全 文 ：第 9卷 第 4期
-ri年 I 2月
中 国 生 态 农 业 学 报
Chinese Journal of Eco—Agriculture
Vo【 9
Dec．，
No．4
2 0 0l
等高固氮植物篱脐橙园综合效益分析
袁远亮 孙 辉 唐 亚
四川省宁南县科学技术局 宁南 615400)(中国科学院成都生物研究所 成都 610041)
摘 要 对四jI省宁南山地实施等高植斗打篱技求措施试验表明t在约 l ～38。坡耕地上每隔 4～6m 沿等高巍建卫
固N植物暂且在植物臂中套种桑树养垂，耕作带上培植脐橙且脐橙中套种西瓜和蔬菜等经济作物t发展畜牧业t可
建五稳定曲坡地瑕业生态系统{综合效益显著，等高固N植l物篱脐橙园第 4年试果，4年投入 6233元t收^ 2．9706
万元、净收益2 3483万元，投^产出比为 1：4．77。对腭脐橙固4皇投^ 44万元，收^ 144万元，净收益100万元，授
出比 l：3 27 与对腭相比，植鳓篱脐橙园系坑的生枷多样性提高，化肥、农药对水果的污染程度降低，脐橙品
质较好。等高固N植枷葛膊橙园为贫困山区发展绿色农业、实现资褥可持续利用和环境保护提供了有救途径
关键词 等高固N植l鞫篱 脐橙园 坡耕地 效益评价
Study of benefit of sweet orange orchard~nder contour hedgerow intercropplng system ．YUAN yuan Liang(Science
and Technology Bureau of Ningnan CountytSichuan ProvincetNingnan 615400)，SUN Hui，TANG Ya(Cher gdu In
stitute of BiologytChinese A cademy of Sc iencestChengdu 610041／，CJEAt2001，9(4)：76～ 78
Abstract A four—year study of sweet orange orchard under contour hedgerow intercropping system has been carried
out in sloping farmland with a slope of 15。～ 38 at Ningnan Station for Sustainable M ountain Development，Chengdu
Institution of Biology Sweet Orange trees are planted in the alleys between contour hedgerows of Leucena leucc~
cephala and mulberry trees are planted within the hedgerows．M elontvegetables and other economic crops are inter—
cropped with orange．Biogas，raising of livestock and sericu[ture are also introduced to the system ．Prunings from the
hedgerows have been used as green manure，mulch materials，fodder and raw materials of bioges~The result of the
stud),indicates that mDre income—generating options are provided to farmers．Econom ictsocial and ecological benefits
are apparent．A cost—benefit analysis of the contour hedgerow orange orchard in the initial four years suggests that
the cost and henefit ratio is 1：4．77 while it is 1 l 3．27 under using of chemical fertilizers and pesticides Soil fertility
ts improved，biodiversity level is enhanced，quality of products is improved of the contour hedgerow orange orchard．
Therefo re-contou r hedgerow intercropping system seems to he a practicable way for development of pollution free
agricu[ture，sustainable use of sloping land，and conservation of environment in mountain areas．
Key words Contour hedge row intercropping system，Orange orchard，Sloping landstStudy of benefit．
坡耕地是山区的重要耕地资源t但因其无水土保护措施极易引起水土流失、肥力减退和土地生产力下降
等 1 991年以来中国科学院成都生物研究所和四川省宁南县科学技术局在国际山地综合发展中心
(ICIMOD)的资助下，在中国科学院成都生物研究所宁南山地持续发展试验站开展了以坡耕地水土保持、土
壤培肥和土地生产力提高等为主要目的的山区坡耕地水土保持实用技术研究，结合宁南县的实际情况，试验
研究和完善等高固N植物篱技术 ’ ，并把脐橙、栽桑养蚕、畜牧业引入该系统，建立了坡耕地等高固N植物
篱脐橙园，并取得较显著综合效益，为山区坡耕地的持续利用提供了新的途径。
1 试验材料与方法
试验在中国科学院成都生物研究所宁南山地持续发展试验站进行，该区位于金沙江干热河各区的四』I『
省宁南县六铁乡增建村马桑坪，光热资源丰富，昼夜温差大，干湿季节明显，年降水量约 llOOmm，其中 90
降雨分布在 5～1o月份，年均气温 14．7℃，其中7月份平均气温 20．9U，1月份平均气温 6．6℃，年无霜期约
80d。试验站脐橙园与对照马桑坪农场脐橙园直线距离相距不足 50m，坡向西南，土壤均为褐红壤，海拔高度
分别为14∞～1450m和1340~1390m，试地坡度15。～38。，毁林开荒后顺坡耕种多年，土壤侵蚀严重且缺少
· 国际Il地综台发展中心 ATSCFS(1991～2001)资助项目和四Il省青年科技基金资助项目部分研究由窖
砘 蚓 2030 05一I1 改回 日期 g000 07—18
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第 4期 袁远亮等：等高固氮植物篱脐橙园综合效益分析 77
有机肥投入，非常贫瘠，大部分为自茅丛生的弃耕地。据 1994年建点时进行的耕作层土壤农化分析一浚医土
壤全N含量 0．53g／kg，有机质 11．1g／kg，速效磷 87mg／kg，pH值为 7．1。1 994年采用新银合欢培植双行等
高固N植物篱，篱宽 50cm，株距 5cm，通过刈割将植物篱高度控制在 50cm，刈割枝叶作绿肥和地表覆盖物
1997年建 1口体积为 6m。的沼气池，以牲畜粪便和刈割枝叶为原料，当年产气并用于生活能源和照孵
1996年从四川省农业科学院种苗中心引种“华脐”、“朋娜”和“罗脐”品种，按 2m×2m在植物篱‘二问种
植带挖坑定植脐橙苗 1200株，建立脐橙园lhm。，由1户(5口人中主要劳动力 2人)彝族农民经营，每年施肥
3次，1996年除施用植物篱刈割枝叶外，配施鸡粪 9t、过磷酸钙 1．5t、甘蔗专用肥 0．3t、尿素 0．4t；1 997～
1999年每年施用甘蔗专用肥 0．25t、过磷酸钙 1．5t，并配施沼液和刈割枝叶，1 999年脐橙试果 同时以植物
篱刈割枝叶、红苕、蔬菜为主，按中等养殖水平管理喂养 凉山黑猪”、“凉山山羊”。马桑坪农场脐橙园面积
2．67hm。，坡度约l5。，于 1988年建成，现已进入盛果期，有劳动力 l1人，总人口26人。
2 结果与分析
2．1 经济效盎
等高固N植物篱脐橙园采用多物种配置，并充分利用资源开展复合经营，每 hm。坡耕地植物篱可提供
8~12t刈割枝叶作绿肥，加施褶液沼渣，有效维持和提高了土壤肥力，与 1994年相比，1 999年土壤有机质含
量提高 20 ～40 ，N素含量提高80 ～130 ，有效钾和阳离子交换量均有不同程度增加 。与对照相比，
化肥用量大幅度降低，脐橙园投入减少。试验站脐橙园投入主要是脐橙苗、桑树苗、玉米种、西瓜种、蔬菜种及
其栽植时底肥、农药、农膜，对照脐橙园投入主要是化肥、农药和劳动力。试验站脐橙园在等高植物篱中套种
桑树养蚕，脐橙树之间套种西瓜、蔬菜等经济作物，发展畜牧业，实现年年盈利，4年投入 6233元，收入
2·9706万元，净收益2、3483万元，投入产出比为l 4·77(见表 1){对照 表l等高同N植物羹脐橙蜀经济效益评价
脐橙园每年投入农用物资约 5万元，外来劳务投入约 6万元，脐橙收入 Tab． i Ec。no i benef t t o嗨
36万元，4年投入 44万元，收入 144万元，净收益 100万元，投入产出 ㈨hard nd c0nt(】ur hedger0 v m
比为 l：3．27。等高田N植物篱脐橙园单位面积投入为对照的3．78 ，
单位面积产出为对照的5．53 ，投入产出比为对照的 1_46倍。与传统
脐橙园相 比，等高固N植物篱脐橙园以较低的投入获得较高的经济收
益，并使坡耕地保持了水土和培肥土壤，促进了山区农业的可持续发
展。农民应用等高固N植物篱技术发展脐橙、养殖业和种植业，试验站
脐橙园综合投入逐年减少，直接收益稳步增长，4年人均收益 4784元，4年每个劳动力收益为 1．1 96万元。
1 996年玉米收入 1820元，养猪收入 1800元；1997年西瓜收入 l100元，养猪收入 1800元；1998年养猪收入
1800元，养羊收入 300元，养蚕收入 600元；到 1999年脐橙直接经济收益为 8400元，畜牧业(以新银合欢植
物篱刈割枝叶为饲料)直接收益为 5430元，蚕桑收益为 840元，而支出(主要是 P肥等)仅 755元。等高田N
植物篱脐橙园间接经济效益主要解决了农户生活能源、蔬菜和牲畜饲料问题，该橙园进行复合经营，蔬菜自
给，相当于每年为农民提供 600元蔬菜；植物篱刈割枝叶、褶气和桑枝相当于每年为农民提供 850元薪柴 ；
植物篱嫩枝叶、蔬菜、玉米等作物秸秆作青饲料和干饲料，保障了30多头猪羊饲料，间接经济效益显著。
2．2 生态效盎
试验站脐橙园通过不同物种的配置，增加了生物多样性，建成了稳定的坡地农业生态系统，形成地上与
地下多层生态位分布和地表不同物种立体复合体系，多层次利用光、水分和养分资源，减少相互之间的竞争，
提高了资源利用率及复种指数。该脐橙园系统中植物篱带内套种桑树养蚕，刈割枝叶饲养牲畜，蚕秒
、牲畜粪
便等废料用于褶气，沼液褶渣输入作物种植带培肥土壤，4年基本实现了系统内养分 自我循环，蔬菜
、饲料、
肥料和生活能源的自给，而对照农场脐橙园则需要外界输入这些物质。4年来试验站脐橙园生物资源种类总
计 18种，是农场脐橙园的4．5倍。试验站脐橙园植物篱刈割枝叶和沼液、沼渣等大量有机肥的施入弥补了农
家肥的不足，化肥用量大大减少，地表覆盖率高，有效抑制杂草生长。据观测，试验点脐橙园病虫害有3种
．化
肥与农药投入4793：~／hm ，脐橙品质口感好，水分多，味甜且果酸适中；而对照脐橙园病虫害有 5种
，化肥
与农药投入 l·87．Tj~／hm。，脐橙品质口感差，水分少，偏酸，果实1／5的果肉干枯无味
。 固N植物篱刈割枝
叶覆盖在脐橙树下比对照病虫害发生率低，且降低了农药和除草剂对水果的污染，提高了脐橙品质
。
2．3 社会效盎
研究表明，由于植物篱的层层拦截 ，在仅种植玉米或花生的径流小区地 径流减少53 ～69
，土壤侵
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中 国 生 态 农 业 学 报 第 9卷
蚀降低 97，；～99％ ．而脐橙囤脐橙冠幅犬且套种红苕、蔬菜等农作物，大大增加了地表覆盖，水土保持效
果比径流小区更好 坡耕地经过5年正常耕作形成以植物篱为地埂的稳定生物梯田．投入仅为工程坡改梯资
金和劳动力投入的6 ～10 。植物篱 j割枝叶作为果树和农作物的优质绿肥，植物蓠嫩枝叶作牲畜优质饲
料 植物蒿内栽培桑树，发展蚕桑业，作物种植带种植经济植物或牧草，发展农村多种经营等，使农民在果园
试果前即开始获益
3 小 结
等高固N植物篱脐橙园模式能增加系统的生物多样性，改善农业生态环境，减少除草剂和杀虫剂等农
药、化肥对环境的污染，且可充分利用资源，提高土地生产力，实现坡地资源可持续利用。等高固N植物篱脐
橙园模式大幅度提高坡耕地农业经济效益，投入产出比为对照的 1 46倍，且减轻了劳动强度，增加了农业收
入．为山厦发展高效绿色农业寻求了有效途径。
参 考 文 献
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孙 辉等 固N植物筲改善退化坡耕地土壤养丹状况的嫂果．应用与环境生物学报，l 999，5(5)：473～477
石培礼，唐 亚 ．陈克明．山地农业持续发展的有效造径 坡地农业技术(SALT)．生态农业研究，1996，4(z)；44～49
盍远亮．孙 辉，唐 亚 固氢植物筲梯埂套种桑树效益{玎探．生态农业研究，2000，8(z)：69～71
黄志杰，魏泰昌主编．亚热带干热河各区宁南县农村能源综合建设研究成果汇编．成都：成都科技大学出版社，l991
孙 辉，唐 亚，阵克明等．等高固N植物莆对坡耕地水土保持效果的研究．术土保持通报，1999(6)：l～6
开发 利用耐盐植物前景广 阔
随着世界^口的增长和^们生活术平的提高，土地和演术资源越来越匮乏，开发利用盐碱地，发展盐土农业或海水农业(在陆地上种植耐
盐作物，利用海术进行灌溉)已成为当争世界研究的热门领域之一。美国、墨西哥的科学家从世界各地收集了几百种耐盐植蛔，井从中筛选出十
几种耐盐植物进行试验种植，用海术灌溉发现，生长最好的是藜科植物缚蓬子、碱蓬和滨藜。经过十几年的研究成功地推出海莲子，该品种可在
海水中旺盛生长。后卫选出性状更优异的 SOS-10薄蓬子新品系，该品种每年生物总量可选 1．7kg／m~，0 2kg的种籽，其产量超过或相当于大
豆和向日葵 海蓬子种子古植物油约 30％，其中亚油酸占 70 上。海蓬子蛋白质古量约占 35％，可作为饲料蛋白源 耐盐植蛔的茎叶可直
接用作动物饲料，许多耐盐植物的茎叶古有丰富的蛋白质和可稍化碳水化台物，可作为家畜、家禽的饲料。我国丹海地区自古就有用碱蓬茎叶
喂牛、羊和牲口的经验 ，Gleen等^把海蓬子茎叶加^绵羊和山羊的饲料中，使其占饲料的 90％~5o％，结果动物的增长鼓果与吃普通饲草基
本相同且内质束曼影响，甚至发现动物对饲料的威昧似有爱好，但饮术较多．为研究盐生植物茎叶的营养价值，Ciliers 4f．(1 999)用壹麸、滨
藜、昔通芦苇、扇豆、大豆饼、葵花耔饼和鱼糟连续饲喂南非黑驼鸟和成年澳洲黑公鸡 12十月，滨藜在鸵鸟和澳洲黑公鸡悻内的捎化能分别为
7·09MJ／kg和 4-50MJ／kg。此外从叶中提取叶蛋白再加 应用．Muec~arelli al(1985)研究了演黎鲜叶蛋白质古量为 47g／kg，干蛔质为187
g／kg，他们从该植物叶中提取的蛋白维缩物中粗蛋自古量高达 554 2g／kg，其氨基酸组成与动蛔蛋白接近，赖氨酸和蛋氨酸含量分别为 8．5
g，】 N和 3．0g／16gN。Cid 4f．(1991)研究了滨黎叶蛋白的利用度(NPU)、清化率(7lJj)和生物价(占 )，结果其 Pu为 60~：4．00，TD为
76~：5-20tBV=87，认为这种叶蛋白质量很好，且赖氪酸古量高，可作为各物的添加剂。盐生植物叶子还可作为蔬菜宦甩，我国丹海居民早兢有
食用碱蓬叶的历史，近年来畦蓬叶出现在高级宴席上，干燥的碱蓬叶还可制成小包装进^市场，另外海蓬子的秸秆可用来饼造高强度^造板
。
很多耐盐植物种子都古有很高的鹰肪，可用来提取油脂，海蓬子种子古有 300g／kg的脂肪，抄特阿拉伯的怕赫替司计射种植 490Ohmg海蓬子，
扭建造大型植蛔油厂。在我国已成功开发利用碱蓬籽提取植物油，盐生植物籽油古有丰富的不饱和脂肪酸．海蓬子籽油与红花籽油不饱和脂肪
酸含量基本相同·我国的碱蓬耔油与湃蓬籽油组成成分差异不大，据多年测定其不饱和脂肪酸含量为 90O~／kg以上，其中亚油酸含量达 700
g／kg 上t另曹有60g／kg左右的 一亚麻酸和约llOg／kg的油酸。亚油酸和 亚麻酸都是^类生长发育的必需脂肪酸，具有降低血船
、 防治动脉
粥样硬化、提高视力、增强智力等功能，海蓬耔油和碱莲籽油均为营养价值很高的营养保健油，且碱蓬籽油是制备亚油酸(CI
．A)的异{勾体——
共轭亚油酸的极佳材料，世界上许多实验室对 CLA进行大量研究结果证明，共轭亚油酸对乳腺癌、前列腺癌、肺癌
、皮肤癌和结腑癌等均具有
根强的抑制作用，还具有抗氧化、抗动脉粥样硬化、增强免痤功能等作用。特别是CLA能显著降低动物和^件的脂肪而同时增加肌晦 、鼠饲
料中福加 0·5 的CLA饲喂 28d，小鼠件内脂肪降低 6o 左右，蛋白质显著增加；^ 件试验表咀，平均体重为 156磅的 Z0十健康凡每天服用
3-6g的CLA·3十月后体内脂肪降低zo％，因此 CLA已被开发成为减肥和增强体质的保健品、食品播加剂和饲料掭加剂
。 盐生植物种耔提取
油脂后其籽粕中古有丰富的蛋白质t海蓬子籽帕中粗蛋白含量为350g／kg左右，碱蓬杆约 300g／kg．是程好的饲料蛋白繇
。 饲养试验表明．海莲
子籽粕可代替常用的讲粕，其在饲料中添加量可与通常的蛋白质添加量相当，但籽粕中古盐量较高(约 3og／kg)且含有较多的皂甙
．较 苦会影
响其适口性和饲料添加量，固此需对其进行必要的处理， 提高其作为饲料蛋白的应用范围厦使用效果
。 山东大学马挂荣等埘其进行徽生蛔发
酵研究，结果使其蛋白质古量提高55 ，粗脂肪、ca和P等营养成分古量均有增加．租纤维和灰分古量有所下降，氨基酸有较大幅度提高
。 随著
现代科学研究术平的不断提高和生物技术、分子技术的发展，开发利用耐盐植物的前景必将更加广阔
。
(刘春雨 中国科学院石家庄农业现代化研究所 石家庄 050021)
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