全 文 ：第 l0卷 第 3期
2 0 0 2年 9 月
中 国 生 态 农 业 学 报
Chinese Journal of Eco—Agriculture
VoI l0 No．3
Sept．， 2002
北方农牧过渡带农户农业生产系统模式评价与优化研究*
樊 江 文 粱 飚
(中 国科 学 院地 理科 学 与资 源研 究 所 北 京
霍桂 林
100101)(内蒙古 赤 峰市 妇联 赤 峰 024000)
摘 要 以 内蒙 古 赤峰 市 为删 ，采用 切 诺 斯评 价 法 对北 方农 牧 过 渡 带 典 型 地 区的 偏 牧 区、偏 衣 区和 半 农 半 牧 区 3
种 类 型 区常 见的 6种 家庭 农 业 生产 系统模 式进 行 了社 会 经 济 效益 、生态 效 益和 资 源 利 用效 率 的 系统 评 价 与 优 选 ，
结 果 表 明草 地畜 牧 业和 养绪 模 式 、种 植 业和 育 肥牛模 式 、衣牧 结 合模 式效 益 较好 ，并 针对 3种 模 式存 在 的 问题提 出
优化改良方案，改 良后的优 化模式分别 比原模式户均 收入提 高 26．8％ 、81 0％和 46．9％，投资 效益提 高 4．7％、
7．1％和 4．2％ ；产出总 能 分别 提高 27 0％ 、77．0％和 7O．5％ ；光能 利用 率分 别提 高 14．6％ 、23．8％和 47 6％。
关 键词 衣 牧过 渡 带 衣 户生 产 系统 模 式 评价 先化
A study on assessment and im provement for agricultural production systems of households in cropping and pasturalism
transition zone in North China FAN Jiang—W en．LIANG Biao(Institute of Geographical Sciences and Natural Resourc
es，Chinese Academy of Sciences，Beijing 100101)，HUO Gut—Lin (Chifeng Women’S Federation，Chifeng 024000)，
( ，20(12，l0(3)：108～ Ill
Abstract 6 households agricultural production systems are defined based on investigation and analysis of production situ—
ation of households in 3 ge()-ec()noiTlic districts in transition zone of cropping and pastoralism (Chifeng，Inner Mongolia)．
These pr{)duction systems are assessed in soci—economy，ecology and resource utilization efficiency(RUE)by using com—
prehensive assessment system ．T he results show that pasturalism —pig system ，cropping—cattle fattening system and agro—
animal husbandry system have good benefits The im proved plan for the systems is provided according to the existing
problems of these systems．Compared with original system s，household income of improved systems increases by 26．8％ ，
81．0％ and 46 9％ ；the investm ent result raises 4．7％ ，7．1％ and 4．2％ ；the light energy utilization efficiency increas—
es by 14．6％ ，23．8％ and 47．6％ ．
Key words Cropping and pasturalism transition zone，Households agricultural production systems，Assessment，Im—
provem ent
农牧过渡带(或农牧交错带 、半农半牧区)指我国传统农业和传统牧业分界线两侧的农牧镶嵌结合区域 ，
内蒙古 自治 区赤峰市是 我国农牧过 渡带较典型 、分布 面积较大地 区 ，该 区资源 类型丰富 ，互补优势 明显 ，特 别
是农 牧结合潜力 巨大 ，但该 区长期 以来农业 生产经 营方 式落后 ，生产力水平 低 ，农 牧矛盾突 出 ，生态环境退 化
严 重 ，一 直是我 国重点 贫困地 区。为此 ，运用生 态农业原理 ，依据 当地 资源状况 、生产条 件对 其农业生产 系统
模式 进行评价分 析和优化 设计 ，为该 区资源 高效利用 和农 业生产持续 发展提供理论 依据。
l 研究方法
根据赤 峰市 农牧 业 生 产现 状 和传统 习惯 ，将 其划 分 为偏 牧 区 、偏农 区和半 农半 牧 区 3个 类型 区域 ，于
1998年对 3个类 型区 200余 户农业生 产家庭 进 行 了调研 ，分 析 了农 户农业 生产 系统 的结 构 比重 、资源拥 有
量和生产经 营状 况 ，分别将其 归并总结 出 3个类 型区的 6种基本模 式见表 1，其 中 I、Ⅱ模式 为偏 牧 区类 型 ，
lf、Ⅳ模 式为偏农 区类型 ，V、Ⅵ模式 为半 农半牧 区类 型 。本研究从 社会经 济效 益 、资源 利用效率 和生态效益
等 3方面选取年产值 、年成本、户均收入 、户均粮食 、户均家畜、年投资效果 、产出总能、能流密度、农业生产效
率 、饲料转化率 、光能 利用率 、土壤养分平 衡指数 、林草 覆盖度 、水 土流 失 比例 等 l4个指标 ，采 用切诺 斯 综合
评 价法。 ，分别对 3个类型 区 6种农业生 产系统模式进 行综合评价 ，其原理 为 ：
P = ‘导 (1)
* “九 五”国 家重点 科技 攻关 项 目(96一o13-01—03)部 分研 究 内容
收稿 日期 ：2001—1I一21 改 回 日期 ：2002—02—04
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第 3期 樊江 文 等 ：北 方 农牧 过 渡带 农 户农 业生 产 系统 模 式评 价 与优 化研 究
式 中 ，i=l，2，⋯ ，6，为 6种模式 ， 1，2，⋯ ， ，为 Ⅲ 个评 价指 标 ， 为 个评 价指 数的 权重
，a 为 种模
式 第 个指标 的数值 ，n ，为基准模 式第 个指标 的数值 。
表 1 农 户 农业 生产 系统 模式 结构
Tab．1 The structure of household agricultural production system s
2 模 式特点与评价
2．1 模 式 特 点
草地畜牧业模 式 (天然草地 +饲料地库 伦 +草食家 畜 )类 型约 占调 查户数 的 21．2％，是 当地偏 牧 区主要
生产模 式 ，其生产方式 是利用天 然草地放牧 ，并种植 少 量饲料 玉米 (饲 料地库 伦 )，饲 养 牛 、羊 等草 食家 畜 ，该
模式 户均土地 面积较大 ，草地 畜牧业 比重很 高 ，但 人工草地 和割草地 面积极 小 ，草 地退化严重 ，属 于低投 入低
产 出生产 类 型 ；草 地 畜 牧 业 +养猪 模 式 (天 然 草 地 +饲 料地 库 伦 +草 食 家 畜 +猪 )类 型 约 占调 查 户 数 的
4．5％ ，是 由草地 畜牧业模式 分化而成 的生产类 型 ，由于天然 草地普 遍超 载过 牧 ，加之 草食 家畜 生产 效率低 ，
使部 分牧户转 向利用饲料 地库伦 中的剩余精料饲 养少 量生猪 ；种植 业模 式 (农作 物 +役畜 +猪 )类 型约 占调
查 户数的 25．0％，是偏 农区最普遍 的生产模式 ，其农 作物主要有 谷子 、小麦 、玉 米 、大豆 、高粱 、莜麦 、黍子 、荞
麦 、土 豆 、油料 、甜菜 、烤 烟等 ，大部分农户均 有役畜并 饲养生 猪 ，户均 土地 面积较 小 ，种植 业 比重很 高但 内部
结构 不合理 ，并缺乏 与之配套 的先进农业 生产 技术 ，农副产 品利 用不 充分 ，种植 业能 量 和物质产 出量大 于投
入量 ，土壤 肥力 日趋 下降 ；种植业 +育 肥牛模式 (农作 物 +育 肥牛 )类 型 约 占调查 户数 的 9．5％ ，是偏 农 区近
年 来发展 的农业 生产类 型 ，该模 式 主要是 购买牧 区提 供的架子牛 ，利 用农 区丰富 的饲 草料资源 和大量 农副产
品进行短期 育肥 ；综 合种养模式 (农作 物 +草地 +草食 家 畜 +猪 )类 型约 占调 查户 数的 25，7％ ，是半 农半 牧
区的 1种典型生产模式 ，农户长期有种地养畜的传统习惯 ，除拥有一定面积的农耕地外，还拥有较大面积的
草 地 ，资源类型较 为丰富 ，但农牧之 间矛盾长期 尚未得 到很 好解决 ，农牧结 合不紧密 ，草地和农 副产品资源浪
费严 重 ，种植业 内部 结构 尚不 合理 ；农牧结合模 式(农 作物 +草地 +草食 家畜 +猪 +鸡 )类 型约 占调查户数 的
14，1％ ，是半农半 牧区传统生 产模式 ，除种植业 外其家 畜(禽 )组分 较多 ，但 各成分生产 规模 较小 ，复合生产关
系 尚不 明确。
2．2 模 式评 价
由表 2可知，在偏牧区 2个模式中草地畜牧业 +养猪模式的综合效益较好，该模式家畜拥有量虽远少于
草地畜牧业 模式 ，但其 系统 产值和 户均 收入有优 势 ，相 对于传统单纯 放牧型畜牧 业 ，其 经营更为集约 ，生产效
表 2 农 户 各 生产 系统 模式 的综 合评 价
Tab 2 Com prehensive assessment tO households production systems
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¨() 中 国 生 态 农 业 学 报 第 10卷
能 流 密 度 ／kj·hm ：
农 、l 乍 产 效 率 ／I埯
饲 料 转 化 牢 ／I埯
光 能 利 用 率 ／【j6
1一土 壤 养 分 平 衡 指 数
资 源 利 }{j效 率 总 评 价
林 革 覆 盖 度 ／％
100一水土流失 比例 ／％
念 效 益 总 评 价
综 合 评 价
0 50
0 50
【I】33)
1 5 77
2 47
0 06
0 77
1 00
15 00
30 85
1 00
1 00
7380 09
1 5 82
2 61
0 06
0 79
1 05
1 7 00
33 75
1 l1
1 04
5484l 00
22 75
4 86
0 41
O 27
1 00
12 00
36 04
1 00
1 O0
65890 6l
23 31
4 86
0 47
0 55
1 29
22 00
41 72
1 50
1 9O
7440 69
1 6 91
2 61
0 06
0 86
1 00
21 00
35 43
1 O0
1 OO
9980 26
1 7 26
2 57
0 O8
O 77
1 05
25 00
36 23
1 l1
1 05
*炭中 螅始资 料数 据 多 弩 亦峰 市牧 区经雷 管理 站和 赤峰 市农业 经营 管理 站 对典 型农 户的调 查统 计 ，该 研 究不 包括 本生 产系 统 以外 的经
济成分；农、 生产效率 =土地现实- 产力／光热生产潜力 ×1 00％；农业生产效率 、饲料转化率和光能利用率以加权平均数计算 ，其他用合计数
汁算 ，加权平均数是以某类土地面积占总土地面积的比例或某种家畜占总家畜头数的比例作为加权系数进行计算，家畜头数统一按羊 单位计
算 ； 米 、谷 子 、高粱 、小 麦 平均产 量 分别 为 6795 Okg／hm 、2908 5kg／hm 5463 0kg／hm 、4272．0kg／hrn ，天 然 草地 平 均 产量 为 1050 0kg／hm ，
牧草利用牢按 80％汁；丘米(包括饲料 米)和小 麦平均施 肥量均按 N肥(尿素)225kg／hm：、P肥(过磷酸钙 )l50kg／hm：、K肥 (硫酸钾 )30
kg／hm 计算 ，其他农作物平均施肥量按 N肥(尿素)l50kg／hm 、P肥(过磷酸钙)l50kg／hm 、K肥(硫酸钾)22 5kg／hm：计算 ；能量折算系数和营
养物质系数汁算见参考文献 2 ，家畜粪尿量见参考文献 3]，施入农田或草地家畜粪尿量均按家畜粪尿量的 60％汁算 ；家畜年均出栏率按牛
27．2％ 绵 46％ 、IJ羊 4l 7％ 、猪 81 4％ 、育 肥 牛 1 00％计 算：
率更高 ，且在 牧区饲养适量 杂食动物 ，丰 富饲 养结构 ，有助 于减 少草 食 家畜 饲养量 ，进 而 减轻 草地压 力 ，改善
草 地生态环境 ；在偏农 区 2个模式 中种植业 +育 肥牛模式综 合效益明显较 好 ，这 表明育肥牛 生产具有很高 的
经济价值 ，且 牧 区繁育 、农 区育肥的生产 方式对减轻牧 区草 地压力 、有 效利 用农 区丰 富的饲 草料 和农 副产 品
资源 ，促进农 区畜牧业 和种 植业 的发展均 十分 有 利 ，且 由于 当地 育肥 牛饲 养 一般 采用 舍 饲 和半 舍饲 生产 方
式 ，该模式起 到过腹还 田作用 ，有利于维 护生态环境 ；在半农 半牧 区 2个模 式 中农牧结 合模式效益较 好 ，表 明
农牧结 合地 区充 分利用资 源优势 ，种养结合 ，多种经 营 ，复合生 产 ，取得 较好 的经济 效益 ，提 高 了农业 生产 效
率 ，生态 系统 良性循环 ，6个模 式 中草地 畜牧业 +养猪 模式 、种 植业 +育肥 牛模 式 及农 牧结 合 3个模 式 应作
为适宜 当地发展 的优选模式 。
3 主要模式优化方案与评价
目前草地畜牧业 +养猪 模式存在 的主要问题是 天然草地产草 量低 ，质量差 ，退化严重 ，生产不稳 定 ，管理
粗放 ，草畜矛盾 突 出 ，基础设施差 ，故该模 式改 良优化应侧重 建设人工草 地和改 良天 然草地 ，提高草地产量 和
表3 优选模式的优化方案 质量
，提 高草 地生产 效率 和利 用率 ；加强 饲料地 库伦 建设 ，
Fab．3 Improved plan for selected production system s
项 }{
Subject~,
优 化模 式 Improved plan
l 1＼ Ⅵ
*人 I： 地 产 下 草量 按 3000kg／hm 计算 ，改 良草 地 产 干
肇按 I 950kg／hn 计算 ，其他指标I司表 2；1个羊单位 日食量
按 2kg }‘物 质 量 it-算 ，补 饲精 料 量按 0 2kg／d计 算 ，I头 猪 所
需 年精 纠料 量按 400kg计算 ；育肥 牛 育肥 期 l 50d左右 ，全年 育
9 2批 ，平均 }】补饲精 料 2 5k窖，育肥 牛 所需秸 秆 以购 买为 主 ；
年人均 l J粮 按 300kg{t-(口 兑换 其他 粮 食)，每 户按 4 V1人计 ：
并使之 达到水 、草 、林 、机 、料相 配套 ，以满足 家畜对 精饲料
的需求 ，特别要 注重 玉米秸 秆 的饲 料转 化 ；以草 定畜 ，合理
载畜 ，杜绝 超 载过牧 ；充 分采用 短期 育肥 饲养方 式 ，加快 家
畜周转 ，减轻 冬 季饲 草料 严 重 不 足 的局 面 ，提高 家 畜 商 品
生产 率 ；逐渐 压缩 山羊饲 养头数 ，减少 山羊对草 地 的破 坏 ；
改善 基础设 施 ，保证 畜 牧 业 生产 稳 定持 续 发 展 ；鼓 励 牧 民
利用 现有资 源搞 多 种经 营 ，提 高 经 济 收入 ，减少 对草 地 畜
牧业 的过分依 赖 ，减 轻 草 地 的压 力 ；制 定 草 地科 学 管 理 和
合理 利用 制度 ，促进 草地 生产 系统 良性运转 ，据此设 想 ，以
牧 户各种资源数 量作 为约束 条件 ，以各种 草食 家畜 饲养 量
作 为变量 ，以取 得 草食 家 畜 的最 大 产值 为 目标 ，求 得 改 良
后 的优 化模 式方 案 (见 表 3)，从 目前 牧 户经 济承受 能力 考
虑 ，若每 年将 经济 收入 的 3O％用 于模 式 建设 ，预计 5年 内
IT完成该模式 建设 。 目前种 植业 +育 肥牛模式存在 的 主要 问题 是种 植业结 构较 为松 散 ，与养 牛业结 合 不够
紧密 ，且 育肥牛 饲养管理落后 ，肉牛品质较差 ，故该模式改 良优化应侧 重于种植业 内部调整 ，增加有利 于育肥
牛生产和秸秆利用价值较高的农作物比重 ；改变育肥牛生产模式 ，以“公司 十农户”方式建立 肉牛生产联合
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第 3期 樊 江文 等 ：北 方农 牧 过渡 带农 户 农业 生 产 系统 模 式评 价 与优 化研 究
体 ，统一优质杂交牛源，统一青贮氨化 ，统一饲养管理方法，统一防疫 ，饲养后期集 中短期催肥，集中屠宰，集
中销售 ；改 良青贮和微 贮技 术 ，推行粮草 轮作 ，培肥 地 力 ，增 加 饲草 料来 源 ，促 进农 牧 业 的有 效结 合
， 据 此设
想 ，结 合 当地生 产 实际 和资 源潜力 ，对该 模式 的组 分 、土地 利用 和产 业结 构 调整进 行 计 算并 确 定优化 方 案
(见表 3)。 目前农 牧 结 合 模 式 组 分 相 对 较 多 且结
构复杂 ，对其 进 行 改 良和 优化 应 调整 种 植业 结 构 ，
适 当增 加经济作物 比重 ；建立人 工草 地或改 良天 然
草地 ，提 高草 地畜牧业 生产 效率 ；推 行粮 草轮作 ；注
重农 副产 品的加 工利 用 ，据此 设想 ，经 分析 计 算 确
定该模 式 的改 良优化方 案(见表 3)。
按 有关评 价指标 ，分 别对 3个优化模 式进行 计
算结果 表明 ，3个 优化模 式社 会 经济 效益 和 资源 利
用效率等 方面均 优 于原 模式 (见表 4)，3种 优 化模
式分 别 比 原 模 式 年 产 值 提 高 21．0％ 、69．8％ 和
40．0％ ；户均 收入 提 高 26．8％ 、81．0％和 46．9％；
投 资效 益 提高 4．7％ 、7．1％和 4．2％ ；产 出总 能提
高 27．0％ 、77．0％和 70．5％ ；农 业 生 产 效 率 提 高
6．1％ 、0．4％和 8．6％；光 能 利 用 率 提 高 14．6％、
23．8％和 47．6％，优 化 后 的 各项 指 标 均 大 幅 度 提
高 ，土壤 养分 趋于平衡 。
表 4 改 良后 的农 户农 业 生产 系统优 化 模式
Tab．4 The im proved households production system s
年 产 值 ／元
20000一年 成 本 ／元
户 均 收 入 ／元
户 均 粮 食 ／妇
户 均 家 畜 ／羊 单 位
年 投 资 效 果
产 出 总 能 ／kJ
能 流 密 度 ／kJ·hm
农 业 生 产 效 率 ／％
饲 料 转 化 率 ／％
光 能 利 用 率 ／％
1 土壤 养 分平 衡 指数
11143 35
14472 37
5615 72
4552 65
62 00
2 02
237740 07
9370 09
0 17
2 55
0 07
0 89
33290 66
8300 00
17791 28
6076 80
65 00
2 15
110770 84
116600 89
0 23
4 86
0 59
0 92
9339 87
15042 20
4382 06
4106 25
26 67
1 88
147390 32
17020 00
0 19
2 61
0 12
0 61
*优化模式均按原模式指标计算 ，人工草地和改良草地产量同表
3；人 工 草 地 施 化 肥 量 按 N 肥 (尿 素 )75kg／hm ，P 肥 (过 磷 酸 钙 )75
kg／hm ，改 良草地施 化 肥量 按 N 肥 (尿 素 )45 kg／hm ，P肥 (过 磷 酸钙 )
45 kg／hm
参 考 文 献
l 曹凑 贵 丘 陵地 区农 户生 态 系统演 替分 析 生态学 杂志 ，1993，12(2)：53～54
2 农 业部 农业 资 源区 划管理 司 可持续 农业 和农 村发 展 建设技 术 与应 用 北 京 ：中国农 业科 技 出版社 ，1996
3 甘肃农 、 大学 畜牧 系 畜牧生 产技术 手册 兰 卅l：甘肃科 学技 术 出版社 ，1988
欢 迎 订 阅 2002年 《国 土 资 源 科 技 管 理 》
《国 土 资源 科技 管理 》是 由 国土资 源 部 国际 合作 与 科 技 司 和成 都理 工 学 院 主办 的学 术 期 刊 ，主 要 报 道 国土 资源 的方 针 政
策 ，可持续 发展 战略 研 究 ；土地 、矿 产 、海 洋 、农 业 、旅 游 等 资 源 的 规 划 ，优 化配 置 ；资 源 开 发 的生 态 效 益 、经 济 效 益 以 及环 境 保
护；矿产 、海洋和水资源 的调查与勘查 ；环境与地质灾害；国土资源的研究与国际合作；高新技术应用 ；科技体制与管理体制改
革与探索；资源经济学的研究与企业发展策划 ；信息 网络与管理知识 ；国土资源管理动态与经验交流等方面 内容。设有 国土
资源管理 、可持续发展、地学与资源研究 、科技管理 、信息与网络管理、资源勘探 和保护 、环境和地质灾害研究与管理 、西部大
开发论坛等栏 目，适于土地 、地矿 、海洋 、水利 、测绘 、农业 、旅游等部 门的科技 、管理人员及大专院校科技工作者阅读。本 刊为
双 月 刊 ，大 16开本 ，72页 ，逢 双 月 15 日出 版 ，每 期 定 价 6．O0元 ，全 年 36 o0元 。 邮发 代 号 ：62—171，全 国各 地 邮局 均 可 订 阅
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