全 文 ：河北林业科技第 5&6期 2014年 10月
刺葡萄硬枝扦插加温催根育苗技术要点
张富民 1，范丽华 2，赖呈纯 2，谢婷婷 1
（1.福建省福安市农业局，福建 福安 355000；2福建省农业科学院农业工程技术研究所，福建 福州 350003）
收稿日期：2014-08-07
刺葡萄属山葡萄，是东亚种群中珍贵的种质
资源。福建省福安市栽培刺葡萄历史悠久，分布
广泛，现有面积约 600hm2，是福安市科研、生产、
观光、休闲为一体的重要资源，它主要分布在西
部畲族聚居区域。通过多年来不断的选优，已形
成适宜当地栽培，且品质和产量都表现良好的本
地品种特征，抗逆性强、丰产性好，一般每公顷产
量 2.25万 kg左右，高的可达 3万~4.5万 kg。果
肉品质上乘，汁浓味淳，甘甜鲜美。含糖量在 14％
以上，高的可达 16％，富含维生素和矿物质，每
100g中维生素 C含量达 36mg，每公斤含钾 908mg、
铁 1.28mg、锰 3.5mg，此外刺葡萄白藜芦醇、花色
苷的含量远高于其他品种。由于白藜芦醇、花色
苷具有潜在的防治心血管疾病、抗衰老、抗癌、抗
氧化、护肤养颜等作用，因而深受消费者喜爱。但
刺葡萄作为野生葡萄品种，枝条扦插生根率极
低，育苗技术尚待突破，使刺葡萄发展受到限制。
目前福安市村民利用山涧、河谷、房前屋后隙地、
山地、园地、半山坡等非耕地种植，虽形成了以穆
云溪塔延溪几公里的葡萄沟，且被中国葡萄界誉
为“全国三大葡萄沟之一”，但基本上处于原生状
态，随着溪塔葡萄沟被列入福安市世界地质公
园-白云山风景区及“美丽乡村”的开发建设，促
进福安市刺葡萄产业的升级与发展，需解决刺葡
萄形成层不活跃，硬枝扦插生根难，种子育苗变
异大的问题，以满足山区群众生产需求，为此，我
们综合国内刺葡萄硬枝扦插的相关技术，以本地
刺葡萄、湖南紫秋刺葡萄、江西崇义刺葡萄为材
料，采用简单易行的室内电热加温催根，田间营
养袋扦插育苗技术进行试验，并取得良好效果。
现将 3a来刺葡萄硬枝扦插电热催根技术进行总
结，供大家参考。
1 剪穗的时间
根据刺葡萄在福安的物候期，伤流期一般在
1月 20日至 2月 30日，因此宜选择在其伤流期
之前剪穗，具体时间为 1月 10~15日之间的晴天
为好，最迟不宜超过 1 月 20 日，剪穗时取 1a 生
粗度 0.6cm以上，芽眼饱满，充分成熟枝条，将枝
剪成 50～60cm长，去掉卷须、副梢或果柄，按 50
条或 100条 1捆，分别在两头绑捆起来放在 70%
甲基托布津 800倍+40%辛硫磷 1000倍药剂浸泡
0.5h，捞出晾干，贮藏在湿度 70%~80%河砂中。
2 配制营养土
土、沙、肥混合比例 1∶2∶1，土要选择含有机质
多，熟化的表土，绝禁使用盐碱土、老墙土，沙以
本市的河沙，肥料使用农达有机肥厂生产的农达
有机肥（其主要原料为棉籽壳，未加入化学肥
料），或腐熟牛粪等，装钵前三者需混合均匀。营
养土配制时湿度为手捏紧后无水珠溢出，放开后
不会立即裂开为宜，即营养土的含水量为 60%左
右为宜。
3 温床铺设
首先在室内的地面铺上一层厚度为 10cm左
右的谷壳或锯末，盖上地膜，然后在地膜上覆上
5cm左右的细砂，再在细砂上铺设地热线，地热线
之间的距离为 10cm，两根地热线配一个控温器
（图 1），温度加至 25～28℃，空气湿度保持在 70%。
摘要：该研究采用基质电热加温催根技术，营养钵扦插繁育培养刺葡萄苗木。结果表明：用电热加温处理的插条，各
项生根指标均优于未加热处理的对照组，福安刺葡萄的生根率可达 71.35%，克服了刺葡萄硬枝扦插生根难、种子育苗变
异大的问题，为加快刺葡萄种苗繁育提供技术。
关键词：刺葡萄；硬枝扦插；加温
中图分类号：S663.1 文献标识码：B 文章编号：1002-3356（2014）05&06-0207-02
207- -
DOI:10.16449/j.cnki.issn1002-3356.2014.z1.021
河北林业科技第 5&6期 2014年 10月
地热线
连接电源
不交叉
畦梗
间距 10cm
图 1 地热线铺设方法
4 选袋、入袋与摆袋
营养钵规格为 10cm×15cm，袋底中央有一个
直径为 1cm的排水孔，装袋时土面离袋口约 15cm，
以利浇水，苗床宽约 1m，每平方米排放 90袋，每公
顷约排放 67.5万个左右，苗床之间留出 15cm便道。
5 芽段的剪截
剪截以双芽为主，单芽扦插在芽眼上方 1cm
处平剪，双芽扦插在芽下端 2cm处平剪或斜剪，
剪口要求光滑不要涨裂，以影响发芽，长短穗分
开，并将扦插枝条移至室内。
6 扦插穗的处理及加温
选择农业部登记的根旺（其主要成份为 1%
吲哚丁酸+1%萘乙酸），配制浓度为 200×10-6~
300×10-6，即每包 5g 根旺兑水 0.5~1kg，插条浸
入药液的深度为 2cm 左右，浸基部 6~8h，或用
国光生根（其主要成份为 20%萘乙酸）粉剂 1000
倍液，浸扦条基部 2cm处 2~3h后，放在预先铺设
的温床上催根，愈伤组织形成阶段温床温度保持
25~28℃，气生根发育温床温度保持 20~23℃。今
年我们 2月13日开始催根试验，2 月 28 日刺葡
萄的愈伤组织开始形成。3月 9日气生根长出（见
表 1）。
表 1 不同处理插条生根情况（3a平均数）
刺葡萄品种
福安刺葡萄
湖南紫秋葡萄
江西崇义刺葡萄
福安刺葡萄
湖南紫秋葡萄
江西崇义刺葡萄
处理方式
电热加温
电热加温
电热加温
CK
CK
CK
愈伤组织诱导率/%
81.50
79.01
85.60
49.57
51.09
43.20
生根率/%
71.35
68.73
72.51
28.1
21.3
26.6
平均根数/条
3.95
3.17
3.52
2.67
2.35
2.51
平均根粗/mm
2.68
2.59
2.81
2.75
2.51
2.47
根系效果指数
1.06
0.82
0.98
0.65
0.53
0.62
7 扦袋移出的时间与管理
根据本次试验的结果分析，扦插袋移出时间
掌握在枝条愈伤组织形成后，肉眼看见有不定根
萌发时（看不见不定根继续催根）。一般刺葡萄温
床处理 15~20d后不定根开始萌发，由于扦插时
苗床土温必须在 15℃以上，刺葡萄枝条才能正常
生根发芽。而福安市 2月下旬至 3月上旬气温才
能达到 15℃以上, 因此室内苗床电热催根时间为
2月中、下旬，插袋时间为 3月上旬至 3月下旬,
如气温达不到 15℃以上，苗床上铺垫 10cm左右
稻草增温,以利根系生长。田间苗床还要搭建小拱
棚，拱棚上盖遮阳度 50%黑色遮阳网，严防高温
烧苗，当幼苗长到 7~8叶片即可开始移栽。外移
前 1周要渐撤保护设施，通风炼苗。移栽时要选
阴天或傍晚并喷施预防霜霉病药剂，栽后立即浇
水，提高成活率。病虫主要预防霜霉病和金龟子，
同时间隔 15d追施 1次浓度 0.1%~0.2%的 15∶15∶
15复合肥液，促进苗木健壮生长。
参 考 文 献
［1］孔庆山.中国葡萄志［M］.北京：中国农业科学技术出版
社，2014.
［2］金燕，石雪晖，熊兴耀，等.刺葡萄种质资源的研究与利
用现状［J］.中外葡萄与葡萄酒，2008，127（4）：60－62，69.
［3］薛晓红.福安刺葡萄无公害高效栽培技术［J］.福建农
业，2013，（10）：18－19.
［4］李以训，袁韬，薛晓虹，等.福建福安市刺葡萄的开发利
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［5］杨星星.刺葡萄中白藜芦醇及其衍生物的代谢积累与分离
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［7］曾玉华.南方刺葡萄扦插繁殖技术研究［D］.长沙：湖南
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