全 文 ：文章编号:1001 － 4829(2011)03 － 0985 － 05
收稿日期:2010 － 05 － 25
基金项目:国家自然科学基金项目(30873374) ;云南白药集团
博士后工作站博士后研究经费资助
作者简介:毛玉东(1983 －) ，男，内蒙赤峰人，硕士研究生，主要
从事中草药营养与施肥方面的研究，* 为通讯作者，E-mail:
hezhongjun@ hotmail． com。
土壤 pH对滇重楼生长、养分含量和总皂甙含量的影响
毛玉东1，梁社往2，何忠俊1，3* ，韦建荣4，樊启龙4
(1．云南农业大学资源与环境学院，云南 昆明 650201;2．云南农业大学农学与生物技术学院，云南 昆明 650201;3．云南白药集
团博士后工作站，云南 昆明 650118;4．云南白药集团股份有限公司，云南 昆明 650118)
摘 要:研究了土壤 pH对滇重楼生长状况、各器官营养元素含量及根茎总皂甙含量的影响。结果表明，根茎增长率、茎叶鲜重、根
数、根系鲜重、根长随 pH增加呈先增后降的趋势，根茎增长率以 pH 6． 54 最高，茎叶鲜重、根数、根系鲜重、根长以 pH7． 42 最高。
土壤 pH对滇重楼各器官 N、P、K含量的影响规律各异:土壤 pH 对新老根茎、根系氮含量有显著的影响，但对茎叶氮含量影响不
大;新老根茎磷含量随土壤 pH升高而增加，而茎叶和根系磷含量则有相反趋势;土壤 pH对根系和茎叶钾含量的影响远大于对根
茎钾含量的影响。新老根茎总皂甙含量随土壤 pH升高而增加。综合考虑土壤 pH对滇重楼生长、营养状况、药用部位生物量积累
和总皂甙含量的影响，建议在滇重楼人工栽培中，土壤 pH应控制在中性范围(6． 50 ～ 7． 50)为宜。
关键词:滇重楼;土壤 pH;生长状况;养分含量;总皂甙含量
中图分类号:S5678． 23 + 9 文献标识码:A
Effects of Soil pH on Growth，Nutrient Content and Total
Saponin Contents of Pairs polyphylla var． Yunnanensis
MAO Yu-dong1，LIANG She-wang2，HE Zhong-jun1，3* ，WEI Jian-rong4，FAN Qi-long4
(1． College of Resource and Environmental Science，Yunnan Agricultural University，Yunnan Kunming 650201，China;2． College of Ag-
ronomy and Bio-technology，Yunnan Agricultural University，Yunnan Kunming 650201，China;3． Post-doctoral Fellowship Station of Yun-
nan Baiyao Group Co． Ltd，Yunnan Kunming 650118，China;4． Yunnan Baiyao Group Co． Ltd，Yunnan Kunming 650118，China)
Abstract:The effect of soil pH treatments on the growth status，nutrient content and total saponin content of Pairs polyphylla var． Yunnanensis
were studied in this paper． The results showed that the increased percentage of rhizome，fresh shoot weight，root number，fresh root weight
and root length were increased，and then decreased with the increase of soil pH． The highest rhizome increased percentage was at soil pH 6．
54，and the highest fresh shoot weight，root number，fresh root weight and root length were at soil pH7． 42． There were different rules of soil
pH on N，P，K content in various organs． There were significant effects of soil pH on N content in new and old rhizome and root，but there
was little effect of soil pH on N content in shoot． P content in new and old rhizome was increased with the increase of soil pH，but there were
opposite tendency in shoot and root． The influence of soil pH on K content in root and shoot was larger than that in rhizome． The total sapo-
nin content in new and old rhizome was increased with the increase of soil pH． Comprehensively considering the influence of soil pH on
growth，nutrient status，rhizome weight increased percentage and saponins content，the reasonable soil pH for the cultivation of Paris
polyphylla var． Yunnanenis was suggested between 6． 50 and 7． 50．
Key words:Pairs polyphylla var． Yunnanensis;Soil pH;Growth status;Nutrient content;Total saponin content
滇重楼(Pairs polyphylla var． Yunnanensis)隶属
于延龄科重楼属(Paris L．)植物，主要分布于中国
西南部的云南、四川和贵州一带，主产云南，生长于
海拔 1400 ～ 3100 m的常绿阔叶林、云南松林、竹林、
灌木林背阴处及阴湿山谷中，缅甸也有分布［1 ～ 2］。
滇重楼根状茎具有清热解毒、消肿散瘀、凉肝定惊等
功效，主治蛇虫咬伤、跌打损伤等症，此外，还有抗
癌、止血、祛痰、抑菌、抗早孕等作用［3 ～ 4］，是“热毒
清”、“宫血宁”和“季德胜蛇药片”等著名中成药的
主要原料［4 ～ 5］。滇重楼繁殖率低，其药用部位根状
茎的自然生长速度十分缓慢，从种子发芽到生长成
药用商品，一般需 10 年以上的时间。近年来，大量
的采挖已使野生滇重楼资源日益减少，资源已近枯
589
2011 年 24 卷 3 期
Vol. 24 No. 3
西 南 农 业 学 报
Southwest China Journal of Agricultural Sciences
DOI:10.16213/j.cnki.scjas.2011.03.052
表 1 供试土壤基本理化性状
Table 1 Basic chemical properties of the soils in experiment
土壤 pH
Soil pH
有机质
Organic
matter
(g /kg)
全氮
Total N
(g /kg)
全磷
Total P2O5
(g /kg)
全钾
Total K2O
(g /kg)
碱解氮
Alkaline N
(mg /kg)
速效磷
Available
P2O5
(mg /kg)
速效钾
Available
K2O
(mg /kg)
5． 6 51． 37 0． 33 0． 43 22． 0 42． 5 6． 38 149． 3
竭，严重威胁到以其为原料的医药工业的可持续发
展［5 ～ 6］。因此，滇重楼人工驯化栽培和产业化生产
势在必行。近年来滇重楼的人工引种栽培中仍存在
药用部位生长十分缓慢，种苗繁育困难，人工栽培技
术不成熟等突出问题［7 ～ 8］。
土壤酸碱度影响土壤中物质的化学反应、微生
物活性和养分的有效性，从而影响土壤理化性质，并
对作物的生长产生影响。不同植物适应生长的土壤
pH范围不同［9］。关于土壤 pH 对农作物、果树、蔬
菜生长及品质形成的研究较多［10 ～ 15］，但不同土壤
pH对药用植物生长及品质形成的研究较少。孔祥
义研究了 pH 对人参皂甙生物合成的影响，发现不
同土壤 pH对人参总皂甙的净合成量有显著影响，
在 pH为 5． 0 ～ 5． 6 时人参总皂甙、人参二醇、人参
三醇的净合成量最高，pH 低于 5． 0 或高于 5． 6，生
物净合成量显著降低，在 pH 为 4． 8 时降低幅度尤
为明显［16］。陈震等对西洋参研究表明，pH 对西洋
参根重影响较大，在 pH 5． 5 的条件下有利其生长．
而在 pH 7． 5 的条件下则不利其生长［17］。陈翠等发
现生长于不同土壤 pH(pH 5． 04 ～ 7． 88)条件下的
滇重楼，其根茎皂甙含量变化在 0． 42 % ～ 2． 04 %
［18］。但由于研究范围仅限于丽江地区，而且未对土
壤 pH对皂甙含量的影响做相关性研究。因此，研
究土壤 pH对滇重楼生长、养分吸收和皂甙含量的
影响，对滇重楼人工栽培中选择或控制适宜的土壤
pH条件具有重要的指导意义。
1 材料与方法
1. 1 供试土壤基本理化性质
试验于 2006 年 12 月至 2009 年 10 月在云南白
药集团武定中药材优质种源繁育基地进行。供试土
壤基本理化性质和肥力状况见表 1。按农田土壤肥
力标准，供试土壤为弱酸性，有机质含量较高，缺氮、
缺磷，钾含量较丰富。
1. 2 试验设计
试验设有 8 个 pH 处理(如表 2) ，小区面积为
4． 5 m2，每小区栽种滇重楼 45 棵(9 行 × 5 株) ，每处
理重复 3 次。不同 pH处理施用不同量的熟石灰和
HNO3 进行调节(于栽前 2 周进行) ，处理Ⅰ和处理
Ⅱ用 HNO3 调节(分别将浓硝酸 1000 和 500 mL 溶
于 50 kg水中，均匀浇入) ，处理Ⅲ为试验地原始土
壤，其余各处理用熟石灰进行调节。处理间含氮量
不同，用尿素补齐，处理间含钙量不同，用 Ca
(CH2COOH)2 补齐。不同处理施用石灰量分别为:
0，0，0，2． 5，5，10，15，20 kg。各小区施肥量分别为
尿素 0． 332 kg /4． 5 m2，K2SO4 0． 16 kg /4． 5 m
2，Ca
(H2PO4)2·H2O，0． 09 kg /4． 5m
2。
1. 3 样品采集与分析
于 2009 年 10 月 10 日采收全部植株，植株分地
上部分(茎、叶)和地下部分(新根茎、老根茎、根
系)。新根茎为从靠顶芽的第一茎痕处切取的带顶
芽切段，老块茎为剩余部分。测定地上、根茎、根系
生长状况和生物学产量(干重和鲜重)、养分含量
(N、P、K)、总皂甙含量。
土壤 pH用土∶水 = 1∶ 5 浸提，pH 计测定;有机
质采用重铬酸钾容量法;土壤碱解氮用碱解扩散法;
土壤速效磷用 NaHCO3 浸提-钼锑抗比色法;土壤速
效钾用 NH4OAC 浸提，火焰光度法;土壤全氮用半
微量凯氏定氮法;土壤全磷用 NaOH 熔融-钼锑抗比
色法;土壤全钾用 NaOH熔融-火焰光度法［19］。
植株样品采用 H2SO4-H2O消煮，开氏法测定全
氮，钒钼黄比色法测定全磷;火焰光度计法测定全
钾［18］。
滇重楼总皂甙采用可见分光光度法测定，称取
待测样品 0． 1 g，加入甲醇 25 mL，超声波处理 40
min，加入 5 mL高氯酸，使薯蓣皂甙元显色，25 ℃水
浴 25 min，于 408 nm波长处对重楼中总皂苷的含量
进行测定［20］。
表 2 不同处理土壤 pH
Table 2 Soil pH of different treatments
项目 Item Ⅰ Ⅱ Ⅲ Ⅳ Ⅴ Ⅵ Ⅶ Ⅷ
土壤 pH值 4． 34 4． 90 5． 47 6． 09 6． 54 7． 19 7． 42 7． 99
689 西 南 农 业 学 报 23 卷
表 3 土壤 pH对滇重楼根茎和总生物量的影响
Table 3 Effect of soil pH treatments on rhizome and total biomass of Pairs polyphylla Var． Yunnanensis
处 理
Treatments
块茎第 1 年增长率(%)
Rhizome increased in
the first year
块茎第 2 年增长率(%)
Rhizome increased in
the second year
总生物量增加(%)
Total biomass
increased
Ⅰ 10． 47bA 12． 13a 45． 212a
Ⅱ 14． 29abA 14． 66a 41． 642a
Ⅲ 14． 87abA 14． 40a 23． 352b
Ⅳ 18． 47abA 13． 54a 36． 663ab
Ⅴ 20． 56aA 15． 37a 34． 580ab
Ⅵ 17． 84abA 13． 51a 41． 503a
Ⅶ 17． 83abA 10． 91a 38． 838ab
Ⅷ 13． 44abA 9． 92a 43． 783a
注:各列中数字后不同小写字母表示在 0． 05 水平差异显著;不同大写字母表示在 0． 01 水平差异显著，下同。
Note:Values in each column followed by different small letters mean significant difference at P ＜ 0． 05，followed by different capital letters mean signifi-
cant difference at P ＜ 0． 01． The same as below．
1. 4 数据处理
由于供试滇重楼为收集的野生资源，个体重量
及生长状况差异大，只能选择大小、重量和生长状况
基本一致的根茎用于试验。另外，滇重楼为多年生
药用植物，个体年际间生长规律不一致，为比较试验
的增产效果，采用根茎(或总生物量)增加百分率，
以消除个体大小差异带来的绝对增加量不一致的问
题［21］。
根茎增长百分率(%)=(根茎鲜重 －原根茎
鲜重)/原根茎鲜重 × 100
总生物增加量(%)=［采样时(地上 +地下)
总和 －原根茎鲜重)/原根茎鲜重 × 100
实验数据处理采用 EXCEL 软件、DPS 软件和
SPSS软件进行计算、方差分析和做图。
2 结果与分析
2. 1 土壤 pH对滇重楼生长状况的影响
2． 1． 1 土壤 pH 对滇重楼根茎和总生物量的影响
表 3 表明，第 1 年根茎增长率以处理Ⅴ(pH 6．
54)最高，达 20． 56 %;处理Ⅰ(pH 4． 34)最低，为
10． 47 %;处理Ⅳ、Ⅴ、Ⅵ、Ⅶ对第 1 年根茎增长率影
响较大。除处理Ⅰ与其他处理间差异显著外，其它
各处理间差异不显著。第 2 年根茎增长率以处理Ⅴ
(pH 6． 54)最高，达 15． 37 %:处理Ⅷ(pH 7． 99)最
低，为 9． 92 %;但第 2 年根茎增长率所有处理间差
异不显著。总体上看，在试验土壤 pH 范围内，随着
土壤 pH增加，根茎增长率呈先增后降的趋势。
不同土壤 pH对滇重楼总生物量增加百分数的
影响见表 3。与处理Ⅲ相比，各处理总生物量都有
不同程度的增加，并显著高于处理Ⅲ。但各处理间
总生物量增加百分数差异不显著。
2． 1． 2 土壤 pH 对滇重楼茎叶及根系生长的影响
不同土壤 pH对滇重楼茎叶和根系生长状况的影
响见表 4。从表 4 可见，除总根长外，根系鲜重、茎
表 4 pH对滇重楼茎叶及根系生长的影响
Table 4 Effect of soil pH on shoot and root growth of Pairs polyphylla var． Yunnanensis
处理
Treatments
茎叶鲜重
Fresh shoot
weight(g /plant)
根系鲜重
Fresh root weight
(g /plant)
根数
Root number
(条 /plant)
总根长
Total root length
(cm /plant)
Ⅰ 13． 717a 1． 443a 8． 667a 65． 367ab
Ⅱ 13． 55a 1． 470a 7． 833a 51． 983b
Ⅲ 14． 533a 1． 063a 9． 833a 67． 45ab
Ⅳ 14． 867a 2． 133a 12． 833a 113． 983ab
Ⅴ 16． 084a 2． 045a 14． 167a 104． 81ab
Ⅵ 16． 917a 0． 958a 9． 833a 81． 417b
Ⅶ 17． 233a 2． 108a 14． 333a 129． 933a
Ⅷ 14． 117a 1． 235a 9． 50a 65． 9ab
7893 期 毛玉东等:土壤 pH对滇重楼生长、养分含量和总皂甙含量的影响
图 1 不同 pH处理对滇重楼各器官氮含量的影响
Fig． 1 Effect of soil pH treatments on N content of different organs of
Pairs polyphylla var． Yunnanensis
叶鲜重、根数各处理间无显著差异。根系鲜重以处
理Ⅳ(pH 6． 09)最高，为 2． 133 g /株;处理Ⅵ(pH 7．
19)最低，为 0． 958 g /株。茎叶重、根数均以处理Ⅶ
(pH 7． 42)最高，分别为 17． 233 g /株和 14． 333 条 /
株;处理Ⅱ(pH 4． 90)最低，分别为 13． 55g /株和 7．
833 条 /株。总根长以处理Ⅶ(7． 42)最高，为 129．
933 cm /株;处理Ⅱ(pH 4． 90)最低，为 51． 983 cm /
株。所有处理的根系鲜重、根数、根长随 pH 增加，
呈先增后降的趋势。总体上看，处理Ⅶ茎叶鲜重、根
系鲜重、根数、总根长最高。
2. 2 土壤 pH对滇重楼各器官养分含量的影响
2． 2． 1 不同 pH 处理对滇重楼各器官氮含量的影
响 图 1 显示，老根茎中，处理Ⅶ(pH 7． 42)的氮含
量最高，为 14． 21 g /kg，处理Ⅰ(pH 4． 34)的氮含量
最低，为 9． 09 g /kg，均与处理Ⅲ差异显著;新根茎
中，处理Ⅲ(pH 5． 47)的氮含量最高，为 14． 72 g /
kg，处理Ⅰ(pH 4． 34)的氮含量最低，为 8． 18 g /kg，
与处理Ⅲ显著差异;根系中，处理Ⅱ(pH 4． 90)的氮
含量最高，为 12． 40 g /kg，与处理Ⅲ显著差异，处理
Ⅰ(pH 4． 34)的氮含量最低，为 9． 27 g /kg;茎叶氮
含量高于其他器官，各处理间氮含量差异不显著，在
19． 53 ～ 18． 65 g /kg 之间变化。说明土壤 pH 对滇
重楼新老根茎、根系氮含量有明显的影响，对茎叶氮
含量影响不大。
2． 2． 2 不同 pH 处理对滇重楼各器官磷含量的影
响 由图 2 可知，老根茎中，处理Ⅷ(pH 7． 99)的磷
图 2 不同 pH处理对滇重楼各器官磷含量的影响
Fig． 2 Effect of soil pH treatments on P content of different organs of
Pairs polyphylla var． Yunnanensis
图 3 不同 pH处理对滇重楼各器官钾含量的影响
Fig． 3 Effect of soil pH treatments on K content of different organs of
Pairs polyphylla var． Yunnanensis
含量最高，为 2． 03 g /kg，处理Ⅴ(pH 6． 54)的磷含
量最低，为 1． 29 g /kg，处理Ⅶ(pH 7． 42)和处理Ⅷ
(pH 7． 99)与其余处理间磷含量差异显著，并显著
高于其余处理;新根茎中，处理Ⅶ(pH 7． 42)的磷含
量最高，为 2． 17 g /kg，处理Ⅰ(pH 4． 34)的磷含量
最低，为 1． 22 g /kg，均与处理Ⅲ(pH 5． 47)差异显
著;根系中，处理Ⅰ(pH 4． 34)的磷含量最高，为 1．
75 g /kg，Ⅵ(pH 7． 19)的磷含量最低，为 0． 96 g /kg;
茎叶中，处理Ⅰ(pH 4． 34)的磷含量最高，为 3． 13
g /kg，并与其余处理差异显著，处理Ⅷ(pH 7． 99)的
磷含量最低，为 2． 14 g /kg。根系和茎叶中的磷含量
与新、老根茎中磷含量有相反的变化趋势，即在试验
土壤 pH范围内，新老根茎磷含量有随土壤 pH升高
而增加的趋势，而茎叶和根系磷含量则有相反的趋
势。
2． 2． 3 不同 pH 处理对滇重楼各器官钾含量的影
响 图 3 表明，老根茎中，处理Ⅷ(pH 7． 99)钾含量
最高，为 3． 95 g /kg，处理Ⅵ(pH 7． 19)钾含量最低，
为 2． 67 g /kg，但各处理间钾含量无显著差异;新根
茎中，各处理间钾含量没有显著差异;根系中，处理
Ⅰ(pH 4． 34)钾含量最高，为 18． 43 g /kg，处理Ⅵ
(pH 7． 19)的含钾量最低，为 13． 40 g /kg，处理Ⅰ、
处理Ⅱ钾含量较其他处理高;茎叶中，处理Ⅵ(pH
7． 19)的含钾量最高，为 15． 09 g /kg，处理Ⅱ(pH 4．
90)的含钾量最低，为 10． 92 g /kg。总体看来，茎叶
图 4 不同 pH处理对滇重楼新老根茎总皂甙含量的影响
Fig． 4 Effect of soil pH treatments on saponin content in new and old
rhizome of Pairs polyphylla var． Yunnanensis
889 西 南 农 业 学 报 23 卷
和根系钾含量远大于新老根茎中钾含量。不同土壤
pH处理对根系和茎叶钾含量的影响也远大于对根
茎钾含量的影响。
2. 3 pH对滇重楼根茎总皂甙含量的影响
不同 pH处理对滇重楼根茎总皂甙含量的影响
见图 4，新根茎中，处理Ⅶ(pH 7． 42)的总皂甙含量
最高，为 22． 43 g /kg，处理Ⅰ(pH 4． 34)的总皂甙含
量最低，为 15． 39 g /kg ;随土壤 pH 增加，总皂甙含
量有先增加后降低的趋势。老根茎中，总皂甙含量
以处理Ⅵ(pH 7． 19)最高，为 17． 19 g /kg，处理Ⅰ
(pH 4． 90)的总皂甙含量最低，为 11． 11 g /kg;总皂
甙含量有随土壤 pH 增加而增加的趋势。总体上
看，新老根茎总皂甙含量以处理Ⅴ ～Ⅶ(pH 6． 54 ～
7． 99)显著高于低 pH处理。
3 讨 论
(1)不同土壤 pH处理对第 1 年和第 2 年根茎
增长率的影响均以处理Ⅴ(pH 6． 54)最大，而生物
量却以处理Ⅴ最小，这可能与野生滇重楼个体差异
有关。茎叶鲜重、根数、根系鲜重、根长随 pH 增加
呈先增后减的趋势，处理Ⅶ(pH 7． 42)茎叶鲜重、根
系鲜重、根数、总根长最高。
(2)不同土壤 pH处理对滇重楼各器官 N、P、K
含量的影响规律不同［22］。在试验土壤 pH 范围内，
土壤 pH对新老根茎、根系氮含量有显著的影响，对
茎叶氮含量影响不大。新老根茎磷含量有随土壤
pH升高而增加的趋势，而茎叶和根系磷含量则呈现
相反的趋势。茎叶和根系钾含量远大于新老根茎中
钾含量，不同土壤 pH 处理对根系和茎叶钾含量的
影响也远大于对根茎钾含量的影响。说明土壤 pH
对滇重楼营养状况和养分吸收有明显的影响。
(3)不同 pH 处理对滇重楼根茎总皂甙含量有
显著的影响。总体上看，随土壤 pH 增加，新老根茎
总皂甙含量呈现增加的趋势，以处理Ⅴ ～Ⅷ(pH 6．
54 ～ 7． 99)显著高于低 pH处理。一般而言，除盐碱
土外，土壤 pH 越高，土壤风化淋溶程度越低，土壤
钙素含量越高［19］。本研究结果和滇重楼生长需要
较高的土壤钙素营养的报道相一致［23］。
(4)综合考虑土壤 pH 对滇重楼生长、营养状
况、药用部位生物量积累和总皂甙含量的影响，建议
在滇重楼人工栽培中，土壤 pH应在中性范围(6． 50
～ 7． 50)为宜。
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(责任编辑 王家银)
9893 期 毛玉东等:土壤 pH对滇重楼生长、养分含量和总皂甙含量的影响