全 文 ：园艺园林
大棚春茬西红柿综合丰产栽培技术
张 玮
( 吉林省图们市农业局 , 吉林图们 13 31 0 )
摘 要 番茄又称西红柿 , 它含有丰富的营养 , 可以生食 、 煮食 、 加工制成番茄酱 、 汁或整果罐藏。 每人每夭食用 50 一 10 0 9鲜番茄 , 不仅
满足人体对几种维生素和矿物质的需要 , 而且又有多种功用被称为神奇的菜中之果 , 是全世界栽培最为普遍的果菜之一 , 虽然我国的番茄
生产历史较短 , 但生产发展很快 , 生产面积已跃居世界前列 , 四季生产 , 周年供应市场 , 是我国最重要的蔬菜之一。
关键词 品种选择 ; 育苗 ; 苗期管理 ; 定植
中图分类号 5 6 41 . 2 文献标志码 B
图们市地处吉林省延边自治州的东南部 , 北纬4 30 , 临近 1 品种选择
日本海 , 春季多连续阴沉云雾天气 , 少见阳光 , 春 、 夏季 , 日 早春选择抗逆性强 , 适合本地区栽培的中早熟品种如仟
照百分率常常低于 50 . 0% , 这种气候对番茄生长非常不利 。 根据 粒 、 丽春 、 秀光 306 及绿领等品种 。
实际研究出了应对灾害天气的西红柿综合丰产栽培技术 。 2 育苗
作奢裔不 雍玮而i而 , 农艺师 , 从事农业生产技术推广 、 能源环 培育壮苗是抗病增产增收的关键。 标准壮苗是苗岭85 d左
保方面的研究 。 右 , 株高2 0 . 0一 2 5 . 0 e m , 茎粗0 . 5一 0 7 c m , 8一 9片真叶 , 叶色
收稿 日期 : 20 14 一 8一 12 浓绿 , 根系发达 , 无病虫害 , 有80 . 0%植株现蕾 。
表 2 延庆各月日照时间 ( h ) 与日照百分率 ( % )
2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
2 15 3 2 09 7 2 56石 2肠 2 92 5 27 7 . 1 22 7名 2 2 8 4 2 4 1 . 9 2 3 1 . 2 197 4 2 02 屏 2 82 6
日旦护分 二 7 。 7 。 二 66 6: 、 、 6 5 6 7 二 7。 二单
雨 , 年降水量平均为 462 . 9 m m 。 从降雨量看稍有不足 , 但可用 前 , 便启用火箭 、 大炮将冰雹阻止 , 在空中融化 , 变冰雹为降
灌溉进行弥补 , 同时降雨量偏低 , 不利于病虫害的发生 , 有利 雨 。 但还是建议 , 为确保安全 , 在该地区种植葡萄特别提醒最
于防治 , 降低生产成本 。 好加设防雹网罩 。
降水在一年 中的分布状况对葡萄各个生 长发育 阶段 3 结语
有直接影响 , 浆果采收前要求不能有过多的降雨量 , 要求 综上所述 , 延庆县具备发展一个优质葡萄基地的得天独厚
1 0 0
.
0一 15 0 . 0 m m , 过多时影响品质 。 延庆的降雨量虽然主要 的自然气候条件 。 在此从气象角度提出如下建议 。
集中在 7 、 8月 , 占全年降水量的72 % , 但7 、 8 、 9月份的降雨 ①选择品种时 , 考虑延庆气温低 、 降水少 、 无霜期短宜选
量并不过量 , 分别为 : 141 . 1、 1 18 . 6和 54 . 3 m m , 所以基本满足 择需要积温少 , 生长期短 , 耐寒耐旱的品种 。
条件 。 ②选择葡萄种植区域时 , 尽量避开冰雹路径 , 若确实需要
2
.
4 晚霜冻及雹灾对葡萄产量的影响 葡萄在生长过程中最怕 在冰雹带上的一些乡镇发展葡萄生产则必须加设防雹网罩 。
晚霜侵害 , 延庆的无霜期 , 川区为 1 6l d , 山区为 147 d , 平均初 ③充分利用白河引水南北干渠 , 扩大灌溉面积以弥补降水
霜日为 1 0月 4 日 , 终霜日为 4月 26 日 , 随海拔高度的升高 , 出 日 不足 。
提前 , 终日推迟 。 终 日决定晚霜 , 直接影响果实数量 , 花芽多 ④采取相应措施避免葡萄受晚霜的侵害 。
少进而影响产量 。 而初日的早晚则影响果实的品质 。 因此 , 应 ⑤葡萄栽培时考虑延庆冬季寒冷气温较低 , 葡萄越冬需要
尽量选用早熟品种 , 压缩晚熟品种 。 培土 , 因此在终止时的行间距应比规定标准稍大以便于取足够
对葡萄生产最大的不利因素是冰雹 , 延庆是北京市的多 的土掩埋安全过冬 。
雹区 。 降雹频繁 , 年平均降雹日 16个 。 早则 4月上旬 , 晚则 5月 ⑥由于延庆地形 、 地貌复杂以及土壤等诸多因素的不同 , 构
份总要降雹 。 降雹主要集中在东北部和西北部张山营 、 刘斌堡 成了复杂的 〔21本气候 。 为此建议葡萄基地建设要认真规划设 i 。
香营 、 清泉铺等乡镇 。 就山区而言 , 迎风坡降雹少而轻 , 背风 参考文献
坡则多而重 。 每年都有不同程度的雹灾发生 , 对农业生产 , 尤 山 李瑞萍 , 任兆龙 , 张忠效 . 2 。。 3年异常气候对清徐葡萄的影响 . 山西气
其对葡萄影响较大 。 近年来在北京市政府及当地政府重视下 , 象 , 20 04 , ( 4 ) : 8一 10 .
延庆人工影响天气工作做得非常到位 , 将延庆北山带 (东北 、 2[] 李华 , 火兴三 , 房玉林 . 我国酿酒葡萄区划指标的研究 [J/ O L] 中国科技
西北 ) 沿线布设 1 2个人工防雹炮点 , 每当雷雨云来临 , 冰雹之 论文在线 , 20 05一 0 9一 27 [20 14一 0 5一 0 1 ] . nt p : / w w w卫a p e r e d u ￡ n .
北京农业 2 0科 年 8 月下旬刊 国
园艺园林
播种期 : 定之前75 一 90 d , 春大棚 12 月下旬至翌年 1月初开
始陆续播种 。 播种量为每0 . l h时需要播番茄种子 5 0 9 。
播种 : ( 因种子有包衣采用干子直播 ) 床土用充分腐熟的
优质农家肥60 . 0 %和无病虫源的田土 4 0 . 0% 配制而成 。 播种前 1
天 , 先铺地热线 , 上面摆上装好床土的育苗盘 , 用 3 0 . 0%苗菌敌
加干细土 20 一30 k g , 混匀成药土 , 播种时用 1 3/ 药土垫底 , 浇足
底水 , 把种子均匀撒播在床面上 , 然后上覆 2/ 3的药土 , 盖上旧
报纸保湿 , 扣小拱棚 。
移苗 : 第一次在子叶展开刚吐心时 , 移人面积 3一 s c耐 ,
第二次在 3一 4叶移人 8 . 0 c m x 8 . 0 c m营养钵中。 也可在二叶一心
时一次直接移人 8 . 0 c m x 8 . 0 c m营养钵中 , 以防影响花芽分化 。
营养土配 比 : 充分腐熟的农家肥 4 0 . 0% 和无病虫源的田土
6 0
.
0%
, 每耐营养土加人育苗肥 5 k g和 3 0 . 0%苗菌敌 8 0一 1 0 0 9 。
每次移苗时淘汰弱苗 、 病苗 , 分苗后 2一 3 d内保温保湿为主 , 3
d后通风降湿 , 防止秧苗徒长 。
3 苗期管理
番茄幼苗的适宜温度为白天 20 一 25 ℃ , 夜间10 一 巧 ℃ , 苗
期管理总原则是控温不控水 。
温度管理 : 播种至出土前 (土温 ) 白天 23 一 30 ℃ , 夜间
2 0 ℃ ; 出苗后前3天 白天 2 0一 2 2 ℃ , 夜间 1 1一 1 7 ℃ ; 3 d后至
移苗前2 3一 2 8 ℃ , 分苗至缓苗前白天 2 5一 3 0 ℃ , 夜间 1 5一 2 0
℃ ; 缓苗后 2 2一 2 5 ℃ , 夜间 1 5一 18 ℃ ; 定植前7一 I O d炼苗 ,
白天可逐渐由25 一 18 一 12 ℃ , 夜间可降至 12 ℃ , 后半夜甚至
7一 8 ℃ 。 育苗期若遇 阴天 , 白天温度降低 3一 5 ℃ , 夜温可降到
10 ℃ 。
肥水管理 : 出土后土壤保持半干半湿 , 酌情浇水 , 浇水应
在晴天上午进行 , 定植前 10 天进行倒苗断根 , 适量浇水 , 移苗
缓苗后每隔7 一 10 c IJ目营养液进行叶面追肥 。
光照 : 番茄对光照要求特别高 , 揭覆盖物时要早揭晚盖 ,
坚持阴雪天气正常揭盖 , 二层膜用新薄膜 , 每天清扫二层膜上
的灰尘和水珠 , 有条件后墙上张挂反光幕 。
4 定植
定植前准备
整地施肥 : 秋季深翻晒堡 , 高温闷棚消毒 , 扣越冬棚或春
定之前30 天扣棚 , 在棚内20 . 0一40 . 0 c m挂二层模 , 每0 . l h耐施
人优质农家肥 7一 8 耐 , 将肥料和田土充分混合后做畦 , 畦高
1 0
.
0一 15 . 0 c m , 底宽 8 0 . 0 c m , 上宽 6 0 . 0 c m , 每畦按 3 5 . 0一 4 0 . 0
c m行距开 2条 10 . 0 c m深的沟 , 施人含磷高的复合肥50 k g , 硅钙
肥40 k g , 然后搂平覆90 . 0 c m宽的地膜 , 扣拱棚提高土温 , 以待
定植 。
定植时期 : 大棚 3月 20 日左右 , 当棚内 1 0 . 0 c m深土温稳定
通过 10 ℃ 、 棚内小气候达 12 一 巧 ℃时即可定植 。
定植方法 : 选晴天暖头定植 , 定植前 , 用打眼器 , 在畦上
按株距30 . 0一 35 . 0 c m打两行定植掩 , 用 50 . 0%多菌灵50 0倍液或
50
.
0%扑海因 1 50 倍液+7 5 . 0%百菌清可湿性粉剂 50 倍液+ 促苗
叶面肥 , 喷淋番茄苗 , 将苗运到棚内 , 分到各畦上 , 第 2天早
晨 , 脱钵摆苗 , 浇足定植水 , 水渗后封掩 , 晚上尽量早盖小拱
棚保温 。 定植时可将棚边缘 0 . 5一 1 . 0 m暂不栽苗 , 待浇缓苗水时
再定植 。 每 0 . l h川气呆苗 6 0 0 0一 8 0 0 0棵左右 。
5 田间管理
温度管理 : 大棚一般栽苗后 3一 s d不放风 , 缓苗前白天温
度超过35 ℃少量放风 , 夜间盖严薄膜 , 加速缓苗 。 缓苗后开始
通风降温 , 并随外界气温的升高 , 逐渐加大通风 口 , 延长通风
时间 。 温度控制在白天 2 5一 2 8 ℃ , 夜间 14 一 16 ℃ , 土温 2 0一 2 5
℃ , 阴雨天要比晴天降低 3一 5 ℃ , 而且让棚温度升高些再通风
排湿 。
肥水管理 : 定植后 3一 4 d补浇 1次缓苗水 , 控水蹲苗 。 当
第一穗果长到鸡蛋黄大小时开始浇水并进行第一次追肥 , 每0 . 1
hm Z追施冲施肥20 k g , 以后增加浇水次数 , 每次浇水后及时通
风排湿 , 降低棚内空气湿度 。 追肥要在每穗果座住后进行 , 每
0
.
l h耐追施冲施肥 10 k g 。 另外结果盛期隔10 天用营养液进行叶
面追肥 2一 3次 。
插架与植株调整 : 番茄定植缓苗后进行吊蔓 , 一般采用 2种
整枝法 。 采用单干整枝 , 当第一侧枝长出 10 . 0 c m时开始打权 ,
其余侧枝可在 5 . 0 c m时抹去 。 主干留 , 4 一 5穗果 , 顶穗上留2片
叶摘心 。 此整枝法 , 当第一穗果膨大时 , 影响 4 、 5穗果坐果 ,
第一穗果产量低 , 一般 0 . 1公顷定植 6 0 0 棵采用此整枝法 ; 采
用主干 2 一 3穗果摘心换头法 , 留中部或上部一侧枝代替主干生
长 , 养分回流 , 前期产量高 , 侧枝根据密度和下茬作物留 1一 3
穗摘心 , 侧枝果可与露地番茄前后采收 , 但色泽果型均好于露
地 , 缺点植株高 , 易得病 , 打底叶费工 。
防止落花落果 : 当每个穗上开 2一 3朵花时 , 用 20 一 25 们止 / k g
番茄灵加人 50 . 0%多菌灵 5 0 0倍液或 1 . 5%多抗霉素60 0倍液的喷花
或浸花 , 每穗花只能处理 1次 。 每穗留3一 4个均匀的果 , 过多的
花蕾及时疏掉 , 及时摘除老叶和病叶 。
6 病虫害
生理病害及防治 : 大棚番茄栽培生理病害有裂果 、 筋腐
果 、 空洞果 、 豆果 、 脐腐病及畸形果等 , 在品种上应选择耐连
续低温抗筋腐果品种 ; 番茄苗期 , 严格控制温湿度 , 防止影响
花芽分化 , 造成畸形果 ; 定植后温度低 , 造成生理干旱 , 影响
钙的吸收 , 应及时叶面喷施营养液 , 防止脐腐病 ; 盛果期需
水量大 , 要适时浇水 , 避免干旱后大水漫灌而裂果 ; 种植过
密 , 秧苗徒长造成空洞果 , 氮磷钾及钙等多种微量元素要配 比
适当。
病害及防治 : 大棚春茬番茄主要病害有灰霉病 、 叶霉病 、
早疫病 、 脐腐病 、 病毒病严重 、 叶霉病及晚疫病 。 春天温度
低 , 连阴天多 , 番茄灰霉病严重 , 预防的同时用药剂防治 , 发
病初期用 50 . 0%速克灵可湿性粉剂 1 50 0倍液 、 5%多抗霉素可湿
性粉剂 4 0 0倍液 、 50 . 0% 多菌灵可湿性粉剂50 0倍液 、 50 . 0 %扑
海因可湿性粉剂 15 0 0倍液 、 50 . 0%农利灵可湿性粉剂 1 50 0倍液
轮换使用 ; 采收中后期易发叶霉病 , 采用高温排湿法 , 药剂用
10
.
0%世高水分散粒剂 1 00 倍液 、 47 . 0%加瑞农可湿性粉剂 8 0 0
倍液 、 多菌灵 、 扑海因等轮换使用 。
7 采收
番茄从浸花到采收50 一 60 9 , 春大棚 5月中下旬开始陆续收
获 , 收获期为 5 0一 7 0 d o
国 北京农业 2 01 4 年 8 月下旬刊