全 文 ：软条京杏和硬条京杏
、,矛产口f、了
鑫蘸 余 映 普
雌蕊高于雄 蕊 者 占
9 0 %左右 。
果实中大 , 近圆
形 , 大小整齐 。 纵 、
横 、 侧 径 平 均 为
.3 1 6 x 3
.
6 x 3厘米 。
平均个重 41 . 7克 , 最
大果重70 克 。 果面光
今飞洲厂仁誊冬赢一
软条京杏和硬条京杏通称京杏 , 又叫真
京杏 。 -
京杏 , 主要分布于阳高县王官屯公社的
边山一带 , 其中以康窑 、 许窑 、 一 恶石 、 都司
口等大队栽培最多 卜 。 据传这两个品种均引自
北京郊区的密云等地 , 至今约 有 2 0 余 年的
历史 。 该品种的适应性很强 , 对立地条件要
求不严 。 无论是岩石裸露的山地 、 砂多土少
的坡地 , 还是下湿盐碱滩地 ,均能正常生长和
结果 。 一 目前仅阳高县就有软一条京杏凡 00 余
株 , 一 硬条京杏 4 , 20 株 , 年产京杏 10 。万斤左
右 。 除当地食用和加工外 , 还远销大同 、 .内
蒙 、 张家 口和北京等地 。 康窑大队一个队就
有京杏树 5 , 5 0 株 , 年产京杏 5 0余 万斤 , 全
队 1 0 0 0口人 , 仅此一项每年人均收入 75 元 ,
成为当地人民生活收入 的主要来源之一 。
软条京杏:
新梢略弯曲 , 三年以上的枝条多下垂 ,
老枝弯曲度更大 , 故日软条京杏 。
树冠圆头形 。 30 年生大树 , 树高 7 . 5米 ,
主干高度平均 70 厘米 , 干周平均 97 厘米 , 树
冠直径平均 7 . 6 汉 6 , 3米 。 新梢黄绿色 , 向阳
面紫红 , 老枝灰褐色 , 树体深绿色 , 千皮黑
褐色 , 裂纹深而广 。 皮孔分布均匀 , 甚为明
显 。 枝干开张 , 软而下垂 。 节间长 1 . 5一忿厘
米 , 枝节处有肉瘤状突起 。 叶片深绿色 , 近
圆形 , 长宽为 9 . 5 x 8 . 2厘米 , 先 端 .渐 尖 , _
基部圆形 , 边缘略有波纹 , 锯齿大而钝 。 叶
脉较稀疏 , 主脉紫红色 。 叶柄 短 而 硬 , 色
红 , 有灰色绒毛 , 平均长 3 . 3厘米 。 花自色 ,
软条京杏树形
滑 , 缝合线不明显 。 底色深黄 , 彩色鲜红 ,
并带有较大的深红色斑点 。 果 顶 平 , 皮 较
厚 , 易剥离 。 梗洼浅而广 。 果梗长 .0 5厘米 ,
粗水 35 厘米 。 果肉色橙黄 ,平均厚 1 . 5厘米 ,
质地疏松 , 汁多味甜酸并有香气 , 品质上等 。
含单糖 .1 2 2% , _ 双糖 5 . 84 % , 总糖了. 06 % ,
含酸 2 , 8 4 % , 糖酸 比为 2 . 485 : 1 。 离核 ,
核粗糙二 椭圆形 , 褐色 , 平均核 重 1 . 6克 ,
其纵径为 2 ` 一 05 厘米 , 横径为 1 . 8 厘米 , 侧径
为 1 . 3厘米 。 果实出核率为 6 % , 核 的 出仁
率为2 .8 % 。 杏仁饱满而甜 。
其主要物候期是 : 4 月下旬开花 , 花持
续日期为 7 天左右 。 5 月上旬展叶 , 7 月上
中旬成熟、 嫁接苗定植 后 3 一 4 年 开 始结
果 , 结果盛期为 30 一40 年 , 百年左右的大树
还能正常开花结果 。 盛果期树平均 株 产 2 0
一幼 o斤 , 最高株产可达 70 多斤 。 寿命长达
百年 。 结果部位以长中果枝结果为主 , 约占
幼 %。
本品种的最大优点是品质较好 , 产量高
而稳定 , 成熟一致 , 较耐贮运 , 极宜加工 。
其主要缺点是食心虫为害率高 且有成熟期
落果赊硬条京杏 :
树姿直立 , 新稽较细而硬 , 故日硬条京
杏 。 -
树冠为 一自然半圆形 , 树体较 软 条 京杏
小 。 30 年生树 , 树高平均 6 。 5米 , 主 干 高平
均 3 5厘米 , 干周叭厘米、 冠径平均 .5 5 x .5 9
米 。 新梢黄绿色 , 向阳面为紫红色 , 老枝灰
褐色 , 皮孔明显而分布均匀 , 节 间 长 1 . 8厘
米左右 。 叶形卵 圆 , 深 绿 色 , 叶背颇色较
淡 , 叶面光滑 , 缺刻浅 , 锯齿较钝 , 叶片长
宽平均名. l x .6 2厘米 。 叶柄均长 .3 2厘 一米 ,色
红 , 有 1一 含个圆形蜜腺 。 花瓣粉红 , 「 雌蕊
高于雄蕊者 占75 . 6究 , 雌雄蕊同 等 高 者占
.1 6%
, 雌蕊低于雄蕊者 占2 .8 % 。
果实近圆形或卵圆形 , 个头中大 , 外形
整齐二纵径为 .3 9厘米 , 横径为3 . 8厘米 , 侧
径为乐 4厘米 , 平均单果重 38 克 。 缝 合 1线明
显少 果顶平 , 梗洼广而浅 , 底色金黄 , 彩色
紫红 , 向阳面亦有深红色斑 点 。 果 面 多绒
4
·
9。% , 总糖为 .6 71 % , 含酸 2 .1 9% , 糖酸
比为 .3 0 63 : 1 。 半离核 , 核棱形 ,灰褐色 ,
纵横径为 2 . 1 x Z厘米 , 平均个重 1 , 9克 。 果
实出核率为名. 1 % , 杏核出仁率为 2 5 . 4 % ,仁
饱满 , 翩而倩氰主要物候期是 : 4 月下旬开花 , 花期约
一周左右 , 5 月上旬展叶 , 7月中旬果实成
熟 。 盛果期为2 0一 30 年 。 30 年生树单株平均
产量 1助招。o斤、 最高株产50 叮余斤 、以中短
果概果为主 。 一 -一 本品种果卖色美味甜 , 成熟一致 , 一成熟
后不易落果 , 贮运半月不变质 , 且杏仁大而
甜犷是优良的生食 、 加工 、 仁用品种 。 唯单
株产量较低是其美中不足 。
硬条京杏树形
毛 。 果柄短而粗 、 某肉厚 1 . 2厘米 ,橙黄色 ,
质细而较硬 , 纤维少犷味甜酸 , 有香气 , 汁
液 多 , 品 质 上 等 。 含 单 糖 .1 抓写 , 双糖
硬条京杏果形图
京杏的栽培管理经验主要有兰条。 一是
抓好浇水和蓄水 , 以满足杏树生长结果对水
分的需要 。 山地某园在春暖雪融时要浇消冰
水 ; 有浇水条件的某园要浇好春水和冻水 ;
无浇水条件的杏树 , 在雨季来临前要耕刨树
池 , 修边垒堰 , 以接纳蓄存自然降水 。 二是
消灭病虫 。 在冬春杏树休眠期打干茧 、 摘虫
卵 、 除病叶。 开花后抓住各种食叶类害虫相
继出现的时机进行化学防治 。 三是发芽前剪
除枯死枝 , 回缩结某能力衰退的老枝 , 以健
生新枝 , 、
软条京杏和硬条京杏经过多年的实践考
验 , 具有适应性强、 耐粗放 、 结果早 、 产量
高 、 品质好 、 」 用途广 、 投资少 、 见效快 、 一 经
济效益高等优点 , 所以被当地群众誉为 “不
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产x x 又\ 照
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产 x 登
编辑同志 :
贵刊 1 9 8 2年第 1期刊载的 《 清徐葡萄 》
一文中引用了刘 禹锡 “ 葡萄歌 , 中的四句 ,
即有错字三个 , 并 有 “ 按 刘 氏 为 太 原人
二 ,’ · ” 之句 , 亦有出入 。 不知作 者 据 _何资
料 。 按史 籍 记 载 : 刘禹锡 , 字梦得 , 洛阳
(今河南省洛阳市 ) 人 , 生于 唐 大历 7 年
(公元 772 年 ) , 卒于唐会昌 2 年 (公元 8 42
年 ) 。 21 岁中进士 , 作过监察御史 , 是 当时深锹黔移来碧挥下 , 张王月日一高 。 -
分岐浩繁褥 , 修蔓蟠结曲。
扬翘向庭柯 , 意思如有属 。
为之立长架 , 布护当轩绿 。
米液溉其根 , 理疏看渗流 。
繁葩组缓结 , 悬实珠现夔 。
马乳带轻霜 , 龙鳞耀初旭 。
有客汾阴至 , 临堂瞪双 目 。
自言我晋人 , 种此如种玉 。
酿之成美酒 , 令人饮不足 。
为君持一斗 , 往取凉州牧 。
这里所说的汾阴指今万荣县 。 马乳 、 龙
鳞是当时的一葡萄品种名称 。
刘 禹锡描写山西葡萄的诗还有 《 和令孤
相公谢太原李侍中寄葡萄 》 , 全文如下 :
珍果出西域 , 移根到北方 。
昔年随汉使 , 今日寄梁王 。
上相芳缄至 , 行台绮席张 。
鱼鳞舍宿润 , 马乳带残霜 ,
染指铅粉腻 , 满喉甘露香 。
酿成十日酒 , 味敌五云浆 ,
咀嚼停金盏 , 称磋响画堂 。
惭非末至客 , 不得一枝尝 。
令孤相公即令孤楚 , 唐代诗人 , 长期在
山西做官 , 贞元中 (公元 795 年前后 )任太原
掌书记 , 太和 6 年 (公元 8 32 年 ) 为太原尹 ,
后作河东节度使 。 李侍中即李光颜 , 长庆初
年 (公元 82} 年前后 )为太原尹 。 令孤楚常与
当时的著名诗人自居易 (太原人 ) 、 李商隐
(曾作令孤的幕僚 ) 等相互作诗 , 他的 《 谢
太原李侍中寄葡萄 》 一诗可惜 已佚 。 刘禹锡
在这首诗中所指的就是太原葡萄 《 即今清徐
葡萄 ) , 诗中把葡萄的形象 、 颜色 、 味道等
描写的十分生动 。 诗的最后两句指出 , 客人
虽然来的不是最晚 , 但也没有尝到香甜美味
的葡萄 。 可见在一午多年前 , 倩徐葡萄就已
驰名国内 , 成为筵席上深受客人喜爱的食品
了 。 -
山西省农科院 _高恩广
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吃草的羊 , 不占地的粮 ” 。 中共阳高县委和
人民政府认为 , 充分利用我县广阔的荒山 、
荒沟 、 荒滩 , 大力发展京杏生产是改变我县
自然面貌 、 提高人民生活水平的有效途径之
一 , 因此 , 作出了因地制宣 , 发挥优势的决
策 。 计划在 “ 六五” 期间 , 在外长城沿线和
龙混山脚下营造一条长 90 华里的经济林带 ,
仅京杏就要发展到 1 5 , 00 亩 , 力争建成京杏
生产基地 , 为国内外市场提供更多的鲜杏 、
杏仁及其加工品 ,