作 者 ：张文火
期 刊 ：西南大学 2011年 10期 页码：58
关键词：红苕渣；紫苏籽提取物；育肥牛；饲用价值；
摘 要 ：红苕渣作为西南地区冬季较常见的渣类饲料,具有数量多、成本低等优点,可以作为育肥牛饲料资源加以开发利用。植物提取物具有安全、无副作用、抗病和促增长等特点和多种生理功能,紫苏籽提取物作为植物提取物的一种,不仅具有植物提取物的共性,更有增强免疫力、抗氧化和改善肉品质等特点,可以作为育肥牛的饲料添加剂加以研究开发。但目前,关于红苕渣的营养价值、红苕渣和紫苏籽提取物对育肥牛生产性能、养分消化率、免疫功能、胴体和牛肉品质影响的研究报道较少。本试验旨在研究红苕渣和紫苏籽提取物对育肥牛的营养价值和营养生理作用的影响,为红苕渣和紫苏提取物在肉牛上的应用提供参考。 试验一：本试验旨在研究红苕渣的养分含量、...