全 文 ：山碴优良品种“豫北红”
都德锐 韩德全
河南是我国山碴 ( Cr at a e gt , 。 p i n n a t i f i d a B g e ) 主要产区之一 。 在对山植的长期
栽培利用中 , 广大群众不但积累 了一定的栽培管理经验 , 同时也选育了一定的优良品种 。
由于我省山碴生产长期处于基本无人过问的状态 , 以致 山植产地客碗存在的优良品种从
来未加以挖掘和整理 。 为了充分发掘利用我省山植 的种质资源 , 为生产上提供优良栽培品种 ,么 以满足山植生产发展的需要 , 自一九七八年以来 , 在省山植生产科技协作组的组织领导下 ,
发动群众开展了山植优良品种 (单株 )的选择工作 。 在 各地群众的大力支持下 , 逐级选择 、 其
部分单株果实曾于 78 、 79 、 80 年三次省协作组会议鉴评 , 78 、 79 年两次参加全国会议鉴评 ,
均给予一定的肯定 。 为深入了解其生长发育情况 , 省协作组于 80 年夏季组织科研 、 教学 、 果
品等单位有关专业人员参加的品种调查组 , 迸行 了现场调 查 , 经 80 年 12 月全省山植生产科研
总结会上与会代表评定 , 认为耳: 品种性状稳定 , 品质优良 , 丰产 , 加工性能好 , 适应我省山
区自然条件 , 并定名为 “ 予北红 ” 。 现将其主要特点介绍如下 :
概况
据我省老产 区辉县 、 林县部分主要社队当地群众介绍 , 该类型 2 70 余年前来源于山东 ( 当
时并未形成一个品种 ) 。
清朝康熙年间 (公元 1 6 6 2一 1 7 2 2年 ) , 距今 己有 25 0一 30 0年左右 , 辉县后庄公社后庄大队有
饭 ` 一村 民 “ 胡老拼 ” , 曾在山东 (具体地址不详 )任官 , 返里时用萝 卜插回两根当地 山植接穗 , 一
技嫁接于胡树湾村东北约一里地野生类型山植上 , 长大结果后附近村庄和邻近县均来此处采
条 (当地称为码 ) , 逐渐扩大栽培 , 在此处又另立村庄 , 得名为 “ 码沟村 ” , 即现在后庄大队
码沟村 , 另一支接于后庄村西南 5 一 6 里地远的半山腰处 , 即现今的小井大队土艾佳村 , 前
一株树现己不存在 , 后一株树至今健在 , 并结果累累 , 79 年产量 5 50 斤 , 80 年产量 4 2杏斤 、 当
地群众为缅怀其造福于人的功绩 , 为其树立了石碑 , 称之为 “ 山植爷” 。
本品种 自引入以后 , 首先在太行山区的东段 ,栽培利用 , 老产区辉县 、 林县现有结果树近
30 万株 , 幼树 ( 己接成者 )近 1 0 万株 , 本品种大约占85 % 以上 , 新发展区洛阳地区的篙县 、
案月!等 , 南阳地区的方城等 , 幼树 ( 己接成者 ) 1 10 万株左右 , 本品种约占60 % 。
该品种主要用于果品加工 、 和制药 , 加工各种山植糖制品约占60 % , 制药占30 % , 鲜食
为 10 % 。
果实比较耐贮藏 , 当地群众采用手摘的果实 , 贮至春节基本无损失 , 最长可贮至第二年
四月 。
一 5一 l一
二 、 本品种分布地区的环境特点
本品种的成令树主要分布于太行山区的东段 , 辉县 , 林县等地较为集中 , 为我省主要产
区 。 树令多在儿十年至一百年以上 , 生长良好 , 丰产优质 。 70 年以后引入南阳地区的方城 、
桐柏和洛阳地区的来川 、 篙县等 ,’ 即伏牛由和大别山的部分地区 , 有些刚开始结果 , 多数尚
未结果 , 据初步观察在当地生长结果正常 , 郑州郊区省农林科学院实验林 场 , 引入 少量 栽
培 , 两年的观察表明 , 每年生长前期叶片有黄化现象 , 后期生长正常 , 且前期黄化叶片可转
化为正常 。
这一优良品种目前主要分布在地形比较复杂的山区 , 海拨高度一般在 5 0 一 1 0 0 0米左右 ,
最高接近 2 0 0 0米 , 少数处于平辱地 区 。
所分布区多数为土质膺薄 , 土层较浅的山岗坡地 , 有的是在小块梯 田边沿 , 土壤肥力较
差 , 所在地区的土壤为中性到微碱性 。
该品种所分布地区 , 全年平均温度 14 ℃左右 , 最冷月平均温度 O ℃左右 , 最热月平均温
度 27 “ C以上 , 绝对高温 4 “ C , 初霜期、 1 0月下旬 。 终霜期到 3 月底 4 月初 , 无霜期2 1 0天左
右 , 月平均气温 > 1 0 “ C ,稳定期内的积温 45 0 0一 4 70 0 0 C , 全年降雨量 60 0一 70 o m m 。 但分布
不均 , 多集中于 .7 、 8 、 9 三个月 , 生长季节的前期干早 。
三 、 形态特征
一般为乔木 , 自然生长情况下 , 盛果期树高 4 一 8 米 , 干周 10 0厘米左右 , 树姿开 张 ,
多呈多主枝自然半圆形 ,枝条密挤 , 随枝令的增加 ,其角度逐渐增大 , 由直立 , 倾斜 ,水平直至下
垂 ,一年生枝多为紫褐色 , 二 、 三年生枝呈褐色综色 , 多年生枝呈灰色 。 1 一 4 年生枝表面光
滑 , 4 年以上枝条有表皮翘裂现象 , 8年生以上的枝部分老皮开始自然剥离 , l 一 2 年生枝条皮
孔明显可见 , 多为椭圆形 , 黄白色 , 较小而密 , 一般营养水平情况下 , 新梢生长长度一般 8
一15 厘米 , 粗度 0 . 3一 0 . 6厘米 。 叶片广卵圆形 , 长 8 一 1 1 . 5厘米 , 宽 8 一 n 厘米 , 5 一 7 裂 ,
少有 9 裂 , 裂刻中裂至深裂 , 叶基宽楔形 , 叶尖为渐尖状 , 叶缘多为复锯齿 , 叶正面叶脉处
有短茸毛 , 叶背脉腋有较长茸毛 , 花梗长 1 一 2 厘米 , 花序可开花 5 一 38 朵 , 以 14一 16 为多 ,
花冠大小与其成熟果大小相当 , 即 2 . 4一 3厘米 , 雌蕊 20 枚 , 雌蕊一枚 , 柱头 3 一 5 个 , 果实
近圆形 , 果皮红色 , 光滑有少量果粉 , 果点灰白色 , 有时果点表现突出 , 近顶部渐密 , 个较
大 ,每市斤 45 一5 个 ,纵径2 . 3一 2 . 8厘米 ,横径 2 . 5一 3 . 1厘米 , 梗洼广浅 , 尊片宿存 , 有的残存 ,
开张反卷或闭瞥聚合 ,果肉粉红 , 肉质松软 , 味酸稍甜 , 果可食部分 占86 %左右 ,一般每果实 含
核 5 枚 , 种核含仁率 之一 15 % , 据吉林特产所分析 ,一百克可食部分含有V C 4 1 . 85 一 7 6 . 9 4毫
克 , 萄葡糖 1 ` 4 7 一 3 . 79 克 , 总酸 1 . 13 一 2 . 26 克 , 单宁 0 . 15 一 0 . 37 克 。
四 、 生长结果即隆
树势中庸 , 萌芽率在自然情况下为3 . 0一 4 1 . 4 % , 成枝率为 3 8 . 7一7 . 5 % , 1 0 公分
左右的结果枝结果性能好 , 连续结果能力强 , 每果枝连续结果 3 一 5 年 , 连续结果最多可达
注l年。
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病夕卜一般只为害幼根嫩茎 )大多也不能加害棉株了, 而枯萎病则逐渐上升渐达为害高峰 , 这
些病害在为害上都有明显的阶段性 , 我们就有可能在某个阶段利用此时不能为害棉花而对为
害棉花的病菌有强烈干扰作用的病原物或其毒质 , 达到防病 目的 。
初步研究发现 , 在人工接菌 、 菌量大发病重情况下 , 除枯萎病苗外 , 棉花炭疽病苗大多
也有导管变色现象 , 立枯病苗也鲜有导管变色者 。 而以往一直以导管变色作为确诊是否枯萎
病的依据厂而从试验来着 , 此法在苗期鉴别枯萎病时会受到炭疽病的干扰 (立枯病也会干扰 )
从而降低准确程度 。 一定要着重外部症状结合导管变色再判断 , 看来需要改进苗期 田间鉴定
枯萎病的方法 , 提高准确程度。
关于棉花苗病和枯萎病的相互影响 , 是个复杂的问题 。 本文仅为初步研究结果 。 需进一
步深入广泛开展试验研究 , 以探明其间的规律性 。
主 要 参 考 文 献
l
、
G
、
D
、
B O w e n
,
A
、
D
、
I之o v i r a 1 9 7 6 植物根部微生物群落形成
魏嘉典译 植物病理学译丛 76 一 89
2
、 大岛信行 1 9 7 4 利用弱毒性病毒防治植物病毒病 植物防疫 2 8( 5 ) 1 8 4一 1 90
3
、
H o w e l l等 1 9 7 9 用 P s e u d o o m n a s f i u o r e s e e n s及其产生的一种抗菌素防治
棉苗立枯病 ( R h i z o e t o n i a S O i a n i ) 《 P h y t o p a t h o l o g y 》 6 9 , 饰 5 , 4 8 0一 4 5 2
4
、
V e r m a等 、 叶面细菌与棉花角斑病菌之间的相互作用 R · P · P · 5 9 , 9 5 7 95 一 8 02
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果实的生长发育在我省主产区表现 , 五月下旬开始生长至 10 月上旬成熟共生长 1 2 5一 1 35
天 , 其发育过程共分三个阶段 , 第一阶段为第一速生期 (五月下旬一六月上中旬二十天左右 ) ,
第二阶段为缓慢增长期 (六月上中旬一八月中旬共六十天左右 ) ; 第三阶段为第二速生期 (八
月中旬一十月上旬约五十天左右 ) , 一般情况下座果率为 15 一 2 0 % , 每花序平均座果 3 . 5一
5
.
7个 , 最多可达 18 个 , 株产一般为 2 0 0 一 3 0 0 斤 , 最高单株产量可达 1 0 0 0 斤以上 。
萌芽期为 3 月下旬 , 开花期为五月上中旬 , 果实成熟期为十月初 , 落叶期为十一月中旬 。
一和一