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技术·苗木Technic
中原温室条件下牡丹春节催花技术
□ 高 凯 韩 鲲 潘 永
春节是我国重要的传统节日，也是我国花卉销量最集中的一段时期。
牡丹的自然花期在 4 ～ 5 月，花期短，
单株自然花期约为 10 天，每年只开一
次花。若要在春节观赏牡丹，就需要
对牡丹进行促成栽培，即催花。近年
来洛阳的春节催花牡丹销量增长速度
很快。牡丹催花，可带来较高的经济
效益，也对繁荣春节花卉市场具有积
极意义。
品种选择
牡丹品种很多，但并非所有品种都
适宜催花。通常选择花色艳丽，容易催
开的早、中品种如‘洛阳红’、‘胡红’、
‘乌龙捧盛’、‘肉芙蓉’、‘银红巧对’、‘朱
砂垒’、‘状元红’、‘映红’、‘粉中冠’、‘金
玉交章’、‘香玉’、‘花二乔’、‘大棕紫’、‘花
蝴蝶’、‘赵粉’、‘彩绘’、‘丛中笑’等。
其中‘洛阳红’、‘胡红’、‘赵粉’和‘乌
龙捧盛’是洛阳地区催花常见代表品种。
选择牡丹分株移栽后4～8年左右，
植株健壮、总枝数 8个以上、枝条粗壮、
芽眼饱满、株形匀称、根系发达、无病
虫害的植株。
花盆及基质选择
根据牡丹地上部分大小，选择适宜
花盆，4 年的牡丹，一般采用高 25cm
以上、口径 30cm 以上的瓦盆、陶盆为
最佳，塑料盆虽然漂亮，但透气性不如
前者，可以用瓦盆作为内盆，外套塑料
花盆，中间保留 1 ～ 2cm 的间隙，填
充虚土，透气性和美观兼顾。
基质可选用草炭、蛭石和珍珠岩以
3∶1∶1的比例进行配比。也可以采用
草炭∶土∶珍珠岩=5∶4∶1。
起苗上盆
起苗 低温仍是打破牡丹休眠的主
要手段，北林大王莲英教授的实验表
明，牡丹的低温周期在 0℃～ 5℃温度
下 30 ～ 50 天可以完成。春节催花所选
品种，中原地区自然条件下，可以达到
解除休眠的温度条件。起苗一般在 11
月进行。起苗过程中宜将枝条捆扎固定，
避免碰伤花芽，挖苗后剪掉叶片，保留
叶柄 2cm 左右，以保护花芽。挖苗时
注意保持根系的完整，减少断根。植株
挖出后抖落附土。
晾根 将起出的苗放到高燥向阳的
地点晾晒，按照行列整齐摊放，后面一
行的根系覆盖前一行的枝条，3 ～ 5 天
左右，待花芽干瘪、枝条皱缩、根系柔
软即可。切忌晾晒过度而使苗木脱水死
亡。晾晒后可以避免由于运输及栽培中
造成的枝条及根系的损伤，也可减少病
害发生。在低温不足的情况下，晾根可
辅助解除牡丹休眠。赵海军等人做了对
比试验，同样的品种和管理措施，晾根
者如期发芽、生长，未晾根者却不能发
芽。
上盆 首先，将植株的伤根与病根
剪除，再视植株大小选择合适容器。上
盆时，在盆底先铺一层配好的基质，
约为盆深 1/4 ～ 1/3。将植株放于中
央，根颈部位于花盆 5cm 以下，让根
按同一方向舒展放于盆内，基质填到
1/2 ～ 1/3 时，并往上轻提一下植株，
晃动花盆，以保证根与土壤充分接触，
再填基质压实，填量应低于盆口 3cm以
上，上盆后应立即浇透水。置于室外蹲
‘洛阳红’ ‘洛阳红’透色期 ‘粉中冠’
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中国花卉园艺·2010 年 /第 22 期
苗 4～ 5天，再入室升温。
温室管理
植株修剪 上盆前修剪无花蕾的枯
枝、断枝、弱枝、病枝，修剪畸形花蕾。
在进入温室的牡丹缓苗活棵以后，再修
剪一次。剪枝时注意培养株型，有的枝
条上没有花芽而只有叶芽，为使整个株
型美观、紧凑，则必须留下枝条以便长
叶。
去叶时，外面的苞片不需去除，如
‘洛阳红’去 4 片叶，其他品种要灵活
去叶，若蕾尖长超过叶尖为正常可不去，
‘似荷莲’、‘赵粉’、‘彩绘’等牡丹品
种不去叶，‘香玉’、‘白玉’等品种因
叶子小且少亦不去叶，其他品种去 3 片
叶子。
对牡丹枝条来讲，一般每枝上有两
个腋花芽，最上端的腋花芽质量好，花
大色艳，为保证重点突出，避免营养消
耗，需要及时摘除下面的腋花芽。
温度控制 温度调控应模拟自然
界牡丹开花季节的气温自然上升和昼
夜温差来调节，前期白天 10℃～ 14℃
左 右， 夜 间 6 ℃ ～ 8 ℃ 左 右， 约 15
天。中期白天 l4℃～ 16℃左右，夜间
l0℃～ 12℃左右，约 20 天。后期白天
20℃～ 25℃，夜间 15℃～ 20℃，约 20
天。中期温度要求较高，不能过高或过
低，如超过 30℃则需通风降温。温度的
控制应该缓慢有序，切忌骤升骤降。当
花蕾直径在 5cm、萼片外展伸直时若遇
低温和冷风吹袭或整天温度均低于 l0℃
时，花蕾便会停止生长，以后无论采取
什么措施也不会发育。
水分调节 牡丹是肉质根系，除缓
苗期外，整个催花过程中，盆土相对含
水量在 30％以上即可，不可长期超过
60％。
上盆后立即浇透水，连续 2 ～ 3
天每天浇一次透水。浇水应选在日出
后 1 ～ 2 小时内进行。每天往枝干、
叶面上喷水 3 ～ 4 次使枝芽保持湿润
至现蕾。现蕾后，盆土含水量保持在
30％～ 40％之间为宜，少浇水，以叶面
喷水为主，以防叶子徒长影响花形。花
蕾膨大期每天喷水 2 ～ 3 次，水量减半
甚至更少，开花期 1 ～ 3 天浇一次水，
不可浇在花朵上。
催花过程中，温室内湿度宜控制在
60％～ 80％左右。高温高湿易引发牡丹
各种病害，在保证温度的情况下加强通
风。
营养管理 计划催花的大田牡丹，
在最后一年的田间营养管理也很重要，
要适当多施磷钾肥，控制氮肥的施用，
促进花芽的健康分化，避免营养生长过
旺，导致花芽分化不充分和畸形芽。
在催花过程中，生长发育的营养大
多来自肉质根内贮存的养分，因此催花
管理中肥水浇施量不宜太大，以浇透为
原则，一般当萌芽后，幼叶和花蕾露出
时浇施第一次肥水，以后可根据基质干
湿状况进行浇施。
叶面喷肥可于现蕾期开始，此时叶
片虽然皱曲，但叶面吸收功能已经具备。
喷施时应从下往上喷施叶的背面，待叶
全部展开后正、反两面都喷。叶面喷肥
可与喷药结合进行，一般 7 ～ 10 天喷
一次 0.1％～ 0.2％的磷酸二氢钾。
光照控制 光照是影响株型和开花
质量的重要因素。牡丹为长日照植物，
花芽在长日照中形成，中长日照下开花。
催花初期若光照不足，只长叶不抽蕾，
后期光照不足，会影响成花率和开花质
量，花色浅淡。但要使叶绿花艳，催花
时还需要保证温室内光线充足，每天要
求10小时以上光照时间。冬季光照弱，
特别是在阴雨雪天光照不足，需采用人
工补光。在牡丹植株 1.5 ～ 2m 高处，
每隔 4 ～ 6m 可以设置安装 30w 日光
灯一只，每天延长或补充光照 2 ～ 3 小
时。
长期单向受光，会造成枝叶和花蕾
的向光生长，使株型不整。因此温室管
理中每过 7 ～ 9 天还需定期旋转花盆方
向，注意培养株型。
激素补救 在自然解除休眠的同
时，可提前 50 天 , 用小刀剔除花芽鳞
片以避免花芽鳞片干枯不利于药物的吸
收，之后用脱脂棉包裹，再用毛笔滴
500～1000mg/kg的GA3于脱脂棉上。
每天一次，连续 3 ～ 4 天，鳞芽可萌动
膨大。
催花后期，对发育较晚的花蕾和叶
片，也可采用 300 ～ 500mg/kg 的赤霉
素溶液喷涂 3～ 5次。
因温室内温度较高，有些品种如‘洛
阳红’、‘乌龙捧盛’的叶片生长速度快
于花蕾，需防止“叶吃花”现象而使花
蕾败育。在花茎伸长后以 500mg/kg 的
GA3 涂抹于幼蕾及茎部嫩茎上，每天
一次，连续 6 ～ 10 天即可防止此种现
象发生。注意不要将 GA3 接触到叶片
上。有些品种如‘赵粉’、‘大胡红’、
‘肉芙蓉’等，花蕾在低温下发育较快
而叶片生长相对缓慢，甚至在还未充分
展开时便不再生长，形成花大叶小甚至
有花无叶的“枯枝牡丹”现象。为此可
用 500mg/kg 的 GA3，涂抹叶柄，在叶
腋中滴1滴GA3，每天早晚各一次，3～5
天即可。
病虫害防治
牡丹生长季节的主要病害为叶斑
病、灰霉病、褐斑病、锈病、炭疽病。
为防止催花过程中产生病害。上盆前用
500倍液的70％甲基托布津蘸根，或1％
的硫酸铜溶液蘸根消毒。生长过程中用
50％多菌灵 800 倍液喷雾或 75％百菌清
可湿性粉剂 500 倍液喷雾，交替使用，
每隔 7 ～ 10 天进行一次。喷药结合喷
水进行，注意控制合适的温室湿度。
催花过程中温室白粉虱偶有发生，
可用 40％氧化乐果 1000 倍液、2.5％
特灭蚜虱乳油 1500 倍液喷施，均有不
错的效果，新药 30%敌百·啶虫脒乳油
10 ～ 20g/ 亩效果更好，10 天左右喷一
次，连续 3～ 4次。■