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作 者 ：刘洪民

期 刊 ：西北农林科技大学 2006年 06期 页码：63

关键词：山楂籽；山楂籽油；超临界CO_2萃取；理化指标；气相色谱-质谱联用；化学成分；

摘 要 ：山楂籽约占山楂果干重的30%,并富含山楂籽油和维生素E、角鲨烯、总黄酮等功能性成分,可用于食品、化妆品和医药工业等领域。因此以废弃的山楂籽为原料提取山楂籽油和分析其内在成分具有重要的意义。 超临界流体萃取技术是一种新型高效洁净分离技术,随着“天然、营养、回归自然”热潮的兴起,在天然产物的提取领域中占据了独特的地位并备受瞩目。本文以废弃的山楂籽为原料,对超临界二氧化碳萃取山楂籽油的可行性及工艺条件进行了研究,利用GC-MS联用技术对所提取的山楂籽油中挥发性化学成分、有机酸、多羟基化合物和一些功能性成分等进行了深入研究。 首先研究山楂籽油的提取工艺...

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