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作 者 ：赵宇

期 刊 ：齐齐哈尔大学 2013年 02期 页码：71

关键词：拟南芥；脂肪族芥子油苷；黄素单氧化酶；组织定位；

摘 要 ：芥子油苷（glucosinolates）是一类由氨基酸衍生而来的富含氮和硫的植物次生代谢产物，广泛存在于包括模式生物拟南芥和大量具有经济价值的蔬菜作物在内的十字花科植物中。芥子油苷被黑芥子酶降解后的产物在抵御昆虫、食草动物以及病原微生物的侵害等方面起到重要作用。对于人类而言，某些特定的芥子油苷的水解产物具有抗肿瘤的活性。芥子油苷的生物活性与其侧链的长度和结构密切相关。目前已知拟南芥中有五个黄素单氧化酶FMO_(GC-OX)具有催化芥子油苷侧链上硫原子氧化的活性，使甲基硫烷芥子油苷转变为甲基亚磺酰烷芥子油苷。前期研究表明FMO_(GC-OX1)、FMO_(GC-OX2)、FMO_(GC-OX3)...

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