全 文 ：2008·6上
印尼人喜欢吃的一种豆,唤“臭豆”。
看来很普通,貌不惊人。味道
虽怪,也不怎么“臭”。之所以以
臭为名,并非指口感,而是消化后
会放臭屁。
印尼属热带雨林,气温高、雨
水多,风力小、湿度大。四季皆
夏,既然一年到头又湿又热,肠胃
怎会好。多是“囤积居奇”。
他们大部分食物都辛辣、香浓、
刺激。间接杀菌。
说回市场买到的臭豆,颗粒有
大有小。配马拉盏、香茅、干葱、
蒜、辣椒、番茄、鱼露⋯⋯和一些
酸柑汁炒爆。家常小菜有臭豆炒虾
仁、臭豆炒蛋、臭豆炒鸡心,卖相
一般,是汁多之菜式。
听印尼友人道,肠胃不好,多
吃臭豆,可以帮助消化、促进新陈
代谢。吃后不但放屁,排泄还很痛
快,所以他们把这种怪味荚豆,视
作“药”。
还强调:“臭豆有驱除体内蛔
虫之功效呢。常给小孩吃,不会生
虫。”
大家围坐,兴致勃勃地品尝异
国美食,分享独特风情,忽听得如
此 这 般 的 “推 荐 ”, 还 有 “ 后 遗
症”,还联想到蛔虫,亦有点倒胃
口吧——不过好奇克服一切,舀了
小勺⋯⋯
印尼臭豆
●李碧华
家伙喝道:不许动!快把你的枪拿出来!
原来他们把军人出身、长得精干、留着平头的石野当做了
便衣警察。
确认石野身上没有枪后,他们开始搜邓刚。刚搜了一半,
其中一个突然怪叫道:“快杀了他们,他们是记者!”空气在
那一刹那似乎凝固了,他搜到了邓刚的记者证。
不能坐以待毙!千钧一发之际,石野灵机一动,急忙叫
道:“你们千万不要杀人!那记者证是假的!不信,我这也有
一个。”说罢,石野主动将采访包里的记者证拿出来。接着又
谎称记者证是他们花钱买来的,并把事先带来的几张办理各种
假证件的广告拿给他们看。这一招果然起了一些作用,匪首明
显地犹豫了一下,另一个匪徒提出要打电话到报社确认,石野
意识到,他打电话的时间对自己而言就是生与死的鬼门关,必
须在他回来之前设法离开!石野瞅准机会,拉起邓刚就往外
跑。黑老大带着两个手下握着砍刀在后面狂追不舍⋯⋯
后来,在石野的帮助下,广州市公安局和白云区公安分局
彻底捣毁了这一罪恶团伙。石野和同事冒着生命危险,获得了
第一手资料,为社会铲除这一大毒瘤立下了汗马功劳。
怒向刀丛
因为石野通过卧底暗访得到了大量的第一手新闻素材,同
时他的报道也触动了某些人的利益,他们公然叫嚣要用30万元
买石野的人头。倔强的石野一气之下发出题为《记者的正义
感》的言论,配着他的照片发表在《南方都市报》上,公然和
黑恶势力叫板。
这件事引起了巨大的社会反响,从驻穗部队到地方,从政
府官员到普通老百姓,甚至海外华人也都对他的正义感表示敬
佩和声援。一位侨胞表示要集资成立以《南方都市报》为中心
的国内首家“新闻记者见义勇为基金会”,募来的钱全部用于
奖励那些不畏暴力强权、坚守职业道德的新闻记者。
尽管有这么多的后援力量,危险还是如影而随。
如今,已从《南方都市报》辞职的石野做起了流浪记者,
在京城奔走的他仍然不时地受到威胁。一天,石野正在整理材
料,突然接到一个电话:“石野大记者,不记得哥们儿了吗?
我们可没有忘记你啊,你一走这么久,叫我们这帮兄弟找得好
苦!”石野颇觉纳闷正要道歉,对方突然恶狠狠地叫骂道:
“别以为你躲到北京,就找不到你,我们随时随地都可以砍下
你的人头!”
话音刚落,那头电话就“啪”一下挂断了。
刚开始,石野不免有些紧张,但次数多了他也习惯了。他
明白,对这些躲在阴暗角落里叫嚣的小丑,除了揭露他们,别
无选择。他丝毫没有被黑恶势力吓倒,还继续他的暗访工作,
又先后被3个杀手手握长刀追杀、被6个歹徒逼得从二楼跳下
⋯⋯所幸的是,他都成功地脱险。
面对危险,石野仍然把卧底、维权、新闻监督作为自己的
天职,专门在网上开设了一个“石野焦点网”,直接在线答复
所有求助之人。他在网上写道:“照亮世间的不是日月,而是
人心,每一颗爱心都是真诚美丽的,都应该得到尊重和赞赏,
为了这份真诚,我愿意在我的文字中还原美好和善良!”
(选自《辽宁青年》2008年1月)
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