全 文 ： 桤叶唐棣育苗及丰产栽培技术
步兆东 ,郭　浩 ,陈国山
(辽宁省干旱地区造林研究所 ,辽宁 建平 122400)
摘　要: 桤叶唐棣属于蔷薇科唐棣属落叶灌木或小乔木 ,为北美洲的著名经济树种。 其果实为浆果 ,每 100 g
鲜果含钙 88 mg,为百果之首 ;并含有多种营养成分。详细介绍了桤叶唐棣的形态学特征、生物学特性 ;重点介绍
了桤叶唐棣种子处理、营养钵基质的配制、播种、苗期管理等育苗技术、丰产栽培技术和病虫害防治技术。
关键词: 桤叶唐棣 ;育苗 ;栽培
中图分类号: S723. 1+ 3　　　文献标识码: A　　　文章编号: 1003- 8981( 2007) 03- 0069- 04
Techniques of Breeding and High-yield Cultivation
in Amelanchier alnifolia Nutt
BU Zhao-dong, GUO Hao, CHEB Guo-shan
( The Affo r esta tion Resea rch Institute o f Liaoning Province in A rid Zones, Jianping 122400, Liaoning , China )
Abstract: Amelanchier alnifolia Nutt is a kind of deciduous sh rub o r small tree of Saskatoon in
Rosaceae , and one of the famous nonw ood tr ee species in Nor th America. There is 88 mg
Calcium in 100 g fresh berries, which is higher than that in most f ruits, and th e ber ry contains
a va riety o f nut rient elements. Morpho lo gy and biological char acteristics w er e desc ribed. High-
yield cultiv ation techniques, diseases and insect pests contr ol techniques, breeding techniques,
including seed t reatment, m edia prepar ation, seed sowing and seedling management, w er e
intr oduced in detail.
Key words: Amelanchier alnifolia Nutt; breeding ; cultiv ation
桤叶唐棣 ( Amelanchier alnifolia Nutt ) ,属蔷薇科唐棣属 ,落叶灌木或小乔木 ,高 1. 5～ 3. 0 m,果实为小浆
果。它是北美洲重要的经济林树种 ,是国际新兴第三代水果的代表。目前 ,英国、俄罗斯、丹麦等国家有引种栽
培 ,我国长江以北至黑龙江地区也适宜推广发展。桤叶唐棣果实营养丰富 ,果实中含糖 11% ～ 19% ,含蛋白质
1. 9%～ 9. 7% 。每 100 g鲜果中含钙 88 mg (为百果之首 )、含镁 400 mg、含钾 300 mg、含铁 79 mg、含锌 3. 28 mg ,
并且还含钠、锰、胡萝卜素等微量元素 ,富含 18种氨基酸。 果实除鲜食外 ,还可用于酿酒 ,制作食品、饮料和药
品。嫩叶可制茶或提取天然色素。花色鲜艳美观 ,具有观赏价值 ,也是不可多得的园林绿化树种。
辽宁省干旱地区造林研究所于 1999年承担了国家林业局“ 948”项目“桤叶唐棣种植资源及果实加工技术
引进”的研究工作 , 2004年 12月该项目通过了国家林业局组织的项目成果验收。目前分别在辽宁省的朝阳、大
连、抚顺等地和内蒙古自治区、北京市、甘肃省、新疆维吾尔自治区等省市及自治区建立了桤叶唐棣试验示范园
50 hm
2 ,并且已正常开花结果 ,长势喜人。 现将试验示范的情况与结果报道如下。
1　桤叶唐棣的形态学特征
桤叶唐棣树形为圆形丛状 ;树皮褐黑色 ;小枝粗壮细长 ,紫褐色 ;根系属于浅根型 ,主根长约 30～ 45 cm;侧
经济林研究　 2007, 25( 3): 69-72
Nonwood　 Forest　Research 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
收稿日期: 2007-02-09
基金项目: 国家林业局“ 948”项目“桤叶唐棣种质资源及果实加工技术引进” ( 99- 4- 08)。
作者简介: 步兆东 ( 1967- ) ,男 ,辽宁建平人。 高级工程师 ,主要从事针叶树造林、果树育苗栽培技术的研究。
Tel: 0421- 7833502, 1350041408, E-mail: buzhao7827029@ 163. com。
DOI : 10. 14067 /j . cnki . 1003 -8981. 2007. 03. 019
根数量不多 ,约 7～ 13条 ;须根多而粗 ,密集而形成网状 ;地表处萌蘖根系特别发达 ,萌蘖力极强 ;冬芽赤褐色圆
锥形 ,具银白色绒毛 ;皮孔为圆锥形 ,灰色 ;叶片为单叶互生状 ,卵形或长椭圆形 ,长 3～ 7 cm,宽 2～ 4 cm,深绿或
暗绿色 ,叶先端急尖 ,叶基圆形 ,叶缘钝锯齿状 ,渐尖 ,叶脉为羽状脉 ,中脉为主脉 ,侧脉 9～ 11条 ,托叶小且早
落 ;花为总状伞房花序或复伞房花序 ,直径 3～ 5 cm ,花梗细长 1～ 3 cm ,花期为 5月上旬 ,初期呈白色 ,向粉红色
渐变 ,略带红晕 ,花萼筒状外面有白色绒毛 ,随后逐渐脱落 ,萼裂片呈三角状 ,先端长尾尖 ,全缘 ,初期被稀疏绒
毛长 ,花瓣线状圆形 ,白色 ;成熟的果实为黑紫色浆果 ,球形 , 6月下旬成熟 ,果实平均纵径 1. 26 cm ,平均横径
1. 33 cm ,单果鲜质量 0. 9～ 1. 5 g,果肉外部为红褐色 ,内部为乳白色 ,汁液为红褐色 ,味微酸带甜 ,清香无涩味 ,
单果含种子 2～ 5粒 ,种子千粒质量为 5. 95 kg ,属于小粒种子。
2　桤叶唐棣的生物学特性
桤叶唐棣的生物学特性 ,主要指其在生长发育过程中的植物外部特征的变化情况及其与环境条件相互适
应的关系。桤叶唐棣从芽膨胀到落叶历时 153 d左右 ;其营养生长主要集中于 5月和 6月 ,从出现花蕾到花全落
只需 10 d左右 ,从幼果膨大到果实成熟大约需用 26 d。桤叶唐棣新梢从 5月初开始生长 , 5月下旬至 6月初为其
生长高峰期 , 7月初部分新梢相继停止生长 ,从新梢生长到停止生长约 55 d,新梢年增长幅度为 26～ 105 cm,径
粗年增长幅度为 3. 6～ 6. 8 mm。桤叶唐棣从开花初期到花全落的整个花期时间比较短 ,最初的花为乳白色 ,逐
渐着色 ,很快渐变为粉红色 ,然后花落 ,从出现花蕾到花落一共才 17 d左右 ;其果实成熟过程也较短 ,从幼果膨
大开始 ,当果实长到接近成熟体积时 ,果实开始着色 ,最初为青绿色 ,逐渐变为黄白、淡红、粉红、褐色 ,最后变成
紫黑色。
3　育苗技术
3. 1　种子采集与处理
3. 1. 1　种子采集
桤叶唐棣种子采集于加拿大优良母树种子园。 采集时间为 6月中下旬 ,以挤压、晾晒、风选等方法采集种
子 ,种子千粒质量约为 5. 95 g ,属于小粒种子。
3. 1. 2　种子处理
11月下旬 ,将种子去除杂质 ,用温水浸泡 24 h后 ,混细沙雪藏于 1. 2 m深的贮藏坑里 ,第 2年春季播前 3～
5 d取出 ,进行种子催芽待播。
3. 2　营养钵与基质的配制
3. 2. 1　营养钵
由于桤叶唐棣育苗种子来自于加拿大 ,属于引种育苗 ,其种子珍贵而且数量有限 ,所以我们采用了营养钵
粒播的方法。营养钵采用北京平谷县生产的黑色软塑料圆形营养钵 ,钵上口直径 8. 0 cm ,高 7. 5 cm ,底部平面直
径 6. 5 cm ,底部有 4个直径为 0. 5 cm的漏水孔。
3. 2. 2　基质的配制
营养钵基质的主体为草炭土 ( 30%～ 35% )和细沙土 ( 30%～ 35% ) ,混有少量的松针土 ( 5%～ 10% )、阔叶
腐殖质土 ( 5% ～ 10% )、珍珠岩 ( 5%～ 10% )、鸡粪 ( 10%～ 15% )等。
3. 3　播　种
3. 3. 1　装钵与喷水
把各种营养土按配制比例掺均匀后 ,用半圆形小铲装钵 ,装到一大半时按紧 1次 ,等到装满时再按紧 1次 ,
经过 2次按紧 ,当营养土距钵口 1 cm左右时可摆放整齐进行喷水 ,喷水一般应重复多次进行 ,直至喷透为止 ,等
水渗透后待播。
3. 3. 2　选　种
当冬藏的种子约有 1 /4露白或 1 /5发芽时 ,应尽快进行播种。首先应进行选种 ,所选种子是用镊子选择出的
露白发芽或即将发芽且种子胚充满活力的种子 ,放入有少量水的培养皿中待播。
3. 3. 3　播　种
先将喷透水的钵子的播种面铺平 ,然后把选好的种子用镊子单粒放入钵中 ,每钵 4粒 ,均匀分布于播面上 ,
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最后用细筛子均匀地覆细沙 ,务必做到薄厚均匀 ,厚度为 0. 2～ 0. 4 cm。
3. 4　苗期管理
桤叶唐棣苗木经过精心培育可于当年出圃。在不同的生长周期 ,苗木的地上部分与苗木根系生长的特点及
其对环境的要求都有所不同。为此 ,将苗木划分为 4个时期 ,即出苗期、生长初期、速生期和生长后期。
3. 4. 1　出苗期
4月 13日播种后 , 3 d左右开始陆续出苗 ,一般 7 d左右出齐苗 ,到苗高长到 1～ 2 cm ,长出 2～ 3片叶时 ,大
约 25 d,这一时期为出苗期。此期应注意控制光照、温度和湿度 ;适时喷水 ,及时覆盖裸露种子 ;还要注意出苗后
根腐烂病和立枯病的防治。
3. 4. 2　生长初期
从苗高 3 cm到苗高 7～ 9 cm时 ,即 5月 10～ 25日为生长初期。此期苗木由 5片叶长到 7片叶 ,经历整个练
苗过程和适应外界环境过程。练苗是带钵连苗移植到室外空地 ,经过 10～ 15 d适应外界环境的过程。当叶片由
嫩绿变为黑绿 ,茎部由白绿变褐绿后 ,即可移入大地进行栽植。此期应注意遮阴、防暴雨、大风及冰雹 ;适时喷
水 ;及时给裸露的幼苗根部覆土 ;还要防止根腐烂病和立枯病的再度发生。
3. 4. 3　速生期
从苗木栽植到大地后 ,苗木开始加速生长 ,此期苗木经历从缓苗生长到迅速生长两个时期。
缓苗生长期: 从 6月初到 8月中旬左右 ,天气炎热 ,播种苗去钵留营养土后 ,按每钵间距为 8～ 11 cm栽入大
地 ,栽植深度与垄面相平 ,苗木开始缓苗缓慢生长 ,此时苗木营养生长主要来自于营养钵土 ,高生长首先进入一
个小高峰 ,此时也称为缓苗适应生长期。这时苗木高生长可达 20 cm左右 ,地径由 0. 20 cm长到 0. 35 cm左右 ,
叶片由 7片长到 28片左右。此期是苗木的主要生长期 ,也是苗木生长的最关键时期 ,首先应及时扶正苗木 ,根部
埋土 ;然后 ,应及时除草 ,浇水 ;量少次多地进行施肥 ,每米施肥总量不多于 75克为好 ,且所施肥料应距苗根
10 cm以外。
迅速生长期: 从 8月下旬到 9月末 ,天气渐渐凉爽 ,苗木进入快速生长期 ,此期又经过两个高峰高生长可达
32 cm左右 ,叶片由 28片长到 31片左右 ,地径由 0. 35 cm长到 0. 58 cm左右 ,而根部萌条才开始生长。此期应及
时松土除草 ,扶苗 ;还应进行最后一次施肥 ,每米施肥量不多于 25 g ,且所施肥料应距苗根 8 cm以外。
3. 4. 4　生长后期
进入 10月以后 ,苗木地径与苗高的生长停止 ,苗木根部萌条生长也基本停止 ,平均单株苗木根部萌芽
3. 2个 ; 10月下旬逐渐开始落叶 ,落叶持续到 11月上中旬 ,此时应埋土防寒 ,灌透上冻水 [1 ]。
4　丰产栽培技术
4. 1　选　地
要选择背风向阳、坡度较缓、土层深厚、土质疏松、光照充足、空气流通、排水良好的阳坡或半阳坡。园圃周
围要栽植防护林带 ,防护林带应与主风向垂直。
4. 2　整　地
在建园前一年的雨季进行整地 ,把心土回填 ,表土放在中间 ,再回填 10～ 20 cm的心土 ,形成两层心土夹一
层表土的土层结构。提前整地有利于保持土壤中的水分 ,并可改善土壤的理化性能 ,为栽植奠定良好的基础。
4. 3　定　植
在栽植前要清除穴内杂草 ,严格挑选苗木 ,剪掉劈伤的根系和枝条。 栽植密度应根据园地坡度、土壤养分、
水分及管理水平和耕作措施而确定。 一般株行距为 1 m× 2 m、 2 m× 2 m、 2 m× 3 m,每公顷可栽植 1 665～
3 333株 ,最高可达 4 995株 /hm2。建园栽植品种为 Mar tins、 Thiessens、 Smokys这 3个品种。
4. 4　修　剪
多主枝自由形整形修剪 ,群体树形为连株树篱形。分层修剪 ,去掉病枝、弱枝、干枯枝 ,每灌丛主枝着生
5～ 7个侧枝 ,结果枝错落 ,形成伞形树冠。通过合理的修剪 ,保持群体树多不密 ,枝多不稠。以保持树势健壮 ,连
年结果。
4. 5　园地灌溉
一般每公顷 1次灌水量为 90～ 150 m3 ,土壤浸润深度 50 cm左右。灌水后土壤含水率达 15%以上即可保证
71第 3期 步兆东等:桤叶唐棣育苗及丰产栽培技术
桤叶唐棣树体的正常生长和开花结果。在没有灌溉条件的地块 ,应采取雨季深翻压青 ,树盘覆盖及“春墒夏保、
以肥济水”等土壤保墒措施。
4. 6　施　肥
施肥分为春施和秋施两种 ,以满足生长旺盛和果实成熟之所需。施厩肥 ,应在灌丛附近撒施 ,浅翻表土 ,也
可采用沟施法。追施化肥 ,应在灌丛周围环状浅沟点穴或撒施 ,要根据树龄、树势、灌丛大小及土壤肥力状况确
定施肥量 [2 ]。
5　病虫害及兔害的防治
5. 1　桤叶唐棣病因分析
天气可导致其病害 (包括冻害、失水、风灾和日灼 )。冻害和失水 ,通常发生于冬季寒冷季节和休眠期 ;风灾 ,
可撕裂枝条从而引起失水 ;夏季或暖冬会引起日灼 ,新生枝、叶芽、花芽及树皮会因日灼而受到伤害 ,病害和真
菌也会随之产生。预防方法是选择适宜的地块建园 ,栽植防护林。在果实采收和秋季落叶后 ,加强经营管理 ,采
取减少土壤湿度、控制水肥、喷涂白色乳剂等措施 ,以延长其春季开花期。
5. 2　害　虫
害虫主要是在花期和果实发育期危害桤叶唐棣的。 花期 ,虫害会引起落花、落果 ;果实发育期 ,虫害会导致
幼果脱落 ,影响果实品质。食叶虫害严重时会使全部灌丛叶片脱落 ,导致碳水化合物的积累减少 ,影响灌丛生长
和第 2年的开花、结果 ,更为严重的将导致整片灌丛的死亡。防治方法有剪插虫梢、捕杀落地昆虫、拣净地下枯
落物、集中烧毁或深埋。
5. 3　兔　害
野兔常于冬春啃食幼嫩的树皮和树枝 ,严重时将树干基部的树皮啃食一圈 ,会导致整片灌丛的枯死。 防治
方法是用磷化锌毒饵进行毒杀 [ 3, 4 ]。
参考文献:
[1 ]　步兆东 ,郭　浩 ,陈国山 .桤叶唐棣育苗技术及 1年生播种苗生长规律 [ J].辽宁林业科技 , 2003, ( 1): 18— 19.
[2 ]　陈国山 ,郭　浩 ,步兆东 .桤叶唐棣引种栽培试验初报 [ J] .水土保持科技情报 , 2004, ( 4): 13— 14.
[3 ]　陈国山 ,刘清珍 .毛泡桐引种造林试验初报 [ J].水土保持科技情报 , 1995, ( 1): 49— 50.
[4 ]　肖作福 .栗、枣、榛、大扁杏丰产栽培技术 [M ].沈阳:辽宁人民出版社 , 1993.
[本文编校:伍敏涛 ]
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