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作 者 ：唐明

期 刊 ：湖南农业大学 2010年 03期 页码：58

关键词：百合；多糖；提取；纯化；抑菌；

摘 要 ：百合(BulbusLily)为百合科植物卷丹(L. lanafoliumThunb)、磨香百合(L.long orumThunb)、细叶百合(L.pumilumDo.)等的干燥肉质鳞叶。百合既是珍贵蔬菜,又是著名的观赏球根类花卉,更是药食兼有的滋补佳品。而百合多糖与其他植物多糖一样,具有较为广泛的药理作用,主要包括抗氧化、抗肿瘤、降血糖与免疫调节。因此人们常将百合多糖提取出来进行研究。本论文的主要研究成果包括以下几个部分： (1)分别探讨了总糖、单糖、蛋白质的测定方法。采用蒽酮-硫酸法结合DNS法对多糖进行测定,确定最佳检测条件：总糖含量与吸光度在0.0-1.0ug/mL...

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