作 者 ：吕慧敏
期 刊 ：东北师范大学 2015年 12期 页码：61
关键词：花粉；花粉萌发；营养成分；活性物质；西伯利亚百合；
摘 要 ：花粉(pollen)来自于植物的有性繁殖器官-花,是植物的雄性配子,其内含有丰富的营养成分,而且在医疗保健方面具有多种疗效。但是,花粉有着一层坚硬的外壁,花粉壁的存在使得花粉内营养成分基本不能被人体吸收。特别是花粉在萌发前其内部的活性物质还没有激活,这使得花粉的利用价值大大降低。本研究通过对花粉进行离体萌发,检验了其萌发前后主要营养成分和活性物质的变化。本研究选用的花粉材料是东方百合杂种系(Lilium Oriental Hybrids)中的切花品种--西伯利亚百合(Lilium siberia)花粉,通过试验,筛选出含有50 g/L蔗糖和100mg/L硼酸的液体培养基作为西伯利亚百合花粉的萌...