全 文 ：卉寿液业 20 06 年第 23 卷第 “ 期 S h a n d o n g F i s h e r i e s 2 0 0 6 , 2 3 (6 )
刺参 ( s ri e力叩。 s脚 o n i e u s ) 属于循手 目 ( A s v i olo -
e hi or *。 )
、 刺参科 ( s t i e h o l )。 d id a 。 ) 、 刺参属 ( s t ie h o p u s )。
刺参有明显的变态生活史 , 由受精卵卵裂经囊胚期。
原肠期。 小耳状幼虫一中耳状幼虫。 大耳状幼虫。 搏
形幼虫。 五触手幼虫、 稚参。 幼参一成参 ( 廖玉麟 ,
20 0 1)
。 其中小耳状幼体 、 中耳状幼体 、 大耳状幼体统
称为耳状幼体 。 耳状幼体是刺参整个生命周期中短暂
而唯一的一个浮游生活阶段 , 幼体浮游一般需 10 天左
右 , 之后变态为搏形幼体改为底栖生活 , 浮游时期幼体
发育正常与否对于变态至稚参的成活率有直接影响 ,
而耳状幼体的饵料是否适宜是耳状幼体能否正常生长
发育 、 顺利变态的主要条件 。 在刺参浮游幼体时期一般
采用单细胞藻类作为饵料 , 根据资料 , 首选的品种有盐
藻 、 牟氏角毛藻 , 其次选用的品种有三角褐指藻 、 小新
月菱形藻 、 中肋骨条藻等 ,效果最差的是扁藻 、 小球藻 、
微绿藻等 。 笔者在参与刺参大规模工厂化育苗中发现
发生胃部糜烂 ( 俗称 “ 烂胃” ) 的刺参耳状幼体的胃部
膨大 , 胃壁上出现透明的溃疡面 , 而且这些发生胃部糜
烂的刺参耳状幼体大多数死亡 , 不能变态 。 为此 , 笔者
选用牟氏角毛藻 、 小新月菱形藻 、 小球藻这 3种单胞藻
单独作为饵料 , 对不同藻类培育刺参耳状幼体胃部糜
烂和附板成活率的结果进行比较 , 探讨某些单细胞藻
类引发刺参耳状幼体胃部糜烂的原因 , 找到这些单细
胞藻类是否适合做刺参耳状幼体的依据 , 为刺参的种
苗生产提供参考 。
1 材料与方法
1
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1 材 料
1
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1刺参耳状幼体 亲参为采捕野生成熟健康个体 。 对
亲参用阴干流水法刺激获得受精卵 , 受精卵在 2 0 耐水泥
池中孵化 36 小时后获得小耳幼体 。
收稿 日期 : 2 0( 场一05 一 23
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2 单胞藻饵料 实验所用小球藻 ( hC l o 化 u a vu 妙isr ) 、
小新月菱形藻 ( 附 stz e方ia 。 zo s t丽 u m f m in u ist s im。 ) 、 牟氏
角毛藻 ( hC , ()t理。 s m , leI ir )藻种 , 由中国海洋大学生
物材料实验室提供 。
!
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2 方 法
1
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2
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1 实验地点及时间 实验地点在山东省青岛市徐家麦
岛贝类中心 , 实验时间为 20 5年 5月 15 一 27 日 , 从刺参
受精卵孵化为小耳幼体的第 1天开始 , 连续培育 12 天 。
1
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.2 2 实验条件 使用 50 0 m l烧杯作为耳状幼体培养容器 ,
每杯中加人经黑暗沉淀 2 4 小时并经沙滤 一 滤纸 -
iM il oP er .o 2 林m滤纸三级过滤的海水 s o ml , 放人经严格
计数的耳状幼体 50 个 , 密度为 1个 /ml 。 实验期间水温
为 18 . 4 一 2 .0 5℃ , 海水盐度为 29 . 8 一 31 . 2 , p H值为 8 . 1 -
.8 3
。 对水体用充氧泵充氧 , 保持水体中有充足的溶氧 。
对容器遮光 , 避免阳光直射 。
1
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.2 3 实验设计 用 3种不同的单胞藻作为耳状幼体饵料 ,
单独投喂 , 按照投喂的饵料不同分为 3组 , 每组设 3个
平行样 , 投饵量为 2 万个细胞 /ml , 每天投饵 3次 , 分
别为 8 : 0 0 、 16 : 0 0 、 2 4 : 0 0 。 每天 2 0 : 0 0 用虹吸方法抽底 ,
抽底前停止充氧 ,1小时 , 使死亡个体与腐败饵料沉底 ,
抽出的水用自制的 2 0 0 目筛绢过滤 , 然后用新鲜海水将
滤渣从筛绢轻轻冲人培养皿 , 将吸出的耳状幼体活体
用滴管吸入原培养容器中 , 对滤渣进行镜检 , 对死亡幼
体和死亡幼体中出现胃部糜烂的个体计数 , 计算死亡
幼体中胃部糜烂个体占死亡幼体的百分率 , 即死亡个
体烂胃率 。 在原培养容器中随机用滴管吸取 20 个耳状
幼体活体 , 镜检胃部出现糜烂的个体数量 , 计算耳状幼
体活体中胃部糜烂个体的百分率 , 即活体烂胃率 。 出现
搏形幼体时停止抽底换水 , 并在烧杯底部放入筛绢作
为附着基 , 第 12 天对各容器中变态附板的刺参幼体进
行计数 , 计算附板的幼体占容器中投放的耳状幼体总
数的百分率 , 即附板成活率 。 将容器中的死亡个体抽
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出 , 进行镜检 , 结合前面的数据 , 计算整个过程中总的
死亡幼体烂胃率 。
2 实验结果
见附表 l 、 2 、 3 。
表 1 3种单胞燕饵料对刺参耳状幼体死亡幼体烂一率的影晌 ( % )
单胞藻种类
牟氏角毛藻
l 天 2天 3天 4天 5天 6天 7 天 8天
205n
气口Qù八勺
06080504030
ù、à0、
.通
,ù小新月菱形藻
小球藻
注 : 第 9天出现搏形幼体 , 停止抽底换水 。
表 2 3中单胞旅饵料对刺参耳状幼体活体烂 , 率的影晌 (% )
单胞藻种类
牟氏角毛藻
1天 2天 3天 4天 5天 6 天 7天 8天
05巧025304080205
0巧小新月菱形藻
小球藻
注 : 第 9天出现搏形幼体 , 停止抽底换水 。
表 3 3种单胞蕊对刺今附板成活率的影晌 ( % )
单胞藻种类 附板成活率 死亡幼体中总的烂胃率
牟氏角毛藻 刀 . 5 0
小新月菱形藻 13 60
小球藻 1 . 5 8 5
3 讨论与分析
根据实验结果可以看出 , 使用牟氏角毛藻投喂的刺
参耳状幼体不出现烂胃 , 附板成活率为 2 . 5 % ; 使用小
新月菱形藻投喂的刺参幼体烂胃率较低 , 附板成活率为
13 % ; 使用小球藻投喂的刺参耳状幼体烂胃率较高 , 附
板成活率极低 , 为 1 . 5 % 。 烂胃率越高 , 附板成活率越低 。
究其原因牟氏角毛藻 、 小新月菱形藻属于硅藻 , 藻壁为
硅质 , 较薄 , 便于耳状幼体消化吸收 。 而小球藻属于绿
藻 , 藻壁较厚 , 很难被耳状幼体消化吸收 , 可能引起了
耳状幼体胃部消化液的代偿性增加 , 引起胃部糜烂 , 只
有少数体质较强的幼体存活下来 。
在刺参育苗中 , 培育合适的单胞藻饵料投喂耳状幼
体是获得较高的附板成活率的关键所在 。 而很多养殖场
由于 自身条件与人员能力所限 , 在培养单胞藻饵料的过
程中 , 培养出了杂藻 , 而且很多的杂藻为优势种 , 其增
长甚至超过所要配养的单胞藻饵料 。 在投喂时 , 造成了
很大的损失 。 因此 , 应提倡饵料培育的专业化生产 , 在
刺参育苗密集地区集中生产 , 确保供应 。 此外 , 研制便
于工业化生产的代用饵料也是解决刺参育苗中饵料问题
的关键 。
( 2 66 0 0 3 中国海洋大学生物材料实脸室 )
2006威海国际水产品博览会在威海召开
5 月 19 日 , 20 0 6 威海国际水产品博 览会在威海国
际展览中心召开 。 博 览会以 “ 海洋 · 科技 · 品牌创新 ”
为主题 , 由中国水产流通与加工 协会和威海市人民政
府共同主办 , 由威海市食品工业协会 、 好 当家集团 、 威
海万龙会展有限公司和威海创威会展有限公司共同承
办 。 博览会的展示 范围 为水产品养殖 、 水产品精深加
工 、 水产捕捞及水产贫 易资讯等 。 博 览会充分突出水产
品养殖 、 水产品精深加工 两大产业主题 , 邀请 了大童的
知名水产品养殖和精深加工 企业 , 尤其是国家及省市
水产品名牌企业参加本届博览会 。
为丰富博览会的活动内容 , 促进水产品行业间科学
技术与信 息交流 , 组委会在博览会举办期间 , 精心组织
了 “好 当家 ” 海洋食品品牌论坛 、 2 0 0 6 “ 健人 ” 海参产
业发展论坛 、 中日始鱼投资合作新闻发布会子重要论坛 ,
以及在博览会现场举办 了各种主题的专业技术交流会 。
2。。6 威海国际水产品博览会是依托威海作为中国
渔业大市的产业优势和毗邻玮 日的区位优势 以及水产品
龙头 企业的品牌优势而举办的一个专业品牌水产品博览
会 , 是发挥威海产业优势 , 发展 “ 海上威海 ” , 围绕 “环
境 · 海洋 · 玮 国 ” 实施 “ 3旷 战略 , 打造威海 自主会展
品牌的重要展会之一 。