全 文 ：特种经济动植物 2010.8
Yaoyongzhiwu药用植物
●朴顺哲 吴强（吉林省通化县农业局 吉林 通化 134100）
●周淑荣 包秀芳（中国农业科学院特产研究所 吉林 吉林 132109）
五味子与平贝母
间作种植方法
五味子为多年生藤本植物，人工栽培面积较大。
建园后一般生长 20年左右，且栽培行距较大。利用五
味子行间空地种植平贝母，既能充分合理地利用土地
资源，又解决了五味子园行间草荒问题，还可利用五
味子植株为平贝母遮挡强光照射，给平贝母夏季休眠
创造凉爽湿润的环境条件，达到降低生产成本、增加
单位面积产值的良好效果。
1 园地选择
山坡、岗地、平地均可建五味子园。由于地势差
异，建立在不同地势上的五味子园土壤质地也不一
样。平贝母在疏松肥沃的腐殖土、壤土和沙壤土中生
长健壮、产量高，因此，五味子间作平贝母，必须选择
地势较平坦、土壤疏松肥沃、排灌方便的五味子园。坡
度较陡、沙质土壤、低洼易涝的五味子园均不适宜间
种平贝母。
选好五味子园后，在五味子植株附近留出施肥断
根的位置，再将行间剩余的地方进行耕翻，耙细整平
后做成窄畦或大垄。五味子行间距一般为 2m，可在行
间做 60~80cm宽平垄。畦或垄长以便于排水和田间作
业为宜；畦高视五味子园地势而定，易涝地做高畦，易
旱地做平畦或低畦，一般畦高 10~15cm。大垄做成低
垄或平垄。肥源充足者综合做畦或垄每公顷层施或撒
施腐熟农家肥 3 000kg，撒施将粪肥与土壤拌匀；层施
粪肥上面铺一层土后移栽平贝母。
2 移栽平贝母
平贝母移栽时间为 6月上、中旬，最迟不能超过 6
月末。平贝母起收后，大鳞茎鲜售或加工，中、小鳞茎
作种栽。为便于起收和田间管理，将种鳞茎按大、中、
小分为三级分别栽植，大、中鳞茎点播，小鳞茎撒播。
2.1 点播
做畦时留出覆土或移栽前将畦面的土壤搂下
6~8cm放在作业道中，搂平畦面后进行移栽。为了栽
植均匀整齐，移栽前最好用薄木板做成尺板定距，尺
板长与畦宽等同，宽为行距，在尺板上划好株距，移栽
大鳞茎株、行距为 5×5cm，中鳞茎株、行距为 5×
6cm。移栽时沿畦的一端将尺板横畦摆放，先在尺板两
边按株距记号摆放贝母鳞茎，摆放时将鳞茎基盘（生
根处）朝下轻按到土壤中，以免覆土时移位。栽完 2行
后移动尺板，把尺板一边按株距记号对准第 2行贝母
鳞茎，在尺板的另一边按株距摆放第 3行，往后按上
述方法依次移栽。为了避免贝母层土壤落干，移栽一
段随即覆土，覆土厚度为 4~5cm。
2.2 撒播
又分为畦撒播和垄撒播。
2.2.1 畦撒播 移栽前按点播方式备好覆土，为
了避免将贝母鳞茎播撒到畦外，将畦面做成浅槽，畦
两边各搂成 5~6cm宽土棱，畦槽深 5cm，将槽底整平，
然后将小贝母鳞茎均匀地撒播于畦槽内，贝母鳞茎间
距 3~4cm，覆土 4~5cm，稍镇压。
2.2.2 垄撒播 将大垄开成 40cm宽浅槽，垄两
侧各留 10cm宽备用覆土，槽深 8~10cm，将槽底整平，
然后把贝母种鳞茎均匀地撒播于槽内，株距 3~4cm，然
后将垄两旁的备用土覆盖于垄槽内，搂平后稍压实。
3 田间管理
3.1 五味子田间管理
五味子田间管理主要包括整形修剪、追肥、灌排
水、除草、病虫害防治等项工作，请参照五味子栽培书
籍中所介绍的技术要点进行。
3.2 平贝母田间管理
3.2.1 畦面覆盖 移栽当年畦土较松，易造成贝
母鳞茎层土壤干旱，因此，移栽后最好在畦面覆盖 3cm
左右的稻草或无籽山草、树叶，以保持畦面土壤湿润和
降低温度。移栽第 2年以后土壤沉实，不再覆盖。
3.2.2 除草 五味子园间作平贝母不能使用除
草剂，必须进行人工除草。人工除草要做到见草即除，
除早、除小、除净，以免草荒。
3.2.3 追肥 平贝母为密植矮生植物，成龄植株
顶端带有叶卷须，植株间相互攀缠，所以在平贝母地上
植株生长其间不便于行间开沟追肥，尤其是撒播贝母
无行间，主要的追肥方法是畦面追施。一般于地上植株
枯萎后，将茎叶清理干净，在畦面铺施 2~3cm厚的腐熟
厩肥或堆肥，借助雨水、雪水的渗透起追肥作用。
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特种经济动植物 2010.8
Yaoyongzhiwu药用植物
3.2.4 防旱排涝 久旱无雨应适时浇灌，保持畦
面土壤湿润。雨季前挖好排水沟，避免田间积水，防止
贝母鳞茎腐烂。
3.2.5 清理田园 于贝母枯萎后或秋季，将畦面
上茎叶及杂物清理干净，用 25%粉锈宁可湿性粉剂
500倍液进行畦面喷雾消毒处理，可减少平贝母锈病
的传播。土壤结冻前在畦面两旁挖浅沟，以利翌春雪
水排出，避免田间积水。
4 病虫害防治
4.1 平贝母锈病
平贝母锈病又称“黄疸”，是危害平贝母的主要病
害。一般发病率在 40%~70%，严重者发病率可达 90%
以上。其主要侵染茎叶，造成地上植株早期枯萎，严重
影响产量。
防治方法：农业防治主要是合理选地，不选用易旱
和易涝的五味子地种植平贝母；适当密植，行、株距不
要太小；合理施肥，以增施有机肥为主，少施化肥，特别
要少施化学氮肥；加强田间管理，注意调节土壤水分，
避免草荒，保持田园清洁无杂草，对贝母枯萎茎叶及时
清理，减少病原菌传播；实行轮作，避免老园子多年栽
培。药剂防治：于平贝母展叶期对茎叶喷施 25%粉锈宁
可湿性粉剂 300~500倍液或杜邦福星 40%乳油 3 000
倍液、绿享 2号乳油 600倍液、70%甲基托布津可湿性
粉剂 800 倍液、97%敌锈钠 300 倍液、20%萎锈灵
400~600倍液，每隔 7天喷 1次，共喷 3~4次。
4.2 平贝母菌核病
平贝母菌核病又叫“黑腐病”，是危害平贝母鳞茎
最严重的病害。发病初期，田间呈零星无苗块区，地下
鳞茎变黑腐烂，形成菌核，病菌随土壤水分的流动、工
具等传播蔓延扩散，零星病区汇合成片，造成大面积
缺苗，甚至全田毁灭。
防治方法：农业防治主要是合理选地，不用低洼
易涝的五味子园间种平贝母；合理密植，高密度种植
会导致土壤湿度过大，造成菌核病发生；合理施肥，施
用粪肥要充分腐熟，严禁使用未腐熟的纯鸡粪、鸭粪
作基肥；消灭寄主，加强田间管理，避免草荒，消灭薤
白、杂草等野生寄主；建立无病种子田，建立有性、无
性种子育苗田，禁用带有病菌的种栽；适时轮作，种植
一茬贝母的五味子地行间应轮作其它作物或休闲，不
能连续多年种植平贝母。药剂防治：种栽消毒，选购他
处贝母种栽。移栽前要进行种栽消毒，用 50%速克灵
可湿性粉剂 500~1 000倍液浸泡种鳞茎 10分钟，捞出
晾至表皮无水时移栽；或在移栽后覆土前用上述药剂
和浓度进行畦面喷雾，喷药后再进行覆土。在平贝母
生长期间若发现有成小块缺苗处，要进行检查，发现
有贝母鳞茎腐烂或菌核，立即将病区土壤彻底清除，
并更换新土，先用速克灵 200~300倍液浇灌病区，再
撒施生石灰粉，补栽贝母。
4.3 虫害防治
为害平贝母鳞茎的主要害虫有蛴螬和蝼蛄，为害
平贝母茎基部的害虫有地老虎。
防治蛴螬和蝼蛄可采用毒饵、毒土等措施，严重
者用辛硫磷 800~1 000倍液浇灌畦面。
防治地老虎可采用人工捕捉或毒饵诱杀。
《特产研究》是中华人民共和国农业部主管、中国
农业科学院特产研究所和中国农学会特产学会联合
主办的国家级农牧特产业学术期刊，为国家科技部中
国科技核心期刊、RCCSE 中国核心学术期刊、
《CAJ- CD规范》执行优秀期刊。
1 征稿范围
特种经济动、植物的引种驯化、遗传育种、饲养繁
殖、疾病防治、栽培管理、病虫害防治、产品加工、贮藏
保鲜等方面的最新科研成果；包括畜牧学、兽医学、药
理学、营养学、栽培学、中药学、分析化学等各学科领
域的应用基础性及高新技术研究论文、研究简报和文
献综述等。
2 征稿要求
2.1 文稿务求论点明确、材料翔实、数据可靠、评
价客观、文字精练，内容不涉及国家机密。
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