全 文 ：黑龙江农业科学２０１２（７）：７５～７７
Ｈｅｉｌｏｎｇｊｉａｎｇ　Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌ　Ｓｃｉｅｎｃｅｓ 园艺园林
山丁子高枝嫁接小苹果防止腐烂病研究
吴振林
（黑龙江省农业科学院 浆果研究所，黑龙江 绥棱１５２２００）
摘要：针对我国大苹果和小苹果树体腐烂病一直严重发生、导致毁园快的问题，利用野生山丁子抗腐烂病强
的特点，在山丁子１．２～１．５ｍ高的主干上，高位嫁接小苹果品种引俄１号和黄太平，并在１．５ｍ高主干向下
选３～５个山丁子侧枝，在距离每个侧枝基部３０～４０ｃｍ位置（也是易患腐烂病部位）嫁接小苹果品种，培养高
接的３～５个主枝。同时采用多主枝的细长纺锤形整形方法。结果表明：与苹果低位嫁接栽培和普通高接栽
培比较，山丁子高枝嫁接小苹果腐烂病降低９０％以上，且不会出现因腐烂病毁园的问题。
关键词：小苹果；高枝嫁接；防止；腐烂病
中图分类号：Ｓ６６１．１　　　文献标识码：Ａ　　　文章编号：１００２－２７６７（２０１２）０７－００７５－０３
收稿日期：２０１２－０３－１４
作者简介：吴振林（１９５４－），男，黑龙江省呼兰县人，学士，副
研究员，从事果树育种和栽培技术研究。Ｅ－ｍａｉｌ：ｗｕｚｈｅｎ－
ｌｉｎ１９５４＠１６３．ｃｏｍ。
　　目前，全国栽培的大苹果腐烂病和黑龙江省
栽培的小苹果树体腐烂病均很严重，主要是采用
人工刮治和涂药防治的方法［１］，虽然这些防治措
施起到了一定的作用，但不能根治，也很被动，往
往因此病在建园后几年或十几年就毁园。以往的
研究多是考虑品种抗寒性，在距离山丁子主干基
部３０～５０ｃｍ嫁接［２］。现根据苹果嫁接砧木———
山丁子抗腐烂病强的特点，采用在山丁子大苗
１．２～１．５ｍ处高接，同时在主干向下３～５个主
枝上也高接品种的方法，使得易患腐烂病的部位
都是山丁子，旨在防止腐烂病的发生。
１　材料与方法
１．１　预备试验
２００４年４月，选１株二年生山丁子树，在主
干离地面１．５ｍ高位置芽接小苹果品种引俄１
号，再在下部选３～５个主枝，然后在每个主枝离
主干３０～４０ｃｍ处芽接引俄１号。观察腐烂病发
生及高枝嫁接的一些技术问题。
１．２　正式试验
２００６年４月，先栽植二至三年生山丁子２００
株，株行距２ｍ×４ｍ。分别在主干上５０～７０、
１００、１２０～１４０、１５０ｃｍ　４种高度范围嫁接，并
在每株３～６个主枝上各接１个品种芽。嫁接品
种为引入的俄罗斯抗寒小苹果品种引俄１

号和当
Ｉｎｔｒｏｄｕｃｔｉｏｎ　Ｔｅｓｔ　ｏｆ　Ｃｏａｔｅｄ　Ｆｌａｔ　Ｓｅｅｄ　Ｃｌｏｓｅ　Ｐｌａｎｔｉｎｇ
ｆｏｒ　Ｇａｒｌｉｃ　ｉｎ　Ａｃｈｅｎｇ　Ｄｉｓｔｒｉｃｔ
ＺＨＡＮＧ　Ｓｈｕ１，ＷＥＩ　Ｑｉ　１，ＷＡＮＧ　Ｗｅｎ－ｚｈｏｎｇ１，ＤＯＮＧ　Ｘｕｅ－ｚｈｉ　１，ＱＩＵ　Ｃａｉ－ｌｉｎｇ１，ＬＩＵ　Ｓｈａｎｇ－ｗｕ１，
ＷＵ　Ｐｅｉ－ｘｉａｎｇ２
（１．Ｖｉｒｕｓ－ｆｒｅｅ　Ｓｅｅｄｌｉｎｇ　Ｒｅｓｅａｒｃｈ　Ｉｎｓｔｉｔｕｔｅ　ｏｆ　Ｈｅｉｌｏｎｇｊｉａｎｇ　Ａｃａｄｅｍｙ　ｏｆ　Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌ　Ｓｃｉｅｎｃｅｓ，
Ｈａｒｂｉｎ，Ｈｅｉｌｏｎｇｊｉａｎｇ　１５００８６；２．Ｈｅｉｌｏｎｇｊｉａｎｇ　Ｓｅｅｄ　Ｐｏｔａｔｏ　Ｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎ　Ｂａｓｅ，Ｎｅｎｊｉａｎｇ，Ｈｅｉ－
ｌｏｎｇｊｉａｎｇ　１６１４４９）
Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｇａｒｌｉｃ　ｍａｒｋｅｔ　ｓｈａｒｅ　ａｎｄ　ｃｏｍｍｏｄｉｔｙ　ｉｎ　Ａｃｈｅｎｇ　Ｄｉｓｔｒｉｃｔ　ｄｅｃｌｉｎｅｄ　ｙｅａｒ　ｂｙ　ｙｅａｒ　ｄｕｅ　ｔｏ　ｔｈｅ　ｂａｃｋｗａｒｄ　ｃｕｌ－
ｔｉｖａｔｉｏｎ　ｍｅｔｈｏｄｓ．Ｔｈｅ　ｃｏａｔｅｄ　ｆｌａｔ　ｓｅｅｄ　ｃｌｏｓｅ　ｐｌａｎｔｉｎｇ　ｍｅｔｈｏｄ　ｏｆ　Ｋｏｒｅａｎ　ｗａｓ　ｉｎｔｒｏｄｕｃｅｄ　ｔｏ　ｉｍｐｒｏｖｅ　ｔｈｅ　ｅｘｉｓｔｉｎｇ
ｔｒａｄｉｔｉｏｎａｌ　ｃｕｌｔｉｖａｔｉｏｎ　ｍｏｄｅ　ｔｏ　ｉｍｐｒｏｖｅ　ｔｈｅ　ｑｕａｌｉｔｙ　ａｎｄ　ｙｉｅｌｄ　ｏｆ　ｇａｒｌｉｃ　ｉｎ　Ａｃｈｅｎｇ　ｄｉｓｔｒｉｃｔ　ａｎｄ　ｐｒｏｖｉｄｅ　ｔｅｃｈｎｉｃａｌ
ｓｕｐｐｏｒｔ　ｔｏ　ｉｍｐｒｏｖｅ　ｔｈｅ　ｍａｒｋｅｔ　ｃｏｍｐｅｔｉｔｉｖｅｎｅｓｓ　ｏｆ　ｔｈｅ　ｐｒｏｖｉｎｃｅ　ｇａｒｌｉｃ．Ｔｈｅ　ｒｅｓｕｌｔ　ｓｈｏｗｅｄ　ｔｈａｔ　ｔｈｅ　ｐｌａｎｔ　ｓｔｅｍ　ｄｉ－
ａｍｅｔｅｒ，ｐｌａｎｔ　ｈｅｉｇｈｔ，ｌｅａｖｅｓ　ｎｕｍｂｅｒ　ａｎｄ　ｆｒｅｓｈ　ｗｅｉｇｈｔ　ｐｅｒ　ｇａｒｌｉｃ　ｏｆ　ｃｏａｔｅｄ　ｆｌａｔ　ｓｅｅｄ　ｃｌｏｓｅ　ｐｌａｎｔｉｎｇ　ｍｅｔｈｏｄ　ｗｅｒｅ
ａｌ　ｈｉｇｈｅｒ　ｔｈａｎ　ｔｈｏｓｅ　ｏｆ　ｃｏｎｖｅｎｔｉｏｎａｌ　ｃｕｌｔｉｖａｔｉｏｎ　ｍｏｄｅ，ｍｏｒｅｏｖｅｒ，ｉｔ　ｉｎｃｒｅａｓｅｄ　ｙｉｅｌｄｓ　ｂｙ　２６．９％，ａｎｄ　ｔｈｅ　ｃｏｍ－
ｍｏｄｉｔｙ　ｗａｓ　ｉｍｐｒｏｖｅｄ．
Ｋｅｙ　ｗｏｒｄｓ：ｇａｒｌｉｃ；ｃｏａｔｅｄ　ｆｌａｔ　ｓｅｅｄ　ｃｌｏｓｅ　ｐｌａｎｔｉｎｇ；Ａｃｈｅｎｇ　ｄｉｓｔｒｉｃｔ
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园艺园林 　　　　　黑　龙　江　农　业　科　学 ７期
地小苹果品种黄太平。以栽植１０株普通低嫁接
苗（距离地面５～１０ｃｍ嫁接）为对照１、普通高嫁
接苗（在主干离地４０～５０ｃｍ处高接）为对照２，
各１０株，嫁接品种同上。全部细长纺锤形，即多
主枝均匀分布。试验期间调查对比树体长势和腐
烂病发生比率。
２　结果与分析
２．１　小苹果高枝嫁接后生长情况
２．１．１　预备试验嫁接后生长情况　２００９年８
月，预备试验已进行６年，整个设计的树形已经成
型。总的来看，小苹果高枝嫁接，按照大苹果的细
长纺锤形进行整形修剪，是完全可以的。整个树
形好看，各个主枝在主干上分布均匀、不分主次，显
得自然、合理。六年生树高４．３ｍ；主枝为２４个，其
中下部４个是在山丁子侧枝上嫁接的。主干的顶
部为６个竞争枝不疏掉，自然封顶。主干基部直径
为９．５ｃｍ。２００７年平均株结果９ｋｇ，２００８年平均
株结果１９ｋｇ，２００９年平均株结果２５ｋｇ。
２．１．２　正式试验高枝嫁接后生长情况　正式试
验是从栽植山丁苗开始的，尽管栽植的都是二至
四年生山丁子大苗，但第一年扎根成活，未抽出多
少新梢。第二年抽出的一部分新梢，在８月上中
旬够粗的才能芽接。第三年还要陆续出些侧枝在
８月嫁接。第四年即２００９年经过春季补接等才
基本成形。从新栽植山丁苗这点来看，与预备试
验中直接在定植成形的山丁树上芽接相比，时间
上慢２ａ左右。
２００９年秋，２００株高枝嫁接基本完成，随机调
查４种不同嫁接高度各１０株。结果表明：在山丁
子主干上１５０ｃｍ处嫁接的，与１２０～１４０ｃｍ处嫁
接的效果都很好，且差别不大，平均树高分别是
２３０、２１９ｃｍ；平均每株高枝嫁接个数分别是７．２、
４．７个；在主干上部苹果品种自发主枝数，每株平
均１．１、２．３ 个；树干基部直径分别为 ４．０、
３．６ｃｍ。　　
表１　小苹果高枝嫁接结果分析
Ｔａｂｌｅ　１　Ｒｅｓｕｌｔ　ａｎａｌｙｓｉｓ　ｏｎ　ｓｍａｌ　ａｐｐｌｅ　ｂｒａｎｃｈ　ｈｉｇｈ　ｇｒａｆｔ
主干嫁接高度／ｃｍ
Ｔｒｕｎｋ　ｇｒａｆｔ　ｈｅｉｇｈｔ
树高／ｃｍ
Ｔｒｅｅ　ｈｅｉｇｈｔ
每株高接主枝数／个
Ｇｒａｆｔｉｎｇ　ｍａｉｎ　ｂｒａｎｃｈ
ｎｕｍｂｅｒ　ｐｅｒ　ｐｌａｎｔ
主干接口上部主枝数
Ｔｈｅ　ｎｕｍｂｅｒ　ｏｆ　ｍａｉｎ
ｂｒａｎｃｈ　ｕｐ　ｉｎｔｅｒｆａｃｅ
树干直径／ｃｍ
Ｔｒｕｎｋ　ｄｉａｍｅｔｅｒ
１５０　 ２３０　 ７．２　 １．１　 ４．０
１２０～１４０　 ２１９　 ４．７　 ２．３　 ３．６
１００　 １４７　 １．５　 ０　 ２．３
５０～７０　 １３２　 ０．３　 １．１　 １．８
４０～５０（ＣＫ２） １２５　 ０　 ５．１　 １．９
５～１０（ＣＫ１） １１０　 ０　 ６．０　 １．８
　　从表１中可见，主干上嫁接位置越低的，自然
下部能嫁接的山丁子枝条少。ＣＫ１和ＣＫ２都是
小苹果品种自生主枝，即无嫁接的主枝。只有主
干距离地面１２０～１４０ｃｍ和１５０ｃｍ高位置嫁接
的能达到每株可以嫁接３～５个主枝的设计要求。
调查时正式试验树只刚有少量挂果，从树势上看
显著超过两个对照树。
２．２　小苹果高枝嫁接树与低枝嫁接树腐烂病发
生率对比
　　２００６年４月，同时试栽的１０株山丁子砧低
接苗（对照１），已有１株患腐烂病致死，另有２株
分别从树干中部和基部长有６ｃｍ宽、２５ｃｍ长左
右腐烂病疤。其余８株都不同程度地有腐烂病发
生。同时试栽的１０株距主干基部４０～５０ｃｍ高
度嫁接的（对照２），因位置低而在山丁子主干上
无着生的主枝可嫁接，所发出的主枝都是小苹果
枝条，每株上都有不同程度的腐烂病。而试验的
２００株高枝嫁接树，在主干和嫁接的主枝上无一
株染病，仅有１７株在２ｍ高左右的侧枝上有极少
量腐烂病，且很容易控制，不会致死。仅与对照患
腐烂病株数对比，防腐烂病率达９０％以上。而且
２００４年高枝嫁接的预备试验树，也没有染病。因
此，已初步见到对比效果，且时间越长，效果越
明显。
２．３　小苹果高枝嫁接技术要点
２．３．１　嫁接方法和时期　嫁接用带木质部芽
接（嵌芽接）较好，在个别山丁子主干部位缺枝又
不发枝的情况下，可用腹接的方法；有的主干太短
时，可用劈接长穗的方法。嫁接时期在春季树液
流动后（黑龙江省在５月１日左右）或夏季最热
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７期 　　吴振林：山丁子高枝嫁接小苹果防止腐烂病研究 园艺园林
时（黑龙江省的８月上中旬）。
这里强调的是，要尽可能培育高枝嫁接的大
苗，在主干和主枝上都嫁接上品种、而且都抽出枝
来再栽植。栽植时带土坨栽植最好。这样比先栽
山丁子后嫁接节省土地，也便于集中管理，成园
也快。
２．３．２　用细长纺锤形整形　这种高枝嫁接目的
是防止腐烂病的发生，也只有用细长纺锤形，才可
能每株有１５～２０个主枝。这种树形是主干上分
布多个主枝，主枝间有一定距离、均匀措落、不分
主次、上下近距离不重迭。它比以前采用的基部
三主枝、疏散分层形的每株６～７个主枝多２倍以
上，加之在主干和下部主枝关键易患腐烂病的部
位，全部用山丁子取代之后，其它部位相对患病
少。再加之每株共２０多个主枝，又是均匀分布
的，一旦某个枝发了病，也不会影响大局，还可以
在山丁子树干上再培养新主枝不断高接更换。
２．３．３　嫁接位置与管护重点　主干的嫁接位置
必须离邻近的主枝距离５０ｃｍ左右，太近了会形
成竞争枝，造成“掐脖”现象。只有主干比主枝位
置高、是主枝直径的３倍以上，才有主干优势，整
个树才能长好。
主枝嫁接的位置掌握离主枝基部３０～４０ｃｍ
远，而且要清楚芽接的位置无论在枝条的侧面还
是在枝条的背上，发出枝的方向都不会按理想的
朝主枝延长的方向伸展，往往发出的芽不是直立
就是自然向主枝的侧面方向长。因此，还要做绑
枝工作：首先，在嫁接芽已愈合好时，及时将芽前
端留４～５ｃｍ长剪断，然后在接芽长出３～５ｃｍ
长时用小细条薄膜将新梢与留下的短桩绑在一
起，要稍松些，避免以后增粗时勒断新梢。这样
做，既保证嫁接枝直向延伸，又避免被风刮断。要
经常检查，有的还要附上一根３０～４０ｃｍ长的小
棍，才能绑牢。这是管护的重点，否则会前功
尽弃。
３　结论
小苹果品种引俄１号和黄太平，采用山丁子
主干１．２～１．５ｍ高位置上嫁接、和３～５个山丁
子主枝上分别高位嫁接，细长纺锤形整形的方法，
成形后每株１５～２０个主枝均匀分布，比常用的低
位嫁接苗抗腐烂病明显。同时要注意培育大的高
位嫁接苗栽植和嫁接芽长出新梢后的绑缚管理。
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Ｓｔｕｄｙ　ｏｎ　Ｐｒｅｖｅｎｔｉｎｇ　ｔｈｅ　Ｏｃｃｕｒｒｅｎｃｅ　ｏｆ　Ｒｏｔ　Ｄｉｓｅａｓｅ
ｂｙ　Ｈｉｇｈ　Ｂｒａｎｃｈ　Ｇｒａｆｔｉｎｇ　ｏｎ　Ｂａｃｃａｔａ
ＷＵ　Ｚｈｅｎ－ｌｉｎ
（Ｂｅｒｒｉｅｓ　Ｒｅｓｅａｒｃｈ　Ｉｎｓｔｉｔｕｔｅ　ｏｆ　Ｈｅｉｌｏｎｇｊｉａｎｇ　Ａｃａｄｅｍｙ　ｏｆ　Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌ　Ｓｃｉｅｎｃｅｓ，Ｓｕｉｌｉｎｇ，Ｈｅｉ－
ｌｏｎｇｊｉａｎｇ　１５２２０４）
Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｆｏｒ　ｔｈｅ　ｓｅｒｉｏｕｓ　ｒｏｔ　ｄｉｓｅａｓｅ　ｏｃｃｕｒ　ｉｎ　ａｐｐｌｅ　ｏｒｃｈａｒｄｓ　ｉｎ　Ｃｈｉｎａ，ｍａｎｙ　ｏｒｃｈａｒｄｓ　ｓｕｆｆｅｒｅｄ　ｌｏｓｓｅｓ　ｓｏ　ｓｅｒｉｏｕｓ
ｔｈａｔ　ｈａｄ　ｔｏ　ｂｅ　ａｂａｎｄｏｎｅｄ．Ｕｓｉｎｇ　ｗｉｌｄ　ｍｏｕｎｔａｉｎ　ｓｍａｌ　ｓｕｂ－ｆｅａｔｕｒｅ　ｏｆ　ｓｔｒｏｎｇ　ａｎｔｉ－ｒｏｔ　ｄｉｓｅａｓｅ　ａｓ　ｓｔｏｃｋ，ｇｒａｆｔｉｎｇ
ｓｍａｌ　ａｐｐｌｅ　ｖａｒｉｅｔｉｅｓ　ｌｅａｄ　Ｒｕｓｓｉａ　Ｎｏ．１ａｎｄ　Ｈｕａｎｇｔａｉｐｉｎｇ　ｏｎ　１．２ ～ １．５ｍｈｉｇｈ　ｏｆ　ｔｈｅ　ｔｒｕｎｋ．Ａ　ｈｅｉｇｈｔ　ｏｆ
１．５ｍ，ｄｏｗｎ　ｓｅｌｅｃｔ　ｔｈｒｅｅ　ｔｏ　ｆｉｖｅ　ｃｏｌａｔｅｒａｌ，ｇｒａｆｔ　ａｐｐｌｅ　ｖａｒｉｅｔｉｅｓ　ａｔ　３０～４０ｃｍ　ｆｒｏｍ　ｅａｃｈ　ｌａｔｅｒａｌ　ｂｒａｎｃｈ　ｏｆ　ｔｈｅ
ｂａｓｅ　ｌｏｃａｔｉｏｎ，ｗｈｅｒｅ　ｓｕｓｃｅｐｔｉｂｌｅ　ｔｏ　ｒｏｔ　ｄｉｓｅａｓｅ　ｓｉｔｅ．Ｄｅｖｅｌｏｐ　ｔｈｒｅｅ　ｔｏ　ｆｉｖｅ　ｍａｉｎ　ｂｒａｎｃｈｅｓ．Ａｔ　ｔｈｅ　ｓａｍｅ　ｔｉｍｅ，ｔｈｅ
ｍａｉｎ　ｂｒａｎｃｈ　ｏｆ　ｔｈｅ　ｔｈｉｎ　ｍｕｌｔｉ－ｓｐｉｎｄｌｅ　ｓｈａｐｉｎｇ　ｍｅｔｈｏｄ　ｗａｓ　ｕｓｅｄ．Ｔｈｅ　ｒｅｓｕｌｔｓ　ｓｈｏｗｅｄ　ｔｈａｔ：ｕｓｉｎｇ　ｔｈｉｓ　ｍｅｔｈｏｄ
ｃｏｕｌｄ　ｌｏｗｅｒ　ｍｏｒｅ　ｔｈａｎ　９０％ｒｏｔ　ｄｉｓｅａｓｅｓ　ｃｏｍｐａｒｅｄ　ｗｉｔｈ　ｌｏｗ　ｇｒａｆｔｉｎｇ　ａｐｐｌｅ　ｃｕｌｔｉｖａｔｉｏｎ　ａｎｄ　ｇｒａｆｔｉｎｇ　ｃｕｌｔｉｖａｔｉｏｎ．
Ｔｈｅ　ｆｒｕｉｔ　ｐａｒｋ　ｗｉｌ　ｎｏｔ　ｂｅ　ｄｅｓｔｒｏｙｅｄ　ｂｙ　ｔｈｅｓｅ　ｒｏｔ　ｄｉｓｅａｓｅｓ．
Ｋｅｙ　ｗｏｒｄｓ：ｈｉｇｈ　ｂｒａｎｃｈ　ｇｒａｆｔ；ｐｒｅｖｅｎｔｉｏｎ；ｒｏｔ　ｄｉｓｅａｓｅ
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