全 文 ：扁穗牛鞭草的栽培与利用
陈培燕　赵明坤　韩永芬
(贵州省草业科学研究所　独山　558200)
　　扁穗牛鞭草多分布在我国长江流域以南的热带和亚热
带地区 , 地中海沿岸至亚洲温带 ,东南亚及我国两广 、福建等
地也有野生种 、逸生种分布。扁穗牛鞭草茎节在接触湿润土
壤的条件下极易生成不定根 , 以其茎节作为种茎建植草地是
最为经济有效的方法。扁穗牛鞭草茎叶柔嫩无异味 , 牛 、羊 、
兔 、鱼等均喜食。
1　扁穗牛鞭草特征及特性
1.1　扁穗牛鞭草植物学特征　扁穗牛鞭草(Hemarthriacom-
pressa)为禾本科牛鞭草属多年生草本植物 , 具有长根状茎 ,
茎节落地生根 , 茎长 21.6 ～ 3 m, 茎节 25个左右 , 茎秆具有腊
质;叶片条形 ,叶色黄绿至深绿 ,叶长 30 cm, 宽 6mm;总状花
序 , 微扁 ,纤细 , 单生茎顶或成束腋生 ,长 7 ～ 10 cm, 穗轴不易
断落 , 节间厚 , 小穗成对生于各节 , 有柄小穗不孕 , 无柄小穗
结实;无柄小穗嵌生于穗轴节间与小穗柄愈合而成的凹穴
中 , 卵状矩圆形 ,长 5 mm,第 1颖在顶端以不显著收缩;无主
根 , 须根多分布于地表 30 cm以下。
1.2　生物学特性　扁穗牛鞭草为暖季型牧草 , 具有耐刈割 ,
返青早 ,适口性好 , 利用率高 , 生长期长等特点;具有较强的
的营养繁殖能力 , 在群落中常表现出侵占性和独占性 , 形成
优势 , 抑制其他植物生长;抗性好 , 较耐低温 , 在 -5 ℃下均
能安全越冬并保持青绿 , 同时耐高温干旱 , 而且还具有很强
的抗病虫害能力;在贵州南部地区栽培种植 , 能开花结实 , 但
结实率极低 , 种子不萌发 ,不能用种子繁殖 , 只能用茎节进行
营养繁殖。
1.3　营养价值及适口性　扁穗牛鞭草茎叶量多 ,草质柔嫩 ,
营养丰富(营养成分见表 1), 结实前由于粗纤维积累较慢 ,
不易老化 , 含糖分较高 , 味甘甜柔嫩而无异味 , 茎叶丰富 , 茎
细软青脆 , 牛 、羊 、猪 、马 、鱼等均喜食。
表 1　扁穗牛鞭草营养期干物质营养成分　(单位:%)
营养
物质 粗蛋白 粗脂肪 粗纤维
无氮浸
出物 粗灰分 钙 磷
含量 16.8 4.5 30.3 36.2 12.2 0.44 0.245
1.4　生长发育特点　扁穗牛鞭草茎节在接触湿润土壤的条
件下极易生长不定根 , 所以以其茎节作为种节来建植草地是
一种比较经济有效的方法 。扁穗牛鞭草在贵州南部春 、夏 、
秋季均能生长 , 在日温 16℃时 , 湿润土壤中栽培 , 5天可萌发
出新根 , 10天可出苗 ,此时栽培成活率可高达 95%以上 , 当
株高达到 65cm左右时 , 可刈割利用。
扁穗牛鞭草具有极强的耐践踏力与再生性能 , 在不同的
生长高度与不同的季节刈割 , 其再生苗均能保持整齐的生长
高度。夏季是扁穗牛鞭草生长的高峰 ,此时必须保证充足的
水分供给 , 秋未以后是其生长发育最为缓慢的时期。在我所
试验地内一般栽培成活后 60天可长到 130 ～ 150 cm, 此时即
可刈割。水 、肥正常的情况下 , 每年可刈割 7 ～ 8次 , 从 3月
底到 11月底均可刈割。在良好的管理条件下 , 一次栽培可
多年利用。全年产草量可高达 25 017 kg/667m2。
2　栽培管理技术
2.1　栽培 、建植　扁穗牛鞭草的结实率极低 ,现均采用生长
健壮的茎段作母体 , 进行扦插繁殖。建植 667 m2(1亩)草地
以扦插 5万株(株距 10 cm×15 cm)计算约需种茎 150 kg,
667m2成熟草地种茎的产量作扦插用可建植 2.67 hm2(公
顷)左右。
栽播前 , 建植地要耕翻耙平 , 按行距开沟深 8 cm左右 ,
扦插种茎然后覆土 , 使种茎有一节入土 , 一节露出土表即可。
抢在雨前扦插或插后浇定根水 , 成活率可达 95%以上 , 气温
在 15～ 20 ℃时 , 7天生根 , 10天出苗。行距因利用目的不同
而不同 , 刈割饲喂用行距 40 cm,制种时用 60 cm。扦插以后
必须注意要保持土壤的湿度。 扁穗牛鞭草的扦插繁殖有三
种方法:一种是把种茎切或剪成带有 1 ～ 2节的小段 , 切好的
种茎段按行距开沟 8 cm左右扦插盖土浇水 , 效果较好 , 成活
率达 95%以上;第二种是把整株种茎埋在沟里 , 只露出两头 ,
然后盖土浇水 , 但较第一种差;第三种是把种茎铡成小节撒
播于耕整好的地里 , 覆浅土 ,然后浇水 , 任其自然生长 , 成活
率最低。
2.2　施肥管理　栽培前结合耕地 , 宜施用有机肥 1 500 ～
2 000 kg/667m2 ,化肥仅用磷钾肥以促进生根而免生杂草 , 在
栽后 15天追施一次尿素 7.5 kg/667m2。以后每刈割一次则
都要施肥 , 为了缓解春季缺草而导致冬草不足 , 春肥宜在 3
月初施用 , 比在 4月中旬施用的产草量有显著提高。在 7月
底前后要重施氮肥 , 可促进此后两个月内草的生长而增加冬
季草的积累。在冬季需施用有机肥 , 以利产草量的提高并延
长利用年限。
2.3　虫害防治　扁穗牛鞭草所需的环境为温热湿润气候 ,
因而容易滋生一些虫害 , 主要虫害为蝗虫类和粘虫类 , 一般
采取药物法防治 , 主要以 “万灵”进行喷撒;也可采用生态防
治法 , 如草地灌水与晒地相结合建植多年生刈割型草地 , 轮
流刈割利用 , 在虫害发生前除杂草时要进行深耕 , 在其虫卵
孵化期进行刈割利用等 。
3　利　用
扁穗牛鞭草的生长高度在 50 ～ 60 cm时即可进行刈割
利用 , 刈割时留茬 8 ～ 10 cm,此时扁穗牛鞭草叶量丰富 , 茎叶
柔嫩 , 营养成分含量高。第一年可刈割 6 ～ 7次 ,在霜前刈割
完毕。春季扁穗牛鞭草返青时应禁牧 ,秋季刈割后的再生草
应轻牧。扁穗牛鞭草除刈割青饲外 , 也可调制成青贮饲料或
青干草备用。
4　小　结
4.1　扁穗牛鞭草营养价值高 , 适口性好 , 各种家畜均喜食 ,
是一种优良的禾本科牧草 , 其产量较高 , 667 m2产鲜草 1 ～
2万 kg,具有较高的饲用价值。
4.2　扁穗牛鞭草栽培繁殖容易 ,对土壤要求不严 ,栽植前要
保证水肥供给充足 , 以促进分蘖 , 提高产草量。
4.3　扁穗牛鞭草的收获利用 , 应根据不同的利用方式在
适宜的高度刈割。 青饲在 60 ～ 100 cm株高时利用较好 ,此
时营养价值高 , 适口好 , 产草量居中 。牛 、羊鲜草喂量每天
分别为 80 ～ 100 kg和 4 ～ 6 kg, 采食率分别为 83.4%和
73%。
参考文献:
1　肖一文等.饲用植物栽培与利用 [ M] .农业出版社.1989
2　莫兴虎　许化林　帅国会 .扁穗牛鞭草在黔东南州的引种试验
[ J].贵州畜牧兽医 .2005, 03
收稿日期:2005-11-26
41贵州畜牧兽医　　　　　　　　2006年　　　　　　　　第 30卷　　　　　　第 1期