全 文 ：HEBEINONGYEKEJI
有
机
裸
燕
麦
生
产
技
术
1 生产基地环境条件
选择生态环境良好，周围无环境污染
源，符合有机农业生产条件的地块。首选通
过有机认证及有机认证转换期的地块；次之
选择经过3年以上(包括3年)休闲后允许复
耕地块，或经批准的新开荒地块。
以栗钙土、草甸土类壤土为好。选择土
壤肥沃、有机质含量高、保肥蓄水能力强、
通透性好、pH值6.5~7.5的地块。有机农
业生产田与未实施有机管理的土地(包括传
统农业生产田)之间必须设宽不小于8米的
缓冲带。
2 整地
冀西北地区一般早秋深耕，耕深 20~
25厘米。通过整地使土地平坦、上虚下实，
田间无大土块和暗坷垃，无较大的残株、残
茬，达到播种状态。
3 轮作倒茬
种植有机裸燕麦必须轮作倒茬，忌连
茬，做到不重茬、迎茬，主要应采用以下轮
作模式：豆类→裸燕麦→胡麻；牧草(包括
玉米)→裸燕麦→胡麻；马铃薯→裸燕麦→
春小麦或者采用其它轮作模式。
4 选种及种子处理
有机农业生产所使用的农作物种子原则
上来源于有机农业体系。在有机农业初始阶
段，有足够的证据证明当地没有所需的有机农作物种子时，
可以使用未经有机农业生产禁用物质处理的传统农业生产的
种子。禁止使用转基因的品种。选用适合当地特点、抗逆性
强的优良品种，如：品5号、花早2号、坝莜1号、花中
21号、品16号、花晚6号等。
确定种子后要对种子进行处理，首先进行选种，剔除病
粒、瘪粒、破碎粒，经过筛选后的种子符合GB4404-1996
《农作物种子标准(一)》。在播前进行晒种，选择晴朗无风天
摊晒3~4天，厚度3~5厘米，达到杀菌、提高发芽率的
目的。禁止使用化学物质或有机农业禁用物质处理种子。
5 播种
在冀西北裸燕麦产区，旱坡地的播种时间一般在 5月
30日前后，平滩地5月20日前后。如选用早熟品种，播种
时期可推迟到6月20日前。每亩保苗数在23.3万~26.6万
株。播种量按照需要苗数、发芽率和种子的千粒重计算，一
般旱地每亩播量7.5~10公斤；二阴滩地和坝头冷凉区亩播
量12.5公斤左右。要求撒籽均匀，不漏播、不断垄；播种
深度以4~6厘米为宜，播后及时镇压。
6 田间管理
在2叶1心期进行第1次中耕除草，要求浅锄、细锄，
达到灭草不埋苗。4~5叶期进行第2次中耕，做到深锄拔
大草。在整个生长过程中禁止使用化学除草剂或基因工程产
品除草。开花前若遇到干旱，有条件时进行灌溉。灌溉水符
合GB5084《农田灌溉水质标准》。
7 病虫害防治
有机农业生产强调发挥生态系统内的自然调节机制，只
能使用遗传、生物、微生物、轮作、耕作、物理和天敌等防
治作物的病虫害。
7.1 防治蚜虫。①适时晚播，躲过5月底、6月初南方迁飞
过来的蚜虫发生高峰期，便可以有效地减少裸燕麦的红叶
病。②限制使用5%鱼藤酮乳油200倍液喷雾。③每亩使用
经过有机认证的0.65%茴蒿素水剂200毫升，兑水60~80
公斤喷雾。④取垂柳鲜叶适量捣烂，加水3倍，浸1天或煮
半小时，过滤后喷施滤出的汁液。⑤取新鲜韭菜1公斤，加
少量水后捣烂，榨取菜汁液。每公斤原汁液兑水6~8公斤
喷雾。⑥取洋葱皮与水按1∶2比例浸泡24小时，过滤后取
汁稍加水稀释喷洒。
7.2 防治燕麦坚黑穗病。选用抗病品种可以有效地防治燕
麦坚黑穗病，或者采用无病留种田的方法防治燕麦坚黑穗
病。
7.3 注意事项。在病虫害的防治过程中禁止使用化学杀菌
剂、化学杀虫剂或基因工程产品防治病虫害。
8 收获
当裸燕麦麦穗由绿变黄，上中部籽粒变硬，表现出籽粒
正常的大小和色泽时进行收获。
075131 河北省张家口市农业科学院 杨 才
075000 河北省张家口市农业局 孙 欣
075131 河北省张家口市农业科学院 周海涛
杨晓虹 李天亮
作 物 栽 培
磷肥，可增加花数、荚数和粒数，提高产量。营养不良时
分枝少，生长慢，结荚率低。阴天和风天不浇水，防止植
株倒伏而造成落花落荚。
4.4 蔓性和半蔓性豌豆株高30厘米左右时支架，由于豌豆
茎蔓嫩而密集，应采用矮棚架式。
5 采收
软荚豌豆开花后7~10天，荚已充分长大，豆粒尚未
发达时采收。硬荚豌豆开花后15天左右采收鲜豆粒，采收
过迟，豆粒中糖分和维生素明显减少，淀粉增加，品质降
低。
6 采种
选无病株作种株，以基部荚作种荚。种荚成熟前再浇1
次小水，防止种子干裂，荚壳变黄时采收，摘下种荚或连
株拔起，后熟几天再脱粒，晒到种子含水量15%以下时贮
藏。
052460 河北省无极县农技推广中心 王建强
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