全 文 ：龙食杂系列食用向日葵杂交种选育及产业化前景
范丽娟
(黑龙江省农业科学院经济作物研究所 , 150086,黑龙江哈尔滨)
　　摘　要　龙食杂系列食用向日葵杂交种由黑
龙江省农业科学院经济作物研究所育成 。龙食杂
1号于 2007年 6月经全国向日葵新品种鉴定委员
会鉴定通过;2008年 6月经内蒙古农作物品种审
定委员会登记推广;2009年 1月经黑龙江省农作
物品种审定委员会登记推广 。本文介绍了龙食杂
系列食用向日葵杂交种选育情况 ,展望了黑龙江
省食用向日葵产业化前景 ,指出优质向日葵产业
化是黑龙江省食用向日葵生产发展的必然趋势 。
关键词　龙食杂系列;向日葵杂交种;选育;
产业化
向日葵具有很高的食用价值和广泛的用
途 [ 1] 。食用向日葵由于不饱和脂肪酸含量高 ,尤
其是亚油酸和 α-麦胚酚(维生素 E的一种)含量
高 ,营养丰富 ,同时可有效防治心血管疾病 , 深受
人们喜爱 [ 2] 。
向日葵是我国重要的经济作物和油料作物 ,
年种植面积 150万 hm2左右[ 2] 。黑龙江省是我国
向日葵的主要产区之一 ,播种面积居全国第 2位。
2002年以后黑龙江省年播种面积都在 25万 hm2
以上 [ 3] ,其中食用向日葵种植面积达 95%左右 [ 4] 。
黑龙江省食用向日葵的生产直接影响着我国向日
葵生产和加工业的发展 [ 5] 。
黑龙江省农业科学院经济作物研究所是黑龙
江省唯一的省级向日葵专业研究所。为适应市场
需求 , “九五”和 “十五 ”期间重点进行了食用向日
葵品种和杂交种的选育工作 ,育成并审定了龙食
葵 1 ～ 3号 3个食用向日葵新品种 [ 5] ,对黑龙江省
向日葵的生产起到了一定的促进作用 。为进一步
提高生产水平 ,充分发挥杂交种高产 、抗病 、抗逆
性强 、增产效果显著等优点 ,近几年进一步加大了
作者简介:范丽娟 ,农艺师 ,从事向日葵育种研究工作
基金项目:黑龙江省科技厅推广项目
收稿日期:2009-08-24
食用杂交种的研究力度 ,利用核质互作型三系的
遗传原理进行了不育系 、保持系和恢复系的选育 ,
在三系选育的基础上进行杂交组合选育 。育成审
定了龙食杂 1号和龙食杂 2号两个食用杂交种 。
龙食杂 1号是黑龙江省育成的首个食用向日葵杂
交种 ,并且 “食用向日葵杂交种龙食杂 1号示范推
广 ”被批准为 2008 ～ 2009年度黑龙江省科技厅科
技成果推广计划项目(项目编号 2008T0013-00)。
1　龙食杂系列食用向日葵杂交种选育
龙食杂 1号是子粒为黑褐边大粒食葵杂交种 ,
是黑龙江省农业科学院经济作物研究所于 2002
年以自育的胞质雄性不育系 02N97202A为母本 ,
恢复系 R8830为父本杂交组配的食用向日葵杂交
种 。 2007年 6月经全国向日葵新品种鉴定委员会
鉴定通过;2009年 1月经黑龙江省农作物品种审
定委员会登记推广 。
龙食杂 1号优质 、高产 、抗病 、商品性好。其
生育期 107d, 属中熟种 , 株高 249cm、花盘直径
24cm、百粒重 18.3g、结实率 79.3%。经农业部油
料及制品质量监督检验测试中心检测 , 龙食杂 1
号子仁蛋白质含量为 31.84%。 2008年黑龙江省
生产 试 验 产 量 2 853.8kg/hm2 , 比 对 照 增 产
18.5%。需活动积温约 2 300℃,适应于黑龙江省
一 、二积温带和三积温带上限种植 ,也适于其他省
区的适应地区种植 。
龙食杂 2号是子粒为白黑条的大粒食葵杂交
种 ,是黑龙江省农业科学院经济作物研究所于
2002年以自育的胞质雄性不育系 02N96219A为
母本 ,恢复系 R8830为父本组配的食用向日葵杂
交种。该杂交种茎秆粗壮 、根系发达 、抗倒伏 、高
产 、抗病 。生育期 106d,属中熟种 ,株高 239cm、花
盘直径 24.8cm、百粒重 17.4g、结实率 75.5%。经
农业部谷物及制品质量检验中心检测 , 龙食杂 2
号子仁蛋白质含量为 33.03%。 2008年黑龙江省
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作物杂志　Crops2009.6DOI :10.16035/j.issn.1001-7283.2009.06.027
生产试验产量 2 661.0kg/hm2 ,比对照品种增产
19.7%。需活动积温约 2 300℃,适应于黑龙江省
一 、二积温带和三积温带上限种植 ,也适于其他省
区的适应地区种植。 2008年 6月经内蒙古农作物
品种审定委员会登记推广;2009年 1月经黑龙江
省农作物品种审定委员会登记推广 。
2　产业化现状 、优势 、措施和前景
科研单位是成果产业化的源头和主体 , 如何
实现向日葵先进科技成果的产业化是摆在当前科
研和生产部门的一个重要课题 。只有加快科研成
果的产业化 ,才能使科研成果更快更好地发挥其
高效集约化资源优势的作用 ,实现科研生产的同
步发展 。
2.1　产业化现状
近年来 ,随着种植业结构的调整 ,黑龙江省食
用向日葵生产获得了长足发展 , 栽培技术水平不
断提高 ,产品品质得到改善 ,生产效益和农民收入
不断增加 ,为向日葵产业化开发奠定了一定基础。
但还存在着许多不利因素 ,影响了向日葵产业化
的进程 。
一是产业化水平低 ,目前基本上还是农户分
散生产与销售 ,规模化 、标准化生产较少 ,栽培管
理较为粗放 , 没有形成优良的生产 —销售一体化
格局 。二是由于缺少当家品种 、缺少规范化栽培
技术 ,缺少相关的产业化指导 ,产量水平较低 。三
是向日葵种植数量虽稳中有升 , 但科研和生产部
门多注重产前 、产中的工作 ,对产后及市场开发触
及很少 ,没有形成完整的产业化链条 [ 6] 。四是先
进科研成果虽经示范有较大面积推广种植 , 但发
展速度仍然缓慢 ,转化率较低 。五是优质食用向
日葵的精深加工与综合利用还未得到应有的重
视 ,影响产品潜在效益的进一步开发 ,成为生产上
的一大障碍 。
2.2　产业化优势
2.2.1　产业化市场条件得天独厚 　黑龙江省是
我国向日葵的主要产区之一 。近年来 ,随着种植
结构和产业结构的调整 , 向日葵的种植面积逐渐
增加 。加上向日葵新品种不断推广 ,南方厂商对
优质向日葵子实的需求量不断增加 ,以及名列国
内第一和第二的 “洽洽 ”(华泰集团)和 “真心 ”(真
心食品公司)先后在黑龙江省甘南县和尚志市建
立向日葵炒货加工厂 ,使黑龙江省向日葵产业初
具规模 [ 5] 。
2.2.2　可带动相关产业发展　向日葵是集食用 、
油用 、饲用为一体的高附加值农作物 。向日葵的
子实可广泛用于油脂加工业 、食品加工业 ,而且炒
葵花子和五香葵花子作为膳食结构的重要组成部
分已经逐渐被人们所认同;葵盘和葵花子饼都是
家畜的优质饲料 ,向日葵整株青贮 ,可为养殖业提供
优质植物蛋白饲料 ,为相关产业的发展提供优质的
原料;向日葵还是一种低投入高产出的作物 ,病虫
害较少 ,很少使用农药 ,适宜有机栽培和生产有机
食品。所以向日葵产业化开发从根本上实践了种
植一个作物 ,带动一个产业的结构调整战略 [ 6] 。
2.3　产业化措施
2.3.1　实现种子生产专业化 　探索培 、繁 、推一
体化模式 ,实行统一制种 、供种 ,成片种植 ,进一步
提高向日葵产量和品质 ,为生产加工业提供更多
更好的优良向日葵原材料。
2.3.2　加速新品种 、新技术推广 ,促进成果转化
　加速普及推广新成果 、新技术是向日葵产业化
开发的根本保证 。首先由科研部门与地方合作 ,
建立科技示范区 ,并进行良种良法配套 ,以点带面
进行成果转化 ,然后带动大面积推广工作 ,最后全
面推开 。
2.3.3　建立当地向日葵加工龙头企业　解决本
地向日葵历年来不能就地加工转化增值的被动局
面 。建立生产 、购进 、加工 、销售一体化经营体制 ,
既发挥了龙头企业适应市场和开拓市场的能力 ,
解决了农民分散经营及农民无法解决的流通问
题 ,又为企业发展提供了稳定的原料基地 ,保证了
企业 、农民的利益 ,是一种具有广阔前景的合作经
济组织发展形式 [ 7] 。
2.3.4　积极开拓市场 ,延伸产业链条　搞好向日
葵的深加工与综合利用 ,增加向日葵产品附加值 ,
提高综合效益 ,是优质向日葵产业化开发的最终
目的。
2.3.5　科研部门与向日葵加工企业进行资金和
技术的联合 　进行成果产业化 ,打造向日葵龙江
品牌 ,实现品牌经济 。研究部门可把成果 、技术拿
到企业实际应用和实现产业化 ,在加快成果产业
化的同时 ,科技成果也会迅速转化为现实生产力 ,
以发挥更大的经济和社会效益 。
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作物杂志　Crops 2009.6
2.4　产业化前景
2.4.1　具有广阔的市场前景 　随着人民生活水
平的提高 ,休闲及保健意识的增强 ,时尚和休闲越
来越成为人们消费的主流 。休闲食品的研究和开
发生产也成了食品生产界一大趋势 ,而葵花子因
其营养价值和食用方式的特点 ,成为人们休闲 、待
客的首选食品 [ 1] 。龙食杂系列新品种粒大 、饱满 、
适口性好 , 深受人们的喜爱 , 我们可利用现有人
才 、基地 、销售网络的优势 ,推广该系列新品种 ,建
立龙食杂系列品种绿色原料生产基地 ,开发该品
种深加工 。以生产加工带动种植推广 ,以种植推
广促进生产加工 , 打品牌效应 ,创良性循环 , 将有
较强的市场竞争力 ,产业化开发前景广阔 。
2.4.2　有效利用盐碱地土壤资源　近年来 ,农业
部和黑龙江省政府都很重视经济作物尤其是向日
葵生产的发展 ,我国大约有 670万 hm2的盐碱地 ,
还有相当一部分的荒地 、旱薄地等中低产田 ,向日
葵具有耐盐碱 、耐干旱 、耐瘠薄的特性 ,黑龙江省
松嫩平原西部的盐碱地区就是向日葵的最佳经济
区 ,种植向日葵不但可有效利用盐碱地 ,还可增加
农民收入。
2.4.3　受资源和环境的限制较小 　向日葵的产
业化发展 ,不会对环境造成负面影响 [ 6] ,对保护生
态 、保护环境以及保持国民经济的可持续发展都
具有重要的意义 。
2.4.4　朝阳产业　向日葵是一种优质的植物蛋
白资源 ,随着人们对膳食营养价值要求的进一步
提高 ,食用向日葵作为植物蛋白系列产品倍受消
费者的青睐 ,开发利用有了进一步的发展 [ 1] 。向
日葵经深加工可以得到一系列产品 ,这些产品的
前景都十分看好 。发展食用向日葵生产和产业化
开发在农业结构调整 、农村产业化 、农民增产增收
奔小康中起着重要作用 。
2.4.5　向日葵植物蛋白饲料市场前景广阔　向
日葵整株青贮以及葵盘和葵花子饼都是家畜的优
质饲料 。随着人们对畜产品需求量的日益增加 ,
发展向日葵产业 ,可为畜牧业发展提供优质植物
蛋白饲料 ,可带动畜牧业的发展。
总之 ,加快发展黑龙江省食用向日葵产业化 ,
是发展效益农业的主要途径之一 ,是农业增产增
收的重要举措 ,是提高社会综合效益的有效手段 。
实践证明 ,优质向日葵产业化是国内外向日葵生
产发展的必然趋势 ,也是黑龙江省向日葵生产发
展的必由之路。
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DevelopmentandIndustrializationofLONGSHIZA
SeriesSunflowerVarieties
FanLijuan
(InstituteofIndustrialCrops, HeilongjiangAcademyofAgriculturalSciences, Harbin150086, Heilongjiang, China)
Abstract　LONGSHIZAseriessunflowervarietiesweredevelopedbyInstituteofIndustrialCrops, Heilongjianga-
cademyofagriculturalsciences.LONGSHIZA1 wascertifiedinJune2007bytheNationalVarietiesApprovalCom-
miteeandregisteredinJAN2009 andextendedbyHeilongjiangCropVarietyApprovalCommitee.LONGSHIZA2
wasregisteredandextendedinJune2008 byNeimengguCropVarietyApprovalCommitee, andberegisteredand
extendedinJAN2009 byHeilongjiangCropVarietyApprovalCommitee.Thearticleintroducestheselectingand
promotingsituationofLONGSHIKUIseriessunflowervarieties, foreseestheforegroundofsunflowerindustrialization
inHeilongjiangProvince.
Keywords　LONGSHIZAseries;Newvarieties;Selection;Industrialization
100
作物杂志　Crops2009.6