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林下山参、生晒参、红参和池底参中有机氯类农药残留量比较



全 文 :224
第 1 4卷 第 6 期
2012 年 6 月
辽 宁 中 医 药 大 学 学 报
JOURNAL OF LIAONING UNIVERSITY OF TCM
Vol. 14 No. 6
Jun .,2012
素钠为黏合剂的硅胶G板,以正己烷-氯仿-甲醇
(7.5∶4∶1)为展开剂的薄层色谱斑点最清晰。
靛蓝、靛玉红、精氨酸等是板蓝根的有效成分,
靛玉红和靛蓝在空气中不稳定,故实验中从点样到
薄层层析到记录结果都应在2h内完成[5] ;甲醇、乙
醇的提取效果都差不多,故选用毒性小的稀乙醇 ;
湿度、温度、硅胶板的变化基本不影响板蓝根的薄层
鉴别,故选择价廉物美的硅胶G板。
黄芩苷等为黄芩主要有效成分,根据其化学性
质,选用乙醇为提取溶剂,再用乙酸乙酯萃取的方
法,除去多量杂质,纯化主要有效成分 ;比较不同
的展开剂 :乙酸乙酯-丁酮-甲酸-水、甲苯-乙酸
乙酯-甲醇-甲酸(10 :3 :1 :2),发现乙酸乙酯-丁
酮-甲酸-水展开效果最好。
本制剂为复方制剂,成分较为复杂,若分别以
其中的一种或几种成分来鉴别蒲地蓝消炎口服液,
专属性没有以对照药材来鉴别强,因此选用蒲地蓝
消炎口服液中蒲公英、苦地丁,板蓝根、黄芩4味对
照药材和各自的阴性对照品分别与相应的供试品
同板进行对照薄层色谱鉴别实验 ;根据本制剂中被
检药材主要成分的特性,采用不同方法制备供试液、
阴性对照溶液、药材对照溶液和展开剂,排除了其它
成分对被检成分的干扰 ;笔者用这4种薄层鉴别方
法对4个不同批号的蒲地蓝消炎口服液行了薄层鉴
别,均能检出与药材对照品相同的斑点,该方法鉴别
效果清晰、结果稳定、重复性好、专属性强、操作简
便、经济、快速、无干扰,可有效控制蒲地蓝消炎口服
液的质量。◆
参考文献
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辽宁东部山区,属长白山余脉地带,森林植被 丰厚,为人参的主要产区,仅生晒参就有150年的栽
林下山参、生晒参、红参和池底参中有机氯类农药残留量比较
张永刚1,贾超2,张建逵3,刘凤云2,窦德强3
(1.辽宁本溪市第三人民医院,辽宁 本溪 117000 ;2.辽宁本溪市药品检验所,辽宁 本溪 117000 ;
3.辽宁中医药大学药学院,辽宁 大连 116600)
摘 要:目的:测定本溪地产的林下山参、生晒参、红参、池底参中有机氯类农药残留量并进行比较。方法:
样品用石油醚提取,以硫酸磺化,采用DB-1701毛细管柱(30m×0.32mm×0.25μm)及电子捕获检测器(63Ni-
ECD),外标法计算含量。结果:这种方法可以有效区别不同种类人参中有机氯类农药残留量。结论:林下山参、生
晒参、红参、池底参中有机氯类农药残留量存在差异。
关键词:林下山参;有机氯类农药残留量;气相色谱法
中图分类号:R927.2 文献标识码:A 文章编号:1673-842X (2012) 06- 0224- 03
收稿日期:2011-12-12
作者简介:张永刚(1955-),男,辽宁本溪人,主管药师,研究方向 :药事管理工作。
通讯作者:窦德强(1967-),男,教授,博士研究生导师,研究方向 :天然药物研究与开发。
Canparison of Organochlonine Pesticides Residues in Linxiashen
Shengshaishen Hongshen and Chidishen
ZHANG Yong-gang1,JIA Chao2,ZHANG Jian-kui3,LIU Feng-yun2,DOU De-qiang3
(1. The Third Peoples Hospital of Benxi City,Benxi 117000,Liaoning,China ;2. Benxi
Institute for Drug Control,Benxi 117000,Liaoning,China ;3. Department of Pharmacy,
Liaonong University of Traditional Chinese Medicine,Dalian 116600,Liaoning,China)
Abstract :Objective :To determine and compare the residues of organochlonine pesticide in
Linxiashen,Shengshaishen,Hongshen and Chidishen from Benxi. Methods :The samples were extracted by
petroleum ether and purified with sulfuric acid. The column was DB-1701(30m×0.32mm×0.25μm).
The electron capture detector was used.The external standard method was used. Results :This method can
be used for determination of organochlonine pesticide residues in different types of ginseng. Conclusion :The
contents of organochlonine pesticide residues in the four kinds of ginseng showed obviously difference.
Key words :Linxiashen ;organochlonine pesticide residues ;GC
DOI:10.13194/j.jlunivtcm.2012.06.226.zhangyg.001
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1 4 卷 辽 宁 中 医 药 大 学 学 报
培史。自1982年以来,参农将人参的栽培转向林下
自然生长栽培,获得了成功。发展至今,本溪地区就
有50万亩山林用于培植林下山参[1]。该地区林下山
参、生晒参、红参、池底参都有相当数量的产品,为
此,笔者按照《中华人民共和国药典》2010年版(一
部)附录农药残留量测定法[2],测定上述4个品种共
48批样品中有机氯类农药残留量并进行比较。
1 实验材料
1.1 仪器
7890A气相色谱仪(美国Agilent公司),配有
63Ni-ECD电子捕获检测器。
1.2 药材
样品来源,见表1。所有样品均购于本溪市药
材市场,均经本溪市药品检验所刘凤云主任中药师
鉴定。
1.3 试剂及对照品
二氯甲烷、丙酮为分析纯,均经过玻璃蒸馏装
表1 样品来源
样品编号 样品名称 生长年限
L1~L4 林下山参 13年
L5~L10 林下山参 13年
L11~L16 林下山参 13年
S1~S8 生晒参 4年
S9~S14 生晒参 4年
H1~H8 红参 4年
C1~C10 池底参 15年以上
置蒸馏2次后使用,石油醚(40~60℃)为农残级,
无水硫酸钠和氯化钠均为分析纯,硫酸为优级纯。
六六六(BHC)(包括α-BHC,β-BHC,γ-BHC,
δ-BHC)、滴 滴 涕(DDT)(包 括PP-DDE,PP-
DDD,OP-DDT,PP- DDT)、五氯硝基苯(PCNB)
等对照品均购自农业部环境保护科研监测所,批
号分别为 :GSB05-2276-2008、GSB05-2276-2008、
GSB0 5 - 2 2 7 8 - 2 0 0 8、GSB0 5 - 2 2 7 9 - 2 0 0 8、
GSB0 5 - 2 2 8 0 - 2 0 0 8、GSB0 5 - 2 2 8 2 - 2 0 0 8、
GSB0 5 - 2 2 8 1 - 2 0 0 8、GSB0 5 - 2 2 8 2 - 2 0 0 8、
表2 不同样品的有机氯类农药残留量测定结果(mg/kg)
样品
编号 总BHC(α-BHC,β-BHC,γ-BHC,δ-BHC) 总DDT(PP-DDE,PP-DDD,OP-DDT,PP-DDT) PCNB
L-1 0.31(0.05,0.04,0.10,0.12) 0 0.12
L-2 0.42(0.01,0.16,0.11,0.14) 0 0.13
L-3 0.24(0.01,0.08,0.10,0.05) 0 0.11
L-4 0.24(0.01,0.07,0.09,0.07) 0 0.14
L-5 0.17(0.01,0.09,0.04,0.03) 0.06(0.06,0,0,0) 0.04
L-6 0.14(0.01,0.06,0.04,0.03) 0.05(0.05,0,0,0) 0.03
L-7 0.11(0.01,0.03,0.03,0.04) 0.05(0.05,0,0,0) 0.04
L-8 0.11(0.01,0.03,0.03,0.04) 0.06(0.06,0,0,0) 0.04
L-9 0.10(0.01,0.03,0.03,0.03) 0.05(0.05,0,0,0) 0.03
L-10 0.10(0.01,0.03,0.03,0.03) 0.05(0.05,0,0,0) 0.03
L-11 0.21(0.02,0.02,0.07,0.10) 0.16(0.16,0,0,0) 0.02
L-12 0.19(0.02,0.02,0.05,0.10) 0.14(0.14,0,0,0) 0.02
L-13 0.23(0.01,0.04,0.06,0.12) 0.18(0.18,0,0,0) 0.02
L-14 0.23(0.01,0.04,0.06,0.12) 0.20(0.20,0,0,0) 0.02
L-15 0.26(0.01,0.06,0.05,0.14) 0.20(0.20,0,0,0) 0.02
L-16 0.26(0.01,0.06,0.05,0.14) 0.23(0.23,0,0,0) 0.02
S-1 1.16(0.12,0.38,0.18,0.48) 0 1.00
S-2 1.22(0.13,0.43,0.18,0.48) 0 1.07
S-3 1.20(0.13,0.40,0.20,0.47) 0 1.06
S-4 1.19(0.13,0.42,0.19,0.45) 0 1.03
S-5 2.37(0.11,0.37,1.48,0.41) 0 0.94
S-6 2.70(0.13,0.37,1.72,0.48) 0 1.01
S-7 3.00(0.15,0.41,1.93,0.51) 0 1.29
S-8 3.49(0.16,0.46,2.23,0.64) 0 1.23
S-9 0.35(0.03,0.14,0.05,0.13) 0.05(0.05,0,0,0) 0.08
S-10 0.33(0.04,0.12,0.05,0.12) 0.07(0.07,0,0,0) 0.08
S-11 0.35(0.03,0.13,0.04,0.15) 0.05(0.05,0,0,0) 0.09
S-12 0.34(0.04,0.11,0.05,0.14) 0.06(0.06,0,0,0) 0.08
S-13 0.68(0.06,0.26,0.10,0.26) 0 0.74
S-14 0.57(0.06,0.23,0.08,0.20) 0 0.66
H-1 0.68(0.01,0.03,0.59,0.05) 0.03(0.03,0,0,0) 1.09
H-2 0.64(0.01,0.01,0.59,0.03) 0.04(0.04,0,0,0) 1.12
H-3 0.76(0.01,0.13,0.59,0.03) 0.04(0.04,0,0,0) 1.13
H-4 0.72(0.01,0.01,0.65,0.05) 0.04(0.04,0,0,0) 1.20
H-5 0.70(0.01,0.01,0.62,0.06) 0.05(0.05,0,0,0) 1.14
H-6 0.61(0.01,0.01,0.54,0.05) 0.04(0.04,0,0,0) 1.12
H-7 0.72(0.01,0.03,0.64,0.04) 0.03(0.03,0,0,0) 1.09
H-8 0.62(0.01,0.02,0.55,0.04) 0.05(0.05,0,0,0) 1.15
C-1 6.03(0.86,0.36,0.86,3.95) 0.78(0.78,0,0,0) 0.96
C-2 5.89(0.81,0.37,0.85,3.86) 0.75(0.75,0,0,0) 0.93
C-3 5.52(0.85,0.38,0.91,3.38) 0.83(0.83,0,0,0) 0.93
C-4 5.38(0.80,0.39,0.89,3.30) 0.80(0.80,0,0,0) 0.90
C-5 2.74(0.94,0.40,0.98,0.42) 0.79(0.79,0,0,0) 0.98
C-6 2.73(0.91,0.40,1.00,0.42) 0.88(0.88,0,0,0) 0.98
C-7 7.08(1.05,0.46,1.08,4.49) 0.86(0.86,0,0,0) 1.05
C-8 7.04(1.01,0.46,1.10,4.47) 0.95(0.95,0,0,0) 1.04
C-9 6.04(0.86,0.36,0.86,3.96) 0.78(0.78,0,0,0) 0.96
C-10 5.88(0.81,0.37,0.84,3.86) 0.75(0.75,0,0,0) 0.93
注 :L-林下山参,S-生晒参,H-红参,C-池底参。
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辽 宁 中 医 药 大 学 学 报 1 4 卷
GSB05-1845-2008,浓度均为100μg/mL。
2 方法与结果
2.1 色谱条件
色谱柱 :DB-1701弹性石英毛细管柱(30m×
0.32mm×0.25μm)。进样口温度 :220℃。检测
器温度 :300℃,不分流进样。程序升温 :初始温
度100℃,每分钟10℃升至220℃,每分钟8℃升至
250℃,保持10min。载气 :高纯氮,流速0.8mL/min。
2.2 供试品溶液的制备
取本品于60℃干燥4h,粉碎,过六号筛,各取
粉末约2g,精密称定,置100mL具塞锥形瓶中,加
水20mL浸泡过夜,精密加丙酮40mL,称重,超声
30min,放冷,再称重,用丙酮补足减失的重量,加
氯化钠6.007g,精密加二氯甲烷30mL,称重,超声
15min,放冷,称重,用二氯甲烷补足减失的重量,
静置使分层,将有机相迅速移入装有50g无水硫
酸钠的100mL具塞锥形瓶中,放置4h。精密量取
35mL,于40℃水浴上减压浓缩至近干,加少量石油
醚(40~60℃)反复操作5次,用石油醚(40~60℃)
溶解并转移至10mL具塞刻度离心管中,加石油醚
(40~60℃)精密稀释至5mL,小心加入硫酸1mL,振
摇1min,离心(3000r/min)10min,小心吸取上清液,
重复操作2次,至上清液澄清,吸取上清液即得。
2.3 对照品溶液的制备
精密量取9种对照品各0.1mL置50mL量瓶中,
加石油醚(40~60℃)至刻度,摇匀,再精密量取5mL
置100mL量瓶中,加石油醚(40~60℃)至刻度,摇匀。
2.4 样品测定
二氯甲烷、丙酮、石油醚(40~60℃)及随行空
白直接进样1μL,均对测定结果无干扰。精密量
取9种对照品各0.1mL,分别置100mL量瓶中,加石
油醚(40~60℃)溶解,定容,摇匀分别注入气相色
谱仪1μL,用于标定峰位。另分别精密吸取对照品
溶液和供试品溶液各1μL,注入气相色谱仪,记录
峰面积,以外标法计算样品中α-BHC、β-BHC、
γ-BHC、δ-BHC、PP-DDE、PP-DDD、OP-DDT、
PP- DDT、PCNB的含量(结果见表2)。对照品溶液
色谱图见图1。
图1 对照品溶液色谱图
2.5 结果
2.5.1 六六六(BHC) 经t检验,林下山参与生晒
参有显著性差异(P<0.01),林下山参与红参有显著
性差异(P<0.01),林下山参、生晒参、红参与池底参
均有显著性差异(P<0.01),从BHC含量平均值上
看,林下山参含BHC的量最少,生晒参、红参含BHC
的量稍多,含池底参含BHC的量最多,这可能与栽
培林下山参的林地大多未使用过BHC,而生晒参、
红参、池底参的参地都曾应用BHC有关,池底参的
生长年限较长,参体内蓄积的BHC也就越多。
2.5.2 滴滴涕(DDT) 经t检验,林下山参与生
晒参有显著性差异(P<0.01),生晒参与红参有差异
(P<0.05),林下山参、生晒参、红参与池底参均有显
著性差异(P<0.01),从DDT含量平均值上看,生晒
参含DDT的量最少,红参次之,林下山参含量较多,
池底参含DDT的量最多,这亦可能与生晒参和红参
生长年限较短,而林下山参和池底参的生长年限较
长有关,生长年限越长,参体内蓄积的DDT越多。
2.5.3 五氯硝基苯(PCNB) 经t检验,林下山参与
生晒参有显著性差异(P<0.01),林下山参与红参有
显著性差异(P<0.01),林下山参与池底参有显著性
差异(P<0.01),生晒参与红参有差异(P<0.05),红参
与池底参有显著性差异(P<0.01),从PCNB含量平均
值上看,林下山参含PCNB的量最少,红参含PCNB的
量最多,这可能与栽培林下山参的林地大多未使用过
PCNB,而红参的参地都曾应用PCNB有关。
3 讨 论
20世纪60~70年代,六六六、滴滴涕曾在世界
范围内广泛使用,由于其性质稳定,耐酸耐热,不
易分解,对环境造成了污染,世界各国已在20世纪
70年代末禁止使用,但目前仍可在中药材中检出
该类农药。从试验结果中可以看出,林下山参、生
晒参、红参、池底参都不同程度的受到有机氯类农
药的污染,且四者的有机氯类农药残留量存在差
异。目前关于人参制品分等质量的国家标准较多,
但尚无关于林下山参和池底参的国家标准,比如
GB/T 22536-2008《生晒参分等质量》[3]以及GB/T
22538-2008《红参分等质量》[4]都规定有机氯农药
残留限量为六六六(总BHC)、滴滴涕(总DDT)、五
氯硝基苯(PCNB)均不得超过0.1mg/kg,参照此标
准,本组数据中,14批生晒参以及8批红参总BHC
全部超过0.1mg/kg,14批林下山参以及10批池底参
总BHC均超过0.1mg/kg ;14批生晒参以及8批红参
总DDT全部未超过0.1mg/kg,6批林下山参以及10
批池底参总DDT均超过0.1mg/kg ;10批生晒参以及
8批红参PCNB均超过0.1mg/kg,4批林下山参以及
10批池底参PCNB均超过0.1mg/kg。在全部48批样
品中,仅2批林下山参的总BHC、总DDT、PCNB均未
超过0.1mg/kg。人参是东北三宝之一,作为名贵的
中药材,具有较高的药用价值和经济价值,笔者通过
试验提供一组数据表明,目前林下山参、生晒参、红
参、池底参中有机氯类农药残留情况较为严重,相关
部门应采取措施来限制有机氯类农药的滥用,相关
的科研机构应加大人参脱农残技术的研究力度,进
一步提高人参的安全性。◆
参考文献
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