作 者 ：陈恺
期 刊 ：新疆农业大学 2010年 03期 页码：60
关键词：苦杏仁；苦杏仁油；精炼；苦杏仁甙；浸提工艺；得率；
摘 要 ：本文以苦杏仁为原料,正己烷为浸出溶剂,研究了苦杏仁油的提取工艺参数;研究了杏仁油的精炼方法及工艺参数;以苦杏仁粕为原料,采用无水乙醇为浸提溶剂,以苦杏仁甙提取得率为考察指标,研究了苦杏仁甙的热浸提工艺参数及微波辅助浸提工艺参数,实验结果如下: (1)采用单因素实验及正交试验研究了料液比、浸提时间、提取温度对苦杏仁油提取率的影响,得出最佳提取工艺参数为:料液比1:10、提取温度60℃、提取时间60 min。 (2)苦杏仁油脂精炼采用水化脱胶、碱炼脱酸工艺,通过对活性炭、活性白土2种脱色剂对杏仁油脱色效果的影响研究,选择了活性白土作为脱色剂,并对添加量、脱色温度、进行了研究,得出最优工...