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甜叶菊的栽培技术



全 文 :甜叶菊的栽培技术
聊城地区农科所 彭明新
甜叶菊又名甜菊 , 原产南美榔勺巴西 、 巴拉圭
和阿根廷三国交黝勺阿曼拜山脉 , 属 于菊科、 泽兰
族 、 斯台维亚属 , 为亚热带多年生草本植抓 其叶
含有 “甜叶菊亥 ’ 物质 , 味极甜 , 甜度为蔗 糖 的
30 0倍 , 为葡萄榭勺430 倍。 每公斤叶可提取 30多克 “甜叶菊亥 ’ , 相当于 18 公斤甘蔗糖 。
甜叶菊甜度极高 , 除了作为糖源外 , 还有很多
的特点。 任)具有防腐之功能。 在糕点或酱制品中如
果加入蔗糖 , 容易发酵变酸 , 不能久放 ; 而加入甜
叶菊剂 , 就可以久贮而不变质。 ②它与蔗糖、 糖精
不同 , 不被人体吸收 , 没有毒性 , 但含热量低 (只
有砂糖的 1 / 3 ) , 对于不宜多吃食糖的肥胖症、 糖
尿病 、 心脏病 , 高血压病患者大有好处。 并有降血
搪 、 降血氏 促进新酬弋娜勺药理作用。 近几年来我国从日本引进 , 目前北京、 陕西、 江苏、 广东、
广西以及山东省等地都有种植 , 并已运销日本 , 换
取巨汇。 为了普及生产 , 进一步扩大种植面津飞, 现
将甜叶菊的栽培技术汇总整理如下 , 仅供参考。
1
. 甜叶菊的生物学特性及生长条件
① 土壤 : 甜叶菊对土壤要求不严格 , 一 般
p H 值在5 一 9 范围内都可生长 , 也较耐瘩薄。 但在
肥沃 、 疏松的土壤上栽培长势好。 育苗时选招内仁
壤做苗床更为必要。
② 水分 : 甜叶菊耐湿性较强 , 抗旱力较弱 ,
土壤干旱, 叶片易向内纵卷 , 影响生长。 但 上壤水
分过大或积水时也易染叶斑病等 . 尤其 7 一 8 月份
雨季积水时可致植株受害而死亡 所以栽培时 , 要
选择早能浇涝能扫哟良好地块。
③ 日照 : 已知短日照能诱导菊科植物开很占籽 , 甜叶菊是短日照作物。 据报道 , 临界日照为 12
小时。 日照时数 l l,J “时 , 播种后45 天左右现蕾 , 58
天左右开花 , 14 小时大约推迟 50 天 。 山东省 4 一 9
月份日照时数均在12 小时以上 , 虽对采种不利 , 但
有利于营养生长 , 可获得较高的叶产量 。 同时叶片
的含贰量也高于我国南方及原产地 如果为了采种 ,
可在生长后期 (9 月份 ) 进行遮光处理 , 可咬匙左花
蕾形成 , 花期集中 . 促进种子成熟
注 , 温度 : 甜叶菊为亚热带作物 , 栽士油 J适宜温度在 15 一 35℃之间 , 不同温度对幼苗出土和生长
影响很大 , 日照温度在 8[ 一 20 灯时出菌决而整齐。
幼苗可忍耐短暂的 一 5 ℃低温 , 越冬期的老墩 (宿
根 ) 可耐 一 12 ℃的低温。 山东年平均气温1 1一 14 ℃ ,
5 一 9 月份平均在15 一 27 ℃范围内 , 完全适于甜叶
菊生长。 温度在 一 18 一 20 ℃不能露地越冬 , 需要加一定的防护措施
2
. 甜叶菊种子的育苗技术
① 播种期 : 甜叶菊种子发组钓适宜温度为20
一 2 5℃ , 我省自然温度在 5 月中旬才能达至lJ一 因甜
叶菊苗期生长慢 . 所 L皿对」上中句采取露地保护育苗
(阳畦覆盖塑料薄膜台苗 ) . 直到 5 月中下旬气温
升高时才可露地移栽。 i鹉金i正明 : 3 月 上中旬播种 ,
此间夜间气温尚低 , 播种后塑料薄膜上函石工需加盖
草帘防寒
2 种子处理 : 甜叶菊种子较小 , 千粒 重0 . 4
克, 每斤种 j’ 约有9() 一 110 万粒 。 播种时必须注 意
事先轻轻搓去冠 匕, 以冷水或温水浸种2 一 4 小时 ,
捞出稍凉 . 即 , , l`播种
召 苗床 .住备 : 苗床应选择背风向阳处 , 以较
肥溯勺沙壤 t 为宜 。 育苗地要选择排灌方渺勺地方 ,
深刨细繁 , 施足底肥 . 清阶勿元蝴及地下害虫 , 以防
幼苗受其危害。 然后 , 竹瓣牡并整平畦面 . 浇足底水 ,
即 ,, f撒种`
1 播种 : 将浸过的种子凉后掺入少量的细面
沙 , 均匀撒入畔床 . 然后用木板轻轻拍压 , 使种子
和畦面密接 , 上面撒薄薄 一层细面沙土覆盖 搜盖
1的厚度以畦面尚能看到少量种子或部分利哟冠毛
为宜。 覆上厚度是育苗成功的关键措施之一 , 原则
是宜薄不宜厚 盖厚 J’ 不宜出苗, 但盎内太薄又因
种 户冠毛翘在地 卜. 与 l几不密接而吸水不足 , 白天
一晒温度升高 , 种 户曰占而不能发芬 为促进出苗
整齐和幼苗生长 . : . f用塑料薄膜覆盖 , 保湿保温。
一删青况下 , 播后 6 一 7 天 , : !`陆续出苗
播种量 : 一般每平方米 5 一 8 克 , 种子质量差 ,
发芽率低可稍加大播种策。 反之 , 播种缺可减少 `
中国农学通报 3 ` 198 · 35 ·
每平方米可产苗 5 0一 1 0 0振飞 苗 jt, 管理 “ 甜叶菊幼苗期较长 , 早春天气
变化较大 , 要特别注意苗床内的温度变化 , 应尽力
设法使其泛倒 25 C , 早晨晚间气温较低 , 要加盖草
帘保温 , 而晴天中午温度较高 , 畦床塑料栩内温度
上升很快 , 尤其幼苗出土后 , 更应注意观察。 当温
度超过30 ℃时 , 要在塑料栩上开口通风 , 以防幼苗
受伤。 播种后苗床湿度保持在80 %以上为宜 , 在出
苗之前 -搬不要浇水 , 以免造成畦面板结影响出苏
出苗后 , 视苗床情况干早时 , 每天浇 1 次水 ,
幼苗两对真叶后可以小水浇灌 , 一般3 一 5天 l 次水。
苗床内温度、 湿度较好 , 杂草出土早且生长快 , 应
在结合浇水时拔除 , 以免影响幼苗生长。
为促进幼苗生长 , 当幼苗2 ~ 3对真叶后隔10 天
左右 , 可喷一次0 . 1 %的尿素促苗。 幼苗在塑料栩
内 , 中午温度高 , 喷肥浓度切忌过大 , 否则易发生
灼伤 , 或造成幼苗成片死亡。 苗床常有蛾姑等害虫
危害 , 可用巴丹 5川勺可湿性粉剂拌麦鼓撒于畦面防
治 , 巴丹粉与鼓皮的比例可为 1 : f5) 。 苗床发现白
绢病 , 叶斑病应及时拔除病株 , 立枯病严重时, 可喷
枷 0 州音的而相竣亚铁防治。 随着幼苗的长大 , 气温
逐渐升高, 4 月中下旬可将塑料薄膜去掉 , 放于畦
边 , 无寒流和大风一般不再覆盖 加强锻炼 , 幼苗
健壮。 幼苗 5 一 7 对真叶 , 是移栽定植于大田的适
期。
3
. 大田移栽技术
① 移栽时间 : 移苗早晚对移叶菊生长及叶片
产量影响很大。 幼苗长至5 一 了对真叶时 , 是移植的
适期 , 山东省一般为 5月中下旬到 6 月上旬。
② 移栽前的准备 : 移栽前要整翻土地 , 施足
底肥 , 一般亩施圈月巴 5 0 一 35 0 公斤 , 整平地面 ,
甜叶菊喜湿而不耐干早 , 栽植地要选择有灌溉方便
的彩切巴沃土壤。 畦长巧 一 20 米 , 宽瓦 . 2米为宜。
③ 裁植密度 : 以每亩 50 0一 80 0 株为宜 , 采
用宽、 窄行栽植较好 , 这样便于管理 , 大行宽50 一
60 厘米 , 窄行宽2 0一 30 厘米 , 株距 20一 30 厘米 , 每
畦栽 4 行 , 留出宽行便于后期培土防止倒伏 , 以及
后期拔草等操作管理。
我省春末夏初干早少雨 , 移栽时间宜选择阴雨
天勿青天的下午 4 一 5 点钟以后 . 栽后立即浇水 ,保持土壤湿润。 , 一周左右可缓苗生长 , 成活率在
95 %以上。 如果苗床离移栽地块较近 , 运苗方便 ,
能够带土移栽效果更佳 , 缓苗时间短 , 成活率也高。
甜叶菊对土壤适应性较强 , 平地、 丘陵梯田 、
海滩涂地均可种植 , 关键是移栽时勿使缺水 , 保证
成活 , 即可望得到丰收: 5 一 6 月上旬移栽定植的
一年可收割 2 次 , 7 月以后定榭勺一般可一季收获。
4
. 采叶
甜叶菊贰主要存在于叶片中 , 不同生育扣岁】叶
片含贰量不同。 因此 , 采。哟适期是叶片含贰量最高的时期 , 根据各翅拍勺气候条件和栽培条件不同 ,
采叶期也不尽一致。 据有关资料报道 , 在现蕾至开
花前一周叶片含贰量最高 , 也就是采 p汹最适时期 ,希望初次栽培者可根据这一报道去采摘 , 有条件者
也可进一步测定验证 , 以便取得含贰量更高的甜叶
菊叶子。
州卜 .令 ·令 .今 .今 .今 .令 ·令 .今·今 ·今 .令 ·令 代卜 .今 .令 .令 ·今 ·今 ·令 .今 .令 .今 .今 ·令 . 谧 , .令 ·令 .今 ·令 州卜 .今 .幸 .今洲争 .令 .今 .令 ·今 .今
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适应范围比 褐 飞虱广 , 30 ℃的 高温 , 15 (’ 的 撅为害 。 . 我县二代稻飞虱 和二代纵卷叶螟 的
较低温度 , 都能 正常 发育 。 对湿度要求较高 , 盛发期均同在 6 月下旬 。 19 87年因 一 代纵卷
相对湿度 80 一 90 咯。 为宜 。 19 87 年我县 6 月 叶螟发生较轻 , 防治 面积不人 , 几代稻 飞虱
中 、 下旬至 了月上 、 中旬期间 , 旬平均气温 , 未能得到兼治和控制 , 为三代稻 飞虱的 人发
6 月中旬 23 . 6 ℃ , 下旬 25 . I C , 7 月上旬 生提供了大量的虫源 。 同时 , 19 87 年 甲胺磷
27 ℃ , 中旬 28 . 3 c : 旬降雨量 和雨 日数 , 6 ` 等和其他广谱性的农药缺乏 , 即使是防治 了
月中旬 63 . 5 毫米 , 3 天 ; 下旬 1 3 . 1毫米 , 二代纵卷 叶螟 , 也仅能大量使用杀虫 双 , 其
6 天 ; 7 月上旬 16 . 6毫米 , 3 天 ; 中旬 4 . 2 兼治稻飞虱的 效果 差 , 二代稻 飞虱 仍未得到
毫米 , 4 天 , 完全满足了稻飞虱发生的条件 。 控制 。 加之不 少 地区早稻到 r 穗期 , 尤找 是
6
. 人为防治上的 失误 。 主 要表现在防治 蜡熟期以后 , 农 民怕污 染稻谷 , 即使有虫 · 也
策略上失机和防治药剂上失灵两个方面 。 治 不愿意喷药防治 , 致使三代稻 飞虱未得到控
前压后是防治稻 飞虱的 熏要策略 。 狠治 了第 制 , 穗期猖撅成灾
二代 , 第三代便会得到控制 , 穗期就不川能招
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