全 文 ：第 6卷 第 4期 现 代 应 用 药 举 1口加年 8月
人参伪品一五指山参的生药学鉴定
浙江省丽水地区药挽所 李水福 未筱芬
最近发现浙江 省 丽 水 、 络云 、 龙泉等
县许多药农种的 “ 人参 ” 系锦葵科 植 物 箭 叶
秋葵 Ae b l们 n诀犯 hua a Sg i t tio f lius (K u r z)
e rMr
.。 该植物根的性状与人参较象 , 通称
“ 五指山参” , 又称“ 红花马宁” , 为广东 、 贵州
等省区民间草药 , 性微温味甘淡 , 具滋养强
壮的功能 [` J。 用其仿制人参一事 , 目前尚无
文献报道 。 为此 , 笔 者专 赴 种植 地 采 制
标本 , 试从 原 植 物 形 态 、 根 的性 状 、 显
微及理化方面进行生药学初探 , 以供鉴别参
考。
一 、 来 派
为锦葵科植物箭叶 秋 葵 : A be l环OI ac h us
S绍 i t t i fo li u s ( K u r z ) M e r r 。 的干燥根部。
采自浙江省丽水市木后村 。
二 、 原植钧形态 t之工
多年生亚灌木状草本 , 高 0 . 3~ l m 。根
肉质 , 长圆锥状或圆柱 状 , 长 10 ~ 20 c m ,
直径 。 . 6~ 3 c m , 有的中部以下有 2 ~ 5 个
分枝 , 表面黄色 。 茎密被白色或淡黄色柔长
毛 (老枝毛少 ) , 下部多分枝 。 叶互生 , 叶形
多样 , 下部的叶卵形 , 中部以上者卵状戟形 、
箭形至掌状 3 ~ 5 浅裂或深裂 , 裂片阔卵形
至阔披针形 , 长 3 ~ 10 c m , 先端 钝 , 基部
心形或戟形 , 边缘具锯齿或缺刻 , 上面疏被
刺毛 , 下面被长硬毛 , 叶柄长 4 ~ s c m , 疏
被长硬毛 , 托叶二枚 , 条状披针形 , 长 0 . 5~
l
.
s c m
, 被毛 。 花单生于叶腋 , 花梗纤细 ,
长 4 ~ 7 e m , 密被糙硬毛 ,小苞片 6 ~ 1 2 ,
图 1 箭叶秋 葵 A be lm o昌e h u 3 s昭 i t i-
fo l iu s ( K u r z ) M e r r
。
i
。 茎下部和很 2 .茎 上部和花 3 . 异形叶
线形 , 宽 1 ~ 1 . 7 r 以幻以 , 长 约 1 . s c m , 疏被
长硬毛 , 花尊佛焰苞状 , 长约 7 们rL〔 n , 先端
具 5 齿 , 密被细绒毛 , , 花红色或黄色 , 直径
4 ~ 5 c m
, 花瓣倒卵状长 圆形 , 长 3~ 4 c m ,
DOI : 10. 13748 /j . cnki . i ssn1007 -7693. 1989. 04. 004
雄蕊柱长约 Z c m, 平滑无毛 , 花柱枝 5 , 柱
头扁平 , 子房 5 室 , 每室有 6 ~ n 颗胚珠 。
菊果卵状椭圆形 , 长 2 . 5~ 4 c m , 直径 1 . 5~
2
.
s c m
, 成熟后黑褐色 , 具五纵棱 , 被刺毛 ,
具短嚎 , 付尊裂成 6 ~ 9条 , 裂片条状披针
形 , 长 0 . 8~ 1 . s c m , 被白色长柔毛 , 宿存。
种子肾形 , 棕黑色或灰褐色 , 长 .2 5~ 4 m m ,
宽 2 ~ 3 m m , 种脐凹入 , 一端具 短嚎 , 表
面具偏心的环纹 , 被微毛 。
三 、 性状
新鲜根 皇长圆锥形或圆柱形 , 长 10 ~
2 0 c m
, 直径 0 . 6~ c3 m 多 表面蜡黄色或灰黄
色 , 上部具不明显的横环纹及微突起的横向
皮孔 , 中部以下常有 2 ~ 5 条分枝 , 并着生
多数须根或残留须根痕 。 质柔软易折断 , 断
面类白色 , 形成层隐约可见 。 气微 、 味淡 。
嚼之粘性大 。
干燥根 由于加工处理 方 法 不 同 , 表
面颜色等有异 。 : 开水泡数分钟后在烘箱 60 ~
80 ℃干燥两天者表面土黄色 , 具众多细纵皱
纹 。 质地与干燥程度有关 , 未干者质柔软难
折断 , 干燥者质硬脆易折断 。 断面有的富粉
性或可见众多的纤维状断头 , 形成层隐约可
见。 气微 、 味淡 。
蒸制根 由于蒸制时间 、 处理方法及加
工过程中加入矫味剂 、 着色剂等的不同 , 颜
色 、 质地 、 气味均异 。 直接蒸致小 时 烘 干
者 , 表面灰棕黄色 , 质较硬 脆 , 断 面 棕 褐
色 , 角质样 , 有的形成层较 、明显 , 木 部 黄
色 , 气微味微甘。
四 、 显徽鉴别
( 1) 主 根 横切面 (鲜根直 径 0 . 7 c m )
木栓层为数列扁平木栓细胞 。 皮层窄而有裂
隙 , 其薄壁细胞切向延长 , 散生众多的草酸
钙簇晶 , 簇晶直径 12 ~ 47 u in 。 韧皮部有纤
维束和草酸钙簇晶 。 形成层环状 , 多为 2 ~
3列细胞 。 木质部占根的大部分 , 导管多为
2 ~ 8 个相聚 , 略呈放射状排列 。 射线宽 ,
有 5 ~ 12 列细胞 。 各处散生较多 的 粘液 细
胞。 薄壁细胞含淀粉粒 。
(2 ) 粉 末 显微特征 粉末淡黄 白色 。
① 淀 粉粒众多 , 单粒类球形 、 盔帽形 、 类三
角形或不规则多角形 , 直 径 3 ,~ 23 u m , 解
点点状 、 短缝状 、 人字状 , 层纹不明显 , 复
粒多由 2 ~ 3分粒组成 。 ② 草 酸钙簇 晶 众
多 , 直径 12 ~ 47 u m , 棱角锐尖 , 稀 钝角 ,
另有一种圆球形结晶 , 直径 8、 18 ~ 64 u m ,
有的破碎成不规则形小方晶 (加 “ 50 %硫酸溶
液片刻后析出硫酸钙针状结晶 ) , 球 晶 表面
可见放射纹 。 ③ 导 管主为具缘 纹 孔 , 直径
1感~ 7 2 u m , 导管细胞长 1 5一 4 4 um , 有的导管较租短 , 可见数个交接相连 , 偶见螺纹导
管和网纹导管 , 较小。 ④ 粘 液细 胞 较多 ,
类圆形或椭圆形 , 直径 12 ~ 6含u m , 内 含粘
液质 。 ⑤ 纤 维单个散在或 成 束 , 直径 10 ~
34 u m
, 壁厚约 2 . s u m , 有的具壁沈 。 ⑥木
栓细胞淡黄色 , 类长方形或多角形 。 ⑦色素
块红棕色 , 大小形状不一 。
五 、 理化鉴别
l( ) 泡沫试验 取本品 粉末 .1 5 9 , 加
2 0 m l水煮沸 3。分钟 , 纱布过滤 (粘液质多难
滤过 ) , 取滤液 l m l , 用力振 摇 l m in , 仅
有少量泡沫 , 置后消失 , 而人参则有蜂窝状
泡沫经久不消。
(2 ) 街菇类反应 取本品粉末 1 . 5 9 , 加
乙醇 ( A R ) s m l , 振摇 1 5 m i n , 过 滤 , 取滤
液 l m l于蒸发器中蒸干 , 加数滴三氯化锑氯
仿饱和液后再蒸干 , 显紫褐色 。 几乎与人参
相同 。
(3 ) 费林氏试验 取泡沫试验用的水提
液 1 m l 。 加 1 m l费林试液 , 水浴中 加热数
分钟 , 有砖红色氧化亚铜沉淀 , . 另取 l 毫升
水提液 , 先加 10 %盐酸 1毫升 , 置沸水中加
热 10 分钟 , 再用氢氧化钠试液中和至碱性 ,
再加 1 m l费 林 试液 , 水浴 中加热数分钟 ,
生成更多的砖红色氧化亚铜沉淀。
片已` p石尸份 H
占`」
( 4) 粘液质 本品粉末加少量水后呈粘
胶状 , 药渣具粘性 , 热水提取液冷却后有胶状
物析出 , 水提液几乎难以用滤纸过滤 。
(5 ) 薄层层析 取硅胶 G (黄岩产 , 20 0
目以 上 ) 45 9 , 加 。 . 6% Cm e一N a 水 溶 液
10 0 m l研磨辅板 , 1 05 ℃活化 1小 时 , 储于
千燥器中备用 。
取本 品 干 燥 品、 蒸二制 品 和 人 参 (红
参 )对照品 各 1 . 5 9 , 分别置于 洁 净的具塞
试 管 中 , 各 加入 乙 醇 5 m l , 振 摇 1 5分
钟 , 滤 过 , 取 滤 液 2 m l浓 缩 二至 0。 s m l,
备用 。
取 硅 胶 G薄 层 板 (6 x ls c m ), 分 别
点上 供 试 液 , 用 _氯 仿 : 甲醇 : 水 ( 6 5 : 邪 , 10
下层 )作上行展开 , 展距 10 c m 取出 , 室温挥
干 , 置 2 6 3了、 3 6 5 0入二用紫外线 分析仪 (上
海顾村产 )中观察荧光 , 可见在 R f 值 约 0 . 3
处有暗紫蓝色荧光 。 然后用 10 %硫酸液喷雾 ,
置烘箱 1 05 ℃烘烤片刻 , 再置如前紫 外 线分
析仪下观察荧光 , 结果见图 2 。
0 e o
O 亡 , 0`二 盆梦
O ( , 心 ,
睁
O 心》 ( ,
O
O <》 <,
{丫…I 之 乡人参与五指 山参薄层图讲多
B
.鲜五指山参
、
D
、
F 黄橙色
E 绿色
3
. 燕创五指山乡
C
、
J 盆色 H 、 I 暗萦盆
小 结
一、 五指山参具有锦葵科的某些特征 ,
与五加科的人参无论从原植物 、 性状 , 显微
特征 、 理化性状方面均有显著区别 , 其主要
区别点详见表 1 。
表 1 人参与其伪品五指山参的主要区别
五 指 山 参
毛 茸
掌状复叶 , 轮生
仅在叶脉硫生刚毛
伞形花序顶生 、 花小 、 淡黄绿色
浆果核状 、 扁球形 。 成热时鲜红色 , 内含半
圆形种子 2 枚 .
3 ~ 5 裂叶片 。 软形或前形 , 互生
几乎全株 均有毛
单生叶破 、 较大 、 多为粉红色
茹果长抽圈形 。 成熟时燕福色具五纵梭 , 分五室协
每皇含种于多数 , 种于肾形 , 具肾状脉坟及短毛
原植物鑫形
具人参特有的芦头 、 芦碗
多有横环纹
有形成层环及散在黄棕色小点
有人参特有气味 , 无 粘液性
无人参样芦头芦碗
横环纹无或不明显
形成层环不甚明显 、 无黄棕色小点
气徽味淡 , 有粘液性
端面顶表 味断气性状
粉末
显徽
特征
分泌组织
导 管 纹
草故钙结晶
纤 维
有树脂道 , 无粘液细胞
主为 网纹 、 梯纹
多为族晶
佣 见
泡沫试脸 阳 性
粘液质特性 无
薄层定性 R f值约 .0 3处无赌萦业色荧光点。
无树脂道 , 有粘液细胞
主为兵操胶
除旅晶外尚有圈球形结晶
可见 , 有的还有壁扰
阴 性
加少 t 水于粉末中星枯胶状 , 热水提取滚冷却
后有胶状物析 出 , 药渣具枯性 。
k f值约 0 . 3处有晴分蓝色荧光点
理化特性
. 鑫4 ,
兰 、 民间将五指山参用作滋养强壮药 ,
我们从薄层层析图谱看 , 与人参对照液比较
似乎有 3~ 5个荧光点 , 其 R f 值和荧 光颜色
上都吻合 , 参照药典 ( 85 年版 )人参街菇类试
验也有类似反应 , 因此初步认为该品可能含
有类似于人参的留菇类 , 到底何种成分尚有
待于进一步探研 。 五指山参可能是值得开发
利用的中草药 。
蛾谢 浙扛省药品检脸所林泉副主任技师 为 我 们
胜定种类 , 百水市药品检脸所叶爱莲主管药师协助采鹅样
品 , 表示感姗 ,
今 考 文 做
〔 1〕 江苏新医学院 : 中药大辞典 , 上 册 , 第 1 版 , 上
海 , 上海人 民出版社 , 1 97 7 , 3 95 页
〔 2」 中国科学院 . 中国植物志 , 第 4匀卷 , 第 2 分 册 ,
北京科学出版社 , 1 9“ , 5 9页
〔 3 1 中华人 民共和国卫生部药典委员会 : 中华人民 共
和国药典 , 一部1 9 8衍 4 页
〔 4」 徐礼案等。 中草药有效成分分析法 ,下册 , 北京
人民卫生 出版社 , 19 8幻 4 页
T h e P h a r m a e o g n os t i e a l I d e n t i f i e a t i o n o n
“
W
u 一 Z h i
一
S h a n
-
S h e n
”
( R o o t o f A b e lm o s e h u s S a g i t t i f o l i u s )
一
a n
A a d u l t e r a a t
」
o f R a d i x G i n s e n g
L i S h u i f u Z h u X i即 fe n
( L s
s
h
u
i P r
o
r
e c t u r a z x n s t i是吐。 r o r D r u g 伪 n t r o l , L王s卜。 泣, z h e j z。 。 g )
.
A b st ar ct
T h ts P a P e r d e a ls , i t h t h e Ph a r m o c o g n o s t i亡a l i d e n t lf i e a t i o n 三n e l“ d i n g b o t a n五e . l o r二g i n r se ae r e h
. n d m o r Ph o lo g i o a l h is t o lo g i e a l a n d 妙 a l i t a ti v e c h em i e a l e x a m i n a t i o n s o n . W“ 一 Z h卜 Sh a n 一 Sh ae , ( R o o t
o f ^ b el m o s c h us s a : et t zf o l s
u s
)一a n a d u l t e r a o t o f R a d王x c i n 。` n g . A c。甲p o r a t i , e l: a t f o r t h e a b o , e t , o
m at e r i al s 25 g lv e n二 ’eK y 铃` r d s A a e l m o s。 、 u , 阮 g , t t s f o l i u s d1 9 90 年中国药学杂志征订启事
中国药学杂志 (原药学通报 )是中国药学会主办的刊物之一 , 是反映我国药学各种进展和
动态的中高级专业性学术刊物 。 以交流学术经验 , 发表科学研论著 , 报道科研动态 , 介绍新
技术、 新方法以及基础理论和有关知识 , 提高广大药学工作者的业务水平为其主要任务。 具
有综合性、 实用性 、 知识性等特点。
本刊为月刊 , 64 页 , 一 国内外公开发行。 国内读者请到当地邮局订阅 , 刊号 2 一23 2 ,定价
卜和元 , 国外订户由中国国际图书贸易总公司 (中国国际书店办理 , 刊号M 3 1 3 )定价 4 . 0 元 。
.
4万 .