全 文 ：第四期
一九九九年 +二 月
香料香精化妆品 No.4
L A F VU O A F R RG RC A NEC O SMI E TC D
e e e m be r
,
1 99 9
G C
一
M S 分析泰国库巴苦橙叶精油 ( C o m b a v a
le af 0 1) 化学成分的研究 `
廖超林
(广州百花香料股份有限公司工程技术开发研究中心 广州 5 1 0 3 7 0)
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一 e i t or n el al (7 1
.
57 % )
.
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.
K e y w o r ds
:
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a
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t or n en 滋 G C / M S
摘 要
利用气相色谱一质谱一计算机联用仪技术对泰国库巴苦橙叶精油的化学成分进行研究分析 , 分离鉴定 28 种成
分 ,其中主要成分为左旋一香茅醛 ( 71 . 57 % ) ,左旋一香茅醛在香料行业具有开发利用前途 。
关健词 :库巴苦橙叶精油 左旋 一香茅醛 G C / M S
泰国库 巴苦橙学名为 e i t r u s h y s t r i x v a r .
co m bva
a , 原产东南亚 , 泰国全国各地均有种植 ,
当地居民将其果 、 叶作 日常烹调用调味料 。 用
水蒸汽蒸馏法 自枝 、 叶 (有时带幼果 )蒸馏可得
到精油 。 广州百花香料股份有限公司在泰国合
资企业— 泰中香料工业有限公司 , 利用泰国
当地丰富的芳香植物资源 , 生产一系列天然香
料包括各种天然精油 、 树脂等产品 。 我们对泰
中香料工业有限公司提供的泰国库巴苦橙精油
化学成分进行色谱 一质谱联用技术剖析研究 。
一 、实验样品及实验方法
1
、库 巴苦橙叶精油
. 收稿日期 1 99 9一 0 3一 1 6
第四期G G M s分析泰国库巴苦橙叶精油 (C Om bv al a e滋o l i)化学成分的研究 总 第五十九期
由泰中香料工业 有限公 司生产 , 主要原料
为泰国当地从库 巴苦橙果树采下新鲜的枝 (带
叶及幼果 )进行水蒸汽蒸馏约 2 一 5 小时 , 精油得
率约 2 % , 油为淡黄透明液体 , 有新鲜叶香 、 甜
玫瑰香气 (13 。
2
、 仪器
美国惠普公司 H P 6 8 9 o / 5 9 7 3M SD / D S
数据 系 统 : H P G 1 7 0 1A A 、 W i le y 2 7 5 . L 、
N B S 7 5 K
、
N I S T
毛细管柱 : H P 一 IN N OW A X 1 9 () 9 1 N 一 1 3 3
3 Om 只 0
.
2 5m n
i 火 0 . 2 5 u m
进样方式 : 分流进样 ; 10 : 1 进样量 ;0 . lu l
进样器温度 : 250 ℃ 载气 ( eH ) J巨流 ;1 耐 / uT n
色谱条件 : 60 ℃保持 4 分钟 , 以 4℃ / m in 升
至 1 8 0℃并保持 0 . 5 分钟 , 再 以
8℃ / m i n 升至 2 4 0 ℃ , 保持 1 0 分.
钟 。
G C /M S 接 口温度 ( A x u Z ) : 2 80 ℃
质谱条件 : E l 离子源 、 电子能量为 70 e v 、
离子源温度 2 30 ℃ 、 四极管温度
为 1 5 0 oC 、 E M V o l t S 1 4 0 0 、 扫 描
范 围 ( M / Z ) : 1 5 一 5 5 0 a nr u
采集方式 : 全扫描 cS alr
二 、结果与讨论
①图 1 为泰国库 巴 苦橙 叶精油 总离子流
图 。 从该精油分离出 32 个组分 , 鉴定 出 28 个
组分占精油含量的 98 % , 精油 中朱被鉴定的组
分含量较低 ;峰面积归一化法测量 了各个化学
成分的相对百分含量 , 具体结果见`表 1 ; 计算机
将总离子流图中的各个峰经质谱扫描后得到质
谱图 , 通过 w ile y 27 5 . I J 和 N B s 质谱数据系统
检索 , 并核对质谱标 准谱图比 3少比较 及对裂解
碎片进行分析 , 泰国库 巴苦橙叶精油主要协分
为左旋 一香 茅醛 71 . 57 % 、 芳樟醇 3 . 3 6 % 乙酸
香茅醋 7 . 32 % 、 左旋一香茅 醇 3 . 78 % 。 其 它化
学成分包括桧烯 、 乙 位 月桂烯 、 柠檬烯 、 反式石
竹烯 、左旋异胡薄荷醇 、 橙花叔醇等 。
②由于泰 国库 巴 苦橙精油富含左旋 一香 茅
醛 , 特别具有经济价值 ; 左旋一香茅醇在 香料称
为玫瑰醇 , 玫瑰醇有醇甜温和的玫瑰香是配制
玫瑰香 型香精必用香料 , 也 用于 食用香 今澎4 ) 。
左旋 一香茅醛作为新的起始原料通 过还原反应
生产左旋 一香茅醇 。
致谢 : 本研究得到百花香料公司技术总顾
问汪清泉高级工程师的指导和帮助 , 谨此致谢 。
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图 1 库巴苦橙叶精油总离子流图
香杆香精化妆品 一九九九年十二 月
表 1 泰国库巴苦橙叶油化学组分及含盘
峰号 保留时间 含量 % 化合物
1 1
.
39 0
.
02 甲基环戊烷
2 1
.
6 1 0
.
04 丙酮
3 1
.
8 7 0
.
04 1
一甲基 一 3一异丙基环戊烷
4 2
.
0 1 0
.
07 乙醇
5 2
.
78 0
.
2 6 甲位旅烯
6 4
.
00 0
.
3 9 乙位旅烯
7 4
.
2 6 2
.
7 0 桧烯
8 5
.
2 4 0
.
80 乙位月桂烯
9 5
.
56 0 17 乙位松油烯
10 6
.
08 0
.
4 4 柠檬烯
1 1 7
.
38 0
.
12 下松油烯
12 7
.
62 0
.
5 4 反式乙位别罗勒烯
1 3 1 0
.
6 8 0
.
2 1 2
,
6
一二甲基 一5 一庚烯醛
14 1 3
.
32 0
.
29 顺式氧化芳樟醇
15 14
.
19 0
.
27 反式氧化芳樟醇
16 14
.
6 9 7 1
.
5 7 左旋 一香茅醛
17 1 6
.
22 0
.
2 5 乙位草澄茄烯
1 8 16
.
72 3
, .
3 6 芳樟醇
1 9 17
.
1 8 1
.
7 8 ( 一 )异胡薄荷醇
20 17
.
9 0 1
.
1 5 反式石竹烯
2 1 18
.
0 6 0
.
82 石竹烯
2 2 2 0
.
0 8 7
.
32 乙酸香茅醋
23 20
.
8 7 0
.
1 4 5
一甲基 一 3 , 5 一己二烯醇
2 4 2 1
.
7 9 0
.
4 0 双环大根香叶烯
25 22
.
65 0
.
95 反式乙位金合欢烯
2 6 22
.
90 3
.
7 8 香茅醇 (玫醇醇 )
2 7 29
.
9 3 0
.
50 橙花叔醉
28 30
.
7 1 0
.
1 6 榄香醇
29 3 1
.
0 5 0
.
2 0 未检出
30 3 2
.
94 0
.
7 7 未检出
3 1 3 4
.
7 8 0
.
20 未检出
32 3 5
.
33 0
.
27 未检出
参考文献 3 ROb er t P dA a m s . Id e n t if ie a t io n o f a s en t i al O i l oC m -
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