全 文 ：农工商一体化典型事例
——利用黑大豆新品种促进地方经济发展
后藤一寿
第 6次产业化——优势产业联合
在日益萧条的日本食品业界，利用新品种开拓
新市场成为重点话题，且期待此举促进地方经济的
发展。农工商一体化以及农业、农村第六次产业化事
业的核心和宗旨就是促进地方经济发展。农工商一
体化是指中小型企业者和从事农林渔业者相联合，
相互促进发挥各自优势来开展事业；农业、农村第 6
次产业化是指从事农业生产者，把生产、加工、销售
系统结合为一个整体。为了能够利用新品种促进地
方经济发展，农研机构正进行新品种培育及推广。本
期介绍九州冲绳农业研究中心是如何利用新选育的
黑大豆品种“黑田丸”开展工作的。
“黑田丸”是怎样的品种？
最有名的黑大豆品种是丹波的黑大豆。此外，北
海道、东北地区虽然也是黑大豆的产地，但这些地区
的黑大豆品种均不适合在九州地区种植。应九州地
区大豆种植户要求，农研机构九州冲绳农业研究中
心培育出了适合温暖地带栽培的黑大豆品种——
“黑田丸”，满足大豆种植户需求，供他们栽培。“黑田
丸”品种具有味甘、大粒、外观好、花青素（多元酚类
的一种）含量高等特点，不仅是农业生产者，甜点加
工会社和保健品开发企业等团体也因其高附加值而
关注此品种。至今为止，该品种以大分县为龙头，在
熊本、福冈、佐贺、宫崎等县栽培，栽培面积已达到
60 hm2，认真开发加工出的产品约有 30种，并呈现
逐渐增加的趋势。熊本县的‘丸美屋’是开发、销售
“黑田丸”加工产品的株式会社，2012年在村庄特产
品展示会上荣获最高奖项——经济产业大臣奖，取
得了巨大成果。
种苗会社的参与
扩大产地的关键是繁种问题。农研机构不面向
市场销售种子，而是把栽培在试验区的少量种子分
配到与之签协议的种苗公司或农业生产法人，由他
们进行繁种。如果作为种子产业，从繁种到出售不仅
需要很多程序，而且从原种到普及需要较长时间。
“黑田丸”品种，是中原采种场株式会社的部长通过
日本农业新闻获得了品种信息，同我们取得了联系，
双方签订承诺书后，开始参与此品种的销售事宜。这
些种苗会社的参与，满足了广大种植户的种子需求。
目前为促进第六次产业化，以街道为单位组建
的“黑田丸”产地组合事例、甜点加工会社为主导，以
订单农业形成的大产地事例、以九州地区为主的“黑
田丸”产业化和商品化的活跃进行事例，都是农研机
构和种苗会社联合为新产地形成做出贡献的典型事
例。今后，也将一如既往支持高附加值新品种、农工
商一体化以及实现第 6次产业化。
（李莲花 译）
辽宁省园艺学会 辽宁省种子管理局 中国农业科学院兴城果树研究所
沈阳市农业科学院 丹东农业科学院 辽宁省果蚕站
辽宁东亚种业公司 海城三星集团 今日农业集团
辽宁新大地实业发展集团
《园艺与种苗》协办单位
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