全 文 ：新经济 2014 年 9 月（中）
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高其业务水平，培养财务人员的职业道德素质。在培训过程中，
要向财务人员讲解会计、财务和税收等相关知识，以此使其具
体有一定的理论知识基础，优化财务人员知识结构体系，以此
提升其自身的知识水平和专业技能，从而促进其整体素质的提
高，提高其工作效率，实现资产有效管理。
结束语
事业单位的资产管理是其整个管理系统中的重要组成部
分，具有十分重要的影响作用，需要予以重视。在我国社会主
义市场经济的形成下，我国事业单位面临着更多的挑战，需要
应对日益加剧的市场竞争，为在竞争中寻求生存，在生存中寻
求发展机遇，事业单位必须突破传统管理理念，创新管理模式，
加强资产管理，以保障资产的有效利用，提高自身的竞争力，
从而促进其效益的提高。现阶段，事业单位需要重视对资产的
管理，建立完善的内部控制制度，采用先进的现代化管理方式，
构建健全的监督机制，以促进事业单位的长期发展。

参考文献：
[1]于公.对进一步加强事业单位资产管理的思考[J].行政
事业资产与财务，2013，(16) .
[2]葛瑛瑛.新形势下如何加强事业单位资产管理[J].行政
事业资产与财务，2012，(20) .
[3]仉立军.加强事业单位资产管理的几点建议[J].时代经
贸，2013，(16) .
[4]唐晓萍.关于加强事业单位资产管理的思考[J].财经
界，2014，(3).
（作者单位：长春设备工艺研究所 吉林长春市 130012）

福安绿笋资源现状及发展对策

林金泉

摘 要：随着市场对绿色食品的需求不断加大，竹笋产业迎来了新的发展机遇。福安市是福建重要的绿笋产地，拥有“中国绿
笋之乡”的荣誉称号。绿竹是福安的支柱产业，在福安历史悠久，被称为“百里绿竹长廊”。本文阐述了福安市绿笋产业的现状，
分析了福安市绿笋产业的优势与劣势，并提出了福安绿笋资源发展对策。
关键词：福安 绿笋资源 现状 对策

绿笋又名“甜竹”、“马蹄笋”，我国是其主要产地，是我国
南方优良的笋、材两用竹种。绿笋是重要的食材，食用功能极
佳。近年来，随着市场对绿色食品的需求不断加大，也为竹笋
产业迎来了新的发展机遇。福安市是福建省乃至全国重要的绿
笋产地，无论从产量上看，还是从种植面积上看，都是中国县
级市中最大的，拥有“中国绿笋之乡”的荣誉称号。绿竹是福
安的支柱产业，是福安市农业的八大品牌之一，历史悠久，福
安绿笋堪称“百里绿竹长廊”。《福安市国民经济和社会发展第
十二个五年规划纲要》中指出：“到 2015 年，要建设绿竹 6 万
亩，将福安打造成为福建海西重要的绿竹产业基地”。在新时期，
如何对福安绿笋资源进行有效的开发，成为摆在我们面前的重
要课题。
一、福安市绿笋产业的现状
根据史料的记载，福安市种植绿笋已有 400 多年的历史，
是福建、乃至全国最重要的绿笋产地。改革开放以来，福安对
农民种植绿笋的扶持力度不断加大，规模也不断扩大。目前全
市的绿笋面积已由 1995 年的 2 万亩，发展到 2013 年底的 5.5
万亩，面积为全国最大。带动了 3万余户农户参与竹笋的种植。
（一）福安绿笋资源分布
目前福安市的绿竹资源分布于各乡镇，主要集中在富春溪、
茜洋溪和穆阳溪三条溪边。南起甘棠镇梅洋岭、北至上白石镇
郑家山，形成了赛江两岸和 104 国道的“百里绿竹长廊”。在绿
竹带的周边村落，基本每村都有面积大小不同的绿竹林，“三溪”
旁的的农民 50%的收入来自于绿笋的种植。
（二）福安绿笋经营状况
福安市绿竹的经营模式以笋用林和笋材两用林为主。2013
年，绿竹产值实现 3.57 亿元，年产绿笋 1.92 万吨，产竹材 1
万吨。平均亩产达 700 公斤以上，平均亩产值达到 5000 元。经
过多年的发展，绿笋产业已成为福安重要的农林业经济增长点。
对绿笋的开发，不但解决了农民的就业问题，增加了农民的收
入，同时绿竹林的种植对于涵养水源、治理水土流失、护岸护
堤也有一定的作用，有利于地区的生态建设。
（三）绿笋和加工利用现状
当前，福安的绿笋主要用途是用于鲜食和罐头，市场主要
以福安市及福建其它城市为主，部分销往广东、浙江等其它省
市。目前，福安市生产的“清水白玉笋”罐头、沙拉绿笋等软
包装笋制品及绿笋干等，都广受市场的欢迎。近年来，福安绿
笋的名气不断增大，政府的重视程度也在不断的提高，2010 年
开始，连续两年举办了“福安绿竹( 笋) 文化节”。福安的竹笋
产业已成为家喻户晓的致富产业，名气响彻大江南北，颇受国
内外消费者的欢迎。
二、福安市绿笋产业的优势与劣势分析
（一）福安市绿笋产业的优势
目前从福安市各方面来看，发展绿笋产业有以下优势：首
先，福安市拥有着丰富的土地和水资源。地质条件与气候条件
都非常适合绿笋的生长，造就了它在植物资源方面的优势。福
安市的富春溪、茜洋溪和穆阳溪所在地属于热带季风气候，接
近海洋，是天然的竹林种植场。这些优势使得福安优良种质的
绿笋种植面积，在全国是最大的。据统计，福安市的适合种植
绿笋的土地面积达到 10 万亩，尚有较大的发展空间。其次，福
安地理位置优越。福安是中国海峡西岸经济区东北翼的水陆交
通枢纽，同时更是闽浙赣内陆地区的重要疏港通道，也是闽东
北最具活力的城市之一。沈海、宁上高等级的公路从市区穿过，
构成了 30 分钟的立体交通网络。第三，竹笋产业的产业基础发
达。种植绿笋已有多年的历史，群众认可率较高，生产过多种
绿笋制品，在技术水平、运作模式都很成熟，可以说是福建省
重要的竹笋种植示范区。第四，市场前景广阔。近年来，随着
人民生活水平的提高，对绿色食品的需求也与日俱增。而绿笋
是独具保健功能的绿色食品，具易于大规模的生产。福安市发
展的绿笋产业，即是顺应了人们对绿色食品需求的潮流，不但
是食品加工产业，更是一个“健康产业”。目前，福安已建成绿
竹科技园区 1 个、科普示范基地 6个。
经营管理
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（二）福安市绿笋产业的劣势
但是，在看到福安绿笋产业发展的优势同时，也要看到其
发展过程中的劣势：一是当前的绿笋产业规模仍然较小。从发
展空间上看，福安市的适合种植绿笋的土地面积达到 10 万亩，
而当前仅利用了 5.5 万亩，还有很大的地方没有利用。二是结
构不合理、实力不强。虽然福安“十二五”规划中对前景进行
了展望，但是目前福安的绿笋产业还处在规划推进和整体建设
周期。目前福安市从事绿笋加工的企业为 11 家，但是 8家都是
从事笋材加工，只有 3 家从事食品加工。福安宏宇食品、柏柱
洋生态农业、福安海洋水产食品有限公司等企业当前的深加工
的力度还不够，影响力不强，在结构上仍然是仅限于“鲜食和
罐头”，产品的实力不强，与国内四川、临安的竹笋品牌还有一
定的差距。三是品牌宣传推广力度不足。2011 年，福安市向国
家工商总局成功申请了“福安绿笋”地理标志，但是目前推介
程度有限，尚未达到“知名”的程度。品牌影响力较小，缺乏
具有国内国际竞争力的拳头产品。在宣传过程中，过于注重“食
用”的功能，没有对竹笋后的文化内涵进行挖掘。在食用功能
方面，与四川、临安等其它地区的同质化明显，缺少稀缺性和
独特性，使得福安的绿笋品牌不甚鲜明。
三、发展绿笋产业的对策
（一）做好绿笋产业的布局，合理扩大产业规模
在未来的发展中，要进一步做好绿笋产业的布局，合理扩
大产业规模。要以因地适宜的原则，积极与市场需求衔接，实
现区域化的布局。利用好福安的地理资源，对绿笋产业进行开
发。构建以赛江干、支流两岸为主线，为溪柄、城阳、坂中等
地为节点的绿笋产业带。在巩固现有的存量竹林的基础上，通
过复垦改造和“见缝插针”的方式，建立绿竹丰产林示范村，
扩大绿笋的增量。力争能够达到 8－10 万亩的规模，力争使福
安的绿笋产量达到 3万吨，为产品的加工与推广提供原料支撑。
（二）加快产业结构调整升级，拉长绿笋产品附加值
推进绿笋种植加工单向驱动向“绿笋种植加工业+旅游业+
生态产业”协同发展转变，构建复合型产业链。一要实现传统
绿笋业的升级。进一步促进现代林业发展，推进竹笋业的标准
化和品牌化建设。支持大型龙头企业整合资源、建设基地、发
展绿笋的精深加工项目。在传统的“鲜食、罐头”等产品的基
础上，开发出“清水笋、速冻笋、以及膳食纤维、礼品笋、中
药笋”等多元化的产品。二要探索把绿笋业植入旅游业，通过
发展旅游业来带动绿笋业，实现两个产业的复合化发展，结合
福安的旅游产业发展，加强两个产业的集聚化与联动化，构建
打造福安观光休闲农业园区、文化展示区等项目。将福安的 400
多年以来竹笋的种植文化内涵展示出来，再现人民群众的闽东
绿笋种植生活情景展示，开展体验式旅游项目。将竹林风光、
农事劳作融入到绿笋产业项目中，形成竞争合力。三要积极探
索将绿笋产业与我国当前的“碳汇产业开发”结合。国家发改
委应对气候变化司司长苏伟近日在“2013 年中国应对气候变化
和低碳发展十大新闻”发布会中表示：“2014 年全国将在 7 个
省市开展碳排放交易试点城市工作。”福安市森林覆盖率达到
67%，对于开展碳排放交易试点城市工作有着得天独厚的优势。
这些，都为福安的绿笋产业发展带来了新的机遇。福安应积极
与上海、天津等碳汇交易所联系，力争将竹笋种植产业建设成
为我国“林业碳汇交易试点”之一，通过让沿海高耗能、高污
染企业在福安进行竹林的种植，来实现“碳汇补偿”，借助做强
做大福安的绿笋产业。
（三）构建全方位销售网络，打造福安本土绿色品牌
要积极建设销售网络，打造本土品牌。进一步深度挖掘福
安本土优势资源，打造品牌宣传平台。拓展网络、手机等新型
媒体宣传力度，进一步加强福安绿笋的推广与宣传。要积极探
索电子商务营销，建立福安绿竹网站，扩大网络销售，通过 B2C、
C2C 等电子商务的形式，将产品实现更广泛的营销。积极拓展
福建省内以及周边的浙江、上海、广东、湖北、湖南等地大中
城市的保鲜绿笋市场。加快相关标准的出台，探索国外市场，
使福安的本土绿色品牌走向世界。结合绿笋本土开发，将福安
打造为“中国竹子之乡”，做强做大“健康绿笋”品牌，开展“森
林食品”、“绿色食品”等质量论证，大力开展竹笋文化节、招
商会，加强本土文化艺术开发，使之成为福安绿笋的品牌宣传
工作，将特色文化、民间艺术相结合，大力推进电影、音乐、
摄影、文学艺术创作，增强福安绿笋的影响力。做好“借势营
销”与“联动营销”，走国际化之路，通过借势传播来实现品牌
的做大做强。
（四）推进相关体制机制的创新，激发市场主体的活力
要进一步推进相关体制机制的创新，激发市场主体的活力。
长期以来，福安的绿笋发展过程中，一直是政府处于主导，对
整个行业进行管理，对相关的资源进行统筹与调度。当前福安
的绿笋产业发展过程中存在着资金不足、招商引资乏力的问题，
在未来的发展中，要进一步加强体制机制的改革，释放制度红
利，鼓励各种市场主体通过承包、租赁、转让、股份合作等形
式参与绿竹基地建设，要积极构建政府、企业、社会资本结合
的多元化投资模式，调动起民间资本的活力。要加强绿笋协会
及农村合作社等组织建设，推广“企业+基地+专业合作社+农户”
的现代绿笋业经营模式，使农户与企业共同构建“利益综合体”。
协会和农户合作社负责标准的制定、行业的监管等职能，走“市
场化”之路，通过协会和合作社的力量，来实现技术的创新，
引进高端人才，开拓消费市场。
总之，随着市场对绿色食品的需求不断加大，也为竹笋产
业迎来了新的发展机遇。福安市是福建重要的绿笋产地，拥有
“中国绿笋之乡”的荣誉称号。绿竹是福安的支柱产业，是福
安市农业的八大品牌之一，在福安历史悠久，被称为“百里绿
竹长廊”。在新时期，如何对福安绿笋资源进行有效的开发，使
福安的本土品牌走出中国、走向世界，成为摆在我们面前的重
要课题。福安在绿笋业发展中，拥有着土地、水、气候、区位
等资源优势，竹笋产业的产业基础发达，市场前景广阔。但是，
同时也存在着绿笋产业规模小、结构不合理、实力不强、品牌
宣传推广力度不足等问题。在未来的发展中，只有积极做好绿
笋产业的布局，合理扩大产业规模；加快产业结构调整升级，
拉长绿笋产品附加值；构建全方位销售网络，打造福安本土绿
色品牌；推进相关体制机制的创新，激发市场主体的活力，才
能够进一步增强福安绿笋产业的核心竞争力。

参考文献：
[1] 缪碧华.福建省绿竹资源现状及发展对策[J].竹子研
究汇刊，2005，(12)：25-26.
[2] 钟瑜.钦州湾红树林资源现状及发展对策[J].广西林
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[3] 刘招发.福安市绿竹产业现状及发展对策[J].中南林
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作者简介：
林金泉 (1971.08-)，男，福建福安人，大专学历，工作
单位：福建省福安市上白石镇政府，研究方向：农村农业科技
的推广。

（作者单位：福安市上白石镇农业服务中心
福建福安市 355000）