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作 者 ：卜同

期 刊 ：中国科学院研究生院（海洋研究所） 2009年 10期 页码：45

关键词：alpha-葡萄糖苷酶；酶抑制剂；海带根；糖尿病；

摘 要 ：alpha-葡萄糖苷酶是一类能够催化碳水化合物alpha-1,4-糖苷键水解的酶，是动物体内许多代谢途径中的关键酶，具有多方面的靶向药理活性。研究表明，alpha-葡萄糖苷酶与糖尿病，艾滋病，恶性肿瘤、溶酶体贮积症等疾病的发生机制有重要关系，已经成为治疗这些疾病的重要靶点。 海带（Laminaria japonica）属褐藻门、海带属植物。自二十世纪四十年代从日本引入中国以来，已成为中国沿海重要的海洋经济作物。海带藻体叶片部分大都用来提炼碘、甘露醇和藻酸盐，但其假根部分一直被当作化工工业和食品工业的废料，而未得到有效的利用。在中国的沿海一带，海带根作为一种抗糖尿病的民间药...

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