全 文 ：江永香芋脱毒组培苗田间试验
黄光文,张卫军
(湖南科技学院 生命科学与化学工程系,湖南 永州 425100)
摘 要:对江永香芋脱毒组培苗、组培苗子一代、组培苗子二代和传统留种(对照)进行了品比试验.脱毒
组培苗及其后代在地上部分生长状况、抗病性、母芋产量和母芋品质有了不同程度的提高,其中以脱毒组培苗的
仔芋作种的(子一代)各方面指标较好,适于大田栽培,而组培苗适于留种.
关 键 词:江永香芋;脱毒组培苗;田间试验
中图分类号:S632.3 文献标识码:A
文章编号:1672-7010(2007)04-0091-02
FieldexperimentontheJiangyongXiangyu(Colacasiaescuenla)tissueculturalseedlingoffree-virus
HUANGGuang-wen,ZHANGWei-jun
(Dep.LifeScience&ChemicalEngineering,HunanUniversityofScienceandEngineering,Yongzhou,Hunan425100)
Abstract:JiangyongXiangyu(Colacasiaescuenla)tissueculturalseedlingoffree-virusandtheirofspringarebetertoacertain
contentthanthecontrastintheaspectofplantcondition,diseasefastness,yieldandproductquality.Andthesonsofthefree-virus
seedlingisthebestandsuitabletobeculturedlargely,andtheseedlingissuitabletouseasreservedseedforplanting.
Keywords:JiangyongXiangyu(Colacasiaescuenla);tissueculturalseedlingoffree-virus;fieldexperiment
收稿日期: 2007-10-19
基金项目: 湖南省教育厅课题（编号03C358）
作者简介: 黄光文（1969- ），男，湖南祁阳人，湖南科技学院生命科学与化学工程系副教授，学报副主编，主要从事植物学研究．
江 永 香 芋 是 天 南 星 科 植 物 槟 榔 芋(Colacasia
escuenlaSchot)的一个优良品种,栽培历史悠久,产量
高,香味浓郁,品质好,耐贮藏运输,深受消费者的喜
爱,连片种植面积达数万亩,是永州市的重要创汇蔬菜
之一,江永因而获得了“香芋之乡”的美誉.然而,传统
的香芋种苗是用子球茎作为繁殖种源,由于长期的营
养繁殖的缺陷,病毒和病菌可以通过种芋世代相传和
积累,使得病虫害增加、抗性降低、品质下降,同时,农
药化肥的使用增多也带来了污染问题.因此,需要对
品种进行脱毒复壮.笔者对江永香芋进行了组织培养
研究,获得了脱毒苗[1],继而对脱毒苗及其后代进行了
本次田间品比试验.
1材料与方法
试验在本实验室实验基地进行.2007年 3月底种
植. 试验设四个处理,分别为江永香芋仔球茎苗
(CK)、脱毒组培苗(VF)、脱毒组培苗子一代(VF1)、脱
毒组培苗子二代(VF2).子球茎大小重量 27～45g,苗
高 13-20cm.VF苗高 14-19cm,2叶 1心,由营养杯移
栽.VF1代是 2006年种植 VF收获的仔芋,VF2代是
2005年种植 VF收获的 VF1于 2006年种植收获的仔
芋.每个处理为 60株,单株双行种植,行距 2m,株距
O.4m,采用地膜覆盖种植,从 5月下旬开始,定期喷药
防治病虫害[2].其它栽培按常规进行.
生长期间观察生长势和发病情况;待植株达最高
时,每处理随机抽取 2组各 10株,测定株高、最大叶片
的长度和宽度;10月中旬采收球茎时,测量单株母芋
重量、子球茎数量和重量,并用 t测验法对不同处理的
产量差异进行显著性测定;采收后对母芋进行品质测
定,测定含水量、蛋白质含量(凯氏定氮法)和淀粉含量
(酸水解法)[2,3].
2结果与分析
2.1不同处理种苗地上部分生长状况比较
第4卷 第4期
2007年12月
邵阳学院学报(自然科学版)
JournalofShaoyangUniversity(NaturalScienceEdition)
Vol.4No.4
Dec.,2007
不同的江永香芋后代其植株生长发育有一定的差
别.株高、最大叶片的长度和宽度指标对照的分别为
88～140cm、33～47cm和 27～45cm,组培苗为 94～
150cm、37～51cm和 37～50cm,子一代为 99～147
cm、39～52cm和 36～50cm和子二代 94～145cm、
39～51cm和 35～45cm. 相同处理的种苗间的地上
部分生长差异可能主要与种芋的大小有关.组培苗及
其后代在平均株高、最大叶片的平均长度和平均宽度
上均比对照要大,但不显著,其中子一代的各项指标均
最高,而子二代比组培苗和子一代均低(表 1),植株高
度最大值出现时间也有提前,说明脱毒组培苗有利于
生长.
表1不同处理种苗地上部分生长状况比较
2.2不同处理种苗抗病性比较
脱毒组培苗的抗病性比对照强(表 2),病害出现时
间不一,脱毒苗后代为软腐病,而对照还出现了芋疫
病.说明脱毒苗的抗性有了一定程度的提高.
表2不同处理种苗抗病性比较
2.3不同处理种苗地下部分生长状况比较
经不同处理的江永香芋种苗的地下部分生长状况
差异较大(表 3),以子一代的最好.对照的母芋重量
变化较大,变化幅度为 0.69～1.67kg,而脱毒组培苗及
后代分别为 0.88～1.87kg、1.01～1.69kg、和 0.94～
1.77kg,变化幅度较小.种芋的大小差异导致生长不
一致.经脱毒处理的种苗的增产达 9.5～20%,但不显
著,其中以脱毒组培子一代增产最多.脱毒组培苗的
表3 不同处理种苗产量比较
仔芋数量最多(每株 6～16个),这可能与组培中的植
物激素有关[3].
2.4不同处理种苗收获母芋的品质比较
淀粉含量是决定香芋口感的主要因素,同一母芋
的不同部位和不同母芋,淀粉含量越多则口感越好.
而蛋白质含量是衡量蔬菜品质的另一重要指标.因
此,香芋栽培以淀粉和蛋白质含量衡量食用品质[3].表
4显示,组培苗及其后代的各项指标十分接近,但他们
的含水量比对照略低,而蛋白质含量和淀粉含量略高,
但不显著. 说明脱毒组培苗既保持了芋种的优良特
性,又在品质上有所提高.另外,采收期可能对品质特
别是淀粉含量有一定影响,因为后期的母芋的生长更
多地是倾向于积累贮藏物质,在生产中采收晚的品质
略好一些.
表4不同处理种苗品质比较
3结论与讨论
组培苗及其后代的生长势、抗病性、产量及品质均
优于对照(尽管不显著),表明组培苗脱毒成功,且脱毒
有利于品种复壮.组培苗仔芋多但母芋小,而子一代
产量和品质最好,表明组培苗仔芋适于留作种用,而组
培苗作品种保藏用.组培苗子二代的产量和生长势有
所下降,但仍比对照高,考虑到成本,认为依然可进行
大田生产,而杭玲[2]认为其产量和抗性下降故不宜再
作大田生产也有道理.另外,在生产中选择稍大一些
的种芋对生产较大的母芋有好处[4].
参考文献:
[1]黄光文.江永香芋的组织培养研究[J].湖南科技学院学
报,2006,27(11):189-190.
[2]杭 玲,罗瑞鸿,苏回秀,等.荔浦芋组培后代性状观察
[J].广西农业科学,2002,(5):235-236.
[3]徐炯志,龙明华,于文进,等.荔浦芋组培苗大田种植试
验研究初报[J].种子,2002,(2):18-19.
[4]夏成鹏,郑可法,杨 政,等.槟榔芋种芋大小对母芋产量
的影响[J].中国林业副产,2007,(1):33.
邵阳学院学报(自然科学版) 第 4卷92