全 文 ：栏目编辑 赵永锋与方法技术
2014.6
近年来随着池塘精养水平的不断提高，增氧机和
投饵机的广泛普及，以及配合颗粒饲料的应用，池塘
养鱼产量得到迅猛发展，特别是池塘主养草鱼的产量
大幅提高，伴随着池塘养鱼的病害发生率也日趋严
重，从而造成滥用鱼药的现象，导致养殖水体水质污
染，降低了鲜鱼品质。如何改变养殖方式，生产出健
康水产品以满足人们对绿色水产品的需求，从而做到
优质、高产、高效。笔者于2012年5月至2013年9
月，采取夏花直接养成商品鱼后再种植一季黑麦草，
这种池塘轮养轮种的模式，取得了很好的经济效益和
生态效益，现将种养模式总结如下：
一、池塘条件
两口塘为一个组合(以下简称A池和B池)，水源
充足无污染，沙壤土，保水性强，透气性好，面积各
为3.5亩；塘深2米，水深1.5～1.7米，淤泥厚25厘
米，配有1.5千瓦叶轮式增氧机和投饵机各1台。
二、养殖模式
采用鱼草轮作，即2012年5月中旬对A池进行清
理消毒，亩用75千克生石灰干法清塘，4天后注水。
培育水质，同时放入芜萍种培养，6月放草鱼夏花
4200尾、湘云鲫2号夏花1000尾、白鲢夏花700尾、
花鲢夏花200尾。鱼种刚下塘不用投喂饲料，待鱼塘
中的芜萍吃完后开始投喂破碎的全价配合颗粒饲料、
辅助投喂青饲料。投喂做到定时、定位、定质、定
量。养殖过程中根据鱼体大小调整饲料成分，饲料蛋
白质含量从30%调到25%，投饵率为4%～5%。11月初
开始随着水温的下降，减少配合颗粒饲料的投喂量，
同时增投B池种植的黑麦草。
9月上旬清干B池，在塘底开挖“丰”字形排水
沟，每亩散播2千克左右的黑麦草种子，播种后一般
不用施肥，后期视黑麦草长势情况，酌情追施尿素。
2012年 12月－2013年 2月份水温进一步下降，
停喂配合颗粒饲料，只投喂B池种植的黑麦草，3月
份开始，随着气温、水温的进一步回升，除了投喂B
池生产的黑麦草外，根据鱼的吃食情况，辅助投喂配
合颗粒饲料，5月中旬－9月上旬，全部投喂配合颗
粒饲料。5月底开始轮捕，至9月上旬捕捞完毕，进
入下一个周期的养殖，同时将A池改为种植黑麦草。
B池从5月中旬清塘消毒，培育芜萍，6月上旬投放夏
花鱼种。
三、试验结果
2012 年 6 月至 2013 年 9 月，总产草鱼 2380 千
克、鲫鱼271千克、白鲢567千克、花鲢215千克，
总产量3433千克，亩产量981千克；总产值39753
元，亩产值 11358 元；投入鱼种费 379 元、饲料
11424元、鱼药350元、肥料350元、电费1050元、
塘租1400元，合计成本14953元(人员工资未计算在
内)，总利润24800元，亩利润达7086元，投入产出
比1∶2.7。总之通过试验，取得了很好的经济、生
态效益。
四、小结与讨论
1.该模式大大减轻了劳动强度，降低了成本。两
口塘为一个组合配套养殖，即夏花直接养成商品鱼，
然后种一季黑麦草，这样大大降低了鱼种成本，减轻
了劳动强度，减少了养殖过程中捕捞分塘的程序，非
常适合内陆山区捕捞工具及技术人员缺乏的情况。
2.这种模式可降低病害发生，大幅提高养殖成活
率。通过种一季黑麦草，带走了池塘养鱼过程中沉积
在淤泥中的营养物质，破坏了病原微生物的生长环
境，改善了底泥的通透性，为接下来的池塘养鱼创造
了一个良好的环境。在整个养殖过程中未发现病害，
成活率比以前提高了25%以上。
3.这种模式大大降低了饲料系数，提高了养殖经
济效益。据养殖测算，完全投喂配合颗粒饲料的饲料
系数为1.8左右，而该模式由于在当年11月至次年5
月初都是以投喂黑麦草为主，饲料系数降到1.2。
4.该模式在整个养殖过程中鱼药成本从原来的
200元/亩降至100元/亩，而且主要用生石灰清塘及
定期改良水质，减少鱼药对养殖水体的污染。同时，
在养殖周期投喂了大量的黑麦草，因此，提高了商品
鱼的品质，达到了生产安全健康、绿色水产品的标
准，是一种值得大力推广的健康养殖模式。
5.该模式为池塘健康养殖及可持续发展提供了借
鉴，为改善池塘因长期养殖而导致生态环境恶化、病
害日趋严重的局面找到了有效途径，使高效的渔业生
产与优良的生态环境建设同步发展，以取得良好的经
济、生态和社会效益。
福建泰宁县农业局水产技术推广站 梁长辉
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DOI:10.14184/j.cnki.issn1004-843x.2014.06.027