全 文 ：第28卷第11期
2 0 1 1年 1 1月
精 细 化 工
FINE CHEMICALS
Vol． 28，No． 11
Nov． 2 0 1 1
香料与香精
收稿日期:2011 － 08 － 31;定用日期:2011 － 09 － 13;网络出版时间:2011 － 10 － 24 09:38:43
DOI:CNKI:21 － 1203 /TQ． 20111024． 0938． 001;网络出版地址:http:/ /www． cnki． net /kcms /detail /21． 1203． TQ． 20111024． 0938． 001． html
基金项目:国家自然科学基金项目资助(31171755) ;北京市教委科技发展计划重点和北京市自然科学基金项目资助(KZ201010011011)
作者简介:曾慧英(1989 －) ，女，硕士研究生。联系人:谢建春，女，博士，教授，电话:010 － 68984859，E － mail:xjchun@ th． btbu． edu． cn。
南方红豆杉叶挥发性成分
曾慧英1，谢建春1* ，卢立晃2，韩蕙阑1，孙宝国1
(1．北京工商大学 北京市食品风味化学重点实验室，北京 100048;2． 浙江省温州市质量技术监督检测院，浙江 温州
325000)
摘要:分别以二氯甲烷和乙醚作溶剂，采用低温冷凝，同时蒸馏萃取南方红豆杉干叶挥发性成分，极性色谱柱
(DB-WAX)气 －质联机分析。鉴定出 63 种化合物，主要是脂肪族类(39 种) ，其次为芳香族类(11 种) ，而萜类
化合物占比例很小(6 种)。按两种萃取溶剂所得分析结果平均值，主要成分是十六烷酸(21. 19%)、十四烷酸
(8. 87%)、亚麻酸乙酯(3. 49%)。相比已有的关于南方红豆杉叶油成分分析的报道，新鉴定出己醛、2-己烯醛、
1-辛烯-3-醇、2，4-庚二烯醛、苯乙酮等 34 种有青香、花香、果香香气的微量或痕量低沸点化合物。所鉴定化合物
以邻二氯苯为内标定量，总含量为 88. 16 μg /g红豆杉叶。
关键词:南方红豆杉;同时蒸馏萃取;挥发性成分;十六烷酸;DB-WAX;2-己烯醛;香料与香精
中图分类号:TQ654． 2 文献标识码:A 文章编号:1003 － 5214(2011)11 － 1112 － 05
A Study on the Volatile Components in the Leaves of Taxus chinensis var mairei
ZENG Hui-ying1，XIE Jian-chun1* ，LU Li-huang2，HAN Hui-lan1，SUN Bao-guo1
(1． Beijing Key Laboratory of Flavor Chemistry，Beijing Technology and Business University，Beijing 100048，China;2．
Wenzhou Institute of Technology Testing ＆ Calibration，Wenzhou 325000，Zhejiang，China)
Abstract:With methylene dichloride and diethyl ether being the solvent respectively，and with low
temperature water bath condensation utilized on simultaneous distillation and solvent extraction(SDE)，the
volatiles in the dry leaves of Taxus chinensis var mairei were extracted and then analyzed on a polar column
of DB-WAX by means of GC/MS． Sixty-three compounds were identified，among which the aliphatic class
(39 kinds of compounds)was the most abundant，followed by the aromatic(11 kinds)，whereas the class of
terpenoid was rather less(6 kinds)． Based on the average results by the two extraction solvents，
hexadecanoic acid(21. 19%) ，tetradecanoic acid(8. 87%) ，and ethyl linolenate(3. 49%)were the
major components． In contrast with what had been reported previously on volatile composition of Taxus
chinensis var mairei，34 trace components of low boiling point were new identifications，e． g． hexanal，2-
hexenal，1-octene-3-ol，2，4-heptadienal，and acetophenone，all of which had green，floral，and fruity
aroma． Subsequently，with 1，2-dichlorobenzene as internal standard，each compound identified was
quantified;the total content of those identified compounds was 88. 16 μg /g of dry leaves．
Key words:Taxus chinensis var mairei;simultaneous distillation and solvent extraction;volatile
components;hexadecanoic acid;DB-WAX;2-hexenal;perfumes and essences
Foundation items:Supported by the National Natural Science Foundation of China(31171755) ;
Beijing Municipal Education Commission Science and Technology Development Plan Key Project ＆
Beijing Municipal Natural Science Foundation(KZ201010011011)
DOI:10.13550/j.jxhg.2011.11.005
红豆杉属(Taxus)植物全世界大约有 11 种，分
布于北半球的温带至热带地区。在中国有 3 种和 2
变种，即东北红豆杉(T． cuspidata)、喜马拉雅密叶红
豆杉(T． funana)、喜马拉雅红豆杉(T． wallichiana)
及其变种中国红豆杉(T． wallichiana var． chinensis)、
南方红豆杉 (T． wallichiana var． mairei 或 Taxus
chinensis var mairei)［1 － 2］。南方红豆杉，又称美丽红
豆杉，是中国分布最为广泛且特有的红豆杉，遍布于
浙江、福建、江西、四川东部、广西、河南、陕西、甘肃、
湖北、湖南、台湾等十几个省区，尤以南方亚热带各
省区为主。南方红豆杉常与其他阔叶树、竹类以及
针叶树混生，其大部分分布区与中国红豆杉(T．
wallichiana var． chinensis)重叠、交叉，但南方红豆杉
生长的海拔低，一般在海拔 800 ～ 1 600 m 以下的低
山上或溪谷中。
由于抗癌活性药物紫杉醇的发现，红豆杉属植物
化学成分研究引起了人们极大兴趣［3］。李作平等［4］
从南方红豆杉种子中分离得到 6 个紫杉烷类化合物，
李力更等［5］从南方红豆杉树皮中分离得到 11 个紫杉
烷二萜类化合物。目前，人们已从红豆杉属植物中分
离鉴定出 500 余种紫杉烷类化合物［4 － 8］。但有关红
豆杉属植物挥发性化学成分研究的报道却较少。采
用水蒸气蒸馏 /气 －质联机(HD/GC －MS)方法，国外
曾对加拿大红豆杉叶(T． canadensis)［9］、喜马拉雅红
豆杉叶(T． wallichiana)［10］、欧洲红豆杉叶(T．
baccata)［11］的挥发性成分进行研究;国内王艇等［12］
1995年分析了南方红豆杉叶挥发油组成，但只鉴定出
26种组分，且多数是高沸点难挥发化合物。南方红
豆杉叶在民间有驱蚊防虫、提神、净化空气之用。同
时蒸馏萃取(simultaneous distillation and solvent
extraction，SDE)将水蒸气蒸馏与溶剂萃取合二为一，
是水蒸气蒸馏的改进，对微量成分萃取效率高。本文
利用二氯甲烷、乙醚两种萃取溶剂及使用低温循环水
浴将蒸馏液冷凝，SDE 提取南方红豆杉叶挥发油，然
后气 －质联机定性、定量分析。研究结果可为深入了
解南方红豆杉叶的功效及南方红豆杉的开发利用提
供技术资料。
1 实验部分
1. 1 材料与仪器
南方红豆杉，采自浙江温州，经浙江省医学科学
院金联城副研究员鉴定，阴干备用;乙醚(AR)、二氯
甲烷(AR)、无水硫酸钠(CP)、邻二氯苯(AR) ，国药
集团北京化学试剂有限公司;C7 ～ C30正构烷烃标准
品，北京百灵威化学技术有限公司。
气 － 质联机(Agilent 6890N － 5973i) ，美国
Agilent公司;同时蒸馏萃取装置(北京玻璃仪器厂
加工) ;低温恒温槽(DC －2006) ，无锡上佳生物科技
有限公司;氮吹仪(N － Evap 系列) ，上海思伯明仪
器设备有限公司。
1. 2 同时蒸馏萃取
在 SDE装置一端安装1 000 mL圆底烧瓶，加入
400 mL去离子水、50 g剪碎的红豆杉叶，油浴加热，
浴温控制在 130 ℃;在 SDE装置另一端安装 100 mL
圆底烧瓶，加入几粒沸石和 50 mL 溶剂(乙醚或二
氯甲烷) ，水浴加热，浴温控制在 40 ℃(溶剂为乙
醚)或 48 ℃(溶剂为二氯甲烷)。蒸馏液采用低温
恒温槽水循环冷却(4 ℃) ，连续提取 2 h。提取液无
水硫酸钠干燥，Vigreux 柱浓缩至 3 mL 左右，再 N2
吹至约 0. 5 mL，得棕黄色精油，有青叶并略带甜香
香气。称量，计算得二氯甲烷作溶剂时提取率为
0. 13%，乙醚作溶剂时提取率为 0. 30%。两种萃取
溶剂所得精油按如下所述进行气 －质联机定性、定
量分析。提取率计算公式为:
提取率 /% = 精油(g)
红豆杉叶(g)
× 100
1. 3 气 －质联机分析
色谱条件:DB-WAX毛细管柱(30 m × 0. 25 mm
×0. 25 μm) ;载气 He，流量 1. 0 mL /min;进样口温
度 230 ℃;柱温程序:起始 35 ℃(保留 3 min) ，以 5
℃ /min升至 230 ℃(保留 10 min) ;进样 1 μL，不分
流模式。
质谱条件:EI 电离源，能量 70 eV;离子源温度
230 ℃;四极杆温度 150 ℃;质量扫描范围:33 ～ 300
amu。溶剂延迟 5 min(二氯甲烷提取)或 3 min(乙
醚提取)。
利用计算机检索标准谱库(NIST05)、校对保留
指数［13］和标准品进样，对化合物进行鉴定。
将两个萃取溶剂所得精油混合，加入内标邻二
氯苯，进行定量分析。精油中内标质量浓度为 1. 12
g /L，各化合物含量计算如下:
化合物含量 /(μg /g物料)=
m1·ρ0·Ai
m2·ρ·A0
其中，m1 为精油质量，m2 为红豆杉叶质量，ρ为精油
密度，ρ0 为内标质量浓度，Ai 为所鉴定峰面积，A0 为
内标峰面积。
2 结果与讨论
乙醚作溶剂提取的红豆杉叶精油，谱图给出 93
个峰，二氯甲烷作溶剂提取的红豆杉叶精油，谱图给
出 105 个峰(积分参数:Initial Area Reject 1;Initial
Peak Width 0. 02;Shoulder Detection OFF;Initial
·3111·第 11 期 曾慧英，等:南方红豆杉叶挥发性成分
Threshold 18)。
根据计算机 NIST05 谱库检索、气相色谱保留指
数，标准品进样，从乙醚提取精油中鉴定出 53 种组
分，从二氯甲烷提取精油中鉴定出 56 种组分，采用
两种萃取溶剂共鉴定出 63 种组分，包括脂肪族 39
种、芳香族 11 种、萜类 6 种、呋喃类 7 种，见表 1。
表 1 同时蒸馏萃取 /气 －质联机分析红豆杉叶油鉴定的化合物及含量
Table 1 Compounds identified from leaf oil of Taxus chinensis var mairei by SDE and GC － MS
RI① 化合物
相对峰面积 /%
二氯甲烷 乙醚 平均
含量
/(μg /g) 鉴定方法
②
醛类(11 种)
995 3-甲基丁醛 3-Methylbutanal 0. 19 0. 44 0. 31 0. 1010 RI，MS
1096 己醛 Hexanal 0. 85 1. 52 1. 19 1. 3313 RI，MS，S
1122 2-戊烯醛 2-Pentenal 0. 27 0. 29 0. 28 0. 2412 RI，MS
1231 2-己烯醛 2-Hexenal 1. 33 1. 49 1. 41 1. 4687 RI，MS
1281 辛醛 Octanal 1. 09 0. 19 0. 64 0. 1200 RI，MS
1421 2-辛烯醛 2-Octenal 0. 54 — 0. 27 0. 4297 RI，MS
1442 (E，E)-2，4-庚二烯醛 (E，E)-2，4-Heptadienal 1. 10 0. 92 1. 01 0. 7803 RI，MS
1479 (E，Z)-2，4-庚二烯醛 (E，Z)-2，4-Heptadienal 1. 86 0. 92 1. 39 1. 5916 RI，MS
1608 (E)-2-十一烯醛 (E)-2-Undecenal 0. 24 0. 27 0. 25 0. 7554 RI，MS，S
1783 2，4-癸二烯醛 2，4-Decadienal 0. 90 0. 89 0. 89 0. 9014 RI，MS，S
2177 十四烷醛 Tetradecanal 0. 12 — 0. 06 0. 1372 RI，MS
小计 8. 49 6. 93 7. 70 7. 8578
酮类(4 种)
1109 3-戊烯-2-酮 3-Pentene-2-one 0. 18 0. 10 0. 14 0. 1579 RI，MS
1296 1-辛烯-3-酮 1-Octene-3-one 0. 38 — 0. 19 0. 3560 RI，MS，S
1329 6-甲基-5-庚烯-2-酮 6-Methyl-5-hepten-2-one 0. 31 0. 49 0. 40 0. 1408 RI，MS
2120 6，10，14-三甲基-2-十五烷酮 6，10，14-Trimethyl-2-pentadecanone 1. 68 1. 66 1. 67 1. 8825 RI，MS
小计 2. 55 2. 25 2. 40 2. 5372
醇类(7 种)
1164 1-戊烯-3-醇 1-Pentene-3-ol 0. 24 0. 38 0. 31 0. 2989 RI，MS
1241 戊醇 1-Pentanol 0. 43 0. 46 0. 44 0. 4027 RI，MS
1324 (Z)-2-戊烯-1-醇 (Z)-2-Pentene-1-ol 0. 30 0. 45 0. 37 0. 2261 RI，MS
1351 己醇 1-Hexanol 0. 46 0. 66 0. 56 0. 4058 RI，MS，S
1373 3-己烯-1-醇 3-Hexene-1-ol 1. 20 1. 22 1. 21 0. 4192 RI，MS，S
1435 1-辛烯-3-醇 1-Octene-3-ol 1. 36 — 0. 68 1. 5568 RI，MS
1550 辛醇 1-Octanol 1. 53 1. 89 1. 71 1. 5401 RI，MS，S
小计 5. 52 5. 06 5. 28 4. 8496
酸类(11 种)
1422 乙酸 Acetic acid — 1. 88 0. 94 0. 6400 RI，MS，S
1710 戊酸 Pentanoic acid 0. 81 0. 00 0. 41 0. 5636 RI，MS
1812 己酸 Hexanoic acid 2. 87 3. 24 3. 05 2. 9088 RI，MS，S
2048 辛酸 Octanoic acid 2. 43 2. 08 2. 26 2. 0696 RI，MS，S
2155 壬酸 Nonanoic acid 2. 56 2. 47 2. 51 2. 5024 RI，MS
2260 癸酸 Decanoic acid 0. 77 0. 72 0. 74 0. 7270 RI，MS，S
2479 十二烷酸 Dodecanoic acid 2. 99 2. 89 2. 94 3. 3737 RI，MS
2733 十四烷酸 Tetradecanoic acid 9. 20 8. 54 8. 87 10. 2047 RI，MS
2821 十五烷酸 Pentadecanoic acid 0. 31 0. 47 0. 39 0. 7809 RI，MS
＞2800 十六烷酸 n-Hexadecanoic acid 22. 83 19. 55 21. 19 27. 0476 RI，MS
＞2800 亚麻酸 Linolenic acid — 0. 89 0. 44 1. 2083 RI，MS
小计 44. 77 42. 73 43. 74 52. 0266
酯类(4 种)
850 甲酸乙酯 Ethyl formate — 0. 37 0. 18 0. 2500 RI，MS，S
2220 十六酸甲酯 Methyl hexadecanoate 0. 02 0. 00 0. 01 0. 0900 RI，MS
2583 亚油酸甲酯 Methyl linoleate — 1. 46 0. 73 0. 3192 RI，MS
＞2800 亚麻酸乙酯 Ethyl linolenate — 6. 97 3. 49 5. 6849 RI，MS
小计 0. 02 8. 80 4. 41 6. 3441
·4111· 精 细 化 工 FINE CHEMICALS 第 28 卷
续表 1
RI① 化合物
相对峰面积 /%
二氯甲烷 乙醚 平均
含量
/(μg /g) 鉴定方法
②
烃类(2 种)
1621 3-乙基-2-甲基-1，3-己二烯 3-Ethyl-2-methyl-1，3-hexadiene 0. 10 — 0. 05 0. 0387 MS
1800 十八烷 Octadecane 0. 16 0. 24 0. 20 0. 1824 MS
小计 0. 26 0. 24 0. 25 0. 2211
合计(脂肪族化合物 39 种) 61. 61 66. 01 63. 78 73. 8364
1506 苯甲醛 Benzaldehyde 1. 85 1. 82 1. 83 1. 7137 RI，MS，S
1672 4-甲基苯甲醛 4-Methyl benzaldehyde 0. 78 0. 72 0. 75 0. 1466 MS
1705 苯乙酮 Acetophenone 1. 15 1. 15 1. 15 1. 1723 RI，MS
1809 间苯二甲醚 1，3-Dimethoxybenzene 0. 55 — 0. 28 0. 4237 MS
1861 苯甲醇 Benzyl alcohol 0. 91 0. 80 0. 85 0. 7703 RI，MS，S
1896 苯乙醇 Phenylethyl alcohol 0. 61 0. 50 0. 56 0. 3864 RI，MS，S
1924 对甲氧基苯甲醛 p-Anisaldehyde 0. 11 — 0. 06 0. 0638 RI，MS，S
2214 2-羟基-5-甲氧基苯乙酮 2-Hydroxy-5-methoxyacetophenone — 0. 16 0. 08 0. 0941 MS
2305 2，3，4-三甲氧基苯乙酮 2，3，4-Trimethoxyacetophenone — 0. 68 0. 34 0. 1236 MS
2348 芴 Fluorene 0. 35 0. 53 0. 44 0. 7071 MS
2412 苯甲酸 Benzoic acid 0. 14 0. 31 0. 23 0. 4751 RI，MS，S
合计(芳香族化合物 11 种) 6. 45 6. 67 6. 57 6. 0767
1191 柠檬烯 D-Limonene 0. 29 0. 35 0. 32 0. 3107 RI，MS
1608 芳樟醇 Linalool 0. 67 0. 86 0. 77 0. 6590 RI，MS，S
1928 β-紫罗兰酮 β-Ionone 2. 32 2. 81 2. 57 0. 6196 RI，MS
2167 假紫罗兰酮 Pseudoionone 0. 03 0. 31 0. 17 0. 3496 RI，MS
2605 植醇 Phytol 0. 13 — 0. 07 0. 1943 RI，MS
＞2800 辛辣木素 Drimenin 0. 71 0. 66 0. 69 0. 5939 RI，MS
合计(萜类化合物 6 种) 4. 15 4. 99 4. 59 2. 7271
1757 γ-己内酯 γ-Hexalactone 0. 04 — 0. 02 0. 8200 RI，MS，S
1932 2-甲基-3-(2-呋喃基)丙烯醛 2-Methyl-3(2-furyl)acrolein 0. 34 — 0. 17 0. 2743 MS
2009 γ-壬内酯 γ-Nonalactone 0. 24 0. 29 0. 27 0. 1515 RI，MS，S
2029 6-(5-甲基-2-呋喃)-6-甲基-3-庚烯-2-酮 6-Methyl-6-(5-methylfuran-2-
yl)heptan-2-one
1. 03 — 0. 52 0. 7144 MS
2372 二氢猕猴桃内酯 Dihydroactinidiolide 1. 90 1. 32 1. 61 1. 9974 RI，MS
2389 2，3-二氢苯并呋喃 2，3-Dihydrobenzofuran 0. 57 0. 59 0. 58 0. 9843 RI，MS
2651 2，5-二乙酰基-6-甲氧基苯并呋喃 2，5-Diacetyl-6-methoxybenzofuran — 0. 43 0. 21 0. 5732 MS
合计(呋喃类化合物 7 种) 4. 12 2. 63 3. 38 5. 5151
总计 76. 33 80. 30 78. 32 88. 1553
①实验测得保留指数;②MS为 NIST05 谱库检索鉴定，RI为与文献［13］保留指数核对鉴定，S为标准品进样鉴定。
按照两种溶剂所得结果的平均值(下同) ，含量
位于前 3 位的是十六烷酸(21. 19%)、十四烷酸
(8. 87%)、亚麻酸乙酯(3. 49%)。
脂肪族化合物所占份额最大(63. 78%) ，化合
物种类包括脂链醛、酮、醇、酸、酯、烃，尤以脂肪酸类
含量最高(43. 74%) ，其次是脂肪醛(7. 70%)、醇
(5. 28%)。脂肪族化合物源于植物的脂肪酸代谢
途径，在酶的作用下，代谢产物间可相互作用或相互
转化，如表 1 中，己醇己醛己酸、辛醇辛醛
辛酸，而脂肪酸酯很可能是由代谢产生的醇和酸作
用形成。短链(≤C10)醛、酮、醇、酸、酯一般呈现水
果和青叶香气特征，是调配水果香、花香等香精的常
用香原料［14］，对红豆杉叶及精油的香气有较大贡
献。含量较高的短链化合物有己酸(3. 05%)、2，4-
庚二烯醛 (2. 40%)、辛醇 (1. 71%)、2-己烯醛
(1. 41%)、己醛(1. 19%)、3-己烯-1-醇(1. 21%)。
2-己烯醛亦称叶醛，具有青叶香气，己醛具有青草和
苹果香气，二者在苹果、桃子、杏子、黄瓜等多种水果
蔬菜中广泛存在，可用于苹果、番茄等香精的调
配［15 － 16］;1-辛烯-3-醇有蘑菇青香、蔬菜香气，天然存
在于蘑菇、葡萄、香蕉、南瓜中，可用于调配蘑菇、西
红柿、牛奶等香精［16］。十六烷酸、十四烷酸、十二烷
酸、亚麻酸乙酯、十八烷等是长链脂肪族化合物，由
于沸点高，对红豆杉叶或精油的香气贡献较小。
其次是芳香族化合物(6. 57%) ，它们源于植物
的桂皮酸代谢途径［17］。含量较高的为苯甲醛
(1. 83%)、苯乙酮(1. 15%)、苯甲醇(0. 85%)。
萜类化合物来源于植物的甲戊二羟酸代谢途
径，是许多植物精油的主要成分［18］。但从红豆杉叶
油中仅鉴定出 6 种萜类化合物，占很小比例
·5111·第 11 期 曾慧英，等:南方红豆杉叶挥发性成分
(4. 59%)。含量较高的为 β-紫罗兰酮(2. 57%)。
鉴定出 7 种呋喃类化合物(3. 38%) ，它们可由
脂肪酸代谢产物进一步反应而成，如 γ-内酯可由 γ-
羟基脂肪酸在酶的作用下经分子内关环形成，所鉴
定出的 γ-壬内酯可由 γ-羟基壬酸关环形成，γ-己内
酯可由 γ-羟基己酸关环形成［19］。
此外，由于谱库检索匹配度很低及可参考的极
性色谱柱上化合物保留指数文献数据较少，一些微
量或痕量组分峰及几个含量较高的组分峰，没有鉴
定出。未鉴定的含量较高谱峰(相对峰面积 ＞
1. 0%)主要是 RI 1 649、RI 1 743、RI 1 760、RI
1 894、RI ＞ 2 800(二氯甲烷作溶剂) ;RI 1 649、RI
1 743、RI 1 760、RI ＞ 2 800(乙醚作溶剂)。
本文从南方红豆杉叶油中鉴定出的主要成分为
十六烷酸、十四烷酸、亚麻酸乙酯，这与先前王艇等
人［12］的分析结果基本一致。但相比之下，本文新鉴
定出 1-戊烯-3-醇、1-辛烯-3-酮、2-戊烯醛、戊酸等 34
种小分子低沸点挥发性化合物，这主要与采用同时
蒸馏萃取、低温水循环冷凝、两种萃取溶剂和 GC －
MS分析使用极性色谱柱有关。
已报道加拿大红豆杉茎叶油主要成分为 1-辛
烯-3-醇、(E)-2-己烯醛、己醛［9］，喜马拉雅红豆杉叶
油主要成分为 2-辛烯-1-醇、十五碳烷、丁香烯氧化
物［10］，欧洲红豆杉叶油主要成分是十六烷酸和癸
酸［11］。红豆杉挥发性成分分析结果的不同，既与红
豆杉种类、植物生长环境、地理位置、采集部位及时
间有关，还与所用分析方法有关。
已有的关于红豆杉叶挥发性成分分析报
道［9 － 12］，均以相对峰面积给出化合物含量。为能了
解所鉴定化合物在红豆杉叶中的含量水平，本文在
GC －MS定性分析基础上，将两种萃取溶剂所得精油
混合，以邻二氯苯为内标对所鉴定化合物定量。由表
1所鉴定精油组分在红豆杉叶中总含量为88. 155 3
μg /g，其中十六烷酸为27. 047 6 μg /g、十四烷酸为
10. 204 7 μg /g、亚麻酸乙酯为5. 684 9 μg /g。
3 结论
采用二氯甲烷、乙醚两种萃取溶剂并低温冷凝
蒸馏液，同时蒸馏萃取红豆杉叶精油，再极性色谱柱
气 －质联机分析，鉴定出 63 种成分，主要为脂肪族
化合物，含量最高为十六烷酸、其次为十四烷酸、亚
麻酸乙酯。
与先前报道对比，本文鉴定出许多微量低沸点
组分，多数具有青香、花香、果香香气特征，是调配水
果香精、花香香精的常用香料。所鉴定组分以邻二
氯苯为内标进行了定量分析。
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·6111· 精 细 化 工 FINE CHEMICALS 第 28 卷