全 文 ：中 华 补 血 草 的 开 发 价 值 初 探
马 丰 山 周 曙 明
(山 东中医学院 ) (山东省 中医药研 究所 )
「F,华补血草 ( L i m o n i u m s i n e n s e ( G i r a r d ) K u n t z e )属 白花丹利, ( P l u m b a g i n a e e a e )
补血草属 ( L im o in u m ) , 广布于我国滨海各省区 , 生 一长于沿海潮湿盐土 或 沙 土上 , 资源
量丰富 。 产区民间久已药用和食用 。 通过近年来的一些考察 , 我们认为该种植物有多方面的
开发潜力 , 现就有关问题简述于下 。
一 、 植物形态
多年生草本 , 根直 , 分枝细且少 , 深红色至深褐色。 高 15 ~ 10 厘米 , 基 部 红色 , 全株
( 除薯外 ) 无毛 。 叶基生 , 倒卵状长圆形 、 长圆状披针形或披针形 , 长 4 ~ 12 ( 2 2 ) 厘米 ,
宽 0 . 4一 2 . 5 ( 5 ) 厘米 , 先端通常钝或急尖 , 下音阱于狭成扁平的柄 。 花序伞房状或圆锥状 ;
花序抽通常 3 ~ 5 ( 1 0) 枚 , 具 4 个棱角或沟棱 , 常由中部以 上作数回分枝 , 末 级 小 枝 二棱
形 ; 穗状花序有柄至无柄 , 排列于花序轴分枝的上部至顶端 , 由 2 一 6 ( 1 1 ) 个小穗组成 ;
小穗含 2一 3 ( 4 ) 花 , 被第一内苞包裹的 1 ~ 2 花常迟放或不开放 ; 外苞 长 约 2 一 2 . 5毫
米卵形 , 第一内苞长 5 ~ 5 . 5毫米 ; 零长 5 ~ 6 ( 7 ) 毫米 , 漏斗状 , 曹筒直径约 1 毫米 , 下
半部或全部沿脉被长毛 , 兽檐白色 , 宽 2 ~ 2 . 5毫米 (接近警的中部 ) , 开张 幅 3 . 5 ~ 4 . 5毫
米 , 裂片宽短而先端通常钝或急尖 , 有时微有短尖 , 常有间生裂片 , 脉伸至裂片下方向消失 ,
沿脉有或无微柔毛 ; 花冠黄色 。 雄蕊生于花瓣基部。 花柱分离 , 柱头头状 。 葫果 , 被包于宿
存的薯内 。 花期 7一 1 2月 (北方 ) 或 4 ~ 1 2月 (南方 ) 。
二 、 药用价值
申华补血 .草根或带根全草入药 。 名匙叶草。 在不同地区又有苍蝇草 、 海赤芍 、 海萝 卜、
海金花 、 土地榆 、 皮菜 、 碱蔓荆 、 盐云草 、 血见愁 、 扫帚草 , 等名称 。 其味微苦 , 性微寒 ,
具有收敛 、 止血 、 利水等功效 , 用以治疗痔疮下血 、 脱肛 、 湿热便血 、 血淋 、 血热月经过多 、
血热带下 、 背痈等症 〔 ` 」。 故该品作为止血药物值得研究开发 。 我们通过初步试 管 检验 , 证
明全草含多酚性物质 、 揉质和黄酮类 。 关于其止血有效成份和药理作用有待探索 。
三 、 食用价值
1
. 其叶肥厚肉质 , 民间采集而制作菜粥和菜团等多种食品 , 口味清爽 。 过去用以充饥 ,
现在用以调剂膳食 。 因此 , 是一种常用的野生蔬菜。
2
. 其根纤维成分少 , 肉质丰厚 , 生食有甜味略带苦涩 。 在淹制品软硬适中 , 口味正 ,
为一道别致小菜 。 从商品性状看 , 根红润 , 长且直 , 须根细少 。 因此 , 联系其药用价值 , 开
发酱菜系列产品的可能性值得探讨 。
也可考虑制作脯类甜食品 。
四 、 观赏意义
中华补血草叶形极如匙状 , 花茎由叶丛中抽出 , 上部花密集排列 , 且粤白色 、 冠黄色 。
具有清淡高雅 、 朴实明快的显著特色 。 所以国外早已把它的近缘相似种类引种栽培而作装饰
之用 〔 2 1 。 它在杂草丛生的自然分布区内 , 起到了对野生氛围的点缀效应 。 在大片 平坦的盐
土地上 , 在组成简单的植被中 , 它种群密度很大 。 在春末夏初的幼苗期 , 一片浓绿 , ’ 构筑起茫
茫盐土的深沉与宁静 ; 而至夏末秋初 , 已是盛花时节 , 正如浓烈的花海 。 微风徐来 , 千姿百
态 , 别有一番情趣 。 所以中华补血草是一种优 良的野生花卉 。 如果能成功地进行引种栽培 ,
对于丰富栽培花卉资源和美化环境 , 将起到积极的作用 。
五 、 生态学意义
中华补血草喜潮湿盐土 , 是滨海盐土的重要指示植物 。 其根粗长 , 能有效地固定沙土 。
其茎叶表面均有盐腺 , 具有泌盐功能 , 有改 良盐土的作用 , 并有利于盐土生态系统的改善 。
我国海岸线长 , 滨海盐土面积大 , 如何开发利用这片土地 , 也许可以从对中华补血草 的研究
中得到启示 。
参 考 文 献
〔 1 〕 江苏新医学院 , 1 9 7 5 , 《中药大辞典》 , 下册 , 上海人民出版社 , 2 1 6 2页 。
〔 2 〕 M e t e a l f e , C . R . a n d e h a lk , L . , 1 9 5 0 , A n a t o m y o f t h e D i e o t y l e d o n s ,
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我 国 东 北 产 称 猴 桃 科 植 物
陆静梅 赵毓棠
( 东比匕师大生物 系 )
称猴桃科植物全世界共三属约 35 0种 。 主要分布在热带和东部亚洲至澳洲 北 部及热带美
洲 。 我国有二属 79 种 , 华北 、 东北一带常见的有一属 3 种 。 软枣称猴桃cA it in d ia ar g u t a ;
狗枣称猴桃 A . k ol m ik at 及葛枣称猴桃 A . P ol y g a m a 。 此三种植物皆为木质 藤木 , 单叶互
生 , 叶皆为卵形 , 花白色 , 多为雌雄异株 , 皆结浆果 。
软枣称猴桃的产量最高 , 其果实表面光滑 , 皮薄 、 绿色 , 果肉细软多汁 , 味甚甜 , 具有
芳香悦 口的美味 , 富含维生素 、 淀粉 、 糖分 、 果胶 、 . 蛋白质等 , 是营养价值很高的优良可食
水果 。 它除生 一食之外 , 还可以酿成果酒 、 果酱 、 果糕 , 渍密饯成干制品 “ 称狠桃干” 。 但果
实成熟期不齐 , 又容易落果 , 果皮薄果肉软 , 不耐贮藏运输等 。
果实酿酒的理化性质如下 :
果梗 10 . 2 % , 出汁率 45 . 5 % , 果渣 3 7 . 6% , 总酸量 1 . 48 克 / 1 0 0毫升 , 单宁。 . 1 45 克 / 1 0 0毫
升 。 由于软枣称猴桃果实含糖量较低 , 含淀粉量较高 , 很适合酿制果酒 , 又 由 于 其 果汁粘
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