全 文 ：应 用 生 态 学 报 9 9 1 1年 5 月 第 2卷 第 2期
CH I N E S E J O U R N A LO F A P PI E D E LCO LO G Y, M a y 1 99 1
, 2 ( 2 ) : 1 13一 12 0
大水体生态工程技术及绿萍的养用效果
利卓桑 晰江省农业科学院 , 杭州 “ , 。“ “ ` ’
罗仙池 徐田祥 蒋永堂 晰江省淳安县水产局 , 淳安 3 1 70 0)
【摘要】 大水体生态工程技术是综合协调水面 、 水下 、 水中 、 空间的生态与生产各要素的相互 关 系 ,
实行立体结构 、 优化组合的 “ 萍一鸡 一鱼 ” 三业物质生产 、 循环利用的整体配套技术 . 生产应用表明 ,在
水面上 , 采用生产绿萍的 “ 浮盘 ” 工艺 , 及筛选出适于饲用的良种 , 并提供新的栽培技术 ,绿萍产量高
达 4 9 5一5或7t · h a 一 ` ·年一 , , 在水下 2 . 5 m 深处 , 开展网箱养吃食性鱼 , 可提高饲料效价 , 增加鱼产量
3 7
.
5一 1 1 7 . 6 % ; 在水中 , 放养滤食性鱼 , 利用网箱的鱼粪排出为饵料 , 水中鱼类增产〔 . 29 倍 ; 在网
箱上空间 , 设计出禽舍养鸡的工艺 , 用绿萍饲鸡 , 可增产 2 . 5一 7 . 5%和节省精料 10 一 20 % ; 再用鸡
粪养绿萍和鱼等 . 形成节地 、 节粮 、 节肥 、 节能 、 节工的开发大水体生产的新型产业 .
关键词 大水体 生态工程技术 浮盘 绿萍 网箱养鱼 网箱上空间养鸡
.
E e o l o g le a l t e e hn i q u e s o n b r o a d w a t e r b o d y ( E T B W B )
a n d e f f e e t ` o f A z o l l a r a is i n g a n d
1t s a PP l ie a t io n
.
L i z h u o x i n ( z h e j i a n g A e a d em y o f A g r i e u l t u r a l S e i en
e e s .
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n g z h o u
3 1 0 0 2 1 )
,
L u o X ia n e h i
,
X u T i a n x ia n g a n d J i a n g Y o n g t a n g ( F i s h er y B u r ea u o f Z h u n a n
C o u n t y
,
Z h e j i a n g P r o v i n e e 3 1 1 7 0 0 )一 C h i n . J . A P I . E e o 】. , 1 9 9 1 , 2 ( 2 ) : 1 1 3一 1 2 0 .
T o e e on o m i e a l l y a n d 排 o d u e t i 、 e l y d e v e l o P P r o d u e t i o n i n r e s e r v o ir o r l a k e , t h e E T B WB 15
d e s i g n e d f or e o m P r he
e n s i v e e o r d i n a t io n o f t h e r e l a t io
n s h i P a m o n g t h e m a i n e l e m e n t s i n
e C o l o g y a n d p r o d u e t io n o f t h e bor a d w a t er b o d y ( B WB ) o n i t s s u r f a e e
,
i n i t s s h a l l o w a n d
d e叩 l a y 汀 a s w e l l a s t h e a e r i a l 如 r t a b o 、 , e i t , a n d f o r r e a l i z i n g a “ A z o l l a 一 e h i e k en 一 f i s h ”
P r o d u e t i o n
,
i n w h i e h t h e P r o d u e t i o n 1 5 d o n e u n d e r a s t er e o
一 e o n s t r u e t i v e a n d oP t im i z e d
e o m b i n e d ￡y s t e m
.
I t s c o n t e n t
, e h a r a e t er i s t i e s a n d e f f e e t i V e n e s s a r e i n v o l v e d b y t h e f o l lo
-
w i n g a s讲 e t s : a “ f l o a t i n g t r a y t e e h n i q u e f o r A z o l l a r a i s i n g o n th e s u r f a e e a n d a o er i e s o f
n e w m e a s u r e s e o n e e r n e d t五e A z c l l a e u l t u r e w e r e d e v e l oP e d , s o m e rP o m i s s i n g A z o l l a s ep e i e s
a s a n e w f e e d r e s o ur e e s u i t a b l e t o f i s h a n d e h i e k e n a r e s e r e e n e d o u t a n d g o t a g o d y i e l d
a s h i g h a s 遵9 5一 5 4 7 t · h a 一 里 · y r 一 1 ; f e e d er f i: h e s w er e r a i : e d i n n e t p e n f r e m w a t e r s ur f a e e
d o w n to 2
.
5m
, a f or e e a s t i n g t e e h n i q u e f o r r ea s o n a b l e u s e o f t h e A z o l l a f e e d i n g f i s h e s w a s
d e v e l o p e d
,
f i s h o u t p u t w a s i n e r e a s e d t y 3 7
.
5一1 1 7 . 6% ; i n w a t e r f i l t er f e e d er f i s h e s w er e
e u l t u r e d a n d f e d 七y t h e f i s h e x e r e m e n t f r o m t h e n e t eP n , t h e r e b y , t h e f i l t er f e e d er f i s h e s 尹 s
y i e l d w a s i n e r o a : e d t o 4
.
2 9 t im e s ; i n t h e : p a e e a 七o v e t h e n e t P e n , a t e e h n i q u e o f p o u l t r y
h o u s e f叮 e h i e k e n f a r m i n g w a s d e v e l oP e d , i n w h i e h e h i e k e n s w e r e f e d w i t h t h e A z o ! la ,
t h e b o d y w e i g h t o f t h e e h i e k e n s i n e r e a s o d 2
.
5一 7 . 5% a n d e o n e e n t r a t e d f e e d w a s s a v e d b y
1 0一 2 0 % ; m a n u r e o f t h e e h i e k e n s w a s a P l i e d t o A z o l l a a n d f i s h e s . T h u s , a n ew i n d u s t r y
w i t h I e s s e o n s u m p t i o n o f t h e l a n d
,
f e e d
,
l a b o u r a n d e n e r g y a b o u t t h e B W B d e v e l即m o n t
w a s f or m e d
.
K e y w o r d s B r o a d w a t e r b o d y
,
E e o lo g i e a l t e e h n i q u e
,
F l o a t i n g t r a y
,
A
Z o l了a , F i s h e u l t u r e
w 至t h n e t P e z: , C五i e k e n f a rm i n g i n t h e s aP e e a b o 、 , e t h e n e t pe n .
1 引 言
南方各省田地资源不足 , 饲料紧缺 , 以致
制约第二性生产 , 引起农 、 牧 、 渔 业 内部矛
本文于 19 9。年 3月 14 日收到 。
盾 : 一是牧草饲料巳难以挤出连片 田地生产 ,
必须另辟途径 ; 二是淡水渔业巳不能开挖 田地
为鱼塘养鱼 , 其发展潜力在于开发 大 水 体养
鱼 ; 三是大水体自然饵料微 , 尤以高山区的大
C h i n
.
J
.
A P I
.
E e o l
. ,
2 : 2 ( 1 9 9 1 )
DOI : 10. 13287 /j . 1001 -9332. 1991. 0019
1 1 4 由 m 庄 太 今 李价声山 J孟 J 一 上闷 矛` 翻 , 动 J I、 2 卷
水库 , 养鱼多是亏本 , 难以发展 。 客观要求有
创新技术来开发大水体资源 , 如有 5 5 3 40 h a 水
面积的新安江水库有待开发 生 产 ` ’ . 笔 者 认
为 , 实施大水休生态工程技术的重要前提是 ,
综合运用生态学原理 、 工艺学技术及农 、 牧 、
渔业知识 , 全面整体地协调生态与生产诸因素
之间的利弊关系 , 克服大水体的限制性因素 ,
活化水体系统 , 优化生产结构 , 多层次地进行
物质生产和保持生态良性循环 ; 其目的旨在开
辟完全不用田地 、 不靠化肥 、 不要能源的利用
广阔水面进行第一性生产 , 培植出植物蛋白质
饲料的新资源 ,促进网箱养鱼 、养禽发展 , 带动
水中养鱼高产等第二性生产功能的高度发挥 .
本项研究和生产实施的内容及 其 技 术 工
艺 、 特点 , 均未见有研究报道和实例可借鉴 .
因涉及多学科 、 多项内容 , 在此仅能侧重综合
性简介 , 以祈为开发大水体生产利用和应用研
究提供有益的实践 。
2 水面浮盘的材料 、 结构 、 功能与培养 绿 萍
效果
大水体具有水面阔 、 水层深 、 有风有浪 、
水质消瘦 、 水位变动等限制性因素 , 因而不能
长出肉眼可见植物 ,故开发利用 ,首先要有能克
服这些限制性因素 , 在水面上能产出大量的适
于饲用植物的工艺设施 , 即要求 既能防风 、 消
浪 、 保肥 、 平稳长久的浮在水面 , 又要取材适
当 , 经济实用有效益的生产植物 , 从而研制出
水面 “ 浮盘 ” 。
2
.
1 所用材料
利用山上再生资源的毛竹 , 野生 的芒草 ,
及农用大棚薄膜 , 少量尼龙绳与塑料纸绳 .
2
.
2 形状大小
本试验用的 67 只浮盘 , 为长方形 , 均是 10
m
Z
( 4 x 2
.
5m )
. 另 有尽毛竹的长 度 为 长 度
( 6一 7 m ) 、 宽为 3 . 5m 的 (毛竹一分为 2 段 ) ,
又刚适于 4m 宽的薄膜 , 面积 2 1m 2 ( 6 x 3 . 5m )
或 2 4m “ ( 7 x 3 . 5m ) , 比较大小的优缺点 , 前
者加工方便 , 后者材料不浪费 .
.2 3 结构功能
2
.
3
.
1 盘框 为 3C m 宽的毛竹片 , 两端 3 c0 m
处烤弯成直角为盘的边高 , 每一竹片相隔 3 c0 m
交叉着组成盘框 , 具有托住盘膜以保肥 、 固定
防浪围边及拦住绿萍的功用 .
2
.
3
.
2 浮架 取 4 枝 (段 )新鲜的老年大毛竹 ,
竹头与竹尾部约 1 c0 m 处 削去一半 , 交接合打
孔 , 以竹签 (钉 )固定组成 , 使底部于一个水平
面上 , 如此在水面才能平稳不歪斜 . 套于盘框
外边及与盘框底部于一个水平面上 , 以尼龙小
绳或塑料纸绳扎连 , 起浮力与固定盘框平稳浮
在水面上之功用 , 浮架与盘框底部接连位的高
低 , 可调节盘内水层的深浅 .
2
.
3
.
3 防浪围边 可用芒草 、 茅草 及 用 竹片
夹着 , 围在盘框边 . 是为防浪入水 , 而大雨时
渗出盘内多余水 , 维持稳定水层 , 及防冲走绿
萍的功 用 .
2
.
3
.
4 盘膜 为农用大棚薄膜 , 垫于盘框内底
连边高 1c5 m , 膜边以一竹片卷 膜 1 一 2 圈 ,
夹在盘框边的竹片上 . 起保肥与定 盘 内水 层
1 c5 m深度的功用 .
2
.
3
.
5 防风压片 为烤弯边高为直角的 c3 m宽
的竹片 , 以紧靠盘内 4 边 1片 , 中 间隔 6 0cl n
1片 ; 先交叉组成 , 压住盘膜 ; 竹片边高端与
盘框边高的竹片重叠 , 以塑料纸绳扎连 . 是为
防止大风吹翻起盘膜 , 及防止水下冒出的气泡
积累而将盘膜浮起的功用 .
2
.
4 水面上的串连 、 固定与迁移
在水面上各个浮盘之问 , 约隔 3 c0 m 的 空
位 , 用尼龙小绳缚住两长边的浮架端位竹杆 ,
串连数十只浮盘成一排列 , 排列之 间 空 出 小
船可通行的水面 . 几排列的浮盘前后 , 用 尼
龙绳缚在一竹杆上 ; 该大竹杆缚尼龙绳 , 按最
大水深定绳长度 , 缚锚石抛入水底 , 以固定整
排列浮盘的稳定 . 浮盘经 串连成排列和抛锚石
1) 本研究为国家农业部重点科研项 目 , 及浙江省水产局
列题 资助开展示范推广 , 有杭州市水产局 、 绍兴市农 业 局 、
衡州市水利电力局及其下属县单位协作示范推广 , 一并致谢 .
C h i n
.
J
.
A Pp l
.
E e o ]
. ,
2 : 2 ( 1 0 9 1 )
2期 利卓桑等 : 大水体生态工程技术及绿萍的养用效果 1 1 5
固定 , 是防风 、 消浪 、 平稳浮盘的重要一环 .
须要迁移位置时 , 解开缚锚石的竹杆 _ L的尼龙
绳 , 牵住绳整排浮盘迁移 。
2
.
5 浮盘养绿萍效果
5 年来的生产应用表明 , 浮盘生产绿萍功
能俱备 , 实用高效 . 以单一萍种生产 , 产量为
3 1 5一 4 3 5 t · h a 一 ’ ·年一 ’ 「3 ’ ; 采用两个适用萍种
交替衔接的生产 , 产量高达 4 95 一 5 4 7t · h a 一 ` .
年一 ’ 的高产纪录 (图 1 ) . 表明浮盘能在大水面上
建立起第一性生产的新基地 . 其中涉及绿萍品
种的选用和栽培技术的改迸 , 才有高产优质 .
3 绿萍良种的筛选与营养成份的优缺点
为提高绿萍的产量与质量 , 适于饲料利用
及本省气候生产的良种 , 从以往由 5大洲收集
齐的8个生物种和在国内 13 个省采集的样品中 ,
挑 出代表性萍种进行农业利用性质 研 究 ` 5 ’ ,
选出 4 个萍种在多点生产中比较 , 经 8 年 试
产 , 确定用产自哥伦比亚的卡州绿萍 (月加 1 。
。 ar “ 八。 `“ 。 “ ) 和产自中国的复瓦叶绿萍 ( 刀 .
`用厉 l’c o t 。 ) 2 个萍种为饲料新资源 .
筛选出的 2 个萍种 , 分别是耐寒 、 耐热 ,
表 1 绿 萍与供试饲料营养成份与营养价值
T a b
.
1 N u t
r ie n t e o m P o s i t io n a n d n u t
r i t i o n v a l u e i n
( W )
、 ) , l军
0
. .
3 少 `
.
2 1
_ _ , l , . 1 1 , , _ 佗 吧 犷 . 1刽一
3 4 5 6 7 8 日 19 1 1 2 月卜1 o n 之: 、
图 1 两个萍种交替衔接生产 的各月收获产量 (W ) 及其
繁殖速度系数 ( K )与翻一番天数 ( P )
F i g
.
1 A
z o l l a y i e l d ( W )
u n
d e r
a l t e r n a t iv o p r o d
u e -
t i o n t w o A
z o
l l
a s p o e i es a n d e o e f f i e i e n t o f t五e i r
p r o p a g a t i o n r a t e ( K ) a n d d a y s r e q u ir e d f o r d o u b l i n g
( P )
。
注 : 5 天 的繁殖速 度 K 二 I n w t : 一 I n W T 。 / t , ,
P
= z /K I
n Z ,
W
二 女g / h a · 鲜重
N
o亡e : P or p a g a t io n r a te ( K ) w i t h in 5 d a了s = I n w 士:
一
I
n
W T
。
/ t
i ,
P
二 1 / K I n Z
,
W
= k g / h
a ·
f r 既h w .
1 ) P P A P
二
P r
o
d
u e t io n p h a s e o f
a
l t e r
n a t iv e p r o d
u e t i o n
.
2 ) S A N O O
=
S
e o d A
z o l l a n a t u r a l ly vo e r w i
n t e r i刀 g t五e
o P e n
。
繁殖期产量较高 , 比曾广泛应用 、 引自德国的
蔽状绿萍 ( A . f i l` e o l o ￡d e s )更高产 2 0一 3 8% ,
饲料品质也较优 〔 3 ’ . 由表 1一 3 可见 , 该 2
萍种的营养成扮的优缺点 : 干重粗蛋白质含量
A z o l l a a n d f e e d e r s u s e d ( d r y w
.
)
饲料营养成份 (% ) N u t r ie n t e o m p o s i t i o n 朴 营养价值 N u t r i t i o n v a lu e , .
饲料类别
T D N C
:
P
F e e d t y p e
粗脂肪
C r
u
d e
f
a t
粗灰分
C r u d e
as h
粗 纤维
C ur d o
f ib r e
无氮浸出物
N
一
f r e e
e X t r a C t
( % )
D C P
( % )
G E
( K J /k g )
绿萍
A
z o
l l
a
2几{ 1 0一 1 6 . 3( 1 2 . 7 ) 7 一 1 0 . 1( 8 . 6 ) 4 3一 5 5 。 4( 4 9 ) 8 5一 8 9 . 8 7 9 . 6一 9 0 1 3 6 6 9 1 2 0
供试通用
配合饲料
粗蛋 白
G r
u d e
P r o t e i n
2 1一 3 6
( 2 7
.
1 4 )
2 4
.
0 6 5
.
6 5 5 7
.
75 6 9
。
4 7 3 7 1 6 9 0 3 1 6 7
,
9
785
C F
器村
饲鸡替代饲料
S
u b s t i t u t e f e e d s f o r e五ie k e n
玉米 C o rn 8 . 9 4 . 。
大麦 B a r l灯 1 1 . 0 2 . 1 ;: :: ;;;:
1 8 2 42
1 7 9 49
4 8 9
。
8
3 9 0
。
0
.2
一
.143
一
.63一七.2
绿萍括号内数为平均值 . 上行 的波幅数是受季节及施肥等影响有异 . iF gt r eS in p ar e nt il es es fo r A zo l al ar e ht e
功e a n 下a lu e , f ig u r的 in u p p e r 11刀。 会 r e t五e r a n g e , w h i e h a r e i : f l u e n e e d b了 f e r t i l iz a t io n a n d s e a s o ” .
釜关 T D N为可消化养分总量 , D C P为粗 蛋白消化率 , G E 为总能量 , C : P 为能量蛋白质比 , 有一定波幅数值 , 是指所饲
动物种类 、 方法 、 条件等不同而异 的 . T D N ” T o t a l d iges t ib le n u t r 王e n t s , D C P = D ige s * i b le e r o d e p or te i二 ,
G E = G r o s s e n e r g y , C : p = E n e r g y / p r
o t e in r a t二。 , v a lu e s o f w五i e h v a r ie d in a r a n g e t h a t d e p e n d e d o n t e s t e d
a n im a l ty p o s
a n
d m e t五o d s a n d e x p e r im e n t a l e o n d it i o n : -
苦 ; 二
C F = C o m p o u n d f e e d
.
Ch 1n
.
J
.
A P I
.
E e o 了. , 2 : 2 ( 1 9 9 1 )
1 1 6 应 用 生 态 学 报 2卷
衷 2
T a b
。
2
绿萍与供试饲料的氨基酸成分 (千物% )
A m in o a e id
e om P o s i t io n in A : o l la a n d f e e d s u s e d 五n th e e x P e r im e n t s ( in % o f d ry 功 a t t e r )
氨 基 酸 绿 萍
饲 鸡 替 代 饲 料
S
u b s t itu e d f e e d s f o r e五 ie k e n
A m in o a e id 人 z o l la
渔用配合饲料
C
o m p o u n d f e e d
f
o r f ish e s
赖氨酸 LY S
色氨酸 T RY
蛋氨酸 M E T
组氨酸 H SI
亮 氨酸 L E U
异亮氨酸 工L E
苯丙氨酸 PH E
苏 氨酸 T H R
颧氨酸 V A L
精氨酸 A RG
甘氨酸 G LY
耽氨酸 C Y S
酪氨酸 T Y R
丝 氨酸 S E R
谷氨酸 G L U
门冬氨酸 A S P
脯氨 酸 P RO
丙氨酸 R LA
蛋 白质 P RO
0
.
9 8 ( 4
.
1 3 )
0
.
3 5 ( 1
.
4 7 )
0
.
3 7 ( 1
.
5 6 )
0
.
98 ( 4
.
13 )
1
.
7 7 ( 7
.
4 5 )
0
.
96 ( 4
.
0 4 )
1
.
88 ( 7
.
9 1 )
1
.
1 1 ( 4
.
6 7 )
2
.
8 8 ( 1 2
.
1 2 )
1
.
15 ( 4
.
8 4 )
1
.
2 6 ( 5
.
3 0 )
0
.
1 7 ( 0
.
7 2 )
0
.
6 0 ( 2
.
5 2 )
1
.
1 2 ( 4
.
7 1 )
4
.
0 9 ( 1 7
.
2 1 )
2
.
3 3 ( 9
.
8 1 )
0
.
3 0 ( 1
.
2 6 )
1
.
4 6 ( 6
.
1 5 )
2 3
。
7 6
2
.
0 6 ( 4
.
9 4 )
0
.
4 6 ( 2
.
14 )
0
.
4 4 ( 2
.
0 5 )
0
.
5 7 ( 2
.
6 6 )
2
.
7 3 ( 8
.
0 7 )
0
.
9 2 ( 4
.
2 9 )
0
.
9 9 ( 4
.
6 2 )
0
.
8 6 ( 4
.
0 1 )
2
.
14 ( 5
.
3 2 )
1
.
42 ( 6
.
6 2 )
1
.
1 1 ( 5
.
18 )
0
.
3 6 ( 1
.
6 8 )
0
.
62 ( 2
.
8 9 )
0
.
98 ( 4
.
5 7 )
4
.
7 9 ( 2 2
.
34 )
主. 5 2 ( 5. 4 4 )
1
.
0 6 ( 4
.
9 4 )
1
.
13 ( 5
.
2 7 )
2 1
.
4 4
大麦 B a r le y
0
.
4 0 ( 3
.
7 5 )
0
.
1 6 ( 1
.
5 1 )
0
.
2 1 ( 1
.
9 5 )
0
.
2 5 ( 2
.
3 6 )
0
.
78 ( 7
.
3 7 )
0
. 盛 3 ( 4 . 0 6 )
0
.
5 5 ( 5
.
2 0 )
0
.
37 ( 3
.
5 0 )
0
.
e o ( 5
.
6 7 )
0
.
5 3 ( 5
.
0 1 )
0
.
4 5 ( 4
.
2 5 )
0
.
2 0 ( 1
.
5 9 )
0
.
2 4 ( 2
.
2 7 )
0
.
4 6 ( 4
.
3 5 )
2
.
8 5 ( 2 6
.
9 4 )
0
.
6 6 ( 6
.
24 )
0
.
9 7 ( 9
.
1 7 )
0
.
4 7 ( 4
.
4 4 )
1 0
。
5 8
玉米 C o r n
0
.
2 8 ( 3
.
3 1 )
0
.
0 7 ( 0
.
0 8 )
0
.
2 1 ( 2
.
4 8 )
0
.
2 7 ( 3
.
1。 )
1
.
1 8 ( 13
. 白 3 )
0
.
3 4 ( 4
.
0 1 )
0
.
4 4 ( 5
.
2 0 )
0
.
3 3 ( 3
.
9 0 )
0
.
4 8 ( 5
.
6 7 )
0
.
3 9 ( 4
.
6 1 )
0
.
4 0 ( 4
.
7 2 )
0
.
1 6 ( 1
.
5 9 )
0
.
2 8 ( 3
.
3 1 )
0
.
4 3 ( 5
.
0 5 )
1
.
8 3 ( 2 1
.
6 1 )
0
.
6 1 ( 7
.
2 0 )
0
.
0 3 ( 0
.
0 4 )
0
.
7 4 ( 8
.
7 4 )
8
。
4 7
注 : 括号内为蛋白质 中的数值 . 高压液相色谱法测定 .
NO t
e: F ig
u r es in p a r e n th器 es a r e p r o te in c o n te皿 t , w h i e h a r e d o t e r m i n e d w i t h 五ig h 一 p r o s s u r e l iq u id
e五r o m a t o g r a p h r .
裹 3 绿萍与供试饲料的主要矿质元素含且 (千物 )
T a b
.
3 C o n t e n t o f m a i n m i n e r a l e l e m e n t s i n f e e d s u s e d i n e x p e r lm e n t s a n d A Z o l l a ( d r y m a t t e r )
饲料类别
F e e d
s
C a P K N
a M g 5 F e M n Z n C u C o S e
( % )
364绿 萍
`
A
z o ll
a 0
.
7 2
供 试渔用配合饲料 C F F F爷 。 . 89 ::: : ;: ::; : ::: ::::
0
。
1 4 4
O
。
0 1 9
0
.
1 3 9
0
.
0 5 9
:
:::
( P P m )
1
。
6 0
。
19
0
.
0 5
nCóCnó
饲鸡替代饲料
J.几O山
:
九O内」山今4占`几勺口
S F F C什
B
a r l e y 0
.
0。
C o r n 0
.
0 6 : ::; : ::: ::;: ::;: : ::: : :::
0
.
0 1 8
0
.
0 0 2
麦米大玉
注 : 为原子吸收光谱法测定 。
N o t e : D a t a i n t h is t a b l e a r e t五e r es u l t s d e t e r m ; n e d b y A A .
C o m P o u n d f e e d f o r f i s h ; 爷苦 S u b s t i t u t e f e e d s f o r e h ie k e n s
.
常在 2 6一 27 % , 波幅为 21 一 36 % , 达到植物蛋
白质饲料的标准 ; 其氨基酸全面 , 多种必需氨
基酸接近和超过供试渔用配合饲料的含量 , 与
单一谷类饲料比较 , 各氨基酸成份高出 1一 3
倍 . 粗脂肪为 2 一 3 . 3% , 适于 鱼 、 禽 、 畜 的
一般要求 . 粗灰分平均 1 2 . 7% , 均高于供试饲
料 1一 6 倍 ; 其中主要元素的含量普遍较高 ,
尤以微量元素中组成血红蛋 白的 F e ,组成 多种
消化酶和辅酶的M n , 含量高近 10 倍 . 粗纤维含
量适中 . 养分的可消化利用性高。 能量蛋白质
比较低 , 有利两大类物质消化利用 , 且适 口性
好 , 鱼 、 鸡爱吃 . 绿萍的最大缺点 , 是水分含
量高 , 达 94 一 95 % , 及单位重量的体积大 , 作
饲料利用须予以克服 . 任何单一萍种生产 , 都
存在夏季或冬季衰 亡 的 越 夏 、 越 冬技 术 问
题 ` ” ’ , 特别是在 7一 9 月 , 是鱼 、 鸡最需要供
C h i n
.
J
.
A PP I
.
F e o l
。 ,
2 : 2 ( 1 9 9 1
2 期 利卓桑等 :大水体生态工程技术及绿萍的养用效果
应鲜活饲料时间 , 往往会中断供给 , 必须在选
种基础上 , 有新的栽培技术予以解决 .
4 绿萍全年性生产的栽培新技术
以往的绿萍生产技术及有关的基础研究 ,
笔者 已做了总结性介绍 . 但仍存在一些技术问
题 ,如萍摇蚊科 ( C h ir o n o m i d a e )几个属种的幼
虫为害 , 未有根 治良法 , 以及绿萍作饲料用 ,
要求能在同一生产场所不断地有绿 萍 收 获 供
饲 . 采用以下技术措施 , 有突破性效果 。
4
.
1 筛选出的两个萍种交替衔接生产
由图 1 可见 , 单一萍种生产 , 有夏季强光
高温的热害 , 或冬季的冻害 , 须在秋初 、 早春
恢复体质和扩展培养期而无产品收获 . 两个萍
种交替衔接生产的效果 : 一是运用两个萍种各
自的耐热 、 耐寒性 , 免遭热害和冻害 , 也免去
种萍扩展繁殖所浪费的时间 , 可延长收获产品
期 4 个月左右 , 与喂鱼 、 饲鸡的供饲期一致 ;
二是发挥两个萍种在较高速繁殖期内生产 , 比
单一萍种生产 , 增 产 1 05 一 1 6 5.t h a 一 ’ ·年 一 ’ ;
三是未被生产用时的种 萍 , 固 定 留养 3 % 面
积 , 其繁殖时同样分萍用 , 如此节 省种 萍 越
夏 、 越冬面积 97 % ; 四是任何萍种在其繁殖快
时 , 其光合固氮效率较高和品质 较 优 〔毛一 7 〕 .
如此 , 既省成本 , 又可达高产优质 、 需饲与供
饲时间一致的要求 .
4
.
2 “ 以鱼吃虫 ” 生物防治萍摇蚊为害
要绿萍高产 , 须根治虫害 . 摇蚊幼虫是生
活在水层中 , 用农药杀治 , 效果极微 。 利用小
的螂鱼 ( C a r a s s f : 5 a u r时 。 s )或尼罗非鱼 ( O r e -
o C人r o m f s n f l o t`c : s ) 喜吃摇蚊幼生 ; 适 应 浅
水层生长 ; 能耐低溶氧量至 0 . 3一 o . Zp p m ; 又
耐高 C O : 溶量达 60 一 70 p p m ; 且耐高温至 38 一
39 ℃等特性 . 于第一代幼虫出现之前 , 水温 18
一 19 ℃ 时 , 放养 2 一 3 尾 / m Z , 可达一举三得
之效 : 治了虫害 , 省了农药 , 鱼可 赚 钱 〔 “ ’ .
4
.
3 其它高产而经济的栽培技术
一是全年用鸡粪施肥 , 必要时在夏季补充
2 %过磷酸钙 . 二是在足肥快繁的前提下 , 每
天分萍收获面积 1 / 3一 1/ 4 , 依次经 3一 4 天一
回转的适量勤分萍 . 可起多方面效果 : 高产 、
优质 、 提高饲料效价 , 也是农业防治虫害的一
种好方法 。 三是安排浮盘养绿萍与网箱养鱼 、
饲鸡的面积比例 , 一般 网箱养鱼为 2 : 1 , 饲 鸡
为 1 : 1 . 其前提是 要养好和用好绿萍 , 既 要 高
产 优质 , 又要有合理利用绿萍 喂 鱼 、 饲 鸡 的
技术 .
5 绿萍喂鱼合理利用预测技 术 与 营 养 价 值
效果
绿萍喂鱼合理利用技术未见报道 , 普遍是
随意而用 , 饲料效价低 , 甚至 有 减 产 的 。 为
提 高 绿 萍 的饲料营养价值 , 及有预见性的掌
握好用量和方法 , 提出了预测技术 , 是从 4 个
方面预测依据 , 并以 5 点准则综合核算 , 作出
绿萍的适 当用量及有关方法 : ( 1 )依据各鱼种
食性 、 规格 , 选用适于当地生产条件的营养标
准 〔 ” “ 丁 ; ( 2 )预测供用绿萍与供用饲料 的 主
要营养成份 (如表 1 一 3 ) ; ( 3 )预测各鱼种的
吃量差异 (可在每月按鱼大小规 格 , 用 2 天 全
用绿萍和全用配 (混 )合饲料喂 , 测其吃量及相
应的体积值 ) ; ( 4 )用一定 比例量与其他 干 的
饲料重组配合或替代 、 添加方式用 ; 其绿萍配
饲用量能协调供用绿萍 一供用饲料 一所饲对象在
每天可进吃的饲料体积中 , 其营养能起到较为
全面 、 互补 、 平衡作用为依据前提 ; 与之相关
连的 , 以 5点准则计算绿萍用量比例 : 利用绿
萍的 C / P较低 , 调节 C / P 适 当平衡 ; 利用绿萍
的必需氨基酸全面 , 起较好程度的互补作用 ;
利用绿萍矿质元素含量较多这一特点 , 可补充
与调节主要元素的比值关系 ; 利用鲜绿萍喂 ,
以增加必需而有效的维生素 、 生长素 、 酶类等
生物活性物质 , 活化生理功能 ; 鲜绿萍用量不
能影响日进吃体积饲料中的营养量减少 , 当计
算出用量巳超出日进吃体积量 , 或干重计的量
已减少 , 则在白天少投喂绿萍 , 将其余绿萍在
傍晚投喂 , 让鱼夜间补吃 . 由此计算出不同鱼
C h i n
.
J
.
A PP I
.
E e o l
. ,
2 : 2 ( 1 9 9 1 )
1 18 应 用 生 态 字 于陡 2 卷
种的绿萍比例量 , 替代部份供试饲料 , 为 工料
组处理 , 亚料组为量上比较 . 2 次试验结果 ,
表明有关饲料效价指标 , 均明显提高绿萍的营
养价值 (表 4 ) : 显著增加鱼产量 ; 直接或间接
地节省供试饲料用量 ; 提高饲料利用效率而降
低饲料系数 ; 增加饲料经济效率等 , 且增强鱼
表 4 绿萍配饲喂鱼的饲料效价
T a b
.
4 F e e d i n g e f f i e i e n e y o n f i s h b y f e e d s a d d e d w i t h A
z o l l a
F is h
S P e c l e s
供试饲
料用量
A m
o u n t
o f f
e e d
s
f e d
( k g /m
Z )
绿萍用 量
人切 o u n t
o f A z o l
-
l
a f e d
( k g /m
Z )
饲料总量 绿萍比例 鱼净增重爷
T o t a l % o f N e t f is h
二xn o u n t A z o l l a in c r e ￡ s e
(女g /m Z ) ( % ) (去g /功 , )
饲饲系数 饲料效率
F e e d F
e e
d
e o o f f i
- c f f i e ic 仁 e y
(% )
饲料蛋 自质
利用率
U t i li z a t io n
r a士e o f
P r o 士e三n in
f
e e d s (% )
饲料经济
效 率
E
e o n o几 ie a l
e f f ie i e n e y
o
f f e de
(% )
罗非鱼
O
。
n ilo 才坛c u s
团头舫鱼
M
.
a 饥b匆-
c e p入a la
对照
I 料
I 料
4 5
.
3
3 9
.
1
4 1
。
7
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.
3
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.
9
4 2
.
7
1 8
.
6 C
2 7
.
8 A
2 5
.
8 A B
2
。
4 3
1
.
4 7
1
。
6 5
4 1
.
0
6 8
。
0
6 0
.
4
2 7
.
3
4 4 9
4 0
。
0
2 0 5
3 3 3
3 0 2
043
42
080
:
月.人,二
对照
I 料
I 料
3 0
.
2
2 8
。
5
3 1
.
5
3 0
.
2
3 2
.
7
3 4
。
2
0
1 2
.
8
7
。
9
9
.
6 C
1 6
.
8 A
1 3
.
2 A B
3
.
1 5
1
.
9 5
2
.
5 9
3 1
。
5
5 1
。
4
3 8
.
6
2 1
.
1
3 3
.
6
2 5
.
5
2 5 4
4 1 1
3 0 9
o
:224
草 鱼 对照 1 0 . 0 0 1 0 . 0 0 5 . z B 3 . 7 5 Z e . s l 了 . 0 2 4 2
I 料 1 7 . 6 6 . 2 2 3 . 5 2 6 . 0 1 一 I A 2 . 14 峨6 . 6 5 0 . 0 3 了3
C
. 泛d e llu s l 料 1 9 . 0 3 . 6 2 3 . 5 1 5 . 3 l o . sA 2 . 1 8 4 6 . 0 5 0 . 0 3 6 5
苦 饲养期 s 一 习 月 英文字母为新复极差显著性测验 T五e f js五es w c r o f e d f o r 6 一 8 扭阅 t五5 . I n t五e e o l u 二 n , t五e
v a
l
u es f o l l o w e d b y a e o xn 口 o n e a p i t a l le t t e r a r e n o t s i g n i f ie a n t ly d if f e r e 皿 t a t l % I ve c l .
注 : 1 . 对照料 : 购于淳安县饲料公司 , 配方是 : 玉米 19 % , 戴皮 2 8 . 6% , 莱饼 2 3 8% , 四号粉 1 4 . 3 % , 豆 饼 9 . 。% , 鱼粉
通 . 8 % . 2 . 绿萍比例用量是 以千重计 , 千 : 鲜 = 1 : 2。计用 . 3 . 4 月 1 2日入 箱 , 经驯养 , 于 6 月 1 日至 8 月 3 1日技处 理 试
验 , 鱼 的入箱规格 , 草鱼 1 0 39 /尾 , 罗非鱼 1 39 /尾 , 密 度分别是 60 尾 、 60 尾 、 2 04 尾 /m 2 .
N
o t e
: 1
.
C o m p os i t io n o f e o n t r o l f e e d
: 19 % e o r n
, 2 5
.
6 % w h e a t b r a n
, 2 3
.
5 % r a p e s e e d e a k e
, 1 4
.
3% w l e a t
f l
o u r ( N
o
.
4 )
, 。 . 5 % s o y b e a n e a k e a n d 4 . 5% f is h m e a l . 2 . T五e % o f A z o l la t o t o t a l f e o d 15 e a le u l a t e d o n
t五e b a s i s o f d r y w e i g h t , in w五ie五 t h e r a t i o e f d r y w t t o f r es h w t 15 t a k o n : 5 1 : 2 0 . 3 . F i s h岛 w c r c p u t
i n t五e n o t p e n s o n A p r i l 1 2 a 皿 d f e d u n d e r t r e 二 t皿。 n t a l e o 皿 d i t : o n s d胜 r in g t h e p e r王o d f r o m J u n o 1 t o A u g u s t
3 1 a f t e r f is h
a
d
a p t a t io n
.
W
e ; g h t a n d n u m b
e r o f f i s h w h c
n t五e f i s h e s w e r e e n t e r e d t h e 皿。 t r c n s : r e : s
f o l l
o , s : C
.坛d e ll: ` 5 o c g p e r f is h , M . 。 。 : b勿c e夕入a Za 1 0 39 r e r f ; s h : 二 d 0 . : 艺20 才泛( : , 5 1: 9 p e r f主。五. T h o f is h r a , 5 10 9
d e
n s i ty f
o r t h e m 15 6 0
, 6 0 a n d 2 0 4 f is h es p e r s q m
.
的体质和品质 (数据略 ) . 料效价 . 同按上述使用绿萍用量预测技术 , 以
鱼网箱上设鸡舍工艺与绿萍饲鸡效果 鸡营养标准 , 定绿六牛匕例用量 . 用鲜萍的是在
将网箱成行排列 , 在其外缘水面 , 用废 旧 每餐之前 , 将其他饲料干粉扑和投喂 . 结果表
的大汽油桶作浮漂 , 抛锚石固定水面 ; 用毛竹 明 , 各处理均比全用配 (棍 )合饲料的对照组有
及竹片编板设宽 l m 的浮桥 , 既是走道和放置 显著性增产 , 并节省绿萍所寸衬丈的饲料 量 (表
太阳能投饲料器组件 , 又利用浮桥和跨越网箱 5 ) .
上空中央的大毛竹 (吊挂投饲料器 ) 为 基 础 承 7 优化立体生产结构的生态与经济效益
力 , 不足 承力的 , 再在网箱上两边补上毛竹搁 由图 2所示的大水体养鱼 , 改善为 4 个公
于浮桥上 ; 在其上铺上竹片编的 “ 地板 ” ; 用不 次的立体结构 、 优化组合的生产流 程 模 式 可
同规拾的毛竹搭成梁柱舍架 , 其舍顶盖芒草或 见 , 在生态效益上 , 首先是利用大水体的广阔
茅草片 , 其 “ 墙 ” 也用竹片和草片围栏 . 水面 , 研制出 “ 浮盘 ” 结养场赶萍 , `已具有较高效
绿萍饲鸡的处理 , 目的是节省依靠外省来 率的光合作用 、 囚氮作用和能吸取水体中很稀
抓的王米 、 大麦和配 (混 )合饲料 , 以及提高饲 浓度拼营养元索的 “ 言集作用 ” , 仗原是空废着
C h i n
.
J
.
A Pp l
.
E e o l
. ,
2 : 2 ( 1 9 9 1 )
2期 利卓棠等 : 大水体生态工程技术及绿萍的养用效果 1 1 9
表 5 绿萍饲养肉鸡的增产效果 ( k g / 3。羽 )
T a b
.
5 Y ie ld
一
in e r e a s in g e f f e e t o f A z o l la f e c d i n g
o n e h ie k e n s ( k g /3 0
e h ie k e n s )
表 6 大水面浮盘养绿萍喂鱼经 济效益 (元 )
T a b
.
6 E e o n om i e 卜 e n e f i t o f f e e d in g w i th A z o l la
p r o d u e e d in th e f lo a t in g t r a y s o n th e s u r f a e e o f
b r o a d w a te r 卜o d y ( y u a n )
重W处 理
T r e a tm e n t
始
In i t ia l
重
W
终
F in a l
净增重
N以 in e r。筋 。 支出成本项目 I t em s o f in P u t
W
.
配合词料 (对照 ) 2 3. 9 5 6 3. 0士 0. 3 8 2 9 . o 5d
C o m P o u n d fe
e
d ( C K )*
干萍粉代大麦 10 % 幻 . 了。 “ 5士 。 ` 38 31 ` 了北 c
DA P SF * * 2 0% b a r le y
于萍粉代玉米 1 0% 2 3. 5 0 0 7. 0士 0 3 0 3 3 . 2 0 a
DA P S F 2 0写 e o r n
干萍粉代配料 1 0% 2 3. 5 5 5 6. 5士 0. 3 1 3 2. 6 5 a b
D A P S F 1 0写 (C K )
干萍粉代配料 2 0% 2 3 . 了 5 5 6 . 0士 0. 3 5 3 2. 2 5 a b e
D A P SF 2 0% ( C K )
鲜萍代大麦 1 0% 2 3. 8 0 0 4 . 5士 0. 3了 3 o. 7 o b e
FA S F釜苦苦 1 0% b a r le了
鲜萍代玉米 20% 2 3 . 5 5 5 0. 0士 0. 3 5 3一 4 5b e
F A S F 1 0% C o r n
鲜萍代配料 1 0纬 2 3. 75 5 4. 3士 0 . 5 4 3 o. s o b e
F A S F 1 0% (C K )
号词养 6个星期 . C h ie k o n s a r e f e d f o r 6 w e o k s .
, 对照配合饲料组成 : 大麦 40 肠 , 玉米 30 % , 熬皮 12 % ,
菜饼 8 % , 豆饼 5 % , 鱼 粉 5 % 。
C o m p仍 i t i o n o f t h e e o 皿 P o u n d f e e d ( C K ) : b a r l e了
4 0写 , e o r n 5 0% , w h e a t b r a n 1 2% , r a p es e e d
e a k e s 写 , 5 0丁b e a n e a k e s 万 a n d f is h m e a l s % .
餐升
D r了 A z o ll a p o w d e r s u b s t i t u t i刀 9 f o r .
井粉关 F r器 h A z o l l a s u b s t i t u t in g f o r .
毛竹、 尼龙绳
B a皿 b o o a 几 d
n J l o n r o P e
农用薄膜
P l as t i e
f i lm
鸡美肥农药
C h i
e k e n
m a n u r e &
P比 t i e id es
工资
W
a g巴
总支 出
T
o t a l
c x P e n d
2 3 7苦 4 8 4共苦 7 9 1 2 0 0 2 0 0 0
收入项目与效益 e m s o f i n e o m e 改 b o n e f i t
少月绿萍
A z o l l a
净增鱼
N F I
签铃升
I t
鱼产值
F OV
爷芳苦
节省精料 省料值
F e e d V a l u e o王
s盯e d f e e d s a v e d
总收入
T o t a l
I n C O I」l e
( k g ) ( k g ) ( k g )
2 6 78 4 2 4 3 6 1 2 1 8 0 2 6 8 0 2 4 1 2 1 4 5 0 2
产投 比 (投入 ,产 出 )为 1 ,了 . 3 (元 ) R a t i o o f i n p u t a n d
o u t P u t = 1
: 7
.
3 ( y u a n )
.
, 毛竹 、 尼龙绳共支 出了“ 元 , 按用 3 年计平均 。 已实
用 4 年 。 E x p e n d i t u r e o n b a m b o o a n d n 了I o n r oP e
15 了1 2 了u a n f o r s 了e a sr , b u t t h e 皿 e a n 15 e a l e u -
la t e d
o n t h o t i m e o f 4 y e a r s
.
, , 项 目支出按一年计的文出 。 水下的盘膜实可平均用
2 年 . T h o e x p e n d i t u r e 达 w o r k e d o u t o n t h o a
P e r io d o f 1 y e a r
,
i几 f a e t t h e f 一lm o n t r a丁 5 e o u ld
b e u t i l i z e d f o r 2 y e a r s
.
苦份` N F I = N e t f i s h in e r e a s 。 ; F O V = F a s h o o tP u t
v a lu e
.
的又不能生长植物的水面绿化 , 将太阳能 、 空
气中的氮气 、 二氧化碳 , 以及从养鸡中的鸡粪
补给肥料 , 转化为食物能— 蛋白质 , 开 辟了完全不用田地 、 不靠化肥 、 不要能源的 “大 水
面农业 ” 生产的成功而有实效的先例 . 二 是 有
了高产优质绿萍良种的生产 , 提供了饲料新资
源 , 可相应扩大发展大水体的网箱养鱼 , 以充
分利用水体的高溶氧量 ( 7 . 92 一 8 . 6 m g / L ) ,
大大提高鱼产量 . 据第 2 年增加杂 交 锦 鲤 鱼
( C 夕少 r ` n : 5 e a r夕10 一 h夕b r ` d ) 生产 , 用绿萍替
代配合饲料 7 一 1 0% ,产量为 5 7 0 9 3 , k g · h a 一 ’ ,
比全用供试配合饲料的增产 1 2 87 3 k .g h a 一 ’ ,
可相 当水中养鱼产量 87 k g · h a 一 ` 的 1 0 0 o h a鱼
产童 . 三是有了浮盘生产绿萍和网箱养鱼生产
发展 , 会带动水中养鱼的高产 , 如本项目在新
安江水库的西园库湾开发生产 , 有网箱鱼粪排
出为饵料 , 网箱附生着大量滦类 , 及浮盘渗出
的水有许多浮游生物 , 水 中养鱼的产量,提高到
37 5 k g
·
h a
一 ` , 增产 4 . 29 倍 . 四是利用网箱上
空间养鸡 , 每年可饲养内鸡 3 批次 , 既保证了
绿萍的肥料来源 , 又用绿萍饲鸡而增加鸡的产
虽 (表 5 ) . 五是不用开荒山地种植牧草饲料 ,
保持水库环山及湖中岛的育林和果木生产 , 水
土得以保持 , 山青水秀 , 水透明度为 s m 。
其经济效益 , 以用 6 67 m “ 浮盘养绿萍 , 配
3 34 m
“ 的网箱养鱼的生产实际 , 记录的收支账
计 , 投入产出比高达 1 : 7 . 3 , 纯收入 1 2 5 9 2 元
(表 6 ) . 饲鸡的产投比丛本一致 . 以农 田产出
精饲料 1 1 25 0 k g · h a 一 ’ 计 , l h a 水 面浮盘养绿
萍 , 也以干重计产 童 , 可节省农田 Z h a , 还有
节能 、 节粮 、 节肥 、 节工等经济 、 社会效益 。
幼前在推广中遇到的突出问题 , 是产前一次性
投资较多 , 生产单位缺乏启动资金以扩大开发
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E e o 工. , 2 : 2 ( 1 0 9 1 )
12 0 应 用 生 态 报 学 2卷
太 阳能与空 气氮 (N : )
S o l a r e n e r g y a n d n一 t r o g e n g a s
光合固氮作用 ! p h o t o一 N 蛋 i x a t i o n
水面浮盘全年性 养绿 萍 ( 4一 1 2月上 旬 )
R a i s i n R A z o l l a a n n u a l! y I n r一。 。 一
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绿萍饲鸡
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鸡粪 养绿萍
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水下 2 . 5 m 网箱养吃食性 鱼 ( 4一 n 月 )
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少部分鸡 龚养鱼
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鱼加 工的 内脏废物 养鸡
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人 类食物能与蛋白 质
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图 2 大水 体立体生态生产结构的优化组合生产模式
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.
生产规模 .
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1 95 2
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