作 者 ：曹晓红Organ-单位: 福建农林大学
期 刊 ：福建农林大学 2006年 12期 页码：43
关键词：连城县；地瓜干；产业化；龙头企业；
摘 要 ：连城县素有“中国红心地瓜干之乡”的美称。改革开放以来尤其是加入WTO后，连城地瓜干产业发展迅速，地瓜干不仅畅销国内33个省、市、自治区，而且还远销日本和东南亚各国，享誉海内外。连城地瓜干产业占整个龙岩市农业产业产值的40％，已成为龙岩地区经济发展的主导产业。 随着生活水平的提高，人们对食品的质量要求越来越高，如何使连城地瓜干在面对机遇和挑战时，能够有效地占领和保持住巨大的国内市场份额，进而提高国际竞争力，是连城地瓜干产业发展所面临的重要问题。本文在实地调查的基础上，分析了连城发展地瓜干产业的优势、现状及存在的问题，据此提出了发展连城地瓜干产业的方向和对策。...