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海仙花开花和衰老过程中的生理变化(简报)



全 文 :表现 出来 ; ( 2) 适当供应 固氮天然底物的分子
氮 ,即向固氮反应系统中同时供应 c o Z 和 N Z
时 , 蓝藻 固氮和其抗 N a CI 胁迫的能力增强 ;
( 3) 通过需氧途径增强氢的利用 ,即同时供应
H Z 和 0 2 时 , C o Z 对 N a C I 胁迫固氮的缓解效
应有一定程度的增强 ; ( 4 )外源碳水化合物对
C o
Z 良好作用的发挥没有什么作用 。 基于这
些结果 , 可以认为 , 人们在采用增施 c o : 方法
改善蓝藻光合作用 , 以提高其固氮效率时 ,应
该同时注意改善蓝藻 (广义上还包括其它靠
光合获取能量的固氮生物 )生长 的生理环境 。
这样即使在逆境胁迫 条件下 , 也能从用作肥
源的固氮生物固氮中获得尽可能高的效益 。
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海仙花开花和衰老过程中的生理变化 (简报 )
王支槐 徐 柳 (西南师范大学生命科学系 , 重庆 63 07 ` 5 ,
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提要 海仙花开花初期 , 花 内还原糖 、 蛋 白质 、 氮
基酸含 贡增 高 , 而 p H 值较 高 , 花青素含 贡却很低 。 从
淡红花 开错 , p H 值 开始 降低 , 而花 青素含 贵 急剧 增
加 , 还原糖与蛋 白质含贡亦降低 ,花英蔫时达最低 , 而
氛基酸含童却一直呈上升趋势 。 过 氧化物峰 活性 开
始时缓慢增加 , 花英蔫时迅速升 高 ,花相对透性 值的
变化与此类似 。
关扭词 海仙花 蛋 白质 氛基酸 过或化物
畴 衰老
中大分子物质发生降解和细胞膜结构破坏解
体 。 海仙花是一种落叶灌木 , 花蕾和刚开放的
花呈乳 白色 , 然后转变为淡红 、 深玫瑰红 , 最
后萎蔫脱落 。 从开花至萎蔫衰老过程 中的色
泽变化很有规律 ,是研究花衰老的好材料 。 本
文报道海仙花在开花和衰老过程中的一些生
理变化 , 以期能为切花保鲜提供依据 。
材料与方法
对花衰老过程中的生理 、 生化及细胞学
变化的研究报道 已很多 , H al ey 图对此曾作过
综述 。 国内也有过报道 s[, ’ 〕 ,认为花衰败过程
海仙花 ( ”钩曲 朗
~
) 采 自本校校园 。
收稿 1 9 9 4一 0 6一 2 7
·
4 1 9
·
DOI : 10. 13592 /j . cnki . ppj . 1995. 06. 005
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产争\O川
按开放程度与色泽变化将花分为 : ( 1) 大蕾
( 次 日即可开 放 的蕾 ) ; ( 2 ) 乳 白花 ( 刚开 的
花 ) ; ( 3) 淡红花 (花色为淡玫瑰红 ) ; ( 4) 红花
(花色呈深玫瑰红 ) ; ( 5) 萎蔫花 (花瓣开始失
去膨压 ) 。 共 5 级 。 按此标准分别采花进行分
析测定 。
p H 值测定 : 称取 花瓣 1 9 , 加 3 Oml 去离
子水 , 匀浆后加 20 滴醋酸铅 ( 10 % )除去蛋白
质 ,再加 1 0滴 1 0% N a Zs o ; 除去过量醋酸铅 ,
1 5 0 0 9 离心 15 m i n , 取上清液用 o r io n 7 2 0 型
p H /离子计测定 。
花育素含量测定 : 按文献 6 的方法 , 以 吸
光度 A 53 。一 .0 01 为一个单位比较花青素的相
对含量 。
还原拍含是测定 : 用 3 , 5一二硝基水杨酸
法 [ `」。
蛋白质含 t 测定 : 用考玛斯蓝 G 一 2 50 染
料结合法 z[] 。
氨基酸总量测定 : 用苟三酮比色法 〔` 〕 。
相对透性测定 : 称取 1 9 花瓣放入三 角
瓶 , 加 20 m l 去 离子水 , 密封后 置 暗处 2 4 h
( 25 ℃ ) ,不时摇动 。 用 D sD 一 1 1 A 型电导仪测
定 电导率 为实测 电导值 ; 沸水浴 中保 温 30
m in
, 冷至室温后测定 电导率为绝对 电导值 。
按相对透性 (% ) ~ 实测电导值 /绝对 电导值
又 1 0 0 %计算 。
过氧化物酶活性测定 : 称取 3 9 花瓣 , 加
7
.
5 m l 0
.
0 5 m o l / L 磷酸缓冲液 ( p H 7 . 8 ) , 匀
浆后通过尼龙布过滤 ,滤液经 16 0 0 9 (0 ℃ )
离心 20 m in , 取上 清液稀释 10 倍后用 比色
法困测定酶活 。
上述所有测定均重复 3 次 。
个期间花 内含水量的变化则不明显 。
表 1 海仙花鲜重、 干重和含水量的变化
花期 鲜重 ( m g /朵 ) 干重 ( m g /朵 ) 含水量 ( % )
大 蕾
乳白花
淡红花
红 花
萎蔫花
2 4 4
.
1
32 1
.
2
3 2 9
,
8
3 4 1
.
0
28 6
.
4
:{
`
;
3 1
.
3
3 4
.
5
3 0
.
0
2 几种物质含量及 p H 值的变化
由图 1 可见 :
( l) 由大蕾发育至乳 白花时 , 花 内 pH 值
较高 ,且保持不变 ;而花青素含量则很低 , 且
变化不大 。 从乳 白花发育至淡红花时 , p H 值
开始降低 , 花青素含量却开始升高 。 淡红花转
变为红花时 , p H 值继续 降低 ,至花萎蔫时达
最低 ; 而花青素含量迅速升高 , 花萎蔫时达最
高 。 表明花青素的含量与 p H 值的变化有关 。
万口
14 ( l
~ 12 0
5
:
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图 1 海仙花 内几种物质的含量
和 p H 值的变化
结果与讨论
1 花鲜重 、 干重和含水 l 的变化
从表 1可知 , 随着花蕾 的生长发育 ,花的
鲜重增长 较快 , 乳 白花至 淡红花 时变化 不
大 ,至红花时达最高 , 然后随着花的萎蔫而降
低 。 花干重的变化规律与鲜重的变化相似 。整
( 2) 大蕾发育至乳 白花时 , 花 内蛋白质 、
氨基酸和还原糖含量迅速增加 ; 继后蛋白质
增长速度减慢 ,还原糖含量开始缓慢降低 ;淡
红花时蛋白质含量达最高 , 之后蛋 白质和还
原糖含量迅速降低 , 花萎蔫时达最低 ,而氨基
酸含量却一直呈缓慢增长趋势 。 这些结果与
前人对月季川 、 郁金香川和香石竹〔 ’ 。〕的研究
结果一致 。
3过氧化物酶活性及相对透性的变化
由图 2可知 :
( ) 1从大蕾发育至红花时 , 花的相对透性
值一直缓慢增高 ,花萎蔫时迅速增加 ,后者为
前者的 2 . 52 倍 。 这可能是此时花细胞膜受
损 , 细胞内溶质向外渗漏之故 。
( 2) 乳 白花前 ,过氧化物酶活性低 , 且变
化不大 , 以 后缓慢 升高 。 从淡红花开始 , 酶活
性增加较快 ,花萎蔫时达最高 。 这是否是具有
氧化 IA A 功能的过氧化物酶在花衰老过程中
参与 IA A 的降解 , 以致加速花的衰老之故 , 尚
待进一步探讨 。
参考文献
3 0
(次à澎ù常早级二份
相对透性
2 0
过氧化物酶
IJ,l
ǎ三日沙。之卜,劝)担想牟孚是耳划
大蕾乳白花淡红花红花 萎蔫花
图 2 海仙 花过氧化物酶活性和
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( z沁产冲之刀沁赵 of 月尹伽阴叼 , 刀叹沁乞月尹如破砂以 乙了。 钟威夕, 2池叼吻 0 7 1 0 0 1 )
提要 玉未幼苗 P E P 狡化晦活性随着土峨含水
童的下降而逐渐下降 , 复水后 其活性 虽然有 回升 , 但
未恢复到干旱前水平 。 叶面喷施 1 0一 s m of L/ 6 一 B A 可
提 高玉未幼苗 P E P 狡化酶活性 , 而 同样浓度 的 A B A
则抑制 P E P 狡化酶活性 。 6 一 B A 还可 增加干旱条件下
玉米幼苗的光合速率 、 叶水 势和 叶绿素含1 。
关祖词 A B A 6一 B A 玉未 P E P 狡化晦
收稿 19 9 4一 1 1一 0 1
1 农业部 “ 八 · 五 ” 重点应用基础研究资助项 目 。
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