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鹅掌柴开花泌蜜规律的观察



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鹅 掌 柴
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鹅掌柴 (别名鸭脚木 、 八叶五加等 ) 是
我国南方的冬季主要蜜源植物 , 分布甚广 。
对于它的形态特征 、 分布及泌蜜规律早有报
道 。 1 9 5 4年 1 2月 2 7日至 12月 2 6日, 我们在福
建省南靖县南坑乡 , 对当地这一蜜源植物的
开花 、 泌蜜进行了仔细的观察 , 发现了一些
新的情况 , 现将观察结果整理如下 。
上开 , 需 5 ~ 8 天 , 平均 7天 ; 整个花序第
二期花一般从下部往上开 , 也有上 、 下部同
时开的 ; 一棵大树是向阳的花序先开 ; 就树
龄而言 , 一般是老树先开 , 壮年树次之 , 幼
年树最迟 ; 同龄树是山脚和山顶上的先开 ,
山腰次之 。 不同于一般冬季蜜源值物由山上
往山下的开花顺序 。
鹅掌柴每 朵花开花时间为 5 ~ n 天 , 阴
雨天开花时间较晴天长些 。 由于树龄不同 ,
长势各异以及外界环境的差别 , 致使开花时
间交错 , 所以花期可长达 2 个月左右 。
2
。 流蜜情况 鹅掌柴的花盘蜜腺位于
子房端部 、 花瓣基部 , 在适宜条件下 , 一开
花 即泌蜜。 花谢后 , 其蜜腺继续泌蜜 4 夭左
右 。
冬至前 , 在天晴无冷北风的条件下 , 泌
蜜时间约在上午 9 : 30 ~ 下午 4 : 0 之间 ,
冬至后 , 泌蜜时间约 为 上 午 1 1 : 30 ~ 下午
4 : 0 0
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一 、 开花 、 泌蜜
1
. 开花与花期 鹅掌柴一个小伞形花
序可开花 7一 15 朵 , 整个复伞形圆锥花序可
开 5 0~ 1 0 0 0朵花 。 粗大的壮年树有成百上千
个复伞形圆锥花序 , 数量最多 , 老年树次之 ,
幼年树最少 , 尤其是初次开花的幼年树 , 一
般只在树端有 2 ~ 10 个花序 。
绝大多数鹅掌柴的花期分为两个阶段 。
第一期花数量较少 , 只有整个花序的最外侧
的小幸形花序开花 , 即复伞形圆锥花序如果
是二级分支的 , 则只有第一级小总花柄的顶
端的小伞形花序开花 。 第一期花谢后的 3 ~
5 天 , 第二期花才开 。 第三期花是鹅掌柴的
盛花期 , 数量多 , 流蜜量大 , 也有少量鹅掌
柴的花期分为三个阶段 。
鹅掌柴的开花顺序因花朵及花序的着生
位置 、 树龄 、 坡向 、 海拔高度不同而不同 。
一个小伞形花序是从半圆球形的下面逐渐向
二 、 影响泌蜜的外界因素
鹅掌柴泌蜜多 、 少或者不泌蜜是外界各
因素作用的综合表现 。 但每一因素又明显地
具有自己的独立性和在不同情况下所体现出
来的主导性。
1
. 温度 温度是影响泌蜜最重要的因
素之一 。 一般外界气温在 12 ℃ 以上才开始泌
蜜。 冬至前南靖的气温较高 , 上午 10 时至下
午 4 时 , 温度一般为 18 ~ 25 ℃ ; 冬至后 , 气
温在下午 1 时后才达 14 一 18 ℃ , 这些都正好
与当 日的大流蜜相吻合 。 冬至前 , 因白天气
温高 , 相对湿度适宜 , 加上山区昼夜温差大 ,
所以白天流蜜时间早 , 泌蜜持续时间长 ; 冬
至后 , 气温下降 , 且 白天温度回升缓慢 , 尽
管有一定的昼夜温差 , 但 由于夜间最低温度
过低 , 所 以白天泌蜜时间迟 , 持续时间短 。
当阴雨天来临时 , 气温急剧下降 , 鹅掌柴也
随即停止泌蜜或极少量花朵泌蜜。
2
. 光 光是影响鹅掌柴泌蜜的另一个
极重要的因素 。 凡是受光照时间长的 , 花朵
呈淡黄色 , 开花早 , 白天泌蜜时间早而长 ,
流蜜量大 ; 受光照时间短或光照不到的 , 花
朵呈绿白色 , 开花迟 , 白天泌蜜时间迟而短 ,
流蜜量小 。 阴雨天 , 基本上不泌蜜 。 笔者固
定观察的 7 棵树在 12 月. 17 ~ 2 日阴雨天 , 只
有 3 棵在 i8 日 、 2 日两天的下午 2 点后才有
少量的花朵泌蜜 , 泌蜜量极小 。
3
. 风 鹅掌柴对风 向 、 风力特别敏感 。
遇上南风或偏南风 , 风力不超过 4 级时 , 蜜
腺泌蜜书富 , 持续时间长 , 但一旦遇上吹冷
北风 , 蜜腺泌蜜迅速受到抑制 , 蜜蜂也因气
候的突变而变得性情凶暴 。
4
。 大气湿度 鹅掌柴泌蜜的最佳相对
湿度为 5 ~ 75 % 。 低于 5 0夕石或超过 80 % , 则
因阳光过强 , 温度过高或没有阳光 , 温度过
低而泌蜜较小或泌蜜停止 。
5
。 土壤 鹅掌柴喜土层深厚 、 质地肥
沃的湿润土 壤 , 其 p H值 二 4 . 93 ~ 5 . 13 。 所
以 , 在山腰 、 山脚和溪沟边分布很多 , 而在
山顶上分布较少 , 开花数量也不多 。
注 : 本文在写作过程中得到柯贤港 , 沈积林
林水根 . 唐希等老师指导 、 特此致附。
江苏省食品 .工业协会
关于开展全省蜂产品质量检查的通知
江 苏省 养业争历 史悠气 , 有大面 积 的油 菜 、 紫云英 、 茗子 、 刺槐 、 玉 术和瓜果等作肠 , 佣
有大 号的花贾和花粉等天然资源 。 浦 81 年 底全省 养蜂达 2 3 。 4万群 , 全年收贻蜂蜜 “ . 5万担 ,
蜂 一王 装 5 0叱 。 特别是我省 的蜂产品 加工业基础较好 . 据不完全统计 , 全省 目前的蜂产 品加 J
亘 位近 百个 , 占全 目的首 位 。
蜂产品加工业 的产 品 , 有医 药品 、 保健食品 、 营养食品等 , 其中除 了医 药品 由省 工 生厅
药政局进行管理监 测 , 有一 定 的质量标准和硕 发批准文号外 , 其它品种暂时还 没有一个机构
去管理 监浏 。 特别是蜂产 品 (营养食品 ) 灼方二工 , 尚属新兴的开发项 目 , 为 了保障人 民的健
康 . 投高我省蜂产品 的质量 , 使营养食品 真正 具 有营养作用 。 应 该对全省蜂产 品加工单位 的
卫 生 J不境和产 品质量进行一次 检查 。 在此基拙上拟定一个质童暂行标准 。
为此 , 提 出计划如下 :
一 、 这次 全省蜂产品质量检查 , 由省 食品工 业协会组织 。 省进 出 口 商品 检验局 、 省标准
局 、 省 工 商行玫管理局 、 省 卫生 防疫站 、 省 农林厅畜较局和有关单位联合开展这 项工作。
一二 、 由 省蜂业 协会会问有关 单位讨论制定 出蜂产品 ( 营养食品 )质量检测 的 内容和方法 。
三 、 一犷二 月份进行广品 的 福样检测 , 看是否达 ` l! 出厂标 准 (卫生指标和营养成分指标 ) 。
四 、 以 省 哲行标 准 为依据 。 儿达 到这标 准 的产 品 , 发给合格证允许继续生产 ; 对不 待合
标 准的广品 , l长期 汉迁 , 经再次检测 , 如仍不合格 , 通过 当地工 商行政管理局取缔生产 。
1 98 5年 8 月 l 日
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