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作 者 ：毛燕Organ-单位: 浙江林学院基础部

期 刊 ：浙江林学院学报 1997年 04期 页码：5

关键词：竹叶；萃取物；化学成分；早竹；高节竹；

摘 要 ：早竹和高节竹叶的水提取物中均含有黄酮、糖类、氨基酸和蒽醌类等成分。用硫酸－蒽酮法测定水溶性糖的含量表明，冷水提取物中早竹叶平均为２．４６％，高节竹叶平均为２．９９％；热水提取物中早竹叶平均为７．１０％，高节竹叶平均为６．９２％。用凯氏定氮法测定含氮量和蛋白质含量，平均分别为早竹２．７７％和１７．３７％，高节竹２．５９％和１６．１２％。２种竹叶中谷氨酸的含量最高。

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