全 文 ：一种新香料植物一小芸木的初步研究
程必强 许 脚 马信祥
( 中国科学院西双版纳热带植物园)
喻学位 丁蜻全省
( 中国科学院尾明植物研究所)
摘 妻
小芸木是一种新的香料植物 .其花 、 果可供提芳香油。 鲜花出油率为0 .月万 .主要成分为r 一木罗烯( r ,
m u u r o l e n e ) 5 3
.
54万 , r一榄香烯 ( r 一 e l e二 n e ) 一o , 61另 , 卢一榄香烯 ( 卢一 e l e m e n e ) , . 6 6万 .水杨酸节
醋 ( b e n 忿 y l s a li e y l a t e ) 5 . 04万等 ; 鲜果出油率为 0. 1 1一 0 . 2男 , 主要成分为癸醛 ( d e e a n a l ) 4 7 . 6 1拓 . 主
二醛 ( l a u r i e a l d e h y d e ) 3 6 . 04拓 , r 一木罗烯 ( r 一 m u u r o l e n e ) 6 . 4 1蜡 , 癸醇 ( d e e a n o l ) 1 . 叨5芳等 .
A b s t r 拉e t
M i e r o m e l u m i n t e g e r r im u m 1 5
a n e w a
r o m a t i e P l a n t
.
I t
` 5 f l o w e r a n d f r u i t
e a n b e d i s t i l l e d t o o b t a i n e s s e n t i a l 0 115
.
T h e 0 11 i n t h e f r e s h f lo w e sr 13 0
.
1 3军
a n d t h e m a i n e o m P o n e n t s a r e r 一 m u u r o l e n e ( 5 3 . 5 4万 ) , r 一 e l e m e n e ( 1 0 . 61万 ) . 刀一
e le m e n e ( 9
.
5 5拓 ) . b e n , y l S a 1i e y l a’ t e 、 ( 5 . 04万 ) e t e . T h e 0 1 1 f r o m f r e s h f r u i t s 15 0 . 1 1
t o 0
.
2多 a n d t h e m a i n e o m p o n e n t s a r e d e e a n a l ( 4 7 . 5 1男 ) . l a u r i e a l d e h y d e ( 3 5 .叨4多 ) .
r 一 m u u r o l e n e ( 6 . 4 1多 ) , d e e a 几0 1 ( 1 .马5拓 ) e t e .
我国芸香料 ( . R u t a o e a e ) 为香 料植物
的重要组成部分 , 种类较多 , 计有 1 个属 30
余种 [ I J , 按顺序次于唇形种 (L a b i a t a e ) 、
菊科 ( C o m p o s i t a e ) 、 樟 科 ( L a u r a e e -
ae )
, 占第四位 。 最近几年我们在滇南进行
香料植物资源调查和精油成分的研究中 , 又
发现该科小芸 木 属 ( M i e r o m e l u m ) 中 的
小芸木是一种新的香料植物 , 叶 , 花 、 果各
具香型 , 可供提芳香油或浸膏 , 为天然的香
料 : 另皮及叶可药用 , 有治感冒 、 疟疾 、 外
用跌打损伤 、 止血之功效 2[] 。 为了开发利用
这一可贵的野生香料植物资源 , 及为变野生
为家种提供依据 , 从 1 9 8 6年以来我们开展了
以下的研究 。
1 ; 形态特征
小芸木属芸香科 ( R u t a e e a e ) 小芸 木
属 ( M i e r o m e l u m )学名M . i n t e g e r r i m u 功
R o e m
。 别名野黄皮 、 臭杜果 、 癫 哈蟆 跌
打 、 喃碗 ( ’西双版纳傣语 ) 。 一常 绿 乔 木 ,
高 3一 7 m , 树皮灰白色 . 幼枝圆柱形 , 初时
密披灰白色柔毛 , 老枝无毛 。 奇数羽状复
叶 , 小 叶互生 , 具透明腺上 , 通常 会一 16
片 , 叶椭 圆形 或 卵 状 椭 圆 形 , 长 4 . 5一
1 8
.
9c m
, 宽 2 . 5一 8 . 4 c m , 先端锐尖 , , 一基部
宽楔形 , 两侧偏斜 , 纸质 , 上面无毛 , 下面
绿黄色 , 密披灰白柔毛 , 侧脉每边 6一 1 条 ,
在叶缘之内消失 , 近平行 , 脉在上面凹陷下
面 凸起 ; 叶柄长 0 . 5一 0 . gc m , 被 柔 毛 . 花
两性 , 伞房花序 ,顶生或腋生 ; 粤杯状 , 3一5
裂 ; 花瓣 5 , 分离 , 镊合状或稍覆瓦 状 排
列 : 雄蕊 10 , 着生于花盘周围 ; 子房 5 室 ,
每室有胚珠 2粒 ; 浆果 , 成熟时呈橙黄色 ,
果皮有腺点 ; 有种子 1一6粒 , 通常 1一 3粒一
分布及对环境条件的婆求
小芸木属约有 1种 , 分布于亚洲热带 、
亚热带 . 我国有三种 , 而其中小芸木分布于
云南 、 广东 、 广西等省区的温热地区 , 越
南 、 老挝 、 缅甸等亦有 . 在云南多分布于西
双版纳 、 河 口 、 屏边 、 文山 、 富宁 、 西畴 、
马关 、 麻栗坡 、 澜沧 、 景东 、 双江 、 龙陵 、
耿马 、 瑞丽等地 。 西双版纳的全州范围内都
有分布 , 常生于低 、 中山次生疏林中或林
缘 [3 1.
从云南来看 , 小芸木分布于北 纬2 1 . 29
一 2 4 . 0 1 . , 东经 9 7 . 5 0一 x o 4 . 4 2 . 之间 , 海拔
x s 6一 1 5 s o M , 年均气温 26 . 5一 2 2 . 6 ℃ , 绝
对最高气温 sl 一40 . 9℃ , 绝对最低 气 温一 3
至 5℃ , 年降雨量” 。一 17 8 o m m , 全年 平 均
空气相对湿度 7 一86 肠 , 土壤为黄色砖红壤
性土及红色酸性土 , p H 4 . 5一 5 . 5 .
从上述资料看出 , 小芸木分布区属热带
季风性气候 , 温度 、 降水等诸因素 , 全年分
布不匀 , 干湿季分明 . 从分布区 ,的植物区系
看 , 是属热带季节性雨林成分 , 而它本身具
有生态适应幅度大和忍耐低温的特性 , 可在
酸性土壤上生长 。
3
. 种子银殖
小芸木在云南的湿热地区 , 虽大部都有
分布 , 但分散且不集中 , 加之山地开发 , 资
源被毁 , 更难以开发利用这种野生植 物 香
料 . 因此 , 必须采取措施 , 加强山林的保
护 , 使之有栖身之场所 . 更为重要的是变野
生为家种 , 发展小芸木的种植 , 这是最好的
保存种质资源和发展利用新资源 的 有 效 途
径 .
小芸木虽是种乡土树种 , 但自然成苗率
很低 , 只有在小环境适宜的林缘或 “ 林窗 ”
下小旷地 , 地被层释疏 , 土壤较裸露而渐湿
之地 , ·才可见少量苗木的生长 . 经我们对小
芸木种子特性的研究及初步试验发现 , 种子
无休眠期 , 种皮很薄 , 不易保持种子的 含 水
量 , 因易于失水 , 种子会在短时间内很快丧
失发芽力 .
小芸木种子似肾形 , 绿 色 , 长 0 , 45 一
o
.
s s e m
, 宽 ( 径 ) 0 . 5 6一 0 . 5「4 e m , 干 粒 重
98
.
4 9
, 含水量为50 . 51 呱 . 失水而干瘪 的种
子呈黑色 , 这类种子 已丧失发芽力 . 种子发
芽时月均温 2 5 . 5 ℃左右 。 我们进行了小芸木
种子不同贮藏法对发芽力影响的试验 , 见表
和 种子三种贮 , 与发芽率比较 1 9 8 9 . 6 . 9 .贮藏
播种时间
(月 日 〕 贮藏方法 播种条件 贮藏
历时
(天 )
当天
! 播种数阵三~竺兰一
!一一竺一 - _
一一飞犷一一 -吮犷一一一数 (粒 ) 率 (写 )
1989
.
6
.
0 室内存放 (对照 ) 46 { . 2
6
,
14
1 98叨. 6 , 19
6
,
2 .
室内存放
室内湿沙藏
室内湿沙藏
室内湿沙藏
6
.
2马
7
.马
{
产少塑些型莎
)
~企燮里翌登
{ 低温 . ℃湿沙藏
细沙盆播
细沙盆播
细沙盆播
细沙盆播
细沙盆播
细沙盆播
细沙盆播
细沙盆播
藏的种子均已发芽
1马8性. 6 . 1匀
~一少` 一卜一二二一- .卜- 些一 一 ~一一竺一一一叫 }一止竺— 卜一 . .竺一一~6 0 ! 1 6 } 3 2
·从表 1看出 , 小芸木种子的三种贮藏方
法 , 对种子发芽力的保存期有明显的影响 ,
其中以湿沙贮藏法效果为好 , 种子发 芽 率
高 ; 底温贮藏法可保存种子发芽力的有效期
30 天 以上 , 但种子发芽率较低 ; 室内存放不
贮藏的种子仅历时 5天 ,种子发芽率已从 92 响
下降至零 。 所 以 , 试验结果进一步说明 , 小
芸木种子无休眠期 , 是属 “ 短命 ” 种子之
类 , 为获得理想的发芽结果 , 种子 以随采随
播为好 , 亦可湿润沙贮藏 , 可起到保存种子
发芽力和催芽的作用 , 此外 , 也可看出此法
还能够有效地保持种子的含水量 . 低温贮藏
法 , 虽然能够延长种子发芽的时间 , 但可明
显看出 , 低温对种子活力有一定的危害性 .
试验结果说明 , 小芸木种子不耐贮藏和
易于发芽 , 而无休眠期的生理特性与成熟时
正是高温多雨的季节密切相关 [’J 。
1 9 8 6年一 1 98 9年我们观察本园野生成龄
植株的开花结果习性 , 现蕾 ( 花蕾 ) 期 8月
下旬 , 花蕾膨大期 9月上旬至翌年 1月下旬 ;
始花期 2月上旬 ,盛花期 2月下旬至 3月中旬 ,
末花期 3月下旬 。 幼果形成 , 果实膨大期4月
上旬至 5月上旬 , 果实成熟期 5月上旬至 6月
中旬 , 成熟的果实呈橙黄色 .
以上 习性说明 , 小芸木生长发育的节律
表现出开花期与停长期和果熟期与生长期之
间关系的一致性 , 并与温度 、 降雨 、 土壤 、
水分等诸因子密切相关 .
4
. 生长发育习性
西双版 纳的勋仑 ( 本园 ) 是小芸木的生
长地之一 , 海拔5 80 m , 年均 温 21 . 5 ℃ , 年
降雨量 15 0 0 m m , 属热带季风性气候 . 在这
种 自然条件下种植的小芸木及原生本园林缘
的成龄植株 , 它们的生长发育都具有明显的
节律性。
1 9 8 7年 6月 , 我们在本园采种育苗 , 至
1 9 8 8年 6月在苗圃抚 育的一年生袋苗 ; ` 株高
0
.
6 s m
, 地径。 . 4 c9 m , 定植后 , 于 1 98 9年 6
月观测 , 2年生苗高 l . s m , 5 c0 m 处茎粗
1
.
7 7 c m
, 平均年生 长 量 为 。 . 69 m , 增粗
。 . 89 o m 。 植株生长状况为 , 停长期 12 月 至
翌年 2月 , 月均温 1 5 . 5一 l 了 . 3 ℃ , 降雨 量 27
一 3 4 m m ; 生长期 3一 1 月 , 月均温 19 . 4一
25
.
5℃ , 降雨量 3 一25 1 m m , 其中干热季 ,
气温较高 , 月均温 2 0 . 3一 2 5 . 2℃ , 降雨少 ,
月降雨量3 一 162 m m , 植株生长较为缓慢 ,
月生长量最高为。 . 13 m ( 4月 ) ; 雨季 ( 湿
热季 ) , 气温 高 ( 月均气温 19 一 25 . 5 ℃ ) ,
降雨多 ( 月降雨量 86 一 2 5l m m ) , 土 壤 水
分充足 , 植株生长快 , 月生长量为 。 . 12 一
o
.
Z z m
. 虽然 20月降雨量偏低 ( s 6 m m ) , 1 1
月气温 ( 1 9 . 4 ℃ ) 逐渐降低 , 但都已满足生
长所需的气温和水分条件 。
小芸木幼苗定植后 , 2一 3年生树即可开
花结实 ,
5
. 粉油含 , 及主要成分
小芸木的叶 、 花 、 果用水蒸汽蒸馏 , 可
得精油 . 秋冬采叶 , 开花期 2月采花 , 果熟
期 5月采果 . 鲜叶出油率为。 . 0 5 4肠 , 油呈淡
黄色 , 比水轻 多为半倍菇类化合物 . 鲜花
出油率为 0 . 13 呱 , 油呈黄色 , 比水轻 , 共鉴
定成分29 个 , 主要化合物占84 . 92 呱 , 见表
2
. 经测单株鲜果产量可达 6 . 2 5公斤 , 鲜果
出油为。 . .1 一。 . 2 肠 , 油呈淡黄色 , 比水轻 ,
共鉴定2 6个化合物 , 主要成分占94 . 54 肠 ,
见表2 。
从表 2看出 , 小芸木花和果精油的成分
中都存在十二醛 、 r一木罗 烯 、 癸 醇 、 r一
榄香烯 、 刀一榄香烯 、 d一榄香烯 、 d一杜 松
烯等 ; 但因部位的不同 , 各成分含量有明显
的差别 . 花油的主要成分为 r一木罗烯 、 r一
榄香烯 、 刀一榄香烯 、 水杨酸节醋 、 苯甲酸
节醋 、 占一榄香烯 、 d一杜松烯等 , 而果精油
的主要成分为癸醛 、 十二醛 、 r一木罗 烯 、
r一榄香烯等 .
根据花 、 果精油的成分与香气可用于调
配香精饰 ’ 6 1。
` 综上所述 , 小芸木是芸香科中又 一 种
新 的香料植物品种 , 在我国有一定的分布范
围 , 具有一定的用途 ,
本研究为开发利用这种 植物香料提供了
初步依据 , 但要使这种植物用于香料香精工
衰 2小会 *抢、 果箱油主分比较
成分含量 (界 )
花 精 油 果 精 油
癸 醛
十二碳醛
r 一木罗烯
癸 、 醇
r 一榄香烯
卢一榄香烯
J一 杜松烯
J一杜松醇
2一 十二烯醛
J一榄香烯
2一 十一烯醛
芳樟醇
壬 醇
香叶醇
水杨酸千命
苯甲酸节醋
苯甲酸甲醋
蛇 麻 烯
愈创木醇
d e ean al
l aur i e al d ehy d e
t一m U Ur o l en e
d e ean o l
r 一 el em n e e
卢一 el em n e e
占一 eai dn n e e
J一 eai dn o l
2一 do d e ey l en i e al d ehy d e
舀一 el em en e
2一 n u d e ey l n ei e al d ehy d e
l in al o o l
n o n y l al o eho l
ge扭n io l
bn e zy l ` al i ey l at e
ben 名y l ben 名o at e
m et hy l bn e zo at e
hum ul n e e
gUaio l
0
,
4 8
5 3
.
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0
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.
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.
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.
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1
.
3 0
9
.
5 5
1
.
5 0
0
.
70
0
.
2 7
0
.
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皿.朋
0
.
0 9
0
.
0 7
0
.
0日
0
.
0 7
0 0 6
5
.
04
0
.
1 4
0
.
21
0 2 6
计合 { 8 4 : 2 } , 4
·
5 4 {
业 , 还有待有关部门进一步调查试用 , 提出
综合评价 , 是否具有生产的意义 .
. 考文做
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