全 文 ：— 14 —
2014年
第 1期
2014
№1
辽 宁 林 业 科 技
Journal of Liaoning Forestry Science＆ Technology
植物营养诊断是评价、预测所栽培对象养分丰
缺和肥料利用效果等因子的一种检测手段[1-2]，是指
导施肥的一门技术。自 20世纪 20年代以来，果树
养分用量研究成为先进国家果树生产和科研的中
心内容。目前，美国、日本等国家的果树营养诊断、
计量施肥已进入应用阶段[3-7]。我国在此方面的研
收稿日期：2013-08-22
辽宁地区日本栗养分用量与分配研究
王德永，于冬梅，郑瑞杰，刘振盼，刘 枫
（辽宁省经济林研究所，辽宁 大连 116031）
摘 要：为科学地指导栗树施肥，该文研究了嫁接6～8年生大峰和辽栗10号各器官的年生物量及
其分配比例，测定了2个品种各器官的养分含量，计算单株所需养分用量及其相应施肥量。结果表
明：嫁接6～8年生栗树的单株平均生物量为：10.64、19.97、29.75 kg，生物量年均递增率达76.59%，
同立地、年龄，不同品种间生物量差异很大；在干枝、根、叶、果肉、刺苞、1年生枝、果壳、雄花中的分
配依次降低。嫁接7～8年生栗树单株年间养分（N、P2O5、K2O、Ca、Mg）平均吸收量分别为175.87、
34.55、68.21、170.88、31.13 g。盛果初期，栗树分配于生殖生长的养分量逐年加大，各器官中，N、
P2O5用量最多的是叶片，K2O用量最多的是果肉；树体内各营养元素吸收量占总量的排序N＞Ca＞
K＞P＞Mg。根据试验分析：每生产100 kg鲜栗果，树体需要施N 3.06 kg、P5O2 1.50 kg、K2O 1.48 kg，
N:P5O2:K2O=2:1:1。这一指标可作为辽宁地区日本栗的科学施肥依据。
关键词：辽宁地区；日本栗；养分用量与分配；施肥指标
中图分类号：S792.189.06 文献标识码：A 文章编号：1001-1714（2014）01-0014-03
Annual nutrient accumulation and translocation properties of
Japanese chestnut in Liaoning Province
WANG Deyong, YU Dongmei, ZHENG Ruijie, LIU Zhenpan, LIU Feng
（EconomicForestInstituteof LiaoningProvince,Dalian116031,China）
Abstract：The aim of this study was to investigate the properties of accumulation and distribution of mineral elements in Japanese
chestnut(Castanea crenata) and to establish a reasonable fertilization protocol. Field experiments were conducted to analyze the charac-
ter of biomass composition, mineral element content and its accumulation in different parts of Japanese chestnut grafting trees which
were 6-8 years old and the cultivars of Dafeng and Liaoli NO.10.The study results showed that the total dry biomass of Japanese chest-
nut aging from 6 to 8 years old grafting tree was 10.64 kg/tree, 19.97 kg/tree and 35.03 kg/tree, respectively. With the same soil condi-
tion and same age trees, the total dry biomass of different chestnut cultivar was highly different. The translocation ratio of dry biomass
was 31.36:24.53:13.56:11.54:7.81:5.80:3.49:1.92 among truck branches, roots, leaves, kernels, bur, new shoots, husk and male inflo-
rescences. The average annual absorption of N, P2O5, K2O, Ca and Mg of 7 to 8 years old chestnut tree was 175.87 g/tree, 34.55 g/tree,
68.21 g/tree, 170.88 g/tree and 31.13g/tree respectively. In the early full bearing period, the total nutrient distributed into reproductive
growth gradually increased year after year. In a chestnut tree, the total N or P2O5 amount in leaves was highest and the total K2O
amount in kernels was highest. The absorption ratio of each element among the total elements absorption was N 36.57%, P2O5 7.19%,
K2O 14.19 %, Ca 35.55% and Mg 6.48%, respectively. That is, N＞Ca＞K＞Mg＞P. According to our research results, to obtain
100 kg fresh fruit, chestnut tree must uptake N 3.06 kg, P2O5 1.50 kg,K2O 1.48 kg. The absorption rate was 2:1:1.This indicator could
be refer to chestnut fertilizer in chestnut orchard in Liaoning province.
Key Words：Liaoning province；Japanese chestnut；annual nutrient accumulation and translocation；fertilizer indicator
— 15 —
王德永等：辽宁地区日本栗养分用量与分配研究第 1期 2014年
究较晚，但对柑橘、苹果等树种研究进展较快，现已
为区域性丰产栽培提出经济有效的养分指标 [3-7]。
对于栗树养分用量研究，目前报道甚少[8-9]，我国现
阶段施肥量仍以经验数字为依据，尚存在较大的盲
目性，为此，我们开展该项研究，找出高产、优质栗
树的养分用量与分配指标，以期为栗树科学施肥提
供依据。
1 试验地概况
试验园地处低山丘陵地带，海拔70～200 m，年
降水量800 mm以下；林地土壤为森林棕壤，土层厚
度 30～70 cm，土壤容重 1.32 g/cm3。丰产园地土壤
有效养分含量见表1。
表1 丰产园地土壤0～30 cm有效养分含量及贮存量
2 材料与方法
2.1 标准地的建立与标准树的选择
2010年在大连开发区寨子沟村栗丰产园，选设
6年生辽栗 10号和大峰标准地各 0.33 hm2，在调查
每树生育情况基础上，选标准树各 10株，并划号标
记。2010～2012年每年对辽栗10、大峰各解体1株
标准树，分别测定每株栗树各器官的生物量及N、
P、K、Ca、Mg含量。
2.2 丰产园栗树生物量及营养元素含量测定
每年 6月中下旬雄花盛期、9月下旬果实成熟
期、10月下旬落叶前、12月初土壤封冻前，采集被解
体标准树的全部雄花序、果实、叶片、干、枝、根等，
分别称鲜质量，并称取适量样品在 80℃鼓风干燥
箱中烘干至恒质量后称重，根据含水量计算各器官
干质量，各器官粉碎装瓶备用。
用当年被解体标准树的根、干枝生物量分别减
去上年已解体标准树的根、干枝生物量即为年新增
生物量，包括1年生枝、叶片、雄花序、栗果、刺苞、当
年新增根部分和新增干枝部分。
分别取样树的根、1年生枝条、多年生枝干、叶
片、雄花序、果肉、果壳（带涩皮）、刺苞等，并对各器
官的N、P、K、Ca、Mg含量进行分析测定。样品先用
H2O2-H2SO4联合消煮液消煮，氮含量用半微量凯氏
法，磷含量用钒钼黄比色法，钾含量用火焰光度法，
钙、镁含量用原子吸收分光光度法测定。
3 结果与分析
3.1 栗树生物量
2010年开始试验，每年对标准树检测后得出平
均干基径（是指树干基部直径）、树高、冠幅、产量等
指标，根据平均数确定当年解体调查树，各年解体
调查树树体指标情况见表2。
表2 日本栗2个品种标准树及解体树平均生长指标
嫁接6～8年生栗树单株生物量（干质量），大峰
分别为 6.06、18.03、24.46 kg，辽栗 10 号分别为
15.22、21.91、35.03 kg（表3）。同立地、同年龄，不同
品种间生物量差异很大，生物量年均递增率达
76.59%。生物量在干枝、根、叶、果肉、刺苞、1年生
枝、果壳、雄花中的分配依次递减。从树体生物量
年间增长情况看，分配于结实的生物量在急剧增
加，说明此时栗树正处在营养生长向生殖生长转化
期即盛果初期。
从分配给结实的养分和果实生物量比例看（表
3），6～8年生栗树果实（包括刺苞、果肉、果壳）平均
生物量比例，大峰为27.70%，辽栗10号为17.97%，大
峰早实、丰产性明显高于辽栗10号。从分配于1年
生枝生物量比例看，大峰明显低于辽栗10，说明大峰
新梢长势弱。这充分表明品种特性与栽培管理间的
相互关系，早实品种树体小，用于营养生长的生物
量比例少，应加强施肥管理，促进营养生长；反之，
应采用增加母枝留量等技术措施，促进生殖生长。
品 种
大峰
辽栗
10号
树龄
（a）
6
7
8
6
7
8
样 树
标准树
解体树
标准树
解体树
标准树
解体树
标准树
解体树
标准树
解体树
标准树
解体树
树高
（cm）
205.00
198.00
266.67
234.00
336.00
328.00
275.67
280.00
309.36
330.00
342.00
350.00
冠幅
（cm）
1.97
1.40
4.04
3.30
4.86
4.91
3.55
3.63
5.33
5.31
6.94
6.83
干基径
（cm）
6.07
5.72
7.37
7.70
8.24
8.46
8.00
9.55
8.56
8.20
9.93
9.76
产量
（kg）
2.30
2.89
6.19
8.63
6.35
7.45
3.75
3.99
5.45
5.37
9.37
9.34
品 种
辽栗10号
大 峰
pH值
5.5
6.2
有机质
（g/kg）
9.57
8.41
0～30 cm含量（mg/kg）
N
65.12
48.83
P2O5
1.50
0.36
K2O
132.39
47.96
Ca
833.74
972.39
Mg
120.97
142.46
贮存量（kg/hm2）
N
257.88
193.37
P2O5
5.94
1.43
K2O
524.26
189.92
Ca
3301.61
3850.66
Mg
479.04
564.14
— 16 —
3.2 栗树各器官养分分配规律测定
丰产园嫁接 7～8年生 2个栗树品种各器官N、
P2O5、K2O、Ca、Mg含量、年吸收量及分配情况见表4～5。
丰产园嫁接 7～8年栗树树体营养元素（N、
P2O5、K2O、Ca、Mg）年吸收量，大峰: 166.95、32.53、
63.09、141.06、29.37 g；辽栗 10号：184.79、36.56、
73.32、200.69、32.89 g；2个品种平均年吸收量为
175.87、34.55、68.21、170.88、31.13 g。
根据解体调查树平均株产（大峰 8.04 kg，辽栗
10号7.36 kg）进行换算，嫁接7～8年生栗树每生产
100 kg鲜栗果，大峰吸收 N:P2O5:K2O:Ca:Mg=100:
19:38:84:18；辽栗 10号为 100:20:40:109:18（表 6）。
该结论与姜国高 [10]提出 N、P2O5、K2O吸收比例 1:
0.2:0.4的结论极其吻合。
表3 大峰、辽栗10号解体树各器官鲜质量、干质量及其所占比例
品 种
大 峰
辽栗
10号
树 龄
（a）
6
7
8
6
7
8
项 目
鲜质量（g）
干质量（g）
比 例（%）
鲜质量（g）
干质量（g）
比 例（%）
鲜质量（g）
干质量（g）
比 例（%）
鲜质量（g）
干质量（g）
比 例（%）
鲜质量（g）
干质量（g）
比 例（%）
鲜质量（g）
干质量（g）
比 例（%）
根
3180.00
1599.90
26.41
6430.00
2775.80
15.39
14149.50
6486.90
26.52
9220.00
4424.90
29.07
11302.00
5137.90
23.45
18982.80
9226.30
26.34
2年生以
上干枝
3080.00
1706.30
28.17
8680.00
4762.70
26.41
17253.80
8830.50
36.10
9280.00
5314.70
34.92
11974.00
6674.30
30.47
20491.30
11244.30
32.10
1年生
枝条
490.00
246.40
4.07
1510.00
810.90
4.50
2095.10
1023.20
4.18
1920.00
1020.10
6.70
3390.00
1910.30
8.72
4329.00
2312.80
6.60
叶片
2275.30
1001.10
16.53
4560.40
2104.60
11.67
6033.10
2495.70
10.20
4087.30
1883.80
12.38
6982.00
3442.80
15.72
11886.90
5209.10
14.87
雄花
709.30
163.10
2.69
1409.70
347.00
1.92
2179.70
521.60
2.13
735.80
167.70
1.10
1756.60
392.20
1.79
2876.40
654.10
1.87
刺苞
2316.40
495.00
8.17
6913.30
2052.20
11.38
6936.80
1904.60
7.79
2952.00
788.80
5.18
3834.80
1239.80
5.66
5876.40
2224.20
6.35
果实
2888.6
8630.8
7445.6
3991.7
5373.2
9345.3
果肉
602.70
9.95
4292.30
23.80
2474.40
10.12
1176.30
7.73
2413.10
11.02
3126.60
8.92
果壳
243.30
4.02
887.90
4.92
723.20
2.96
444.30
2.92
695.30
3.17
1035.70
2.96
合 计
14939.60
6057.80
100
38134.80
18033.40
100
56093.60
24460.10
100
32186.80
15220.60
100
44612.60
21905.70
100
73788.10
35033.30
100
树龄
（a）
7
8
部位
根
干、枝
新 枝
叶 片
雄 花
刺 苞
果 肉
果 壳
合 计
根
干、枝
新 枝
叶 片
雄 花
刺 苞
果 肉
果 壳
合 计
干质量
（g）
1175.9
3056.4
810.9
2104.6
347.0
2052.2
4292.3
887.9
14727.2
3711.1
4067.8
1023.2
2495.7
521.6
1904.6
2474.4
723.2
16921.6
丰产园栗树养分含量（%）
N
1.11
0.74
1.07
1.92
2.24
0.51
1.32
0.44
0.83
0.47
0.95
2.01
2.22
0.73
1.63
0.63
P2O5
0.11
0.10
0.19
0.31
0.44
0.13
0.31
0.05
0.15
0.10
0.36
0.41
0.30
0.08
0.30
0.07
K2O
0.17
0.15
0.17
0.61
0.83
0.28
0.65
0.17
0.29
0.15
0.16
0.53
0.69
0.49
0.85
0.19
Ca
0.77
0.95
1.31
1.40
0.27
0.53
0.12
0.55
1.27
1.22
2.40
1.85
0.58
0.25
0.14
0.26
Mg
0.12
0.17
0.24
0.29
0.33
0.13
0.09
0.10
0.34
0.15
0.27
0.32
0.29
0.15
0.12
0.14
树体年养分吸收总量（g）
N
12.84
22.17
8.37
39.80
7.16
10.23
53.93
3.90
158.41
30.72
18.69
9.08
48.78
11.47
12.89
39.51
4.34
175.49
P2O5
1.24
2.93
1.55
6.48
1.53
2.65
13.44
0.48
30.30
5.62
4.19
3.65
10.17
1.56
1.60
7.46
0.50
34.75
K2O
1.99
4.52
1.35
12.85
2.89
5.78
27.79
1.47
58.66
10.90
6.26
1.68
13.32
3.61
9.28
21.11
1.36
67.51
Ca
9.10
28.94
10.59
29.47
2.36
10.90
5.23
4.93
101.52
47.24
49.48
24.58
46.26
3.05
4.68
3.39
1.91
180.59
Mg
1.38
5.07
1.91
5.94
0.79
2.54
3.71
0.93
22.26
12.19
5.99
2.59
7.53
1.48
2.84
2.85
1.01
36.48
表4 嫁接7～8年生大峰养分年吸收量及分配
辽 宁 林 业 科 技第 1期 2014年
注：表中比例为各器官干质量占总干质量的比。
— 17 —
表5 嫁接7～8年生辽栗10号养分年吸收量及分配
树 龄
（a）
7
8
部 位
根
干、枝
新 枝
叶 片
雄 花
刺 苞
果 肉
果 壳
合 计
根
干、枝
新 枝
叶 片
雄 花
刺 苞
果 肉
果 壳
合 计
干质量
（g）
713.0
1359.6
1910.3
3442.8
392.2
1239.8
2413.1
695.3
12166.1
4088.4
4570.0
2312.8
5209.1
654.1
2224.2
3126.6
1035.7
23220.9
丰产园栗树养分含量（%）
N
1.14
0.55
0.85
1.45
2.37
0.53
1.22
0.54
0.95
0.47
0.77
1.84
2.50
0.51
1.38
0.59
P2O5
0.12
0.11
0.19
0.21
0.39
0.12
0.31
0.07
0.17
0.19
0.23
0.30
0.38
0.08
0.24
0.05
K2O
0.18
0.15
0.17
0.49
0.97
0.45
0.81
0.24
0.26
0.13
0.20
0.55
0.64
0.45
0.83
0.20
Ca
0.66
0.78
1.55
1.91
0.63
0.46
0.09
0.40
1.05
1.46
2.10
1.77
0.51
0.49
0.11
0.21
Mg
0.21
0.16
0.23
0.41
0.39
0.10
0.09
0.12
0.21
0.12
0.16
0.24
0.35
0.12
0.11
0.14
树体年吸收养分总量（g）
N
7.84
7.03
16.03
49.84
8.34
6.58
29.04
3.75
128.46
36.91
18.95
16.79
94.86
16.24
10.86
40.73
5.78
241.11
P2O5
0.82
1.44
3.72
7.14
1.54
1.53
7.45
0.46
24.12
6.99
8.78
5.39
15.49
2.50
1.73
7.56
0.55
48.99
K2O
1.27
1.98
3.27
16.79
3.79
5.64
19.56
1.65
53.95
10.78
6.12
4.72
28.84
4.16
10.08
25.90
2.08
92.68
Ca
4.73
10.54
29.63
65.79
2.46
5.71
2.22
2.81
123.90
42.95
66.59
48.48
99.55
3.30
10.90
3.54
2.17
277.48
Mg
1.47
2.14
4.36
14.03
1.56
1.22
2.23
0.80
27.80
8.19
5.29
3.35
12.11
2.24
2.19
3.14
1.47
37.98
表6 每生产100 kg鲜栗果树体养分用量
本项目得出的N、P2O5、K2O、Ca、Mg吸收量低
于山东的研究结果，可见日本栗大峰、辽栗 10号建
成果实产量的养分利用效率比板栗金丰高，且大峰
建成果实产量的养分利用效率比辽栗10号高，该结
论与之前的大峰果实所占比例（14.62%）明显高于
辽栗10号（9.22%）的结果相吻合。
3.3 栗树施肥量
栗树生育过程中所需的各种营养元素主要通
过根系从土壤中吸收获得，其生长量大小及体内养
分含量多少与施肥量、土壤中有效养分含量等密切
相关。因此，笔者认为，应充分了解施肥对象的养
分吸收量及分配情况，考虑土壤有效养分贮存量、
淋溶、固定、肥效利用率、土壤有机质及酸碱度等情
况，才能确定施肥量。按照果树合理施肥量=（果树
吸收量－土壤供应量）/肥料利用率，土壤供应量按
吸收量的 1/3计算，氮、磷、钾肥的肥料利用率按
50%、20%和40%计算[2]，经统计分析，辽宁地区7～8
年生大峰和辽栗 10号单株施肥量及单位面积施肥
量见表7。
品 种
大 峰
辽栗10号
平均株产
（kg）
8.04
7.36
单株用量（g）
N
222.60
246.38
P2O5
108.42
121.85
K2O
105.14
122.19
株行距3 m×4 m（kg/667 m2）
产量
442
405
N
12.24
13.55
P2O5
5.96
6.70
K2O
5.78
6.72
株行距4 m×4 m（kg/667 m2）
产量
330
302
N
9.13
10.10
P2O5
4.45
5.00
K2O
4.31
5.01
地点
辽宁
山东
种 类
日本栗
板 栗
品 种
大 峰
辽栗10号
金 丰
树龄
（a）
7～8
7～8
4
N
（g）
2.08
2.51
3.20
P2O5
（g）
0.40
0.50
0.76
K2O
（g）
0.78
1.00
1.28
Ca
（g）
1.75
2.73
Mg
（g）
0.37
0.45
表7 辽宁地区7～8年生栗树施肥量
根据解体树平均株产进行换算，计算每生产
100 kg鲜栗果 N、P2O5、K2O施肥量，大峰分别为
2.77、1.35、1.31 kg，施肥比例为212:103:100；辽栗10
号为 3.35、1.66、1.66 kg，施肥比例为 202:100:100。
可见不同品种单株施肥量存在差异，但施用比例非
常接近。大峰平均单株产量比辽栗 10号高，N、
P2O5、K2O施肥量却低于辽栗 10号，这与不同品种
养分分配有关，即大峰用于营养生长养分少，用于
生殖生长养分多。
试验认为：每生产 100 kg鲜栗果，需要施用N、
P2O5、K2O分别为 3.06、1.50、1.48 kg，比例为 2:1:1。
这一指标可作为辽宁地区日本栗科学施肥依据，生
产中根据品种、栽培技术等因素适当调整。
4 结 论
4.1 嫁接 6～8年生栗树单株的平均生物量为
10.64、19.97、29.75 kg，年均递增率达（下转第35页）
王德永等：辽宁地区日本栗养分用量与分配研究第 1期 2014年
— 35 —
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（责任编辑：苑 辉）
王 琴：外生菌根及其在现代林业中的应用第 1期 2014年
76.59%；相同立地、年龄，不同品种间生物量差异很
大，在干枝、根、叶、果肉、刺苞、1年生枝、果壳、雄花
等各器官中的分配依次递减。
4.2 盛果初期，栗树分配于生殖生长的养分量逐年
增加；各器官中，N、P2O5用量最多的是叶片，K2O用
量最多的是果肉；树体内各营养元素（N、P2O5、K2O、
Ca、Mg）吸收量占总量的比例分别为 36.57%、
7.19%、14.19%、35.55%、6.48%。
4.3 嫁接 7～8年生栗树单株对N、P2O5、K2O、Ca、
Mg年均吸收量分别为175.87、34.55、68.21、170.88、
31.13 g。
4.4 不同品种每生产 100 kg栗果吸收各养分（N、
P2O5、K2O、Ca、Mg）量不同，但吸收比例极为接近。
其中大峰建成果实产量的养分利用效率比辽栗 10
号高。
4.5 每生产 100 kg鲜栗果，需要 N 3.06 kg、P2O5
1.50 kg、K2O 1.48 kg，其比例为 2:1:1。这一指标可
作为辽宁地区日本栗科学施肥依据，生产中可根据
品种、栽培技术等因素适当调整。
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（责任编辑：张素清）
（上接第17页）