全 文 ：凤眼莲和水蕹菜净化养鱼池塘水质效果的试验＊
傅义龙1 黄齐 2 张爱芳1 鄢帮有 2 张燕萍 1
(1.江西省水产科学研究所 330039;2.江西省山江湖开发治理委员会办公室 330046)
摘 要: 在主养草鱼池塘中进行水培凤眼莲 、水蕹菜削减养殖污染(N、P)的试验 ,经 150d后 ,与试验初始比较 , 凤
眼莲吸收了 TN、TP的 50.23%、47.69%, 水蕹菜吸收了 48.92%、30.91%;与对照池试验结束时比较 , 则凤眼莲吸收了 TN、
TP的 129.38%、110.40%,水蕹菜吸收了 118.07%、93.62%;试验池养殖产量分别增加 11.70%、10.95%, 666.7m2利税分
别增加 551、454元。
水产养殖业特别是以配合饲料为主的高密度
的池塘养殖模式在我国发展迅猛 ,高密度的池塘养
殖虽然提高了水产养殖的产量 ,但养殖产生的废水
对自然水体的水质却造成了严重影响 ,同时大量换
水也造成了水资源的极大浪费。目前国外普遍采
用人工湿地 、生物滤池等生化净水技术处理养殖废
水 ,但造价较高。国内利用水生植物净化生活和工
业污水的研究较多 ,而对水产养殖废水的净化研究
则是近年兴起的控制面源污染的一个热点。杨凤
江等 [ 1]利用水生植物凤眼莲 、绿萍治理淀粉废水 ,
取得良好净化效益。宋祥莆等 [ 2]采用水域浮床无
土种植水稻去除水体中的氮 、磷物质。万志刚等[ 3]
研究了 10种水生维管束植物对水中氮 、磷的吸收
率。刘建武等[ 4]研究了凤眼莲净化含萘废水的机
理。李欲如等[ 5]研究了在苏州重污染河道上种植
水蕹菜以控制重污染水体水质。吴伟明等[ 6]研究
了在鱼塘水面上种植美人蕉时的生长发育特点和
物质生产特性。张村侠等[ 7]用生菜和苋菜作为泡
沫板浮床栽培材料 ,研究了其生长状况及对富营养
化水体的净化效果。牟希东等[ 8]初步研究了水浮
莲对水产养殖排放水体的净化。本试验在前期研
究的基础上 ,通过在水产养殖池塘直接栽培凤眼莲
和水蕹菜吸收池水中的氮 、磷等物质 ,净化水质 ,促
进养殖鱼类生长 ,减少池塘换排水 ,达到减排 、增产 、
增效的目的 。
1 材料与方法
1.1 试验池塘条件
试验在江西省水产科学研究所科研项目试验
养殖基地进行。试验池塘为面积均为 3333.4 m2
的主养草鱼池塘 6口 ,池塘水深 1.8m,鱼种放养
时间为 2009年 1月初 ,草鱼产量设计在 1000kg左
右 ,总产量设计 1300kg左右 , 各池均配有 1.5kw
叶轮增氧机一台。 3口池塘中 1口栽培凤眼莲 , 1
口栽培水蕹菜 , 1口为空白对照。
表 1 鱼种放养情况
品种 规格(g/尾) 密度(尾 /666.7m2) 数量(尾)
草鱼 125 ～ 150 1000 5000
鲢 150 80 400
鳙 200 40 200
彭泽鲫 50 150 750
合计 1270 6350
1.2 凤眼莲及水蕹菜的栽培
1.2.1 栽培准备
用毛竹做成长方形框架 , 每个框架面积
120m2 ,用聚乙烯网片做成深度 15cm左右无盖网
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总第 123期 江西水产科技
＊ 基金项目:国家科技支撑计划项目子专题 ,编号:2007BAD87B08。
箱 ,箱底均匀布设沉子以让网箱展开 ,网目为 5cm
×5cm。
1.2.2 凤眼莲及栽培
凤眼莲(Eichhorniacrasipes),又名水葫芦 、凤
眼蓝 、水葫芦苗 ,雨久花科 ,凤眼莲属 。多年生宿
根浮水草本植物。凤眼莲茎叶悬垂于水上 ,蘖枝
匍匐于水面 。须根发达 ,分蘖繁殖快 , 是美化环
境 、净化水质的良好植物 。但由于繁殖能力很强 ,
极易覆盖在整个水面 ,严重时会影响水中的生态
平衡 ,堵塞河道水道。
在池塘网箱框架设置后直接将凤眼莲植株移
栽到框架内即可 。
1.2.3 水蕹菜及栽培
蕹菜 (IpomoeaaquaticaForsska1), 又名空心
菜 、藤菜 ,为旋花科甘薯属一年生草本植物 。喜温
暖湿润 ,耐炎热 ,产量高 ,原产中国 ,现已作为一种
蔬菜广泛栽培 ,同时也是一种比较好的饲料。选
用厚度 2.0cm的泡沫塑料板 ,按株间距 5cm打洞
(直径约 1cm),用于扦插水蕹菜 。插好后即放入
网箱框架内布好 。
1.2.4 植物分布面积及控制
栽培植物占池塘面积的 20%,即 666.7m2 ,在
凤眼莲生长盛期密度过大时 ,适量移出一部分保
持一定的密度 ,水蕹菜则根据生长情况适时收获 ,
既控制密度又保证正常生长。
1.3 水体采样及测试分析
试验于 2009年 6月 10日开始 , 11月 8日结
束 ,共 150d。每池开始及以后每隔 30d至结束时
各采样 1次 ,共采样 6次 ,各设采样点三个 ,并对
每个指标进行重复测定 ,取总平均值作为测试结
果。水样分析项目:总氮(TN)、总磷(TP)。
测试分析方法:TN采用碱性过硫酸钾消解紫
外分光光度法(GB/T11894-1989)、TP采用钼酸
铵分光光度法(GB/T11893-1989)。
去除率 =[ (试验开始时池水的初始浓度—试
验结束时的浓度)/初始浓度 ] ×100%
1.4 养殖管理
养殖试验期以全价配合饲料为主 ,饲料的投
喂量依据水温和存鱼的规格重量按比例计算并根
据天气等情况适时调整。正常情况下每天投喂 2
次 ,上午 8 ～ 9时 ,下午 16 ～ 17时 ,每次投喂时间
控制在 40min左右 ,停料时间为 11月 10日 。
试验过程中每 10 ～ 15d加水一次 ,保持池塘
水位稳定 。 6 ～ 10月份 ,天晴中午开增氧机 2h,并
依据天气情况 ,晚上及凌晨开机增氧。
坚持预防为主 ,防重于治的方针 ,在鱼病流行
季节定期使用鱼用杀虫剂预防寄生虫病 ,用杀菌
剂预防细菌性疾病 ,二者交替使用 。
1.5 养殖效益分析
3口池塘分别于 11月 19 ～ 25日干塘 ,对主养
鱼的生长 、成活率和总产量进行称重计算 ,结合养
殖过程投入核计经济效益 。
2 试验结果
2.1 对 TN的去除效果
表 2 对 TN的去除情况
指标池塘 初始浓度(mg/L) 结束浓度(mg/L) 去除率%
凤眼莲池 4.26 2.12 50.23
水蕹菜池 4.17 2.13 48.92
空白对照池 4.22 7.56 -79.15
表 2表明 ,凤眼莲 、水蕹菜对 TN的去除率分
别达到 50.23%、48.92%,凤眼莲去除效果略好于
水蕹菜 。若与空白对照池比较 ,则凤眼莲 、水蕹菜
对 TP的去除率分别达到 129.38%、118.07%。
2.2 对 TP的去除效果
表 3 对 TP的去除情况
初始浓度(mg/L) 结束浓度(mg/L) 去除率%
凤眼莲池 0.65 0.34 47.69
水蕹菜池 0.55 0.38 30.91
空白对照池 0.59 0.96 -62.71
表 3表明 ,凤眼莲 、水蕹菜对 TP的去除率分 别达到 47.69%、30.91%,凤眼莲去除效果好于水
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江西水产科技 2010年第 3期
蕹菜。若与空白对照池比较 ,则凤眼莲 、水蕹菜对
TP的去除率分别达到 110.40%、93.62%。
2.3 养殖结果与效益
2.3.1 各池养殖产量
表 4 各池养殖产量表 (单位:g/kg)
收获情况
草鱼个体重 草鱼总重 成活率 鲢 鳙贸 彭泽鲫 总产量
草鱼
单产 总单产
单产
增加
凤眼莲池 1235 5767 93.4 613 435 450 7265 1153.4 1453.2 152.2
水蕹池 1216 5753 94.6 627 406 431 7187 1150.6 1441.4 140.4
空白对照 1104 5069 91.8 608 412 416 6505 1013.8 1301
从表 4可以看出:试验池主养鱼产量 、总产量
均比对比池有所增加 ,其中凤眼莲池主养鱼产量
增加 13.77%,总产量增加 11.70%, 666.7m2增加
产量 152.2kg;水蕹菜池主养鱼产量增加 13.49%,
总产量增加 10.95%, 666.7m2增加产量 140.4kg。
2.3.2 养殖效益(以 666.7m2计)
表 5 各池养殖效益表 (单位:元)
投入
鱼种 饲料 水电 塘租 药品 人工 合计 产值
比对照
增加 利税
比对照
增加
凤眼莲池 1285 7020 150 400 160 1900 10915 12786 1501 1871 551
水蕹池 1285 6987 150 400 160 1900 10882 12656 1371 1774 454
空白对照 1285 6245 220 400 315 1500 9965 11285 1320
从表 5可以看出:试验池产值 、效益均比对比
池有所增加 ,其中栽培凤眼莲池产值 666.7m2增
加 1501元 ,效益增加 551元;栽培水蕹菜池产值
666.7m2增加 1371元 ,效益增加 454元 。
3 分析讨论
3.1 利用在养殖池塘水培植物净化池塘水
质是有明显效果的 ,凤眼莲的效果稍好于水蕹菜 ,
但二者之间差异甚微 。
3.2 植物净化养殖池塘水质不仅有利于提
高养殖产量与养殖效益 ,更可以减少水产养殖对
水域环境的污染 ,是减排 、节能 、节水 、增效的有效
途径 ,值得进一步推广 。
3.3 凤眼莲虽然净化效果较好 ,且可做景观
植物 ,但其大量增殖不易被利用处理 ,而水蕹菜既
可以作蔬菜食用 ,又可以作动物饲料 ,因此建议规
模推广时使用水蕹菜 。
3.4 对照池的 TN、 TP浓度在试验过程中一
直在上升 , 这是由于由于饲料的大量投入 、鱼类
粪便的增加 , 池塘内部无法吸收利用而引起的 。
参考文献:
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总第 123期 江西水产科技