全 文 ：JOURNAL OF CHANGJIANG VEGETABLES
蕹菜白锈病的识别与防治
吴仁锋 杨绍丽 钟兰 刘义满 柯卫东 李建洪
蕹菜为旋花科甘薯属以嫩茎叶为产品的一年
生或多年生草本植物，别名竹叶菜、空心菜、藤菜、
藤藤菜等。 原产中国南方及亚洲的东部和南部地
区，广泛分布于亚洲等热带地区。
蕹菜白锈病是蕹菜生产上的主要病害， 近年
来，随着生产面积的扩大和种植年限的增加，蕹菜
白锈病由最初的零星少量发生发展成为害蕹菜生
产的主要病害，发病面积和为害程度有逐渐扩大的
趋势，对蕹菜的产量和品质影响较大。
1 症状识别
蕹菜白锈病主要为害叶片。 最初在叶片正面出
现淡黄绿色至黄色斑点，后病斑扩大，逐渐变为褐
色。 同时叶背面对应着生白色隆起状疱斑，近圆形
或椭圆形至不规则形， 有时连接成较大的疱斑，后
期疱斑破裂，散出白色孢子囊。 叶片受害严重时病
斑密集，病叶出现皱缩畸形，叶片脱落。病部产生白
色疱斑，是本病最主要特征。
2 病原鉴定
蕹菜白锈病是蕹菜白锈病菌 （Albugo ipo-
moeae-aquaticae Saw.） 侵染引起的一种真菌性病
害。 蕹菜白锈病菌为鞭毛菌亚门卵菌纲霜霉目白锈
菌属真菌，孢囊梗和孢子囊着生在寄主表皮下，孢囊
梗短棍棒形， 顶端串生无色单孢近球形的孢子囊，
孢子囊在适宜条件下萌发产生双条鞭毛的游动孢
子，在发病后期形成黄褐色、球形、壁厚的卵孢子。
3 发生规律
蕹菜白锈病菌主要以卵孢子随病残体遗落在
土壤、厩肥或混杂在种子中越冬，成为第二年的初
侵染源。 温度适宜时，卵孢子萌发产生游动孢子，游
动孢子长出芽管从幼嫩叶片气孔侵入。 田间发病形
成中心病株，病部产生的孢子扩大再蔓延。 孢子囊
萌发温度为 15~35℃，最适温度为 25~30℃。 一般只
要植株叶面水膜保持 5～6 h，夜间温度 21℃，在病菌
数量充足条件下即可引起普遍发病。 其发病的主要
因素：一是温湿度，多雨潮湿和偏低的温度有利于
病害的发生；二是栽培管理，施氮肥过多，种植过
密，田间郁闭通风透光性差的田块，发病也较重。
基金项目：国家公益性行业（农业）科研专项 200903017-08
吴仁锋，武汉市蔬菜科学研究所，湖北武汉，430065
杨绍丽，钟兰，刘义满，柯卫东，武汉市蔬菜科学研究所
李建洪，华中农业大学植物科技学院
收稿日期：2012-01-16
特约栏目主持：吴仁锋
男， 高级农艺师， 武汉市蔬菜科学研究所病理研究室主
任，湖北省植物病理学会副理事长，武汉市青年岗位能手，农
业部杀菌剂登记田间药效试验和室内生物测定试验技术负责
人。主要从事蔬菜病害的诊断和综合防控技术研究。目前承担
国家现代农业产业技术体系、 武汉市科技攻关计划等科研项
目多项，发表科研论文 20余篇。
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4 防治方法
采取加强栽培控病管理为主、药剂为辅的综合
防治措施。
4.1 实行轮作
历年的重病田可与非旋花科作物轮作 1~2 年，
条件许可时，可与水稻进行轮作。
4.2 加强栽培管理
增施有机肥，采取前轻后重追肥，使植株生长
健壮。夏秋季早晨浇水，冲掉叶面露水，切断病菌侵
染源。 发现中心病株及时拔除，每年收获结束时清
除病残体；翻晒土壤，促使病残体加速腐烂，减少初
侵染菌源。 同时加强田间通风透光、降湿。
4.3 药剂防治
发病初期喷洒 53%精甲霜·锰锌水分散粒剂
500 倍液、64%噁霜灵·锰锌超微可湿性粉剂 500 倍
液、25%嘧菌酯悬浮剂 1 200 倍液、40%乙膦铝可湿
性粉剂 300 倍液、25%甲霜灵可湿性粉剂 500 倍
液、64%杀毒矾可湿性粉剂 500 倍液、或 72.2%普力
克（霜霉威）水剂 1 000 倍液防治，间隔 10 天进行
下一次施药，连续防治 2~3次。
（本文配有图片，详见彩色插页）
季正芬，江苏丹阳市皇塘镇农业服务中心，
212327，E-mail：jzf1115@126.com
收稿日期：2011-11-20
大棚西瓜栽培裂瓜原因分析及预防措施
季正芬
大棚西瓜栽培属于精细集约栽培，技术性很强，必须采取综合配
套措施，才能取得早熟、丰产、高效。 2011年 5月丹阳市百余亩小果型
西瓜发生裂瓜，给瓜农造成了很大损失，同时膨大剂引发的食品安全
问题成为社会热点话题。 为此，我们深入到本镇多处瓜田，向瓜农了
解大棚西瓜生产情况， 就西瓜裂瓜问题进行认真调查分析， 结果表
明，大棚西瓜果实发生裂瓜原因很多，主要与品种、气候和肥水管理
有关，且 2011 年气候异常，低温、干旱时间长，给大棚西瓜生产带来
不利影响。 归纳起来可以分为田间生长期裂瓜和采收期裂瓜 2种。
1 大棚西瓜裂瓜原因分析
1.1 田间生长期裂瓜原因
①品种 部分薄皮、质脆、小果型的品种容易裂瓜。
②气候 西瓜生长的最适温度一般在 20~35℃，可承受的最高温
度达 41~43℃。在适宜的温度范围内，随着温度的升高，西瓜植株的生
长速度也会增加，长时间的高温会使西瓜生长过快，容易造成裂瓜。
另外，长时间的低温、寡照会造成西瓜生长缓慢，使幼瓜膨大处于极
慢的状态，也会造成果皮一定程度的木栓化，如果突遇晴天高温就会
使幼瓜快速生长，超出果皮的承受能力造成裂瓜。 气温变化大，或在
果实发育初期遇低温使西瓜发育缓慢， 之后气温急剧上升使果实迅
速膨大也易引起裂瓜。
③水分管理 西瓜生育期内各个阶段对水分的要求不同， 在伸
蔓前要控水，伸蔓期要加大田间持水量，结果期要少浇水，膨瓜期要
增加水肥。 水分管理不科学、促控不当是造成西瓜裂瓜的主要原因，
水分过大、控水过度、浇水过急也会造成裂瓜。 坐瓜之前土壤干旱时
2011年江苏省丹阳市皇塘镇发
生大面积大棚西瓜裂瓜现象，
给瓜农造成重大损失。 通过调
查研究发现，裂瓜与西瓜品种、
气候、 肥水管理和采收管理不
当关系密切。 生产中应采用综
合配套措施，选准品种，科学整
枝留瓜，加强水分管理，合理施
肥，适时采收，实现大棚西瓜的
早熟、丰产和高效。
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