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作 者 ：陈福北;陈少东;Organ-单位: 广西工业职业技术学院石油与化学工程系;

期 刊 ：化工技术与开发 2013年 01期 页码：32-34

关键词：毛叶山桐子；毛油；脂肪酸；酸值；碘值；皂化值；GC/MS；

摘 要 ：以毛叶山桐子毛油为原料,利用容量分析方法测定其酸值、碘值及皂化值。以甲酯化方法对山桐子油进行处理后,用GC-MS法对脂肪酸组成和相对含量进行测定,结果显示其碘值为52.15 g.(100g)-1,皂化值195.39mgKOH.g-1,主要脂肪酸为反式-9,12-十八碳二烯酸、棕榈酸、棕榈油酸等,反式-9,12-十八碳二烯酸含量最高,达59.54%。

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