全 文 ：2012 ／ (12)福建农业12
顺昌县农业局科教站 陈有财
南平市农业局 范春生
药
用
植
物
淮山传统栽培方法是块茎生
长较深，采收劳动强度大，费时、费
工、又费力，且易损伤块茎，在一定
程度上阻碍了淮山这一特色产业的
大面积发展。 针对这一情况，使用
导管高产栽培技术，即人为地改变
淮山块茎垂直向下生长为靠近垄面
土层一定斜度定向生长，利用浅土
层日夜温差大、土壤疏松、通透性好
的优势，使淮山长薯快、收获容易，
能在多种类型土壤大面积推广种
植，达到高产、优质、高效目的。该技
术与传统淮山栽培技术比较，每亩
可节省 10 个劳动力， 亩产量增加
800—2500 公斤， 所产淮山薯条整
齐、饱满、光滑、皮色佳，挖掘时不会
损伤，块茎耐贮藏商品价值高。
一、选种催芽
选择新园采收的健康薯块为薯
种，切块，每块约 5 厘米，切口蘸石
灰或草木灰。 隔天用清水冲洗后，
浸入 25%多菌灵可湿性粉剂 800
倍液中 10 分钟消毒，取出晾干后在
室外畦面上铺上 10 厘米厚度后覆
盖细土 5—10 厘米再盖上湿稻草催
芽，长出芽眼时即可移植。 种植时
只留 1 个健壮的芽，其余扒去。
二、整地放管
采用约 100 厘米×6 厘米半圆
型 pvc 薄导管栽培对土壤要求不很
严格，无论砂土、壤土、粘土、土层深
浅都可应用种植，但在土质肥沃、土
层深厚、排灌方便的土壤上种植产
量较高。 一般单行种植，行距 14—
17 米，开挖间距 (株距 )20 厘米，宽
度约 6 厘米的平行斜小沟，斜度为
15 度左右，下端深约 25 厘米，每亩
约 1800 株。 平行斜小沟开挖后放
入导管，置入松软填料(松软填料一
般用质地松软的粉砂 )，盖上 5—10
厘米薄土，导管上端留标记作下种
时的目标，然后等待种植。
三、种植
本地在清明左右种植较适宜。
种植时，在留有标记的槽上方放上
种薯 (芽眼距导管上端 2 厘米)，薯
较大时芽眼朝向一边，长条形薯种
放置应与管平行。 种植后每株施下
复合肥 20 克 (折合每亩 30 公斤 )，
并且每亩撒施或穴施草木灰 200 公
斤、腐熟有机质肥 1000 公斤。 再整
成 5—15 厘米(不包括导管深度 )带
边沟的垄体。
四、田间管理
1．覆盖：应用导管种植淮山，淮
山薯块生长在浅土层， 通过覆盖遮
阴物，以保持该土层湿润，有利于薯
块快速长大， 可盖上稻草或其它遮
阴物。
2．立支架 ：下种 15—20 天后 ，
薯苗大部露出土面， 应及时插下竹
竿，让淮山藤自然缠绕，防止嫩藤在
地面受晒枯死。注意在插竹竿时，不
能插在塑料管上。
3．肥水管理：齐苗后每 15—35
天追肥 1 次，连施 3—4 次，每次每
亩施复合肥 30—50 公斤，施肥应覆
土，避免肥效损失。 做好水分管理，
久旱应灌水，雨季及时排水，9 月至
11 月是薯块快速膨大期，要保持土
壤湿润。
4．病虫害防治：9 月底在土地较
湿时，每亩用 90%敌百虫可溶性粉
剂 500 克兑水 60 公斤，用喷雾器喷
在淮山园地面上 ， 防治蛴螬 ；用
50%多菌灵可湿性粉剂 100 克 ，兑
水 50 公斤喷雾，防治红蜘蛛、叶斑
病及炭疽病。
五、采收
元旦后开始采收， 采取期可持
续到 3 月。 采收时，土翻开后，将整
薯条取出。 □
【本栏责任编校：王长春】
淮山（薯、山药）
绿宝生态农业有限公司坚持 “公司＋品牌＋农
户”的运营模式，在全国多个省份成立分公司 ,并建
立蘑菇、杏鲍菇自有食用菌示范基地，以及秀珍菇、
黑木耳、茶树菇、滑子菇等几十个品种的合作食用
菌基地,带动了多方农业产业化发展和农民增收。10
月 10 日 ,记者与有关新闻媒体 ,以及参加“绿宝杯”
福建省首届食用菌摄影大赛的部分网友一起，共同
参观了绿宝公司厦门总部, 以及位于漳州角美的绿
宝生态工业园的菇房自动化控制系统、袋栽杏鲍菇
生产流水线，通过参观拍摄活动，充分感受到了绿
宝集团食用菌规划远景和巨大潜力。 图为袋栽杏鲍
菇生产流水线正在操作的员工。
(本刊记者：林强/摄影报道)
高 种 技
产 植 术
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