作 者 ：高洪昌
期 刊 ：海南大学 2013年 03期 页码：61
关键词：紫参薯；化学诱变；花青素合成酶；变异体；
摘 要 ：紫参薯(Dioscorea alata.L)是薯蓣科薯蓣属缠绕性藤本植物,紫参薯淀粉含量高,特别富含花青素深受人们的喜爱。花青素具有延缓衰老,抗氧化、抗肿瘤、防治心脑血管疾病、降血糖、抗炎、促进视力等多种药理作用,受到国内外医药和食品界的广泛重视。本实验以海南大学农学院薯蓣资源圃的紫参薯为实验材料,研究Ca2+对紫参薯愈伤组织诱导的影响,并对紫参薯的愈伤组织进行石蜡切片鉴定组织的类型,初步建立起用化学诱变剂EMS、NaN3、DES及诱变修复抑制剂苯甲酰胺处理胚性愈伤组织诱导的方法和技术,通过对紫参薯花青素合成关键位点的基因的克隆与分析来阐述绿色变异体DNA水平上变异,通过光照强度对紫参薯花青素...