全 文 ：（责任编辑□舒宗范）
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云南林业 2005,26(2)
金平龙竹（Dendrocalamus
peculiaris）是我省南部地区普遍栽
种的大型丛生、笋材两用竹种，笋味
和竹材均优于龙竹（Dendrocalamus
giganteus），节间长达90～105cm，
是龙竹家族中最适合于制浆造纸的
优良竹种。
金平龙竹秆高13～18m，最高
25m，胸径一般为8～13cm，最粗
18cm；梢头下垂，节间长35～50cm，
最长达105cm；秆基部1.5m以下节
上常有气生根，叶片长27～45cm，宽
3.3～6.1cm；秆箨背面密被淡棕色
金平龙竹
□谭宏超
或黑褐色刺毛，箨片外翻，早落，花小，穗黑褐色，果
为颖果，种子如同小麦。
金平龙竹原产中越交界处，以金平县为多，滇西
南、滇东南有引种，近几年来广泛引种到30多个县市，
生长表现良好。金平龙竹的抗旱抗瘠能力不如龙竹，在
云南的南部地区适生海拔为1000～1800m，而在滇中
南和滇西适生海拔为1600m以下。
金平龙竹的种子寿命达180d，是丛生竹种子寿命
较长的竹种。种子场圃发芽率达68％，播种壮苗率达
75％以上。当播种苗高15cm时，移入营养袋中培育袋
苗，1a生袋苗地径可达0.3～0.8cm，苗高0.8～1.5m;
1a生地苗地径0.6～1.2cm，苗高1.2～2.1m。1a生
苗即可用于造林。
金平龙竹造林宜选择阴坡、半阴坡、沟箐、“四旁”，
土层厚达50cm以上的地段；在疏林地、灌木林地内混
交种植效果也佳。造林密度为笋用林每公顷630丛，株
行距4m×4m；笋材两用林及纸浆林每公顷495丛，株
行距4m×5m;材用林每公顷330丛，株行距5m×6m。
金平龙竹的造林季节在有灌溉条件的地方，2～4月份
均可种植，随栽随浇定根水；无灌溉条件的地方于5～
7月份栽植，确保大量竹笋在栽植后能够抽发新笋。造
林时，均以袋苗造林为主，这样成活率高，成林快，成
材早。用袋苗造林须提前7d封顶，留竹苗3～5节，高
为50～80cm。栽植时，除去营养袋，在种植穴中央施
100～200g复合肥，与土拌匀，将苗植于穴中央，边填
土边踏实，覆土比苗原宿土高出5cm。旱季栽种培土成
盘子状，雨季成馒头状。
造林后第1年7～8月，除草松土施肥1次。冬季铲
草后，将草覆盖在竹基部，厚5cm。第2年4～5月，扩
穴施肥，8月除草松土施肥，冬季砍除小老竹；第3年
4～5月，环状施肥，8月施肥培土，冬季可择伐部分竹
材。
在中等经营情况下，第4年，竹子就开始进入丰产
稳产期，每年5月初、8月施肥培土各1次，每次每丛
施尿素与复合肥混合肥0.5kg，每2年冬季挖除老竹蔸
1次；每年5～6月、9～10月挖出部分竹笋鲜销及加工，
冬季按“砍小留大，砍密留稀，砍内留外，砍病留壮”
的原则择伐竹材。
金平龙竹笋品质仅次于甜龙竹笋，是苦龙竹笋中笋
味最佳的竹笋，可以加工成金笋丝、金笋片及各种水煮
笋、调料笋。金平龙竹竹秆笔直、节间长、节平，是建筑、
竹炭、造纸的优良原料。其竹材纤维含量为49.6％，纤维
长2.39mm，竹节间长达90～105cm，是龙竹家族中最优
秀的造纸和制丝原料。
如按以上要求进行选地、栽种及管护，第4年以后，
每公顷每年可产带壳鲜笋4.5～7.5t，产值2700～
4500元；产鲜竹材30～45t，产值9000～13500元。
2项合计产值达11700～18000元。若进行粗加工，产
值还可提升30％。
花卉，作为一种天然的食物资源，正日益被开发利
用，食用鲜、野、绿、生花卉，已成为一种时尚。
花卉不仅能直接食用，用它制作的饮料，更是倍受
欢迎的饮料新品种。山东师范大学生物系冯静仪教授，
经10多年精心研制开发的“活性花粉冷冻口服液”，投
放市场，反映很好。花卉食品有强心降压、扩张血管、
降低血脂等药用功能。长期饮服花卉食品，对前列腺
炎、前列腺肥大、糖尿病、肝病及术后体质恢复、神经
衰弱病都有明显疗效。同时，花卉食品还具有帮助消
化，保肝，抗溃疡，治疗便秘，抗辐射，抑制肿瘤生长，
提高记忆力，提高人体免疫力，强身健体，延缓衰老的
药理作用。武汉东西湖区台商开发生产的菊花饮料已畅
销往全国好多各地，长期饮服，可疏风明目，开胃提神。
全国许多厂家开发生产的“桂花花茶”，饮之爽口，浓郁
不凡。近年，湖南省蜂产品研究开发中心，把中药南刺五
加配入经酶法处理了的花粉，制成了花粉系列产品，服用
非常方便，很受城乡人民欢迎。南方一些地方已出现桂花
露、玫瑰花露、茉莉花露、百合花露等花卉新品种饮料。
据营养学家科学分析，40％的花卉中含有丰富的芳
香物质。人们还可以从花卉中提取一定数量的香精作为
某些饮料的添加剂。
具有开发前景的
保健食品—花卉饮料
□海枚 晓红
优秀笋材两用竹
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