全 文 ：湖 北 农 业 科 学 2013 年
第 52卷第 21期
2013年 11月
湖北农业科学
Hubei Agricultural Sciences
Vol． 52 No.21
Nov．，2013
收稿日期：2013－03－29
基金项目：延安市科学技术研究发展计划项目（2010kn－18）；延安大学科研计划项目（YD2010－16）；陕西省农业攻关项目（2012K01－02）；
陕西省延安市科技局计划项目（2011kn－12）
作者简介：黑淑梅（1976－），女，陕西延长人，讲师，在读博士研究生，从事植物抗性生理生化的研究工作，（电话）13992180160（电子信箱）
heishumei＠163．com。
观赏植物水培是把传统的土培植物的根部通
过现代生化技术进行诱导驯化，进而适应水生环境
的一种培育方式 ［1］。 在观赏、卫生、养性、环保等方
面，水培植物具有明显的优点，因此，成为花卉市场
消费的主流。 随着人们生活水平的改善，水培花卉
的前景越来越好［2］。 花卉的生长与其营养液中营养
比例是否合适直接相关，营养液成为花卉水培能否
成功的关键因素［3］。
尖尾芋［Alocasia cucullata（Lour．） Schott］属观
叶型草本植物，是美化家居、净化空气的理想花卉，
受到消费者的青睐。 叶飞等［4］对水培尖尾芋的营养
液配方进行了初步筛选，得知最佳配方为斯泰纳营
养液，但对适宜尖尾芋生长的最佳斯泰纳营养液浓
度未做研究。 因此，本试验对不同浓度斯泰纳营养
液培养的尖尾芋的生长状况做了进一步研究，探究
尖尾芋生长的最佳营养液浓度以及更换营养液的
最适时间， 以期提高水培花卉的质量和观赏性，为
水培花卉的生产和家庭栽培提供理论依据。
1 材料与方法
1．1 材料培养及处理
供试材料尖尾芋由延安大学生命科学学院植
物生物学实验室提供。 用 5％ KMnO4消毒根部，室
温（20±2） ℃，空气相对湿度 60％～70％，营养液 650
mL，pH 6．5进行培养。 定期轻摇培养瓶， 补充培养
液含氧量。 设置斯泰纳配方营养液浓度分别为 1剂
斯泰纳营养液培养尖尾芋最适条件初探
黑淑梅，张文超，王 琦，冯晓东，常海飞
（延安大学生命科学学院 ／陕西省红枣重点实验室 ／陕西省区域生物资源保育与利用工程技术研究中心，陕西 延安 716000）
摘要：为了提高水培尖尾芋［Alocasia cucullata（Lour．） Schott］的成活率，采用了 1 剂量、1 ／ 2 剂量、1 ／ 4 剂
量 3 个浓度的斯泰纳营养液培养尖尾芋。 通过测定营养液 EC 值、鲜重、根长、叶数以及叶片光合速率等，
筛选较为理想的培养周期和营养液浓度。 结果表明，尖尾芋在 1 ／ 4 剂量斯泰纳营养液中培养生长理想，
光合速率呈先增后降的趋势；培养周期 15 d 左右为宜，尖尾芋的形态指标和生理指标最佳。
关键词：尖尾芋［Alocasia cucullata（Lour．） Schott］；斯泰纳营养液；EC 值；光合速率
中图分类号：Q949．9；Q945．1 文献标识码：A 文章编号：0439－8114（2013）21－5236-02
Researches on Optimal Culture Condition of Alocasia ucullata （Lour．） Schott with
Steiners Nutrient Solution
HEI Shu－mei，ZHANG Wen－chao，WANG Qi，FENG Xiao－dong，CHANG Hai－fei
（College of Life Sciences， Yanan University ／ Shaanxi Key Laboratory of Chinese Jujube ／ Shaanxi Engineering ＆ Technology Research Center
for Conservation ＆ Utilization of Regional Biological Resources， Yan’an 716000， Shaanxi， China）
Abstract： In order to improve the survival rate of hydroponically cultured Alocasia cucullata（Lour．）Schott， and to explore op-
timal culture condition of nutrient solution， the plant materials were cultured with three different concentrations of Steiners
nutrient solution （1 dose， 1 ／ 2 dose and 1 ／ 4 dose）． The change of EC values of nutrient solution were monitored. Fresh
weight， root length， leaf numbers and leaf photosynthetic rate were measured． The results showed that the optimal concentra-
tion of nutrient solution was 1 ／ 4 dose of Steiners nutrient solution. During the cultured period， the photosynthetic rate in-
creased firstly and then decreased． The appropriate culture period was about 15 days．
Key words： Alocasia cucullata（Lour．） Schott； Steiner nutrition； EC value； photosynthetic rate
DOI:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2013.21.061
第 21 期
（下转第 5240页）
离子在营养液中积累所致［3］。
2．2 营养液对尖尾芋生长的影响
由表 2 可知，各剂量斯泰纳营养液对于各组间
尖尾芋新生叶和黄叶的影响无显著差异，可能是由
于试验周期较短，新生叶与黄叶数目变动很小。 对
于鲜重总增量，1 ／ 2 剂量和 1 ／ 4 剂量与 1 剂量之间
具有极显著差异，1 ／ 2 剂量和 1 ／ 4 剂量间存在显著
差异。 鲜重总增量最大的是 1 ／ 4 剂量培养的植株；
由图 1 可知， 营养液 EC 值随着培养时间的延长呈
先降后升的变化，说明营养液中可被吸收利用的有
效离子在减少，而无用离子增多，减缓了其生长速
度，鲜重增量幅度减小［6］。
根长总增量最大的是 1 ／ 4 剂量营养液培养的
植株。 任尚杰等［7］报道，0．5 剂量的山崎配方营养液
促进小白菜根系伸长效应大于 1．0 剂量的。 在整个
培养周期中，根长增量幅度呈升高趋势是 1 ／ 4 剂量
培养植株，这可能与该剂量营养液浓度较低，尤其
是培养中后期离子浓度越低刺激根生长的效应越
强有关。
2．3 营养液对尖尾芋净光合速率的影响
不同剂量的斯泰纳营养液培养尖尾芋，其净光
量、1 ／ 2 剂量、1 ／ 4 剂量，斯泰纳营养液配方（1 剂量）
见表 1。 每个剂量的营养液培养设置 3 次重复。
1．2 测定指标
使用 DDS－11A 型电导率仪每天监测营养液
EC 值； 使用 CB－1101 光和蒸腾作用测定系统每
3 d 测一次光合速率；每 4 d 测定一次鲜重、根长及
叶片状况。
试验数据以（平均值±标准差）表示，用 Excel 软
件进行数据分析与图表制作，采用 SSR 法进行差异
显著性分析。
2 结果与分析
2．1 营养液 EC值的变化
EC 值能够间接反映营养液中离子浓度的大
小 ［5］。 如图 1所示，3 个剂量的营养液，其营养液 EC
值整体表现为在培养的前期阶段呈下降趋势，15 d
后呈上升趋势。 但是 EC 值最低点出现时间不同，1
剂量和 1 ／ 4 剂量在 14 d 时达最低， 第 15 天保持平
衡；1 ／ 2剂量则在 15 d最低。 EC值前期降低， 主要
是由于植物吸收离子导致。在前 15 d ，1剂量的 EC
值下降了 0．20 μS/cm，1 ／ 2 剂量下降了 0．21 μS/cm，
1 ／ 4剂量下降了 0．23 μS/cm；1 ／ 4 剂量的电导率降幅
最大，提示尖尾芋对营养液中的离子吸收利用得最
多。 而后期呈上升趋势，可能是根系代谢分泌废物
表 2 营养液对尖尾芋生长的影响
营养液
浓度
1 剂量
1/2 剂量
1/4 剂量
鲜重总增量
g
8.43±0.64 cB
11.76±0.28 bA
13.91±0.84 aA
根长总增量
cm
8.53±0.45 cA
10.33±0.16 bA
11.21±0.45 aA
新生叶//片
1.35±0.63 a
1.52±0.51 a
1.42±0.64 a
黄叶//片
0.32±0.43 a
0.00±0.00 a
0.32±0.44 a
注：同列数据后不同小写字母表示差异显著（P＜0．05），不同大写
字母表示差异极显著（P＜0．01）。
表 1 斯泰纳营养液配方
元素
大量元素
微量元素
化合物名称
硝酸钙
硝酸钾
磷酸二氢铵
硫酸镁
乙二胺四乙酸二钠铁
硫酸锰
硼酸
硫酸锌
硫酸铜
钼酸铵
浓度//mg/L
738
303
136
261
10
2.50
2.50
0.50
0.08
0.12
1 剂量
1/2 剂量
1/4 剂量
2.00
1.90
1.80
1.70
1.60
1.50
1.40
1.30
1.20
1.10
1.00
0.90
0.80
0.70
0.60
0.50
EC
值
//μ
S/
cm
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21
时间//d
图 1 营养液 EC 值变化趋势
黑淑梅等：斯泰纳营养液培养尖尾芋最适条件初探 5237
湖 北 农 业 科 学 2013 年
（上接第 5237页）
合速率变化表现为先升后降的趋势，培养 12 d 时最
大（图 2）。 在培养过程中，外界条件相同，前期营养
液中有大量适宜的离子，无用离子较少，而后期适
宜离子浓度减少，无用离子增多，因此净光合速率
呈先增后降的趋势，可见这种变化主要是由营养液
的变化引起的。在培养第六天和第九天时，1 ／ 4剂量
斯泰纳营养液培养的尖尾芋净光合速率不是最高，
其余时间均为最高，说明 1 ／ 4 剂量营养液培养尖尾
芋生长比较理想。
3 小结
根据试验测定的尖尾芋鲜重、根长和净光合速
率值，提示低浓度斯泰纳营养液更有利于尖尾芋的
生长，1 ／ 4 剂量斯泰纳营养液最有利于尖尾芋的生
长。对于 1 ／ 4剂量斯泰纳营养液，营养液 EC值出现
转折的时间为 14 d， 鲜重增量和根长增量则是在
16 d 时出现一个低值，净光合速率则是在 15 d 时表
现出明显的下滑趋势。 在本试验中，尖尾芋的生长
指标大约在培养 15 d 后呈逐步降低趋势。 由上可
见，1 ／ 4 剂量斯泰纳营养液培养尖尾芋时，其形态和
生理指标均为最佳状态的时间在 15 d左右。为了保
证尖尾芋生长良好，在 15 d 左右时更换营养液比较
合适。
参考文献：
［1］ 陈永华，吴晓芙，张冬林，等．不同营养液浓度与配方对水培观赏
植物的影响［J］．中南林业科技大学学报，2007，27（6）：34－37．
［2］ 袁 梅，林 萍，何银生，等 ．中国水培花卉研究现状及发展趋
势［J］．西南园艺，2006，34（3）：135－137．
［3］ 郭世荣．无土栽培学［M］．北京：中国农业出版社，2001．
［4］ 叶 飞，黑淑梅，常海飞． 尖尾芋水培营养液配方的筛选［J］．安
徽农业科学，2010，39（16）：9505－9506．
［5］ 杜建福，马明建．营养液检测与控制技术概况［J］．山东工程学院
学报，2002，16（1）：69－71．
［6］ 马太和．无土栽培［M］．北京： 北京出版社，1980．
［7］ 任尚杰，方 伟，张国敏，等．两种浓度营养液下水培生菜和小白
菜生长特性及品质研究［J］．作物杂志，2011（3）：42－43．
（责任编辑 王晓芳）
图 2 营养液对尖尾芋净光合速率的影响
净
光
合
速
率
//μ
m
ol
（ C
O 2
） /
（ m
2 ·
s） 4.5
4.0
3.5
3.0
2.5
2.0
1.5
1.0
0.5
0
3 6 9 12 15 18
时间//d
1 剂量
1/2 剂量
1/4 剂量
（责任编辑 王晓芳）
未进行夜晚保温的三角梅，说明深秋夜晚保温能促
进三角梅花蕾生长与开放，有利于育花。
3 小结
3．1 花芽分化前需控水
三角梅是短日照植物，在短日照下当营养物质
积累到一定浓度后会发生花芽分化； 如果水分充
分，营养物质积累的浓度不够，花芽不分化或分化
稀少。 控水不仅能提高营养物质积累的浓度，更能
促进营养生长向生殖生长方向转移。 余克菊［6］研究
发现，隔 1 d 浇水花芽形成要比天天浇水提早 7～10
d；隔 2 d 浇水花芽形成要比隔 1 d 浇水提早 5～7 d。
控水的程度和深度不仅影响花芽分化的早晚，还影
响花芽分化的整齐性。
3．2 适时轻剪培养花枝
三角梅花芽是在花芽分化期随萌发枝的生长
而形成的。 修剪枝上的萌发枝起源的腋芽萌发力与
该腋芽所在枝的部位有关，一般离修剪时原枝顶芽
越近其萌发力越强， 离顶芽越远其萌发力越弱，直
接影响花芽分化期花枝形成的早晚。 适时轻剪可促
进萌发花枝、早发花枝，并使开花较整齐。
3．3 改善生殖生长环境
三角梅营养生长受到抑制， 抑制到一定程度
（往往表现为生长停止）和抑制到一定时间，在条件
允许下才向生殖生长方向转移。 应及时扩盆松土、
施肥浇水，为根的生长和肥水的吸收创造更好的条
件，以改善生殖生长环境。 施肥尽量少施 N肥、多施
速效 P肥、K肥，促进花芽分化和花蕾生长开花。 但
施肥切忌过多，以免发生生理干旱。
参考文献：
［1］ 徐夙侠 ，王亮生 ，舒庆艳 ，等 ．三角梅属植物的生物学研究进
展［J］．植物学通报，2008，25（4）：483－490．
［2］ 周 群，黄克福，郭惠珠．三角梅属观赏品种资源的描述规范［J］．
亚热带植物科学，2011，40（3）：78－80．
［3］ 周 群，黄克福，丁印龙，等．中国引栽三角梅属观赏品种的调查
与分类鉴定［J］．江西农业学报，2011，23（5）：53－56．
［4］ 周 群．中国叶子花属植物种质资源及其繁殖技术研究［J］．中国
农学通报，2008，24（12）：321－324．
［5］ 洪项目 ．三角梅常见品种及栽培繁殖技术 ［J］．福建农业科技，
2007（5）：40－42．
［6］ 余克菊．如何使盆栽三角梅开花多花期长花色艳［J］．江西园艺，
2000（2）：33－35．
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