全 文 ：2014·10推广园地
玉溪市易门山里香食品有限责任公司有蕨菜、辣椒（泡美人椒）、小米辣共 100 t 出售。
联系人：曹经理 0877-4751009
供 应
红芋又名花芋，为天南星科植物，其球茎、叶
柄和花茎均可食用， 而以花茎花苞的风味最佳且
具有一定的药用价值，可治胃痛、吐血、子宫脱垂、
痔疮、脱肛等，是昆明地区的特产时鲜蔬菜，营养
价值和经济价值都较高。 红芋种植以采收花茎为
主要栽培目的，正常花期为 7 月至 8 月，一般亩产
芋花 800～1000 kg，产母芋和子芋 1200～1500 kg。 母
芋可留种，芋花和子芋可作蔬菜销售，叶柄和上年
残存的种芋作养猪的优质饲料， 每亩产值合计可
达 8000～10 000 元，是促进农民增收致富好项目。
1选择适宜的品种
选择具备生长稳健、花期早、花芽芽眼多的红
芋品种，经比较试验，在富民县以宜良红芋表现最
好。 该品种萌芽力强，花芽芽眼多，每个芽眼能萌
发 2～4 个饱满的花芽，每株能抽生 10～12 枝花，抽
出的花花枝色泽好、花梗长、花苞肥实、色泽鲜嫩
品质佳。
2种芋的选留
从无病田块中挑选母芋留种，于 10 月中下旬
挖出芋球抖掉泥土，把母芋和子芋分离，并切除上
年残存的种芋，挑选圆正饱满、无病斑、无虫口、单
球重在 200g 左右的母芋作种（母芋为种芋的中央
主芽所形成，较大、呈球形，子芋着生于母芋的中
下部，一般小而少，形状大小不一）。留近顶芽 5 cm
处的心叶，其余的割除，拔掉须根，晾干后集中堆
放在荫凉、通风、干燥的地方保存。 定期翻晒芋种，
及时剔除烂芋。
3选地及整地
芋花忌连作，连作芋生长势弱，植株矮小，枯
萎病发生严重，抽生的花花枝短，花苞瘦小，商品
性差，产量低，影响种植效益。 因此应选择至少三
年内未种过芋类的地块。2 月前后于前作收获后及
时深翻晒垡，熟化土壤。 定植前充分碎垡，土地整
平后开沟理墒，墒面宽 2～2.5 m，沟宽 25～30 cm，深
20～30 cm。 结合整地亩用腐熟农家肥 2～3 t 作全层
肥，播种时用普钙 80～100 kg、三元复合肥 50 kg、
硼砂 1～2 kg，作种肥沟施在两穴之间。
4适期定植
根据各地气候条件于 3 月中上旬断霜后选晴
天，按 90 cm 行距开种植沟（深 20 cm），40 cm 株距
下种，每塘 1～2 球。 播种前将种芋抹去侧芽，确保
养分集中供主芽长成健壮新株，多抽花茎。 播种当
天用功夫 3000 倍液加敌克松 1000 倍液 ， 浸种
30～60 s 进行种芋消毒。 在种植沟底埋种，头部芽
眼倾斜向下，覆土 5～10 cm，浇透水加盖地膜。亩用
种（母芋）300～500 kg。
5田间管理
1）水分。 红芋喜湿怕旱，整个生育期要保持土
壤湿润， 出苗后保持见干见湿，7～10 d 浇一次水，
抽薹现蕾后要保持土壤湿润，根椐墒情 5～7 d 浇一
次水。 土壤水分适宜的植株形态特征为早晨叶尖
挂水珠，白天不上卷。 灌水应选阴天或早晚，忌中
午高温灌水。
2）追肥。 红芋需肥量大，除施足底肥外，展叶
后每亩应施尿素 10～15 kg、普钙 15～20 kg，混合均
匀后对水浇施作提苗肥，促进根系生长和换头；3～
4 叶期施球茎膨大肥，结合培土每亩施尿素 10 kg、
三元复合肥 15 kg， 使换头后的母芋充分膨大，积
累足够的营养满足花芽分化；6～7 叶期施催花肥，
结合提沟培土，每亩施三元素复合肥 25 kg、钾肥 10
kg，此期肥不足，抽出的芋花梗短色紫，品质低劣，
母芋生长不良，养分积累较少，影响来年种芋的质
量；初花后每隔 10～20 d，亩用尿素 10～20 kg 加钾
肥 5～10 kg 穴施后及时浇水，并用磷酸二氢钾作叶
面喷施，7～10 d 喷一次。
3）病害防治。 红芋的病害主要有细菌性叶斑
病和褐斑病，均以为害叶片为主，受害植株开花小
且质量差。 细菌性叶斑病可用 1000 万单位 72%农
用链霉素 4000 倍液、50%灭菌威 2500 倍液或可杀
喷雾防治。 褐斑病可用 70%甲基托布津 500 倍液
或 50%扑海因 1000 倍液喷雾防治。 此外，枯萎病
可用敌克松或多菌灵加甲霜灵浇根预防。 疫病发
病初期用安克、普力克、克露、金雷多米尔喷雾防
治。 软腐病发病初期用农用链霉素、猛克菌、溃枯
宁喷雾防治。 污斑病发病初期用丙环唑、世高、施
保克喷雾防治。 病毒病先用艾美乐、阿克泰等防治
蚜虫、蓟马、粉虱等传毒介体，再用病毒药剂加叶
面肥喷雾防治。
4）虫害防治：虫害主要有斜纹夜蛾，严重时吃
光叶肉仅留叶脉和叶柄， 可于发生初期用 52.25%
农地乐 1000 倍液或 30%螟铃速杀 800～1000 倍液
喷雾防治。 根蚜用辛硫磷、乐斯本 1000 倍液浇根，
叶蚜用艾美乐、 阿克泰喷雾防治。 红蜘蛛用克螨
特、虫螨光、米螨等喷雾防治。
6采收
当花梗抽出足够长度花苞待开放时及时采
红芋高产栽培技术
王琼芬
（富民县农业技术推广所,云南 富民 650400）
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2014·10 推广园地
今天一个顾客指着刚端上来的菜和菜单图片对比说：你们欺骗消费者呀，差别那么大。 经理
淡定的说：菜单上是它拍结婚照时候的样子，能不看好吗！ 顾客……
开心果
浅析大兴地镇冬玉米丰产种植技术
姬胜天
（泸水县大兴地镇农业综合服务中心，云南 泸水 673203）
摘 要：根据多年来指导泸水县大兴地镇冬玉米种植的经验，并结合生产实际，分析冬玉米生产现状，针对生产中存在
的问题，从品种选择、精细整地、施足基肥、种子处理、播种规格、田间管理、适时收获、清除残膜等方面阐述冬玉
米丰产种植技术措施，以期把冬玉米开发向深度和广度推进。
关键词：冬玉米；丰产种植；技术措施
收，一般始花期和末期 2～3 d 采一次，盛花期一天
一次。 采收过早影响产量，采收过晚，花苞开放后
色泽转淡，品质变差，影响商品性。 采收时于下午
将芋花沿叶柄（芋花与叶柄呈 90°左右夹角）的方
向往外扳下，然后捏住花梗基部轻轻拔起，尽量
不要损伤叶片。 最后按花梗的长短和花苞的大小
分别扎把，4～5 枝扎成一把，要使花苞相齐，扎好
后放置在背风荫凉处，防止芋花失水，影响商品
外观。 上市前用利刀截掉花梗基部，使其长短整
齐一致，这样短时间内刀口不会发黑，色泽新鲜美
观。
7种芋的保存
在地下水位低、冬季气温高、霜冻小的地方，可
任其在地里越冬，来年栽种前半月，浇透水，促使发
芽，栽植时再挖出。 如地下水高或不留种的地块可
于 10 中下旬挖起上市或储藏留种。
收稿日期：2014-03-17
1生产现状
大兴地镇冬玉米种植面积、 产量在泸水县均
名列前茅， 历届党委政府都把冬玉米种植作为全
镇粮食增长点来抓。 针对冬玉米在整个生产过程
中存在的根系发育较差、吸收水肥能力较弱、生长
发育不如夏播玉米旺盛等问题，从 2000 年开始不
断加大资金、技术投入，在宣传发动、落实良种补
贴、良种推广、适期播种、地膜覆盖、规格种植、水
肥管理及病虫草鼠害防治等关键环节上加大了力
度。从 1988 年推广种植至今每年种植面积不低于
133.33 hm2（2000 亩），平均亩产 340 kg 左右，是大
兴地镇冬农作物的一个亮点。
2存在问题
2.1 整地质量达不到标准
部分农民在种植冬玉米前没有精细整地，特
别是犁地过湿或过干，前作根茬（水稻）捡拾不干
净。
2.2 播种前没有施足有机肥
据调查，播种前有 80%的地块没有施足有机
肥，50%的地块不施任何肥料就进行播种。
2.3 播种密度过大
每亩基本苗数高达 6000 株以上的现象普遍
存在。
2.4 灌浆期脱肥现象严重
大部分农民对冬玉米后期追肥技术措施还没
有掌握，灌浆期脱肥现象比较严重。
2.5 防治病虫害意识淡薄
近几年随着冬玉米种植面积的逐步扩大，各
种病虫害频发。 大部分农民在冬玉米整个生育期没
有进行任何病虫害防治，部分农民防治病虫害方法
不对，力度不够。
2.6 清除残膜面积小，效果差
冬玉米收获后只有少数农民清除残膜，造成残
膜逐年积累。
3丰产种植技术
3.1 品种选择
冬玉米种植以不影响大春栽种为前提，尽量选
用早中熟、抗逆性强的杂交优质玉米品种，选用粒
大、饱满、具有品种特性的杂交玉米作种子。 种子的
纯度不低于 98%，净度不低于 99%，发芽率不低于
85%，含水量不高于 13%，如罗单 9 号、会单 4 号、
扎单系列等。
3.2 精细整地
精细整地能使种子有一个良好的生长发育环
境，做到苗全苗壮；同时还有利于改变土壤结构，使
田块畦面平整，减少农膜损坏，有效防止农膜破损
散热现象。 所以，一般选择土壤肥力中等以上、田面
平整、排灌方便的地块，经二犁二耙，土壤细碎，土
层松、软、平、净后开沟起畦。
3.3 施足基肥
冬玉米是种植在前季水稻收获后或前熟再生
稻收获后的水稻田里， 原来施入的底肥及很多追
肥，已被前熟作物利用，所以，种植冬玉米一定要施
足底肥，保证其在整个生长发育过程中有足够的后
劲，一般亩用 1000～2000 kg 的农家肥和 25 kg 磷肥
拌匀后作底肥。
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