全 文 ：`青补与种子工作·
水雍菜留种技术
朱美蓉 张元才
(四川省万县地区农科所 )
水范葬是四川省万县市城乡人民 7一 9月份的主
要跳葵之一 , 也是我省其池城市的主率秋淡蔬莱之
一 。 它是靠犷藏越冬的种臻发芽后 , 利用其芽扦珍
繁殖的。 长期以来 , 万县市有80 沁的水策莱种苗来
自龙宝镇 , 而龙宝镇的水范菜种苗又有80 纬是由双
河村一组余家提供的· 余熟替解放匆期就开始了水
兼莱留种技术的摸索 , 目前他们已维把传统的留种
旬播种。 苗龄 25 一 30 天 , 假植龄 20 天 , 定植大田至
采收期约80 天 , 长江流域各省在 11月中旬上市 。 该
品种花球形成适宜温度为 18一环℃ 。 亩被 1 5。。一
180 。株为宜。 该品种经济性状极佳 。
沮州盛率 10 0天
该品种由温州南方花椰菜研究所育成 。 中熟偏
迟 , 抗病 , 生长势强 , 耐寒中等 , 花球极紧实呈三
盈 , 粒质细 , 无茸毛 ; 裁叶 包球 . 球 禽15 一 18厘
米 , 球宽20 一 30 厘米 , 净球重 2 . 5一 4公斤 , 最大球
重句达 5一 6公斤 。 亩产 25。。一`。0 公斤 , 高产可达
5。。。公斤。 叶圆 , 叶片厚实 , 叶面 光滑 , 叶色 深
绿 , 蜡粉中等 , 株型紧凑 , 结球位低 , 株高 50 一 60
厘米 , 开展度 e5 一 90 厘 米 , 亩植 13。。一 16。。株 为
宜 。
该品种在长江流域各省 7月中旬播种 , 南方 广
东、 广西应相应推迟播种期 , 需假植 , 苗岭28 一 30
天 , 假植龄16 一20 关 , 定植到采 收约 10 矢 , ” 月
中旬一 1月上旬上市 . 留种切刽花球期在 1 2月中旬一
1月上旬 , 花期为 3月下旬 , 种子收获期为 6月上旬 .
全生育期3 2。一 3 。夭 , 由于花球极紧实 , ’ 大花球采
种极为困难 , 收种率极低 , 亩收种仅 5一 10 公斤。
沮州漪江 12 0天
该品种株型较矮小 , 花球洁白 , 紧密厚实 , 形
体端正 , 花球个体重 2 . 5一 4公斤 , 最大可达 5公斤 。
一般亩产2 5 00一 30 0 0公斤 , 高产可达 40 0 0一 5 00 0公
斤 。 退州7月中旬播种 , 亩植 16 0。一 1 8。。株 .但该晶
种对低沮刺徽特别教感 , 近年来受前期寒流刺举而
翔短生育J切, 提前结球上市 20 一 30天 , 产 t 降低 .
方法与现代科学技术相结合 , 每年能辣有担血地尚
社会提供大 t 种苗。 近三年来 , 巳为万县市提供种
苗150 万株左右 , 为开县等地提供近20 苏株 , 收入
达 3 . 5一 4万元 。
在众多的水范菜留种者中 , 成功者少 , 失歇衡
多 。 为什么余家牟年年成功呢? 他们的经脸是 . 种
藤要老 , 贮藏要干湿适度 , 催芽不能过急 , 秧苗要
看天浇水 , 看苗施肥。 其具体措施如下 .
1
. 种蕊培养 5月中、 下句将苗子栽于袂以田
里 , 让其自然生长 , 不施肥 . 8月中旬卜次割秧母田里
的莱莱藤 , 移植到地势高燥的沙地或红 石 骨子 地
里 , 采用沟栽 , 以种藤长度定沟深 , 沟距 8寸 , 除
详茎尖外 , 全藤埋在沙土里 , 让其自然生长。
2 ; 种协的容有处班 n 月中、 下旬 , 选择睛
, 尹, . 口 J . 七沪 尹、 . ,产 , 勺 J 沪、 沪 产 、 ` 碑 产 .、 尸户 , ` 尸沪、 臼 J 尹, . 口 产 、创 产 , ` 沪 产、 创 沪、目口产、 护 产、护 产 、 户产、 沪 产、 口
同时 , 该品种在各地出现黑斑病 , 且黑腐病严旅 。
不耐寒 , 在浙北一带常受冻害。
甲叶12 Q夭
该品种叶圆 , 叶色青绿 , 叶质 厚 实 , 株 型 紧
凑 , 花球洁白, 商品性极佳。 7月中间播 种 , 亩雄
160 。一 18。。株 , 12月下旬一 1月中旬上市 ,亩产可达
4 0。。一 5 OQ。公斤 。 但该品种抗寒性较差 , 浙北地区
后期生产常遭冻害。 由于花球紧实 , 采种耳极低。
泣州巨率 13 0天
该品种由温州南方花椰莱研究所育成。 迟熟 ,
生长势特强 , 抗病耐寒 , 能忍受短期零下 3一 4℃低
温 , 花球巨型 , 球体洁白 , 厚实三殊 , 无茸毛 , 前
期卷叶包球 。 栽培得当 , 花球可高达 15 一 2李厘米 ,
球宽 25 一 2 5厘米 , 净球重 7一 10 公斤 , 被誉称为 “ 花
菜之王 ,一般花球可达 4一 5公斤 , 亩产 4。。。一 5。。。
公斤 , 上市期 1月中旬一 2月中旬 , 正值春节前后 ,
经济效益高 。 叶长椭圆形 , 叶片厚实 , 叶面光滑 ,
叶色深 , 蜡粉中等 , 结球位低。 亩植 1 1。。一 1刁0 株
为宜 , 株高 60 一 75 厘米 , 开展度 80 一 1 10 厘 米 , 耗
肥 t 极大。 结球适宜温度为 7一 5℃ 。
该品种在我国长江以南地区及南方各省均适宜
栽培。 温州以及浙南以 7月中 、 下旬藉种 为 宜 , 浙
北、 苏南、 上海 、 皖南应提早在了月上旬播 种。 广
东、 广西南方各省应推迟到 8月中旬一 3月下 旬播
种 。 温州巨丰 1 30 天是解决江南各地春节前后 及南
方2一 3月蔬菜淡季花菜供应的理想品种 , 也是各地
“南菜北调 ’ 为广大北方城市提供商品花菜 的 好 品
种 。 二年米该品种栽培面积已达万亩以上 。
青种与种子土作
耐 热 窝 音一山 阳 一 号
吴家联
(金山县山阳蔬菜研究会 )
江 吏珍
(上海市蔬菜技木推广站 )
菌芭性喜冷凉 , 适宜春秋栽培。 加℃以上种子
不能发芽 , 2 一 24℃容易过早抽苔。 因为我国南方
7一 8月份气温在 30 ℃左右 , 所以长期来均无离芭上
市。 为了增加夏淡季节花色品种 , 我们从现有离芭
品种中筛选出较耐热 , 适合夏季栽培的荀芭品种 ,
现哲定名为山阳一号。
一 、 特征特性
山阳一号叶色深绿 , 倒卵圆形 , 有褶皱 , 叶长
宽比为2 . 34 : 1 , 叶片27 一 3 4张 , 开展度为舫厘米左
右 。 肉质茎 , 皮色浅绿 , 肉绿色。 夏撇茎粗 3 . 5厘
米 , 秋栽茎粗 4 厘米 。 较耐高温 , 夏栽出苗工始收
期为 43 天 , 亩产 70 公斤左右 , 秋栽出苗至始收 期
为 s e天 , 亩产 15。。公斤。 其商品性状符合上市要求 ,
见表 .1
衰 1 不同播期蔺宜的商昌性状及产 ,
` 。 播种期 移栽期 株高 茎粗 单株皿 始收期 亩产盈年份 臀铭们 写识罗, 曹坚 蔷里 毕岔 . 渭赞夕J 叹聋甲脚 月 /日 月 /日 厘米 厘米 克 月 /日 公斤
4/ 1 2 么3 3 . 47 22 7 6/ 1 14 7
6 / 3 3 2
.
4 3
.
4 9 乃 1. 2 7/ 1 5 937 . 5
8/ 3 2 1
.
8 3
.
2 9 146
.
4 8/ 28 6 7 6
一
8
9 /7 即 . 8 4 . 3 4 27 7 . 5 1 0 / 1 4 16 5
到在 30 ℃以上高温和镶 「1 14j/ 、 时长日照条件下 , 安
获得肥大的肉质茎 , 关键是必须猛攻肥加 促使营
养生长的速度快于生殖生长 。 为此 , 我们采用了低
温催芽 , 遮阴育苗 , 小苗定植 , 合理密植 , 肥水促
进等技木措施。
1
. 低沮催穿 清水浸种 12 小时 , 沥干放置 冰
箱内, 温度控制在 15 ℃左右 , 刁一 5天后种子露白即
可播种。
2
. 泊阴育苗 播种宜稀 , 避免因幼苗拥挤 而
徒长 , 50 克种子 (一市亩用种量 )需苗床 10 平方米。
播种床上搭高度不低于 1米的阴棚遮阴降温防暴雨 .
1一 ,片真叶时拆去阴棚 。
3
. 小苗定植 , 合理密植轰以 4一 5片真叶时进
行定植 。 如在 6叶以上定植 , 则肉质茎商品性差。定
植密度宜稀 , 以亩栽 60 0。株为宜。 据亩栽 6。。。株和
7 0 0 0株二种密度对比试验 , 结果亩栽7 00。株的折亩
产 16 69 . 09 公斤 ,亩栽 60 00株的折亩产 16 67 . 50 公斤 ,
二者相差无几 。 亩栽了。0 株的 , 葛芭茎粗为 3 . 82 厘
米 , 亩栽 6 0。。株的 , 茎祖为 4 . 34 厘米 , 前者比后
者茎粗减少 13 . 6 1% 。
4
. 肥水促进 大田必须肥沃 , 以人粪尿 2 0。。
公斤 , 猪粪水 2 00 公斤做基肥。 活棵后 、 莲座初期
和肉质茎形成初期用尿素兑水点浇追肥 3 汰 . 亩追
肥 t 为 60 公斤 , 3次用量逐次递增 , 分别为 15 、 2 .0
25 公斤 , 并以。 . 5%磷酸二氢钾作根外追肥。栽培过
程中应始终保证水分的供给 , 严防干早。
as/咖8l7/1908
二 、 栽培典点
2年来在种植山阳一号过程中 , 我们初步 摸索
口入不勺O 今心。心心, O今心口心心口汉户心 0口入丫况力心0 口入厂喻仇丫又户心口口伙夕入Z丫力口入力心。 口》口人刀心汉力心) 0 0 0 今口认丫气户 0 0
天挖取沙埋的种藤 , J月5。。倍多菌灵消毒 , 晾晒2一 放人准备好的催芽床。 催芽床采用火炕加温。 床内
3天 , 准备进窖 。 沮度控制 30 ℃一 40 ℃ , 2一3天即可出芽 ,但倒苗多、
3
. 进容贮喊 选干燥的地方挖方形 的 窖 , 香 床内退度控制在 20 ℃一 30 ℃ , 要 10 一 15天才出芽 ,
大小根据需要而定 。 将准备好的种藤放入窖内 , 一 出苗后倒苗少 , 成苗率高。
层种藤一层混合沙灰 (干煤炭灰与湿沙混合 ) , 放至 5 . 抉苗下水 3月中、 下旬 , 选晴天将催芽床
窖口 。 容中间留一小孔 , 以利通气。 窖口放入谷壳 里的秧苗移栽到整细 、 整平的苗田里 , 用薄膜筱盖
或麦壳 , 用竹笆节封口 , 竹笆节面上再盖一层谷壳 加小拱棚保温 。 待秧苗成活后施少盈淡水粪。 按以
成发先 , 这样处理后~ 般能安全越冬。 上方法繁殖的水芡莱 ,可在 4月中旬出售第一批苗 ,
4
. 妞容催芽 立春后 10 天内 , 选择晴天起窖 . 刁月下旬 出售第二批苗 , 5月上旬出售第三批苗。