全 文 ：园艺学 现代农业科技 2015年第 3期
头花蓼为多年生草本植物。茎蔓延，先端斜升向上，表
面红色；叶互生，椭圆形，长 2.5～5.0 cm，宽 1～2 cm，叶柄带红
色，长 1～3 mm；总状花序直立，近球形，花被淡红色，花丝白
色，花药淡蓝色，柱头球形，瘦果包于宿存的花被内，卵形，
光滑无毛。花期 8—10 月，果期 9—11 月 [1-2]。头花蓼以全草
或地上部分入药，有清热利湿，解毒止痛，活血散癖，利尿通
淋、止痢等功效，对大肠杆菌、伤寒杆菌、痢疾杆菌、淋球杆
菌、革兰氏阳性、阴性菌有一定的抗菌作用。
头花蓼为湿中生性植物，喜阴湿的生境，适应性强，较
耐寒，一般在海拔 600～1 500 m 的地块上都能生长。生长期
210 d[3]。
1 育苗
1.1 苗床选择
选择背风向阳，土壤较肥沃，水源方便，透水、透气性较
好的沙质地。
1.2 育苗床土的准备
育苗地的准备工作应在育苗前 1 年的 11—12 月做完。
每个标准厢（长 10m、宽 1 m）应准备厩肥 200 kg，用塑料薄
膜覆盖进行发酵处理，压实备用；清除准备用作育苗床地的
土壤里的杂物，按深 20～25 cm 深犁，越冬，在育苗前 15 d 再
翻犁 1 次，充分细化土壤；准备种子，地膜、农膜，竹子押笺，
复合肥、普钙，敌克松、腐质土等以备用。
1.3 播种
育苗时间以 2 月下旬至 3 月中旬为宜，播种前对床土
进行消毒处理，可用敌克松 2 000 倍液，浇足底水后播种，播
种时每个标准厢（10 m2）先按 30 g 的种子对细土 500 g 搅拌
均匀，后再对 2 000 g 细土均匀搅拌，分 3 次均匀泼撒在厢
面上，然后插上竹片，盖膜压紧。
1.4 苗床管理
播后 7～10 d 开始出苗 [4]。要注意观察出苗情况，特别是
播种后的第 7~10 天，当发现有 60％现苗后，要拔掉押笺，揭
掉地膜，观察厢面是否缺水，如果不是十分缺水，可暂时不
要浇水。一般需要过 4～5 d，待大部分秧苗根系固定后再浇
水。当秧苗出齐，根系固定后，只需做好苗床水分管理和除
草工作。
2 移栽
2.1 整地
前茬作物收获后，清除作物秸秆、杂草，在霜冻前翻耕
深 25～30 cm，使部分病虫暴露于土面冻死，以减少虫口越
冬基数 。移栽前 （4 月 ）要进行 1 次土壤翻耕 ，翻耕深 20～
25 cm，并结合整地施足底肥，底肥施腐熟农家肥 30 t/hm2、
复合肥 300 kg/hm2 覆于土中，捡去田间杂草 ，按 1 m 宽标
准开厢，厢沟宽 30～40 cm，厢高 10 cm，把厢面整平耙细后
备用。开厢时，平地以东西向开厢为佳，缓坡地要斜向开厢，
防止水土流失。
2.2 起苗移栽
2.2.1 起苗。4—5 月，当幼苗达到 7～8 叶，株高 6～8 cm 时进
行移栽，移栽前 1 d 将苗床喷透水，第 2 天选择符合质量标
准的苗，用拇指、食指、中指捏住苗基部将苗拔起，放在无污
染的竹筐或塑料筐中，盖上湿布或青草保湿，运至移栽地 [5]。
注意要根据需要起苗，当天起的苗当天必须移栽。
2.2.2 移栽。要求株行距为 25 cm×25 cm，栽植密度为 15 万
株/hm2。先在厢面中间拉 1 根绳子，绳下栽植 1 株，然后向左
右两边按 25 cm 行距延展，每厢栽 5 行，每穴栽 1 株，栽后
要及时浇上定根水。
3 田间管理
3.1 查苗补缺
移栽后 1 周内要注意田间观察，搞好查缺补漏，及时补
苗，确保基本苗数。
3.2 中耕除草
6 月头花蓼幼苗封行前，每隔 10～15 d 除草 1 次，用锄
头在厢面薅挖土表，除去杂草，改善土壤通透性，减少土壤
水分蒸发，促进根系生长；封行后至采收前，每 15 d 拔除杂
草 1 次，主要是手工拔草。
3.3 肥水管理
6 月上中旬结合松土除草追施提苗肥，即按复合肥 150
kg/hm2均匀撒施到头花蓼幼苗根际，并覆盖于土中；8 月第
1 次收割后的 3 d 内，将复合肥 300 kg/hm2追施到头花蓼植
株根际，结合松土覆盖于土中，促进老茎基部提早分枝发芽。
头花蓼怕涝，在栽植地块四周要挖排水沟，搞好排水防涝；
天旱时要浇水防旱，浇水时应注意，封行前多浇，封行后少
浇，以免因湿度过大而造成烂叶、烂茎、烂根，降低药材产量
和品质。
4 病虫害防治
移栽后要加强病虫害防治，特别是刚移栽时，小地老
虎、跳甲等危害严重，要及时采取措施进行防治 [6]。小地老虎
可人工扑捉，或用 50%辛硫磷乳油 2 000 倍液防治；跳甲可
用吡虫啉 1 500～2 000 倍液防治。
（下转第 97 页）
头花蓼栽培技术
何显文
（贵州省玉屏侗族自治县扶贫开发办公室，贵州玉屏 554000）
摘要 玉屏县常年种植头花蓼面积达 300 hm2。笔者现结合多年实践经验，介绍了头花蓼栽培技术，主要包括育苗、移栽、田间管理、病
虫害防治、采收与初加工等方面内容，以供种植户参考。
关键词 头花蓼；育苗；移栽
中图分类号 S567.04+.7 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2015）03-0094-01
收稿日期 2015-01-07
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5 采收与初加工
5.1 采收
头花蓼采收分 2 次进行。第 1 次收割一般在 8 月下旬，
收割时应选择晴天进行，留长 10 cm 左右茎枝；第 2 次收割
一般在 10 月下旬，收割时，齐地面全部割取，不留茎枝。
5.2 初加工
收割后，抖去泥土，捡除杂物，运至干净场地晾晒，晾晒
至手轻折即断时即可；若遇阴雨天气，应将头花蓼鲜品放置于
烘房内烘干或通风干燥的室内或避雨的室外阴干 [7]。每 5 kg
鲜品可加工 1 kg干药，折干率 20%，干药产量 3 t/hm2左右。
6 参考文献
[1] 孙长生，梁斌，李孟林，等.头花蓼规范化种植技术[J].中国现代中药，
2007（1）：36-39.
[2] 罗发庆.头花蓼高产栽培技术[J].农技服务，2007（7）：100，124.
[3] 孙长生，韩见宇，魏升华，等 .头花蓼规范化种植密度研究[J].中药研
究与信息，2005（6）：35-36.
[4] 王新村，孙长生，韩见宇，等 .头花蓼种子育苗技术研究 [J].现代中药
研究与实践，2006（2）：10-14.
[5] 头花蓼种植技术 [EB/OL].（2012-11-18）[2014-12-20].http：//www.
nongyehu.com/zhiwu/5059.html.
[6] 陈庆兰 ，杨茂发 ，白智江 ，等 .贵州苗药头花蓼害虫种类及为害调
查[J].山地农业生物学报，2013（1）：9-11，20.
[7] 头花蓼规范化种植技术 [EB/OL].[2014-12-20].http：//www.docin.com/
p-382972503.html.
（上接第 95页）
膛内应温度保持在 23～26 ℃。由于种植环境限制，活树附生
种植的铁皮石斛不需要施肥，如果条件允许，在生长期可以
施用 K2PO4和有机液肥，采用叶面喷施的方法，促进铁皮石
斛生长提高产量和改善品质。
7 病虫害防治
乔木林下树上附生种植由于通风条件良好，很少发病，
根据多年的种植经验，只偶有发现少量黑斑病，没有对铁皮
石斛正常生长造成影响，因此不需要使用农药进行防治。虫
害主要为蜗牛和蛞蝓，可在危害期高峰期（5—7 月）的阴雨
间歇期，在树干基部撒施 6%四聚乙醛（密达）颗粒剂或用
50%辛硫磷乳油 7.5 kg/hm2+鲜草 750 kg/hm2拌湿，于傍晚撒
在林下诱杀。如果进行有机种植，可在林下养殖鸡等家禽，
利用鸡取食害虫和杂草，同时利用鸡的活动破坏害虫的生
活环境，达到防治害虫的目的。
8 采收加工
附生种植的铁皮石斛可以采收石斛花、茎条。受气候因
素影响，野外种植的铁皮石斛开花时间一般在 5 月开始，7
月结束。因此，应准确掌握采收时间，及时采摘出售或加工，
制作干花保存 [5-7]。当年的新生茎条应在第 2 年 7 月以后采
收，茎条采收分为鲜条和加工用茎条，采收时应注意保护
铁皮石斛的根茎，用锋利的剪刀从茎基部剪取 ，基部二节
如果有新芽应保留，鲜条应选择比较柔嫩、叶片完好呈绿
色为好，采收后按每捆 0.50 kg 或 0.25 kg 进行包装 ，附生
种植的鲜条一般现采现卖；加工用的选取充分成熟 、叶片
老化或脱落的茎条，老熟茎条烘干加工成干条保存 ，或磨
成粉保存。
9 参考文献
[1] 单芹丽，杨春梅，赵培飞，等.铁皮石斛的植物学特性及组培苗生产技
术[J].现代农业科技，2010（3）：128-129.
[2] 傅立国，金鉴明.中国植物红皮书—稀有濒危植物[M].北京：科学出
版社，1992：492-493.
[3] 国家药典编委员会.中华人民共和国药典第一部[M].北京：中国医药
科技出版社，2010：265-266.
[4] 吕圭源，颜美秋，陈素红.铁皮石斛功效相关药理作用研究进展[J].中
国中药杂志，2013，38（4）：489-491.
[5] 吕军.利用衰老梨树附生栽培铁皮石斛技术[J].福建热作科技，2014
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[6] 斯金平 .铁皮石斛活树附生栽培模式技术要点 [J].浙江林业 ，2014
（9）：27.
[7] 杨旺利 .生态林内人工栽培铁皮石斛试验研究 [J].福建林业科技 ，
2012（1）：48-52.
沤肥；喷 90%敌百虫 800～1 000 倍液，或用 5%特丁磷 37.5～
45.0 kg/hm2拌细干土 450 kg/hm2 [6]。
2.4 适时收获
露水草当年收挖，秋冬采收。11—12 月种子成熟，即可
收获，收获时除去茎叶和泥土，茎叶不能超过 2 cm，洗净，鲜
用或晒干备用。
3 效益分析
3.1 经济效益
2011 年推广示范种植露水草 204.13 hm2，平均产湿根
10 380 kg/hm2，平均产值达 33 216 元/hm2（按市价 3.2 元/kg
计算）；全年总产湿根 2 119 t，总产值达 678 万元；与同季作
物玉米相比，平均增产 21 216 元/hm2（按大面积玉米平均产
量 6 000 kg/hm2，玉米市价 2 元/kg计算），新增总产值 433 万
元，扣除新增成本 1 650元/hm2后，新增纯收益 19 566元/hm2，
总增纯收益 399万元。经济效益显著。
3.2 社会效益
露水草产业的发展，为龙武镇农村剩余劳动力提供大
量就业机会；为社会提取 β—脱皮激素药品、防治疾病、促
进人民健康做出一定贡献。
3.3 生态效益
发展露水草产业，不仅能够保护野生露水草资源，还能
不断提高土地覆盖率和绿化率，保持水土、防止水土流失、
涵养水源，促进生态平衡和可持续发展 [7-8]。
4 结语
总之，露水草在龙武镇的推广应用，促进了当地地方经
济发展和社会进步，是农民致富的好路子。
5 参考文献
[1] 李美存，谭雁鸿 .野生露水草人工栽培技术 [J].云南农业科技 ，2007
（4）：40-42.
[2] 刘孟记，刘开屏，毛荣波，等 .野生露水草人工栽培技术 [J].云南农业
科技，2006（4）：31.
[3] 李开金 .露水草种苗繁育及栽培技术研究 [J].云南中医中药杂志 ，
2009（10）：32.
[4] 王云波.露水草栽培技术[J].农村实用工程技术，2002（12）：16.
[5] 王云波 .露水草种苗繁育及其栽培技术 [J].农村实用技术，2004（8）：
14-15.
[6] 杨美权.露水草病虫害防治技术[EB/OL].（2009-07-10）[2014-12-20].
http：//220.163.128.44：8080/Article/ShowArticle.asp?ArticleID=86.
[7] 许维东 .露水草栽培技术介绍 [EB/OL].（2014-04-30）[2014-12-20].
http：//www.ynagri.gov.cn/hh/news924/20140430/4818338.shtml.
[8] 露水草栽培管理技术[EB/OL].[2014-12-20].http：//www.docin.com/p-
723021600.html.
马凤萍：石屏县龙武镇露水草栽培技术及效益分析
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